Johanna Weber

毎日の腕立て伏せはフィットネスの目標達成に役立つが、休息とバリエーションをつけることでオーバートレーニングの危険を避けることができる。この記事で安全性メリットリスクやり方腕立て伏せは、万国共通の喝采を浴びるエクササイズである。腕立て伏せを完全なエクササイズと呼ぶのはいささか誤解を招くかもしれないが、それに近い。腕立て伏せには非常に多くの利点があるため、多くの運動者は毎日腕立て伏せをすることがさらに良いのではないかと考えている。腕立て伏せを1日30回、1カ月（あるいはそれ以上）続ければ、筋力は向上する。しかし、停滞期が来る前にできることは限られており、日課を変える必要がある。さらに、休息日がないと、毎日腕立て伏せをすることのデメリットであるオーバートレーニングが起こる可能性があります。腕立て伏せを毎日行うことの長所と短所、そして腕立て伏せを行う頻度について見ていきましょう。腕立て伏せを毎日30回行うのは安全か？腕立て伏せを毎日行うことは、安全で効果的なトレーニングです。完璧な腕立て伏せのやり方両手を肩の距離くらいに開いて床につく。肩は手首の上に重ね、お尻は頭とかかとに一直線になるようにする。体幹と大臀筋に力を入れる。肘を横に広げるのではなく、胴体から45度の角度で曲げ、体を地面に向かって下ろす。その際、肩甲骨を寄せる。胸が地面すれすれまで下がったら（あるいは下げられるところまで下げたら）、手のひらを押し、肩甲骨を押し広げてスタートポジションに戻る。体幹を安定させ、まっすぐな状態をキープしながら押し上げ、押し下げる。肩や肘、背中を痛める危険がある。腕立て伏せを毎日30回行うメリット上半身の筋力がつく地面から体を持ち上げるとき、実際に押すのは腕ですが、腕は筋肉の活性化の連鎖反応を引き起こします。腕立て伏せは、上腕二頭筋と上腕三頭筋に加えて、肩と胸の筋肉も鍛えます。1日30回の腕立て伏せは、胸を鍛え、腕にくびれを作り、筋肉量を増やす。上半身の筋力も鍛えられるので、食料品を運ぶことから芝刈り機を押すことまで、さまざまな動作が可能になる。体幹を鍛える毎日の腕立て伏せはフィットネスの目標達成に役立つが、休息とバリエーションをつけることでオーバートレーニングの危険を避けることができる。この記事で安全性メリットリスクやり方腕立て伏せは、万国共通の喝采を浴びるエクササイズである。腕立て伏せを完全なエクササイズと呼ぶのはいささか誤解を招くかもしれないが、それに近い。腕立て伏せには非常に多くの利点があるため、多くの運動者は毎日腕立て伏せをすることがさらに良いのではないかと考えている。腕立て伏せを1日30回、1カ月（あるいはそれ以上）続ければ、筋力は向上する。しかし、停滞期が来る前にできることは限られており、日課を変える必要がある。さらに、休息日がないと、毎日腕立て伏せをすることのデメリットであるオーバートレーニングが起こる可能性があります。腕立て伏せを毎日行うことの長所と短所、そして腕立て伏せを行う頻度について見ていきましょう。腕立て伏せを毎日30回行うのは安全か？腕立て伏せを毎日行うことは、安全で効果的なトレーニングです。完璧な腕立て伏せのやり方両手を肩の距離くらいに開いて床につく。肩は手首の上に重ね、お尻は頭とかかとに一直線になるようにする。体幹と大臀筋に力を入れる。肘を横に広げるのではなく、胴体から45度の角度で曲げ、体を地面に向かって下ろす。その際、肩甲骨を寄せる。胸が地面すれすれまで下がったら（あるいは下げられるところまで下げたら）、手のひらを押し、肩甲骨を押し広げてスタートポジションに戻る。