ダイエットソーダのような低炭水化物食品は減量の驚異として請求されますが、それらは正反対かもしれません。画像クレジット：Igor Alecsander / iStock / GettyImages
あなたが知っておくべきいくつかのこと：食品が低炭水化物であるからといって、それが健康であるとは限りません。さらに、低炭水化物ラベルは、体重を減らすのに役立つという意味ではありません。
これらの真実にもかかわらず、食品会社は低炭水化物の代替品の製造に熱心であり、私たちはそれらにお金を払う用意があります。 2010年6月に Yale Journal of Biology and Medicine に発表されたデータによると、1999年から2004年の間に、人工甘味料（食品の炭水化物数を減らす）を含む食品は369から2,346に増加しました。
炭水化物を数える簡単な方法が必要ですか？
MyPlateアプリに食事を記録して、毎日の栄養素を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください！
砂糖代替品や低カロリー代替品で作られた食品は引き続き人気があります。今日、私たちはこれらを新しい反復で見ています：モンクフルーツを混ぜたケトシリアルからステビアで甘くしたソーダ、低炭水化物チョコレートまで、食料品店の隅々に潜んでいるオプションがあります。
これらの加工された低炭水化物食品の大きな欠点は？
「彼らは「健康ハロー」を持っています。つまり、彼らはあなたが好きなだけ食べることができるほど健康であると感じさせますが、それは真実ではなく、あなたの減量努力を妨害する可能性があります」と登録栄養士のドーンジャクソン、RD、著者 The Superfood Swap は、morefit.euに通知します。
最悪の低炭水化物食品
どのような低炭水化物食品を避けるべきか疑問に思っていますか？
1.ダイエットソーダ
確かに、ダイエットソーダは炭水化物がゼロですが、減量療法にそれを含めることは専門家の間で物議を醸す動きと見なされます。
スイートンローにあるサッカリンのようないくつかの砂糖代替品は、「ダイエット」食品を購入する人々が望んでいるのとは逆の効果があることがわかっています。
適例：太りすぎまたは肥満の成人を対象とした American Journal of Clinical Nutrition の2019年5月の研究では、サッカリンで甘くした飲み物を4週間飲んだ人はほぼ同じくらい体重が増えました通常の砂糖で甘くした飲み物を飲んだ彼らのカウンターパートとして。興味深いことに、砂糖で甘くした飲み物には数百カロリーが含まれていましたが、サッカリンで甘くした飲み物には5カロリーしかありませんでした。
この研究では、参加者にアスパルテームやrebAなどの他の代替品で甘くした飲み物を飲ませました。これらの人々は体重が増えませんでした。スクラロース（スプレンダにあるもの）で甘くした飲み物を飲んだ参加者は、4週間にわたって体重が減り、食べる量が減りました。
一部の専門家は、Food Insightで概説されているように、ダイエットソーダを飲むことを選択すると、後で高カロリーの選択で補う可能性が高いと考えているため、ダイエットソーダのレビューもまちまちです。たとえば、ダイエットソーダを選んだので、デザートを注文して食べるかもしれません。
研究によると、ダイエットソーダのような飲み物は、2009年の The American Journal of Clinical Nutrition のレビューによると、実際に食欲をそそる可能性があります。つまり、通常のカロリーを補うか、おそらく過剰に補うことになります。他の方法でソーダ。
持ち帰り？ダイエットソーダを完全にスキップするか、少なくとも、ダイエットソーダを賢く選択することを検討してください。あなたが甘やかすとき、あなたはスクラロースで甘くされたものを選ぶことを望むかもしれませんが、甘味料の利点を確認するためにさらなる研究が必要です。さらに良い：本物の果物で甘くした水またはセルツァーに固執します。
2.糖アルコールで作られた低炭水化物パッケージ食品
多くのパッケージ食品は低炭水化物含有量を誇っていますが、ラベルの前面でめったに爆発しないのは、天然のものを切り取るために糖アルコールに依存している方法です。その情報を見つけるには成分リストを調べる必要がありますが、ここにヒントがあります。糖アルコールは通常、「無糖」または「低糖」とラベル付けされた食品に含まれています。
