無脂肪牛乳を飲むことは、辛いものを食べた後に胃を落ち着かせる効果的な方法のひとつである。
あなたの味覚は辛い料理が大好きかもしれないが、胃はいつも反対しているようだ。辛いものを食べたからといって必ずお腹が痛くなるとは限らないが、多くの人にとって、舌を刺すような食事は消化器系に悪影響を及ぼす。
「特に胃食道逆流症（GERD）と診断された人にとっては、辛い食べ物は胃の不快感や胸焼けを悪化させることが多い」と、オハイオ州立大学ウェクスナー・メディカル・センターの消化器内科医、ジェイコブ・スキーンズ医学博士は説明する。
胸焼けや逆流は最も一般的な症状ですが、辛い食事は胃の不快な灼熱感や満腹感、げっぷの原因にもなります。
その原因はカプサイシンで、唐辛子に刺激を与える化合物である。「辛い食べ物による痛みの主な原因はカプサイシンで、口、舌、食道の神経に結合します」とスキーンズ博士は説明する。
Nutrients*の研究によれば、カプサイシンはまた、食べ物が胃から出る速度を遅くし、胃の中に食べ物が長く留まる原因になるという。「これは、胃の内容物が食道に逆流し、胸やけの症状を引き起こす可能性を高める。
痛みを和らげるには？
特に寝る2〜3時間前には辛いものを控えることが、不快感を避ける最善の方法だとSkearns医師は言う。
しかし、完全に辛いものを諦めたくないのであれば、辛さに耐えるのに役立つ方法がある。ここでは、辛い食べ物で胃がもたれたときの6つの家庭療法と、避けるべき療法を紹介する。
1.薬物療法
良い証拠
一般的に、市販薬はスパイスによる胸やけや胃痛を和らげる最も効果的な薬です。どのタイプの薬を服用するかは、短時間で楽になりたいのか、効き目はゆっくりでも快適な状態をもう少し長く保ちたいのかによって異なります。
「TUMSやMaaloxのような市販のオプションは、胃の不快感やGERDの原因となる胃酸を中和するために、比較的迅速に動作します」とNYUランゴン・ヘルスの消化器内科医、リタ・ノッツ、MDは言う。これらの炭酸カルシウムベースの薬の効果はすぐに切れるが、30分から60分以内である。つまり、辛い食べ物が胃から出るまで快適に過ごすには、もう1回服用する必要があるかもしれない。
無脂肪牛乳を飲むことは、辛いものを食べた後に胃を落ち着かせる効果的な方法のひとつである。
あなたの味覚は辛い料理が大好きかもしれないが、胃はいつも反対しているようだ。辛いものを食べたからといって必ずお腹が痛くなるとは限らないが、多くの人にとって、舌を刺すような食事は消化器系に悪影響を及ぼす。
「特に胃食道逆流症（GERD）と診断された人にとっては、辛い食べ物は胃の不快感や胸焼けを悪化させることが多い」と、オハイオ州立大学ウェクスナー・メディカル・センターの消化器内科医、ジェイコブ・スキーンズ医学博士は説明する。
胸焼けや逆流は最も一般的な症状ですが、辛い食事は胃の不快な灼熱感や満腹感、げっぷの原因にもなります。
その原因はカプサイシンで、唐辛子に刺激を与える化合物である。「辛い食べ物による痛みの主な原因はカプサイシンで、口、舌、食道の神経に結合します」とスキーンズ博士は説明する。
Nutrients*の研究によれば、カプサイシンはまた、食べ物が胃から出る速度を遅くし、胃の中に食べ物が長く留まる原因になるという。「これは、胃の内容物が食道に逆流し、胸やけの症状を引き起こす可能性を高める。
痛みを和らげるには？
特に寝る2〜3時間前には辛いものを控えることが、不快感を避ける最善の方法だとSkearns医師は言う。
しかし、完全に辛いものを諦めたくないのであれば、辛さに耐えるのに役立つ方法がある。ここでは、辛い食べ物で胃がもたれたときの6つの家庭療法と、避けるべき療法を紹介する。
1.薬物療法
良い証拠
一般的に、市販薬はスパイスによる胸やけや胃痛を和らげる最も効果的な薬です。どのタイプの薬を服用するかは、短時間で楽になりたいのか、効き目はゆっくりでも快適な状態をもう少し長く保ちたいのかによって異なります。
