野菜巻き寿司のカロリーと栄養

ベジタリアンの巻き寿司は、適度な量であれば、あなたの食事プランに加えることができる。

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多くの場合、野菜の巻き寿司のカロリーは、魚、カニ、肉で作られた巻き寿司のカロリーよりも低い。ベジタリアン・ダイエットの一環として野菜巻き寿司を選ぶ寿司ファンもいれば、単に美味しくて栄養満点だからという理由で野菜巻き寿司を選ぶ人もいる。

米国農務省によると、白米、海苔、アボカド、ニンジン、レタス、キュウリ、ゴマで作られた野菜巻きのカロリーは以下の通り：

野菜寿司は様々な具材で作ることができ、サイズも様々であるため、この食品の合計カロリーを特定するのは難しい。上の野菜巻きのカロリーは224キロカロリー、脂質は5グラム、炭水化物は43グラム、タンパク質は4グラムである。

ベジタリアン寿司の多くは栄養満点である。具体的な栄養とカロリーの情報については、各商品のラベルや成分表を確認してください。

野菜寿司に生姜を加えると大さじ1杯あたり約25キロカロリー、醤油を加えると大さじ1杯あたり11キロカロリーになることを覚えておこう。

栄養素を見る限り、ベジタリアンの巻き寿司はヘルシーな食事やスナックと言えます。野菜は体に必要な重要な栄養素を提供し、一般的に低カロリーで飽和脂肪も少ない。

辛子マヨ（脂肪分が多い）やうなぎのタレ（砂糖が含まれている）などの具材を控えるか、制限することで、カロリーを低く、栄養価を高く保つことができる。

とはいえ、ベジ巻き寿司のシャリは炭水化物を多く含むので、血糖値のコントロールを心がけている人には気になるかもしれない。ハーバード・ヘルス・パブリッシングによれば、ベジタリアン・巻き寿司に玄米を選ぶと、血糖値のバランスに役立つ可能性があるという。