糖アルコールは、成分リストに次の名前で表示される場合があります：マンニトール、ソルビトール、キシリトール、エリスリトール。 「ol」で終わる成分を認識していない場合は、それも糖アルコールである可能性があります。
では、これらの砂糖代替品との取引は何ですか？クリーブランドクリニックによると、糖アルコールは通常の糖よりもゆっくりとブドウ糖に変換され、消化に必要なインスリンが非常に少ないため、従来の糖よりも糖尿病にやさしい選択肢になります。
糖アルコールで甘くした食品は炭水化物が少ないかもしれませんが、カロリーがないわけではありません。それらを過剰に食べると、体重が増える可能性があります。
糖アルコールは食品を甘くすることを目的としているため、糖アルコールを含む食品が健康食品である可能性は低く、燃料を補給するために不可欠な栄養素が含まれている可能性は低いです。実際、これらの種類の食品は、お菓子への欲求を高めるだけです。
「シリアルやチョコレートのような低炭水化物のスイーツでさえ、甘い歯を元気に保つことができるので、常にすべての種類のスイーツを渇望する習慣を壊す可能性はありません」とブラトナーは言います。
さらに、糖アルコールは胃に完全には吸収されないため、下剤効果があり、ガス、膨満感、一般的な胃の不快感の原因となる可能性があります。
そして、お菓子は一般的にカロリーとわずかな栄養（別名空のカロリー）を提供する傾向があり、それは体重増加を促進する可能性があります。
体重を減らす準備はできましたか？
morefit.euの減量キックスタートプログラムで成功するための準備をしてください。
3.飽和脂肪を多く含む「ケトフレンドリー」パッケージ食品
食事中の飽和脂肪の量を制限することは、健康的な体重を維持し、心臓の健康を維持するための賢明な方法です。あなたがダイエットしているなら、あなたはすでに脂肪が詰まったスナックから離れているかもしれません。
脂肪はたんぱく質や炭水化物よりもカロリーが高いので、脂肪を多く含むスナックも高カロリーになる傾向があります。したがって、脂肪を過剰に食べることは、ポンドをつけるためのかなり信頼できる方法です。
とは言うものの、ケトダイエットのような人気のある脂肪に焦点を当てた食事計画は、炭水化物をカットすることよりもこの一般通念を見落としています。
ケト承認のパッケージスナックには、飽和脂肪（ココナッツやパーム油などの成分から）、砂糖代替品、および/またはタンパク質分離物が含まれている傾向があります。
「タンパク質自体が満たされる可能性がありますが、タンパク質分離物は食品の分離された部分にすぎません」とBlatner氏は言います。
たんぱく質は通常あなたを満腹に保つのに役立ちますが、これらの孤立した部分はあなたにもっと欲しくなる可能性があり、それはその目的を打ち負かします。
「比較すると、ホールプロテインフードは他のバランスの取れた栄養素を提供します。真の満腹感は、ホールフードソースからの精神的満足と肉体的満腹感の両方からもたらされます」とBlatnerは言い、豆、ナッツ、種子などのホールフードに焦点を当てることがより信頼できる方法であると付け加えましたあなたの体が必要とするすべてのものを確実に手に入れるために。
2020年10月に Medicine で発表された研究によると、ケトダイエットに従うと短期的には体重を減らすことができますが、長続きしない可能性があります。研究は、ケトン食療法が肥満を予防または逆転させることはなく、あなたの全体的な心臓の健康に良くないことを示唆しています。
体重を減らすためのより良い方法
炭水化物を悪魔化し、脂肪に焦点を当てた流行のダイエットに従う代わりに、より穏やかな食事計画に従うことで体重を減らすことができることを知ってください。たとえば、地中海式ダイエットは、減量につながる可能性のある栄養価が高く、固執しやすい計画です。
U.S. News＆World Reportは、地中海式ダイエットを全体的に最高のダイエットとしてランク付けしています。それは植物ベースの食品、健康的な脂肪、全粒穀物、魚、鶏肉で溢れています。
減量食品は、必ずしもスナック通路に梱包されて調達されるとは限りません。むしろ、最高のものは食料品店の周辺にあります。そこでは、減量の驚異として販売されていない果物、野菜、赤身のタンパク質などの丸ごとの食品を見つけることができます。