ピーナッツバターを塗ったトースト.Image Credit:nu-creation/iStock/Getty Images
ピーナッツバターが下痢の原因になることはありません。 実際、クリーブランド・クリニックは、下痢になったらピーナッツバターを食事に加えることを勧めています。 ただし、ピーナッツにアレルギーがある場合は、ピーナッツバターを食べると下痢になることがあります。 ピーナッツバターを食べた後に下痢やその他の副作用が出た場合は、医師に相談してください。 ピーナッツに対するアレルギーを確認または除外するために、アレルギー専門医に適切な検査を受けるよう、医師から勧められる場合もあります。
ピーナッツ・アレルギーまたは汚染
The Food Allergy Research and Educationのウェブサイトによると、ピーナッツ・アレルギーは最も一般的な食物アレルギーのひとつです。 免疫システムは、ピーナッツに含まれるタンパク質が安全で無害であることを認識しません。 その代わりに、免疫系はあたかもウイルスや細菌であるかのようにタンパク質に過剰反応します。 身体はある種の抗体を産生し、ピーナッツのタンパク質を撃退し始めます。 この過程で、全身に存在する肥満細胞からヒスタミンが大量に放出されます。 ヒスタミンは体を防御し保護するのに役立ちますが、軟部組織に炎症を引き起こす可能性があります。 ピーナッツ・アレルギーは突然起こることもありますが、もう一つの可能性はサルモネラ菌です。 ピーナッツバターからサルモネラ菌が検出された例もあります。 下痢をしているがアレルギーの疑いがない場合、あるいは食べた家族全員が同じ症状である場合は、できるだけ早く医師の診察を受けてください。
本日のビデオ
下痢
KidsHealthによると、ピーナッツバターアレルギーの一般的な症状は下痢です。 アレルギー反応の間、小腸の内壁はヒスタミンの増加により炎症を起こし、腫れることがあります。 その結果、胃痛、膨満感、ガス、嘔吐、吐き気、下痢が起こります。 下痢は数時間続き、ピーナッツバターが体内から取り除かれれば治まります。 下痢が続いたり、発熱を伴う場合は、サルモネラ症など、より重篤な疾患の兆候かもしれません。
アレルギーの症状
ピーナッツバターアレルギーによる下痢の一般的な症状は、細い便やゆるい便、水様便、腹部のけいれん、トイレに行きたくなる感覚などです。 クリーブランド・クリニックによると、より深刻な下痢の場合は、発熱、体重減少、血便、未消化の食物や粘液が便に混じることがあります。 下痢になると、脱水が心配されます。
下痢の治療
ピーナッツバターに対するアレルギー反応による下痢を治療するには、忍耐が必要です。 ピーナッツのタンパク質を体外に排出する必要があるため、下痢に使われる一般的な薬は役に立ちません。 クリーブランド・クリニックは、体内を浄化するために、毎日2～3リットルの水を飲むことを勧めています。 下痢が続いている間は、固形物を食べないようにしましょう。 下痢が止まったら、ご飯、白いパン、アップルソースなど、少量の基本的な食べ物を食べ始めましょう。 脂っこいものや加工度の高いものは避けましょう。
ピーナッツの摂取を避ける
ピーナッツ・アレルギーと診断された場合は、どのような形であれ、ピーナッツを食べないようにしましょう。 食べる前に、製品ラベルをよく読みましょう。 ピーナッツや木の実にアレルギーのある方は、ピーナッツバターを摂取しないでください。