はい、あなたはパンを食べて体重を減らすことができます。イメージクレジット:Alvarez/E+/GetTyimages
パンは悪いラップを取得します。この炭水化物ベースの食品は、多くの場合、ポンドを落とそうとしているときに人々の食事から削減される最初の食品です。
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「特に食事と減量に関しては、炭水化物は最も悪魔化された主要栄養素です」と、NY Nutrition Groupの創設者兼CEOであり、 The Core 3 Healthy Eathing Planの著者であるRDNであるLisa Moskovitz 。
しかし、私たちの唇を読んでください:あなたのパンベースの恐怖は根拠がありません。一般的な信念に反して、パンの炭水化物は脂肪細胞の蓄積や体重増加に自動的に変換されません、とモスコビッツは言います。
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一方、「炭水化物、特にパンのように愛する炭水化物を奪うことは、後でしか逆火であり、渇望の増加につながる可能性があります」と彼女は言います。
さらに、炭水化物は、車にガソリンのように体が必要とする燃料を供給するため、食事をより満足、充填、活性化します、とモスコビッツは言います。
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これは、朝食に乾杯したり、昼食にサンドイッチを用意したりすることは、減量計画の健康的な(そしておいしい)部分になる可能性があります。これらの5つの一般的な間違いを避けてください。
1.繊維がないパンを選択します
繊維はあなたの友人です。消化を遅くし、血糖値のバランスを取り、脂肪燃焼に必要なエネルギー赤字の作成に役立ちます、とモスコビッツは言います。さらに、高繊維食品はあなたをより長く充実させ続けるので、あなたはより少ない食事を満たすと感じるでしょう。
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修正:これらの利点(すべての減量をサポートする)が必要な場合は、1食当たり少なくとも3〜5グラムの繊維を含むスライスに固執します、とMoskovitzは言います。
2.パンには砂糖が加えられています
信じられないかもしれませんが、高フルクトースのコーンシロップを含む砂糖を加えて、多くの店で買ったパンに見られます、とモスコビッツは言います。残念ながら、この甘い添加物は繊維の反対の効果を持っています。血糖を安定させるのではなく、突然のスパイクにつながります、と彼女は言います。
しかし、上昇するものは下がらなければなりません。食事後すぐに、血糖値がcrash落し、お腹とぶらぶらして炭水化物を渇望していることに気付くでしょう。
修正:この悪循環を避けるために、1食当たり5グラム以下の追加砂糖を目指します。
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3.全粒の上に洗練されたパンを選択します
白パンやその他の洗練された品種には、繊維と栄養素がなく、粉砕プロセスで剥がれます。しかし、これらの高度に加工された穀物は、穀物核の栄養濃度の部分であるブランと生殖がなければ、血糖値と食欲を高めることができます、とモスコビッツは言います。
一方、全粒穀物は、体重減少と体重管理を促進する筋肉構築タンパク質と充填繊維(およびビタミンおよびミネラルBビタミンとミネラル)の固体源です(血圧は言うまでもなく、免疫システムを強化することはありません)。クリーブランドクリニックによると。
修正:全粒パンを購入するときは、ラベルに「100%全粒穀物」または「100%全粒粉」を探して、全粒粉がとしてリストされていることを確認してください最初の成分。また、クリーブランドクリニックによると、通常は洗練された白い小麦粉で作られている「小麦」や「マルチグレイン」などの同様の響き用語に注意してください。
4.パンと赤身のタンパク質や健康的な脂肪を組み合わせることはできません
あなたがいっぱいに感じ、あなたの健康的な減量の目標をサポートしたいなら、パンは仲間と一緒に最善を尽くします、とモスコビッツは言います。うん、炭水化物には、バランスの取れた食事を作るために、leanせたタンパク質や健康的な脂肪などの補体が必要です。
修正:消化を遅らせ、長期的な満腹を改善するのに役立ち、スライスしたパンを鶏肉、マグロ、卵などの無駄のないタンパク質、またはアーモンドバター、フムスなどの抗炎症脂肪を重ねます、アボカドまたはオリーブオイル、モスコビッツは言う。
5.他の炭水化物が豊富な食品と一緒にパンを食べます
1回の食事(パン、パスタ、ジャガイモなど)または短期間内に炭水化物が多すぎると、健康目標に反して機能する場合があります。
これは、「炭水化物に対して非常に敏感な場合、またはインスリン抵抗性の既往がある場合に特に関連しています」とモスコビッツは言います。この場合、「1日を通して炭水化物の消費を隔てるのに役立つかもしれません」と彼女は言います。
したがって、パンを持っているときは、他の炭水化物が豊富な食品とペアリングしないでください。 Moskovitz氏によると、血糖値の調節に役立つために、食事またはスナックごとに1杯の炭水化物(約3〜5時間ごとに間隔を空けて)に固執しています。 「これはまた、その日の後半または一度に食べ過ぎの炭水化物を防ぐことができる」と彼女は付け加える。
「さらに、炭水化物に敏感なカテゴリに該当する場合は、パンベースの食事をタイミング化して、就寝の直前に摂取されないように、インスリン、血糖値、減量の努力も最適化する可能性があります」とモスコビッツは言います。
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