健康的な脂肪、繊維、抗酸化物質のおかげで、ピスタチオの心臓の健康上の利点が非常に多くあります。
あなたの心は車のエンジンのようなものです – それがなければ、あなたの体は適切に走ることができません。ハーバードヘルスパブリッシングによると、あなたの心臓は生涯を通じて約25億回鼓動し、体全体に血液を送り出し、本質的な身体機能をサポートするために精力的に働きます。
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心の重要性を考慮すると、心の健康なライフスタイルを採用することは理にかなっています。これには、アメリカの心臓協会によると、全体的な健康的な食事パターンに従って、タバコ製品の避けて定期的に運動することが含まれます。
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そこには非常に多くの栄養情報があるため、心臓の健康のためにどのように食べるかを理解しようとすると、困難に思えるかもしれません。しかし、心臓専門医によると、あなたの日常生活に一握りのピスタチオを追加するだけで、大きな利益を享受できます。
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ヒント
1つの食物を食べると心臓病のリスクが低下するという科学的証拠はありません。
心臓の健康的な食事を食べるということは、アメリカ心臓協会によると、飽和脂肪が多い食品を制限し、より多くの脂肪魚、全粒穀物、果物、野菜、マメ科植物とナッツと種子を含むことを意味します。
1.ピスタチオはコレステロールの下部に関連しています
健康な心臓の最初の指標の1つは、コレステロール値です。 LDLとHDLの2つのタイプがあります。 CDCによると、高レベルのLDLコレステロールは心臓病のリスクを高める可能性があるため、「悪い」コレステロールと呼ばれることがよくあります。一方、HDLコレステロールのレベルが高いほどリスクが低下する可能性があります。
コレステロール値を改善する1つの方法は、国立医学図書館（NLM）によると、健康的な食事の助けを借りていることです。これには、ナッツなどの健康的な脂肪を選択して、毎日のカロリーの20〜35％の間に構成することが含まれます。
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「ピスタチオの脂肪のほとんどは不飽和脂肪であり、コレステロールの低下に関連しています」と、オハイオ州立大学ウェクスナー医療センターの心臓病専門医兼臨床医学助教授であるジム・リューは説明します。 「ピスタチオをLDLコレステロール値を低下させるために、特にピスタチオをリンクする研究があります。」
それは本当です。ピスタチオを含む小さな研究では、代謝の2016年11月号の結果によると、2型糖尿病の成人の総コレステロール値やその他の代謝リスク因子を改善できることが示されました。
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2.ピスタチオは血圧の低下に関連しています
血圧（別名高血圧）は、心臓の健康のもう1つのマーカーです。国立衛生研究所（NIH）によると、通常は警告サインがないが、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があるため、「サイレントキラー」と呼ばれます。
高血圧を止めるための食事アプローチ（DASH）食事は、高血圧症の人によく推奨されることがよくあります。これは、国立心臓、肺、血液研究所によって作成された低ソジアムの食事計画です。この計画では、健康な脂肪の2〜3杯のサービングと、ナッツ、種子、豆、エンドウ豆の4〜5人のサービングが必要です。ピスタチオの通常のサービングは、ダッシュダイエットで奨励されています。
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栄養素の2020年6月の研究によると、毎日1.5オンス（またはほぼ一握り）のピスタチオを食べることは、収縮期および拡張期血圧の低下と関連していました。
3.ピスタチオは繊維が豊富です
食物繊維は、全体的な健康にとって重要な栄養素です。消化、減量、さらには心臓の健康を支援します。カイロプラクティック医学の Journalのレビューによると、最も多くの量の繊維を食べる人は、心臓病や心臓病の死亡率のリスクが大幅に低くなっています。
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具体的には、メイヨークリニックによると、高繊維食はコレステロール、血圧、炎症を下げることにより、心臓の健康をサポートしています。
USDAによると、1オンスのピスタチオナッツには3グラムの食物繊維、つまり1日の価値（DV）の約11％があります。平均的な大人は、アメリカ人の2020年から2025年の食事ガイドラインに従って、1日あたり20〜35グラムの繊維を必要とします。
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4.ピスタチオには抗酸化物質があります
心臓の健康に関連する最も重要な栄養素の1つは、抗酸化物質です。クリーブランドクリニックによると、これにはビタミンCとE、セレン、ベータカロチンが含まれます。抗酸化物質は、酸化剤（別名フリーラジカル）と戦うことで心臓の健康をサポートします。これは、細胞損傷を引き起こし、心臓病に関連している可能性があります。
「抗酸化レベルが高いと心臓病のリスクが低下する可能性があります」と、ジョージタウン大学医療センターのスポーツ心臓病専門医であり医学助教授であるAnkit Shah氏は述べています。ピスタチオは、クリーブランドクリニックによると、抗酸化物質のビタミンE、ポリフェノール、カロテノイドルテインとゼアキサンチンが特に豊富です。
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他のナッツと比較して、ピスタチオはビタミンEとK、カロテノイド、チアミンなどの抗酸化物質のレベルが最も高くなっています。実際、植物の2021年12月のレビューによると、彼らは上位50の抗酸化食品にいます。
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5.ピスタチオは健康な血糖をサポートする可能性があります
ピスタチオスの心臓の健康上の利点の1つは、血糖値に関係しています。糖尿病、血糖の状態、心臓の健康の間にはリンクさえあります。時間の経過とともに、高血糖は血管や心臓を制御するのに役立つ神経を損傷する可能性があり、糖尿病患者は心臓病のリスクが高くなる可能性があります。 CDC。
糖尿病ケアでの2014年10月の臨床試験によると、ピスタチオを食べることは、前糖尿病の人の血糖値とインスリンレベルの低下とより良い代謝健康と関連しています。それは健康な心を意味します！
ピスタチオはいくつ食べるべきですか？
「人生の他のほとんどのことと同様に、節度が重要です」とシャーは言います。ピスタチオはカロリーが多いため、小さなサービングでさえすぐに増加します。
クリーブランドクリニックによると、ピスタチオのサービングは約1オンスまたは28グラムです。これは、USDAごとに約159カロリーに相当します。ナトリウムレベルを抑えるために、心臓を支えた心臓病専門医が承認したスナックのために、無塩の生のピスタチオを選択してください。
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