全粒粉パスタの高繊維は、前立腺癌の食事療法に適しています。画像クレジット：Anna_Shepulova / iStock / GettyImages
前立腺がんにかかっていると言われると、恐ろしい経験になる可能性があります。癌の診断に直面して、圧倒され、やや無力であると感じるのは簡単です。しかし、あなたの食事療法はあなたがコントロールできる一つのことです。
単一の前立腺がんの食事療法はありませんが、病気の管理に役立つように食べるものを調整することができます。
前立腺がんのときに食事療法が重要な理由
前立腺がんを治すことができる食品はありませんが、健康的な食事は、前立腺がんとうまく暮らす上で最も重要な味方の1つです。
アメリカ癌協会によると、栄養豊富な食品を食べることで、エネルギーレベルを高め、感染のリスクを減らし、治療の副作用に対処するのに役立つからです。
2018年7月の Cancer Therapy＆Oncology のレビューによると、植物ベースの食事は前立腺特異抗原（PSA）レベルを低下させる可能性があるため、最善の策かもしれません。メイヨークリニックによると、PSAは前立腺によって産生されるタンパク質であり、高レベルは前立腺癌と関連しています。
バージニア州フレデリックスバーグの腫瘍学栄養士であるホイットニークリスティは、米国癌研究協会によって開発されたニューアメリカンプレートのガイドラインに従うことを推奨しています。
「この方法は、プレートの3分の2（またはそれ以上）を果物、野菜、全粒穀物、豆などの植物ベースのオプションで満たすことに焦点を当てています」と彼女は言います。 「プレートの他の3分の1（またはそれ以下）は動物性タンパク質でなければなりません。」
それを念頭に置いて、ここにあなたの食事療法に追加するいくつかの食品と、制限または回避するいくつかの食品があります。
前立腺がんの診断後に食べる3つの健康食品
トマトは抗酸化物質とリコピンが豊富で、食物繊維の優れた供給源でもあります。画像クレジット：Guido Cavallini / Culture / GettyImages
1.果物や野菜のような抗酸化物質を多く含む食品
抗酸化物質は、癌の際に体を圧倒する可能性のあるフリーラジカルを中和するのに役立つ分子の大きなグループです。
ビタミンC、E、Aなど、よく知られている名前の抗酸化物質もありますが、ボトルに詰めてサプリメントとして販売できないものは他にもたくさんあります。
抗酸化物質を多く含む食品を探すときは、農産物のセクションを探してください。明るくカラフルな野菜や果物は素晴らしい源です。
「私はすべての患者に果物と野菜を食べることを勧めます。虹のすべての色から少なくとも1日5サービングを目指しています」とクリスティーは言います。
2.缶詰のトマトのようなリコピンが豊富な食品
健康的な食事に関しては、通常、加工食品は推奨されないため、これは奇妙に思えるかもしれません。しかし、癌の予防と治療で研究されている栄養素の1つはリコピンです。国立がん研究所のジャーナルの2014年2月の研究によると、食事中のリコピンのレベルが高いと、がんのリスクが低くなり、前立腺がんを患っている人の腫瘍の成長を阻害する可能性もあります。。
トマトウェルネスカウンシルによると、調理済みトマトのリコピンは体によく吸収され、缶詰のトマトは基本的に調理されているため、この方法でより多くのリコピンを摂取できます。
ピンクグレープフルーツとスイカを食べることでリコピンを摂取することもできます。そしてもちろん、生のトマトがあなたのスタイルであるなら、それらも食べてください。
3.オートミールやキノアなどの高繊維食品
高繊維食品、特に高繊維穀物は良い選択です。 2012年11月の前立腺がんの研究では、穀物に含まれる大量の繊維が進行性の前立腺がんを予防する可能性があることがわかりました。
あらゆる種類の繊維は、善玉菌に栄養を与えて多様化させることにより、腸を豊かにするのにも役立ちます。腸内細菌叢を維持することで、免疫システムを最高の状態に保ち、炎症を抑えることができます。 Gut の2020年8月の記事によると、炎症は癌の増殖に関連しています。
高繊維粒
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全粒粉スパゲッティ（1カップ） |
6 |
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パール大麦（1カップ） |
6 |
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ブランフレーク（3/4カップ） |
5.5 |
