電解質ミネラルの一種であるカリウムは、心拍を整え、体内の水分量のバランスをとる働きがあり、ナトリウムの摂り過ぎによる悪影響を相殺するのに役立ちます。カリウムはお茶など多くの植物性食品から容易に摂取でき、健康な成人は1日約4700ミリグラムが必要です。ただし、慢性腎臓病など腎臓に問題がある場合は、医師からカリウムの摂取を制限するようアドバイスされることがあります。その場合でも、どの種類のお茶もカリウムが少ないので、適量であれば安全かもしれませんが、食事にお茶を加える前に医師に確認してください。
紅茶
緑茶
緑茶は紅茶と同じ植物から採れるが、葉は発酵していない。一杯の緑茶に含まれるカリウムはわずか17ミリグラムで、紅茶よりも低カリウムです。緑茶を飲むことは、腎臓の健康全般に役立つ可能性がある。2005年に “The Journal of Urology “に掲載された動物実験では、緑茶を飲むとラットのシュウ酸カルシウム腎臓結石の形成が抑制された。
ハーブティー
多くのハーブティーは、通常8オンスのお湯に対してティースプーン1杯の新鮮なハーブを使って淹れる。例えば、カモミールティーとハイビスカスティーは、それぞれ1カップ中に21ミリグラムのミネラルを含んでいる。しかし、メリーランド大学医療センターは、血液中のカリウム濃度を高める可能性のあるハーブをいくつか挙げている。タンポポ、アルファルファ、スギナ、イラクサなどである。
分量に注意
高血圧で医師からカリウムの摂取を勧められている人は、お茶を数杯飲むとカリウム濃度が上がります。しかし、腎臓に問題のある人は、カリウムの量を増やさないために、全米腎臓財団は紅茶の摂取量を1日16オンスに制限することを勧めています。調製されたアイスティーは分量が多いことが多く、その分カリウム含有量も多いので注意しましょう。例えば、17オンスの飲みかけのアイスティーには98ミリグラムのカリウムが含まれています。