画像出典：Aleksandar Jankovic/E+/GettyImages
ポップコーンは全粒穀物で、多くのアメリカ人に不足している必須食品です。 全粒穀物には、貴重な量の食物繊維とビタミンB群や鉄分などの栄養素が含まれています。 しかし、ポップコーンが栄養価が高いからといって、すべての人の食生活に合うとは限りません。 ポップコーンを食べた後の痛みは、さまざまな要因から生じている可能性があります。 これらの要因を理解することで、賢明な食生活やライフスタイルを決定することができるかもしれません。
医学的な原因
消化管に影響を及ぼす疾患がある場合、ポップコーンを食べると腹痛やその他の症状を刺激する可能性があります。 例えば、大腸にある小さな袋が炎症を起こす憩室炎を患っている場合、粒子がポケットに詰まって痛みを誘発したり悪化させたりする恐れがあるため、ポップコーンのようなざらざらした食品を避けるよう勧める医師もいます。 ポップコーンには消化を促進する食物繊維が豊富に含まれているため、大腸炎やクローン病、過敏性腸症候群に伴う腹痛や下痢を悪化させる可能性があります。
乳製品と塩分
ポップコーンに含まれる乳製品や塩分も、胃痛や消化器系の不調を引き起こす可能性があります。 脂っこいものやバター、チーズをトッピングしたポップコーンを食べると、脂肪分の多い食べ物による胃の空っぽ化の遅れや消化不良に関連した痛みが引き起こされる可能性があります。 チーズやバターには乳糖も含まれているため、乳糖不耐症の場合は胃痛を引き起こします。 また、塩分の多いポップコーンを食べると、ナトリウムの摂取量が大幅に増えるため、腹部膨満感や胃腸障害を引き起こす可能性があります。
その他の原因
国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所によると、腹痛は消化管にガスが溜まって起こる一般的な症状であり、人間の健康状態の正常な一部です。 ポップコーンを含む、でんぷん質や炭水化物を多く含む食品を消化する際、大腸はガスを発生します。 食べ物がガスの症状に与える影響は人それぞれですが、ポップコーンは人によってはガスが増えるかもしれません。 また、ポップコーンを早食いすると、過剰な空気の飲み込みがガス、ガス痛、腹部膨満感を誘発することもあります。
ポップコーンの調理法と代用品
脂肪分の多いポップコーンのトッピングや調理法が腹痛の原因になっている場合は、天然ハーブで味付けしたエアポップコーンや低脂肪の電子レンジ用ポップコーンを食べましょう。 ポップコーンのザラザラした食感が問題の場合は、柔らかい全粒粉パン、全粒粉パスタ、オートミール、玄米などの柔らかい全粒粉食品を選びましょう。 医師から食物繊維の制限を勧められている場合は、ポップコーンを白パン、インスタントライス、ソーダクラッカーなどの低繊維質のでんぷんで代用してください。
治療法
軽度の腹痛や、ポップコーンを食べた後に時々起こる腹痛は、食習慣を変えることで解消されるのであれば、特に治療を必要としないかもしれません。 軽度の消化不良の痛みであれば、市販の制酸剤で対処できます。 消化器系の病気など、より深刻な症状の場合は、薬物療法、食生活や生活習慣の改善、ひどい場合は手術が必要になることもあります。 将来の症状を予防するためには、症状を誘発したり悪化させたりすると思われる食品を避けることです。 不安が腹痛を悪化させる場合もあるため、リラクゼーションを求め、精神的ストレスを管理することも治療の一助となります。