水とセロリのダイエットは、低カロリーで痩せることができる。Image Credit:Johner Images/Johner Images Royalty-Free/GettyImages
流行のダイエット法の人気が根強いのは、これらのダイエット法があり得ないほど短期間での減量を約束しているからだ。水とセロリのダイエットは、低カロリーで体重を減らす方法かもしれない。しかし、セロリだけを食べ、水だけを飲むと、栄養状態が弱くなる可能性がある。この流行のダイエットの限界を理解したら、セロリと水の両方を合理的に食事に取り入れる方法を学びましょう。
マイナスのカロリーバランス
カロリーと脂肪が少なすぎる
国立衛生研究所によると、減量中、健康を維持するためには、女性なら少なくとも1,200キロカロリー、男性なら1,600キロカロリーが必要です。セロリだけで1,200キロカロリーも1,600キロカロリーも食べるのは、不健康である上に、ほとんど不可能だろう。1,200カロリーや1,600カロリーを食べるには、生のセロリを毎日75～100カップ食べる必要がある。セロリに含まれる脂肪は微量で、1カップでわずか0.17グラム、100カップで17グラムである。体内で栄養素を処理し、エネルギーを得るには脂肪が必要だ。普通の水にはカロリーも脂肪も含まれていない。
栄養不足
1カップのセロリには、1グラム未満のタンパク質、1.9グラムの天然糖分、1.6グラムの食物繊維しか含まれていない。1日に必要な食物繊維は22～34グラムだが、セロリで十分なカロリーを摂取した場合、必要量の約3～4倍の食物繊維を摂取することになる。また、セロリには1カップあたり40ミリグラムのカルシウムと81ミリグラムのナトリウムが含まれている。ダイエットをしている人は、ナトリウムの摂取を米国心臓協会が推奨する1,500ミリグラムに制限しているかもしれない。セロリを一日中食べていると、ナトリウムの過剰摂取になる可能性がある。
セロリにはまた、1カップあたり36マイクログラムの葉酸、3.1ミリグラムのビタミンC、453国際単位（IU）のビタミンAが含まれている。20カップのセロリを食べれば、9,060 IUのビタミンAを消費することになり、推奨量の男性3,000 IU、女性2,310 IUをはるかに上回る。国立衛生研究所によると、ビタミンAの過剰摂取は骨粗鬆症の要因になる可能性があるという。水は健康的ではあるが、ビタミンやミネラルはほとんど摂取できない。
健康的な減量戦略
ダイエット中は、セロリと水だけで済ませるのは避け、ビタミン豊富なこの野菜を、バランスの取れた減量食プランに取り入れるようにしましょう。
水とセロリのダイエットは、低カロリーで痩せることができる。Image Credit:Johner Images/Johner Images Royalty-Free/GettyImages
流行のダイエット法の人気が根強いのは、これらのダイエット法があり得ないほど短期間での減量を約束しているからだ。水とセロリのダイエットは、低カロリーで体重を減らす方法かもしれない。しかし、セロリだけを食べ、水だけを飲むと、栄養状態が弱くなる可能性がある。この流行のダイエットの限界を理解したら、セロリと水の両方を合理的に食事に取り入れる方法を学びましょう。
マイナスのカロリーバランス
カロリーと脂肪が少なすぎる