プレーンヨーグルトに新鮮なフルーツを加えて、風味、食物繊維、栄養素をプラスしよう。Image Credit:ludinko/iStock/Getty Images
ヨーグルトは健康的な食生活の一部になり得るが、他の食品と同様、適度に食べるべきである。バランスの取れた、バラエティに富んだ食事が健康には必要だ。どの種類のヨーグルトを選ぶかは、食べる量を決める上で重要だ。他のものより栄養価の高いものもあるし、カロリー、タンパク質、脂肪、糖分も様々だからだ。
ヒント
無糖の無脂肪ヨーグルトか低脂肪ヨーグルトを毎日3カップまでなら、安全で健康的です。
ヨーグルトに期待される健康効果
ヨーグルトには多くの健康効果があり、健康的な食生活に取り入れるのに適した食品です。ヨーグルトを含む乳製品を多く摂取している人は、メタボリックシンドローム、肥満、心臓病のリスクが低い可能性があります。
2014年にAmerican Journal of Clinical Nutrition誌に掲載されたレビューによると、多くのヨーグルトに含まれるプロバイオティクスも健康に有益な効果をもたらす可能性がある。プロバイオティクスは消化管に存在する有益な細菌で、有害な細菌のレベルをコントロールし、特定の健康状態のリスクを抑えるのに役立つ。
カロリーを考える
ヨーグルトを食べ過ぎて1日の推奨カロリーをオーバーしないようにすることが大切です。2014年にAmerican Journal of Clinical Nutrition誌に掲載された別の論文によると、ヨーグルトの体重への有益な効果を示す研究がある一方で、ヨーグルトの摂取量が増えるにつれて体重が増加する可能性を示す研究もある。
ヨーグルトのカロリーはかなり幅があり、3/4カップの無脂肪バニラヨーグルトのカロリーは143キロカロリー、砂糖の代わりに低カロリー甘味料で甘味をつけた3/4カップの無脂肪バニラヨーグルトのカロリーは73キロカロリーと少ない。
低脂肪ヨーグルトを選ぶ
米国農務省は、無脂肪または低脂肪のヨーグルトを選ぶことを推奨している。全脂肪のものは、かなりの量の脂肪を摂取する可能性があり、その大部分は不健康な飽和脂肪酸に由来する。
3/4カップのプレーン全乳ヨーグルトには5グラム以上の脂肪が含まれており、これは脂肪の一日摂取量65グラムの約8パーセントにあたる。このヨーグルトを3カップ食べると、1日に推奨される脂肪グラム数の30％以上を消費することになる。
低脂肪ヨーグルトは3/4カップあたり約2グラムの脂肪、無脂肪ヨーグルトは1食あたり0.5グラム以下の脂肪なので、1日に何食もヨーグルトを食べるつもりなら、どちらも良い選択です。
糖分の多いヨーグルトは避ける
プレーンヨーグルトに新鮮なフルーツを加えて、風味、食物繊維、栄養素をプラスしよう。Image Credit:ludinko/iStock/Getty Images
ヨーグルトは健康的な食生活の一部になり得るが、他の食品と同様、適度に食べるべきである。バランスの取れた、バラエティに富んだ食事が健康には必要だ。どの種類のヨーグルトを選ぶかは、食べる量を決める上で重要だ。他のものより栄養価の高いものもあるし、カロリー、タンパク質、脂肪、糖分も様々だからだ。
ヒント
無糖の無脂肪ヨーグルトか低脂肪ヨーグルトを毎日3カップまでなら、安全で健康的です。
ヨーグルトに期待される健康効果
ヨーグルトには多くの健康効果があり、健康的な食生活に取り入れるのに適した食品です。ヨーグルトを含む乳製品を多く摂取している人は、メタボリックシンドローム、肥満、心臓病のリスクが低い可能性があります。
2014年にAmerican Journal of Clinical Nutrition誌に掲載されたレビューによると、多くのヨーグルトに含まれるプロバイオティクスも健康に有益な効果をもたらす可能性がある。プロバイオティクスは消化管に存在する有益な細菌で、有害な細菌のレベルをコントロールし、特定の健康状態のリスクを抑えるのに役立つ。