体幹を安定させ、まっすぐな状態をキープしながら押し上げ、押し下げる。肩や肘、背中を痛める危険がある。腕立て伏せを毎日30回行うメリット上半身の筋力がつく地面から体を持ち上げるとき、実際に押すのは腕ですが、腕は筋肉の活性化の連鎖反応を引き起こします。腕立て伏せは、上腕二頭筋と上腕三頭筋に加えて、肩と胸の筋肉も鍛えます。1日30回の腕立て伏せは、胸を鍛え、腕にくびれを作り、筋肉量を増やす。上半身の筋力も鍛えられるので、食料品を運ぶことから芝刈り機を押すことまで、さまざまな動作が可能になる。体幹を鍛える腕立て伏せは、腹直筋（「6つに割れた腹筋」がある腹筋の鞘）を活性化させるが、腹横筋を刺激することで、真の体幹の強さと安定性をさらに高めることができる。腹横筋は腹筋の中で最も深い位置にある筋肉だ。この筋肉が弱いと、歩行やバランスに問題が生じ、腰痛の原因にもなる。この利点を最大限に生かすには、腹筋の部分を、あなたを嫌っている誰かがあなたの腹を殴ろうとしているかのように「構える」ようにしてください。腕立て伏せの間中、その緊張を保ってください。姿勢が良くなる1日30回の腕立て伏せは、鎖骨に付着する筋肉を安定させ、強化することで、悪い姿勢に素晴らしい効果をもたらす可能性が高い。これには大胸筋も含まれる。腕立て伏せは、丸まった肩につながる小胸筋の衰えと短縮を矯正します。背中の痛みが和らぐ肩甲骨と鎖骨に付着する筋肉を鍛えることで肩甲骨を安定させることに加え、毎日30回の腕立て伏せは腰椎の脊柱起立筋を活性化させます。

チアシード、サイリウムハスク、ヘンプシードはすべて亜麻仁の代用品として使える。Image Credit:Lew Robertson/DigitalVision/GettyImages亜麻仁はアマニとしても知られ、栄養価の高い植物だ。ビーガンやベジタリアン料理では、増粘剤、つなぎ、皮としてよく使われる。亜麻仁ミールは使えないけれど、似たようなものを使って料理したい、という方には、亜麻仁ミールの代用品や代替品がいくつかあります。亜麻仁とは？1オンスの亜麻仁には12グラムの脂肪が含まれている。2015年4月のJournal of Food Science and Technology誌の研究によると、亜麻仁に含まれる脂肪の71.8パーセントは多価不飽和脂肪酸で、18.5パーセントは一価不飽和脂肪酸、10パーセントは飽和脂肪酸である。これらの多量栄養素に加え、1オンスの亜麻仁には以下の栄養素が含まれている：カルシウムは1日摂取基準（DV）の6％。鉄：1日摂取基準（DV）の9カリウムDVの5マグネシウムDVの27リン摂取基準（DV）の15亜鉛の1日摂取基準（DV）の11銅はDVの38マンガンがDVの31セレンDVの13チアミン（ビタミンB1）：DVの39ナイアシン（ビタミンB3）：DVの5ビタミンB5がDVの6ビタミンB6：栄養要求量の8葉酸（ビタミンB9）：DVの62015年の『Journal of Food Science and Technology』誌の研究によると、亜麻仁にはリグナン、ルテイン、ゼアキサンチン、フェノール化合物などの抗酸化物質も豊富に含まれている。また、亜麻仁1オンスあたり少量（1～4％）のビタミンB群、ビタミンE、ビタミンK、コリンも含まれている。亜麻仁が人気なのは、その素晴らしい栄養価のためだけでなく、台所でのさまざまな用途があるからだ。水と混ぜると、亜麻仁粉はとろみ剤として、あるいは卵の代用品として使える。また、トーストした亜麻仁粉は、揚げ物の皮やデザートのコーティングに使える。亜麻仁はおそらくビーガンやベジタリアンの間で最も人気があるが、焼き菓子からチキンナゲットまで、何にでも使うことができる。