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キノア（1カップ） |
5 |
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インスタントオートミール（1カップ） |
5 |
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エアポップコーン（3カップ） |
3.5 |
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玄米（1カップ） |
3.5 |
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全粒粉パン（1スライス） |
2 |
出典：メイヨークリニック。 （2018）。 「高繊維食品のチャート」
前立腺がんの場合に制限または回避する4つの食品
ファーストフードを避け、食べる赤身の肉や加工肉の量を制限してください。画像クレジット：Claudio Alexandre Cologni / 500px / GettyImages
1.調理不足の食品
一般的に、あなたは最初にあなたが食品安全規則に注意を払っていることを確認したいです、なぜならあなたは癌に加えて食品媒介性の病気に対処したくないからです。これは、癌が進行した段階にある場合、またはより積極的な治療を受けている場合に特に重要です。これらは免疫系を弱め、これらの病気に対してより脆弱にする可能性があるためです。
肉は常に適切な温度に調理し、生の肉や魚は避けてください。
さらに、アメリカ癌協会によると、常に果物や野菜を洗い、ビュッフェラインを避けてください。
2.赤身の肉
2018年7月の Cancer Therapy＆Oncology のレビューによると、赤身の肉は前立腺がんと最も一貫して関連している食品です。確かに、前立腺がん財団（PCF）は、赤身の肉を食事で最小限に抑えることを推奨しています。これは、研究により、進行性前立腺がんを発症するリスクの増加に関連しているためです。
赤身の肉には、牛肉、子牛肉、子羊肉、羊肉、豚肉が含まれます。
「赤身の肉は適度に食べる必要があります—週に18オンス以下です」とクリスティーは言います。これは、それぞれがトランプのデッキのサイズの6つの3オンスのサービングに分解されます。
PCFによると、焦げた肉はガンを促進する特性があることが示されているため、特に焦がした肉は避けてください。
PCFによると、タンパク質が豊富なより良い選択肢には、魚、赤身の鶏肉（皮のない鶏の胸肉など）、ナッツや豆などの植物ベースのオプションが含まれます。
3.低繊維食品
上記のように、食物繊維を多く含む食品が最善の策です。白パンやパスタ、白米、スナック食品、デザートなどの食物繊維の少ない食品を食べると、果物、野菜、全粒穀物を食べるスペースがいっぱいになります。
4.高度に加工された食品および飲料
「癌の予防と生存の観点から、米国癌研究協会の推奨事項は、ファーストフードや脂肪、でんぷん、糖分を多く含むその他の食品の摂取を制限することを示唆しています」とクリスティーは言います。
彼女はまた、患者が砂糖で甘くした飲み物（ソーダなど）と、ベーコン、ソーセージ、ホットドッグ、ランチミート、ハムなどの加工肉を制限することを勧めています。
あなたはビタミンまたはサプリメントを服用する必要がありますか？
PCFによると、サプリメントではなく食品源からビタミンを摂取するのが最善であり、果物、野菜、全粒穀物が豊富な食事を推奨しています。
あなたの食事療法の助けを求める場所
まだ行っていない場合は、栄養士に診てもらうために医師に紹介を依頼してください。多くのがん治療施設には、がん栄養のニーズをガイドするために、腫瘍学栄養の専門家が理事会に認定されています。
Christieは、個別の栄養の必要性を強調しています。 「前立腺がんの患者さんが旅の途中にいる場所や、治療によって経験する可能性のある副作用によっては、最適な栄養を確保するために、食事や日常の食事の調整が必要になる場合があります。」
腫瘍学の栄養士と会うことで、アレルギー、投薬の相互作用、および癌治療計画に最適な栄養を摂取する方法に取り組むことができます。
一部の人々は、本質的に果物、野菜、全粒穀物を多く含む食事であるマクロビオティック食事など、特定の種類の食事に従うことで成功を収めていますが、重要な栄養素も制限することが知られています。これがあなたが検討している食事療法である場合、あなたがあなたのユニークな栄養ニーズを満たしていることを確認するために栄養士と話すことは重要です。