あなたは正しいものを選択する方法を知っていれば、健康的な選択肢の食事で体重を減らすことができます.Image Credit：LauriPatterson/iStock/GettyImages
長い一日の終わりには、新鮮な食事を用意するよりもテイクアウトを頼みたくなるもの。 しかし、テイクアウトの食事はほとんどがカロリー爆弾。 ヘルシーチョイスの食事は、自分で調理した新鮮な食材に勝ることはできませんが、低カロリーで、他の多くの選択肢よりも優れています。
ヒント
あなたは正しいものを選択する方法を知っていれば、健康的な選択肢の食事で体重を減らすことができます。 しかし、減量のためのあなた自身の健康な、冷凍食品を作ることはより良いオプションです。
健康的な選択肢の食事
今日の多忙なスケジュールでは、食料品店で冷凍食品のオプションの目まいがするような配列があります。 しかし、それらのすべてが等しく作成されていません。 多くは飽和脂肪、精製炭水化物、その他のジャンクなものでいっぱいです。
ラベルを読めば、ヘルシーチョイスの食事を含む、より良い選択肢を見つけることができます。 1989年に開発されたヘルシーチョイスブランドは、健康志向の消費者に利便性を提供する減量のための健康的な冷凍食品のラインを作成することを目的としました。
健康的な選択肢のウェブサイトによると、ブランドは、製品がその名の “健康 “を持っているために修飾することができる方法のガイドラインを開発するためにFDAと協力し、その食事は “誇らしげにその食品のすべてを呼び出すことができます冷凍食品セクションで唯一の主要なブランドのまま “と主張している “健康的な”。
しかし、その主張を額面通りに受け取ってはいけません。 すべてのヘルシーチョイスの食事が減量のための最良の選択肢ではありませんので、それはまだ、各製品のラベルを読むことが重要です。
正しい食事選び
減量の食事を選ぶときは、適切なカロリー、低糖質、十分なタンパク質と食物繊維を提供し、全粒穀物を含む製品を探す必要があります。
ヘルシーチョイスの食事はどうでしょうか？ まず、いくつかの異なる製品ラインがあります：
- パワーボウル
- カフェ・スチーマー
- クラシック
- シンプリー・スチーマー
成分表示を見てみると、Power BowlsとSimply Steamersが最もヘルシーです。 全体として、他の製品ラインよりも野菜と食物繊維が多く含まれています。 特に優れているのは以下の通り：
- Power Bowls Spicy Black Bean and Chicken：カロリー210キロカロリー、食物繊維7グラム、タンパク質20グラム。
- パワーボウルズ バジルペストチキン：230カロリー、食物繊維7グラム、タンパク質20グラム
- シンプリー・スチーマー・チキン・ティッカ・マサラ：190カロリー、食物繊維7グラム、タンパク質17グラム
タンパク質と食物繊維は満腹感を高めるため、毎食重要な栄養素です。
食物繊維は胃の膨張を促し、グレリンと呼ばれる食欲増進ホルモンの分泌を遅らせることができると、2019年1月にJournal of Nutrition and Metabolismに掲載された総説が報告しています。 また、2014年11月にNutrition & Metabolism誌に掲載された総説によると、タンパク質の消化は一時的に代謝を30％も高めるそうです。
ヘルシーチョイスの食事には、白米を使ったものと玄米を使ったものがあります。 白米は精製された穀物で、加工時にぬかと胚芽が取り除かれ、食物繊維、ビタミン、ミネラルのほとんども取り除かれています。 玄米は精米されていない全粒穀物で、自然の栄養素を保っています。
また、白米は玄米よりも消化が早く、血糖値への影響も大きくなります。 全粒穀物を使用したヘルシーチョイスのお食事は、ダイエットに最適です。
ヘルシーチョイスのカロリー
摂取カロリーを抑えるという点では、ヘルシーチョイスの食事に勝るものはありません。 パワーボウルとシンプリースチーマーは、1食あたり平均約200キロカロリーです。 一食分のカロリーとしては、実は十分ではありません。
米国立衛生研究所によると、平均的な女性は1日1,200～1,500キロカロリー食べれば減量できるとされています。 体重の多い男女や活動量の多い男女の場合、減量に必要なカロリーは1日1,500～1,800キロカロリー程度です。
必要なカロリーが低い方の場合、他の食事がもっと充実していたり、食事のほかにヘルシーなスナックを2、3回食べていれば、ヘルシーチョイスの食事で十分な昼食や夕食になるかもしれません。 より多くのカロリーを必要とする場合は、他の食事がかなり充実していない限り、健康的な選択肢の食事は、十分なエネルギーを提供する可能性はありません。
ダイエット中はできるだけ摂取カロリーを減らすのが良いように思われるかもしれませんが、十分なカロリーを摂らないとかえって逆効果になることがあります。 栄養不足、疲労、便秘や下痢などの消化器系の問題を引き起こすだけでなく、ミシガン医学によると、代謝を低下させる可能性もあります。
体が十分なカロリーを摂取していないと、代謝や消化など、エネルギーを節約するために生理的機能が低下し始めます。
より健康的な選択
いざという時、ヘルシーチョイスの食事を上手に選べば、カロリーが高く栄養価の低いスナック菓子やファーストフードに手を出さずに済みます。 しかし、もっとヘルシーな選択肢もあります。 ヘルシーチョイスの食事は、他のほとんどのパッケージ食品や加工食品と同様に、1食あたり約600ミリグラムのナトリウムを多く含んでいます。 これは、米国心臓協会によると、ナトリウムの1日の推奨上限量2,300ミリグラムの26％です。
ナトリウムの摂り過ぎは血圧を上昇させ、心臓病や脳卒中の原因となります。 そのため、アメリカ心臓病協会では、特に高血圧の人はナトリウムを1,500ミリグラム以下に控えることを推奨しています。
ヘルシーチョイスの食事は1日の摂取カロリーのほんの一部なので、1日に食べる他の食品でナトリウム制限をオーバーしてしまう可能性が高くなります。
ちょっとした計画と最小限の準備で、ダイエットのためのヘルシーな冷凍食品を自分で作ることができます。 週の初めに玄米ご飯を作りましょう。 それをいくつかの容器に分け、蒸した野菜とグリルした鶏肉（調理済みのものを買ってもよい）をのせます。 そして、それぞれの容器に低カロリー、低塩分、低糖分のドレッシングをかけ、冷凍庫で保存します。