亜麻仁の代替品を選ぶチアシード、サイリウムハスク、ヘンプシードはすべて亜麻仁の代用品として使える。Image Credit:Lew Robertson/DigitalVision/GettyImages亜麻仁はアマニとしても知られ、栄養価の高い植物だ。ビーガンやベジタリアン料理では、増粘剤、つなぎ、皮としてよく使われる。亜麻仁ミールは使えないけれど、似たようなものを使って料理したい、という方には、亜麻仁ミールの代用品や代替品がいくつかあります。亜麻仁とは？1オンスの亜麻仁には12グラムの脂肪が含まれている。2015年4月のJournal of Food Science and Technology誌の研究によると、亜麻仁に含まれる脂肪の71.8パーセントは多価不飽和脂肪酸で、18.5パーセントは一価不飽和脂肪酸、10パーセントは飽和脂肪酸である。これらの多量栄養素に加え、1オンスの亜麻仁には以下の栄養素が含まれている：カルシウムは1日摂取基準（DV）の6％。鉄：1日摂取基準（DV）の9カリウムDVの5マグネシウムDVの27リン摂取基準（DV）の15亜鉛の1日摂取基準（DV）の11銅はDVの38マンガンがDVの31セレンDVの13チアミン（ビタミンB1）：DVの39ナイアシン（ビタミンB3）：DVの5ビタミンB5がDVの6ビタミンB6：栄養要求量の8葉酸（ビタミンB9）：DVの62015年の『Journal of Food Science and Technology』誌の研究によると、亜麻仁にはリグナン、ルテイン、ゼアキサンチン、フェノール化合物などの抗酸化物質も豊富に含まれている。また、亜麻仁1オンスあたり少量（1～4％）のビタミンB群、ビタミンE、ビタミンK、コリンも含まれている。亜麻仁が人気なのは、その素晴らしい栄養価のためだけでなく、台所でのさまざまな用途があるからだ。水と混ぜると、亜麻仁粉はとろみ剤として、あるいは卵の代用品として使える。また、トーストした亜麻仁粉は、揚げ物の皮やデザートのコーティングに使える。亜麻仁はおそらくビーガンやベジタリアンの間で最も人気があるが、焼き菓子からチキンナゲットまで、何にでも使うことができる。亜麻仁の代替品を選ぶ亜麻仁ミールの代用品を探している場合は、まず、亜麻仁がどのように使用されているかを自問する必要がある。例えば、単につなぎや増粘剤を探しているのであれば、キサンタムガムやグアーガムを亜麻ミールの代用品として使うことができる。しかし、亜麻仁と同じような栄養価の高い食品を探しているのであれば、選択肢は限られてくる。関連記事心臓と腸の健康のための19の高繊維食品サイリウム：繊維質の亜麻の代用品亜麻仁は特に食物繊維が豊富で、胃腸に良い。サイリウムの種子と殻も食物繊維が豊富で、この点では亜麻仁食の代替品として機能する。2018年11月のJournal of Food Process Engineering誌の研究によると、サイリウム種子は74～79パーセントが食物繊維で、亜麻仁よりもはるかに食物繊維が豊富だ。サイリウムは胃腸の問題を緩和する能力で最もよく知られているが、粉砕してミールにして料理に使うこともできる。挽いた亜麻仁と同様、サイリウムもグルテンフリーのお菓子作りに使える。ただし、食物繊維を摂るのであれば、亜麻ミールの代用品としては適しているが、栄養価は亜麻仁ほど高くない。おすすめブランドOrganic India Psyllium Herbal Powder（Amazon.comで12オンス14.99ドル）Anthony's Organic...