「TUMSやMaaloxのような市販のオプションは、胃の不快感やGERDの原因となる胃酸を中和するために、比較的迅速に動作します」とNYUランゴン・ヘルスの消化器内科医、リタ・ノッツ、MDは言う。これらの炭酸カルシウムベースの薬の効果はすぐに切れるが、30分から60分以内である。つまり、辛い食べ物が胃から出るまで快適に過ごすには、もう1回服用する必要があるかもしれない。
メイヨークリニックによれば、ペプシドACやタガメットHBのような市販のヒスタミン受容体拮抗薬は、胃酸のレベルを低下させることにより、最大12時間の緩和をもたらす。しかし、効き目が出るまで少し時間がかかるとノッツ博士は言う。
メイヨークリニックによれば、定期的に繰り返す胸やけの症状には、プロトンポンプ阻害薬がよりよい選択である。PPIは胃酸の分泌を阻害するだけでなく、酸性の胃液に繰り返しさらされるのを防いで食道組織の回復を助ける。PPIは市販薬でも処方薬でも入手可能だが、服用する前に医師とPPIの長所と短所について話し合う必要がある、とノッツ医師は言う。
2.無脂肪牛乳
良い証拠
2019年9月のPhysiology & Behavior誌の研究によると、乳製品は、そのタンパク質がカプサイシンを分解する能力を持っているため、激しい食事の後に口を冷やす能力で知られている。そして、コップ一杯の牛乳も、辛いものを食べた後の胃を落ち着かせるのに役立つかもしれない、とノッツ博士は言う。
ただ、必ず無脂肪のものを口にしてください。「全脂肪乳や低脂肪乳の）脂肪分が高いと、逆流を悪化させる可能性があります」と彼女は言う。
3.水
良い証拠
水は口の中の火照りを和らげてはくれないかもしれないが、胃をより快適にしてくれるかもしれない。
「水は胃酸を薄め、逆流した酸を食道から洗い流すのに役立ちます」とSkearns博士は言う。実際、2008年12月号のDigestive Diseases and Sciences誌に掲載された小規模だがユニークな研究では、200ミリリットル（約6オンス）の水を飲むと、わずか1分後に胃酸が減少することが示されている。
一度に大量の水を飲むと、胃が不快な満腹感に襲われる可能性があるので、ガブガブ飲みたい衝動に駆られないように、とノッツ博士は注意する。
4.ガムを噛む
いくつかの証拠
無糖のガムを1本噛むと、胃の中で辛いものを中和できるかもしれない。研究は限られているが、2005年11月号のJournal of Dental Research誌によると、食後30分間無糖ガムを噛むと、酸の逆流を定期的に経験している人の胸焼けが軽減された。(これは古い研究だが、その後同様の試験は行われていない)。
ガムを噛むと唾液の分泌が促進されるからだ。「唾液には重炭酸塩が含まれており、胃酸を中和する働きがある。唾液には重炭酸塩が含まれており、胃酸を中和する働きがあります。また、飲み込む回数が増えることで、食道の底が逆流した内容物をより早く排出できるようになります」とSkearns医師は言う。
5.ショウガ
いくつかの証拠
無脂肪牛乳を飲むことは、辛いものを食べた後に胃を落ち着かせる効果的な方法のひとつである。
あなたの味覚は辛い料理が大好きかもしれないが、胃はいつも反対しているようだ。辛いものを食べたからといって必ずお腹が痛くなるとは限らないが、多くの人にとって、舌を刺すような食事は消化器系に悪影響を及ぼす。
「特に胃食道逆流症（GERD）と診断された人にとっては、辛い食べ物は胃の不快感や胸焼けを悪化させることが多い」と、オハイオ州立大学ウェクスナー・メディカル・センターの消化器内科医、ジェイコブ・スキーンズ医学博士は説明する。
胸焼けや逆流は最も一般的な症状ですが、辛い食事は胃の不快な灼熱感や満腹感、げっぷの原因にもなります。