赤ワインを飲む友人たち。Image Credit:Christopher Robbins/Photodisc/Getty Images仕事で長い一日を過ごした後は、足を上げて赤ワインを飲みながらリラックスしたくなるものだ。アルコール飲料の摂取頻度には注意すべきだが、ワインを楽しむときに血糖値を心配する必要はない。この甘い飲み物のグリセミック指数は、想像以上に低いのだ。赤ワインのグリセミック指数血糖値を上げないグリセミック指数の高い製品を摂取すると、健康上の問題が生じる可能性がある。血糖値が上がると、体内のインスリン分泌が増加する。やがてこのプロセスは、炎症、体重増加、インスリン抵抗性を引き起こし、2型糖尿病へと進行する可能性がある。ワインは必ずしも健康的な飲み物とは言えませんが、血糖値の急上昇やそれに伴う合併症を引き起こさないという点では有益です。飲酒のリスク赤ワインはグリセミック指数が低いとはいえ、頻繁に飲んでも副作用がないと騙されてはいけない。短期的には、アルコールの摂取は機能障害や気分の変化といった問題を引き起こす可能性がある。長期的には、赤ワインを飲むと太りやすくなる。グラス1杯（5オンス）の赤ワインのカロリーは約125キロカロリー。1週間に何杯も飲めば、摂取カロリーは大幅に増える。赤ワインの栄養を理解する赤ワインの栄養価の評価は、グリセミック指数やカロリーをチェックするだけではない。米国農務省の全国栄養素データベースによると、5オンス（約15g）の赤ワインには3.8gの炭水化物と0.9gの糖分が含まれている。この飲み物には微量のミネラルとビタミンが含まれているが、いずれも重要な供給源ではない。

卵4個分のオムレツのカロリーを知ることは、オムレツに欠かせない栄養とともに、1日に必要な栄養素の数を把握するときに欠かせない。Image Credit:Elena_Danileiko/iStock/GettyImages卵4個分のオムレツのカロリーを知ることは、オムレツに欠かせない栄養とともに、1日に必要な栄養素のレベルを考える上で欠かせない。オムレツに野菜を加えると、カロリーが増えるだけでなく、多量栄養素、ビタミン、ミネラルの量も増える。卵4個のオムレツの栄養成分オムレツに野菜を加えると、カロリーが増えます。野菜入りオムレツのカロリーは約464キロカロリーで、タンパク質は29.44グラム、脂質は34.88グラム、炭水化物は8グラムである。三大栄養素の内訳は、脂質が70％、オムレツのタンパク質が28％、炭水化物はわずか2％である。卵4個分のオムレツに含まれるコレステロールは763.7ミリグラムで、1日の摂取基準値の255％にあたる。Lipids』誌2017年3月号に掲載された38人を対象とした小規模な研究によると*、卵を日常的に食べると、「善玉」HDLコレステロールのレベルが上昇し、「悪玉」LDLコレステロールのレベルが低下するという。善玉コレステロールが豊富な食事は、動脈の詰まりや心臓病などの心血管系疾患の発生を予防し、体を助ける可能性さえあると、ハーバード・ヘルス出版は説明している。健康のためには適度な食事が大切だ。卵4個のオムレツは飽和脂肪酸が比較的多く、1日のカロリーの40％を占める。アメリカ心臓協会は、飽和脂肪酸の摂取を1日の総カロリーのわずか5～6％に抑えることが、体内のLDLコレステロールの量を減らすのに役立つとしている。オムレツの栄養卵4個分のオムレツの栄養には、筋肉機能、健康な皮膚、免疫システムの維持に必要な、体に重要なビタミンやミネラルが多数含まれている。米国農務省によると、オムレツに含まれる主なミネラルは以下の通りである：カルシウム：カルシウム：筋肉の収縮と骨の成長に必要な主要ミネラルの1日摂取量の9％にあたる117.1ミリグラム。鉄：血液中のヘモグロビンの重要な構成要素である鉄は、オムレツ4個で3.6ミリグラム、1日摂取量の20％を占める。卵4個分のオムレツのカロリーを知ることは、オムレツに欠かせない栄養とともに、1日に必要な栄養素の数を把握するときに欠かせない。Image Credit:Elena_Danileiko/iStock/GettyImages卵4個分のオムレツのカロリーを知ることは、オムレツに欠かせない栄養とともに、1日に必要な栄養素のレベルを考える上で欠かせない。オムレツに野菜を加えると、カロリーが増えるだけでなく、多量栄養素、ビタミン、ミネラルの量も増える。卵4個のオムレツの栄養成分オムレツに野菜を加えると、カロリーが増えます。野菜入りオムレツのカロリーは約464キロカロリーで、タンパク質は29.44グラム、脂質は34.88グラム、炭水化物は8グラムである。三大栄養素の内訳は、脂質が70％、オムレツのタンパク質が28％、炭水化物はわずか2％である。卵4個分のオムレツに含まれるコレステロールは763.7ミリグラムで、1日の摂取基準値の255％にあたる。Lipids』誌2017年3月号に掲載された38人を対象とした小規模な研究によると*、卵を日常的に食べると、「善玉」HDLコレステロールのレベルが上昇し、「悪玉」LDLコレステロールのレベルが低下するという。善玉コレステロールが豊富な食事は、動脈の詰まりや心臓病などの心血管系疾患の発生を予防し、体を助ける可能性さえあると、ハーバード・ヘルス出版は説明している。健康のためには適度な食事が大切だ。卵4個のオムレツは飽和脂肪酸が比較的多く、1日のカロリーの40％を占める。アメリカ心臓協会は、飽和脂肪酸の摂取を1日の総カロリーのわずか5～6％に抑えることが、体内のLDLコレステロールの量を減らすのに役立つとしている。オムレツの栄養

一切れのパンのカロリーは、精製された白い小麦粉でも全粒粉でも同じようなものだが、その他の栄養成分はかなり異なる。バターを塗った熱々のトーストほどほっとする食べ物はない。しかし、トーストの栄養価はどれも同じというわけではない。最もヘルシーなものを選ぶには、全粒粉のものを選び、トースターから出したパンに塗るバターの量を控えましょう。トーストの栄養成分一切れのパンのカロリーは、精製された白い小麦粉を使っても、全粒粉を使っても同じようなものですが、その他の栄養成分はかなり異なります。米国農務省によると、白いトースト1枚のカロリーは以下の通り：70カロリータンパク質2グラム脂肪0.5グラム炭水化物14グラム食物繊維1グラム砂糖1グラム同じ大きさの全粒粉トーストのカロリー76カロリータンパク質4グラム脂肪1グラム炭水化物12.8グラム食物繊維1.9グラム砂糖2グラム様々な全粒粉を含むマルチグレイン・トーストのカロリーは以下の通り：69キロカロリータンパク質3.5グラム脂肪1.1グラム炭水化物11グラム食物繊維1.9グラム砂糖1.7グラム大さじ1杯の有塩バターは、トースト1枚に102キロカロリーと11.5グラムの脂肪を加えるので、バター入りトーストのカロリーは200キロカロリーに近くなる。バタートーストに含まれる栄養素は、パンの原材料に大きく左右される。白いパンは、小麦のふすまや胚芽を取り除いた精白小麦粉で作られているため、食物繊維やタンパク質が少ない。多粒粉や全粒粉のパンには、ビタミンB群や食物繊維が多く含まれており、ハーバード公衆衛生大学院は、健康的な代謝、体重管理、糖尿病や心臓病のリスク軽減に役立つと指摘している。スライスサイズとトッピングを考えるトーストの大きさやバターの量によっても、栄養価は変わってきます。大きなトーストのカロリーは、小さくて薄いトーストのカロリーの約2倍です。バターをたっぷり塗ると、カロリーだけでなく、心臓病の危険因子を高める飽和脂肪酸やコレステロールも増えます。ダイエットを抑えるには、「ホイップ」バターを使うか、少量だけ塗るようにしましょう。一切れのパンのカロリーは、精製された白い小麦粉でも全粒粉でも同じようなものだが、その他の栄養成分はかなり異なる。

Image Credit:Dulin/RooM/GettyImages魚介類は飽和脂肪酸が少なく、オメガ3を多く含むが、アレルギーや不耐症の可能性がある。アレルギーの症状は一般的に消化器系に影響し、ガス、胃けいれん、下痢、腹部膨満感などがある。無害ではあるが、腹部膨満感は胃が膨張し、満腹感や窮屈感を引き起こす不快な感覚である。しかし、膨満感を軽減し、この健康的な食品を食生活に取り入れるためにできる対策があります。アレルギーか不耐症か？ガスと膨満感特定の食品を食べたり、大腸で消化したりする際に、空気を飲み込むことでガスが発生します。ガスの症状には、げっぷ、鼓腸、腹部膨満感、腹痛などがあります。魚が腹部膨満感の原因かどうかを判断するために、何を食べているか、いつ症状が出たかを日記につけましょう。飲み込む空気の量を減らすために、ゆっくり食べましょう。魚のフライやバターの多用は避ける。脂肪の摂取を減らすと、ガスが小腸に早く行き渡り、腹部膨満感が軽減されます。魚の種類魚は3種類に分類される。1つのカテゴリーにアレルギーがあっても、他のカテゴリーからは何の症状もなく食べることができる。軟体動物は、アサリ、カタツムリ、ムール貝、カキ、タコ、イカ、ホタテから成る。カニ、ロブスター、エビ、クルマエビ、ザリガニは類人猿で、脊索動物にはエイ、サメ、タラ、サケ、マグロなどが含まれる。その他の食品にも魚が含まれており、アレルギーや不耐性の症状を引き起こす可能性がある。例えば、寿司、シーザーサラダ、魚醤（ウスターソースを含む）、魚油、シーフードディップ、パスタソース、海老せんべいなどは、影響を受けやすい人に反応を引き起こす可能性がある。治療法アメリカ心臓協会は、週に2回魚を食べることを推奨している。飽和脂肪酸が少なく、オメガ3脂肪酸を多く含む魚は心臓病を予防する。食物不耐症の場合、原因となる食物を完全に除去する必要はない。また、食物不耐性は用量に依存する。魚を数口食べる分には平気でも、一切れ丸ごと食べると症状が出ることもあります。魚が膨満感の原因になっているかどうかを確認し、1回に食べられる魚の量を知りましょう。そして、1回あたりの量を減らして食べるようにしましょう。

痛風のつらい発作を経験したことがある人なら、今後の発作をできるだけ避ける方法を見つけたいと思うのは理にかなっている。主治医は、高プリン体の食品を控えたり、運動をすることを勧めるかもしれません。疾病予防管理センター（CDC）によると、痛風は関節の痛み、不快感、炎症、腫れの即時的で激しい発作を特徴とする関節炎の一種です。症状は通常、外反母趾に起こるが、足首、膝、肘、手首など他の関節にも影響を及ぼすことがある。今日のビデオ痛風は、尿酸が体内に蓄積し、関節に結晶を形成することで起こります。メイヨークリニックによれば、尿酸はプリン体と呼ばれる有機化合物が体内で分解されるときに生成される。通常、尿酸は尿を通して体外に排出されるが、問題は尿酸が多すぎて血液中にたまり、体内で結晶が形成される場合である。2017年9月のJournal of Advanced Research誌の総説によると、プリン体を多く含む食品を制限することで、尿酸値が下がり、将来の痛風発作を予防できる可能性がある。そのため、内臓肉、魚介類、赤身肉などの動物性のプリン体を多く含む食品は避けた方がよいでしょう。どのくらいのプリン体を食べるべきか？米国リウマチ学会は、プリン体の制限量を定めていない。日本では、痛風や尿酸値が高い人（1デシリットル当たり6ミリグラム以上）は、1日当たり400ミリグラム未満のプリン体を摂取するよう勧告されている。低脂肪牛乳を飲むと体内の尿酸値を下げることができるが、これは牛乳に含まれるタンパク質が尿を通して尿酸を体外に排出するのを助けるからである。プリン体を多く含む野菜があっても、それを食べても体内の尿酸が増えることはないようだ。一方、体内の尿酸を増やす可能性のある砂糖入り飲料やアルコールは避けるか、制限した方がよいかもしれない。特にビール、酒、ソーダは痛風発作の誘因として悪名高い。Biological and Pharmaceutical Bulletin*のレポートによると、尿酸やプリン体を多く含む食品は以下の通りである。1.鶏レバー312.2 mg痛風の危険性がある場合は、内臓肉は避けるか制限した方がよいかもしれない。画像出典:zefirchik06/iStock/GettyImages痛風のつらい発作を経験したことがある人なら、今後の発作をできるだけ避ける方法を見つけたいと思うのは理にかなっている。主治医は、高プリン体の食品を控えたり、運動をすることを勧めるかもしれません。疾病予防管理センター（CDC）によると、痛風は関節の痛み、不快感、炎症、腫れの即時的で激しい発作を特徴とする関節炎の一種です。症状は通常、外反母趾に起こるが、足首、膝、肘、手首など他の関節にも影響を及ぼすことがある。今日のビデオ痛風は、尿酸が体内に蓄積し、関節に結晶を形成することで起こります。メイヨークリニックによれば、尿酸はプリン体と呼ばれる有機化合物が体内で分解されるときに生成される。通常、尿酸は尿を通して体外に排出されるが、問題は尿酸が多すぎて血液中にたまり、体内で結晶が形成される場合である。2017年9月のJournal of Advanced Research誌の総説によると、プリン体を多く含む食品を制限することで、尿酸値が下がり、将来の痛風発作を予防できる可能性がある。そのため、内臓肉、魚介類、赤身肉などの動物性のプリン体を多く含む食品は避けた方がよいでしょう。どのくらいのプリン体を食べるべきか？米国リウマチ学会は、プリン体の制限量を定めていない。日本では、痛風や尿酸値が高い人（1デシリットル当たり6ミリグラム以上）は、1日当たり400ミリグラム未満のプリン体を摂取するよう勧告されている。低脂肪牛乳を飲むと体内の尿酸値を下げることができるが、これは牛乳に含まれるタンパク質が尿を通して尿酸を体外に排出するのを助けるからである。プリン体を多く含む野菜があっても、それを食べても体内の尿酸が増えることはないようだ。一方、体内の尿酸を増やす可能性のある砂糖入り飲料やアルコールは避けるか、制限した方がよいかもしれない。特にビール、酒、ソーダは痛風発作の誘因として悪名高い。Biological and Pharmaceutical Bulletin*のレポートによると、尿酸やプリン体を多く含む食品は以下の通りである。1.鶏レバー312.2 mg痛風の危険性がある場合は、内臓肉は避けるか制限した方がよいかもしれない。画像出典:zefirchik06/iStock/GettyImages豚肉、牛肉、鶏肉を問わず、内臓肉にはプリン体が多く含まれている。鶏レバーは、3.5オンス（約1.5g）中に312.2ミリグラムのプリン体を含んでいる。代わりに、鶏の胸肉、手羽先、ドラムスティックなどを選ぶとよい。2.アンチョビ：303.9ミリグラムアンチョビが好きな人も嫌いな人もいるだろうが、ひとつ確かなことがある：2020年11月のNucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids.の研究によると、アンチョビはプリン体を豊富に含み、3.5オンス一人前あたり303.9ミリグラムである。アンチョビはナトリウムも多く、缶詰3.5オンスあたりDVの153％を摂取する。3.エビ：273.2mgエビに含まれる食事性コレステロールは、かつて信じられていたほど血中コレステロールに悪影響を与えないが、それでもプリン体の摂取を制限している場合は避けたほうがよい。エビ1尾（3.5オンス）には273.2ミリグラムのプリン体が含まれている。エビをロブスターやカニのような低プリン体の貝類に変えることを検討するとよいだろう。これらの選択肢は、厳密にはまだ高プリン体食品とみなされるが、エビよりもプリン体がかなり少ない。ロブスターは3.5オンス当たり102ミリグラム、カニは152ミリグラムである。4.イワシ：210.4ミリグラムイワシはプリン体が多いが、抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸も豊富だ。Image Credit:wideonet/iStock/GettyImagesこのリストの他の魚介類同様、イワシもプリン体が多い。3.5オンスのイワシ1人前には210.4ミリグラムのプリン体が含まれている。その反面、イワシは水銀が少なく、健康的なオメガ3脂肪酸であるEPAとDHAを多く含んでいる。関節炎財団は、オメガ3系脂肪酸を多く含む魚を週に2、3回食べることを推奨している。5.牡蠣：184.5mg牡蠣は媚薬として知られているかもしれないが、痛風のリスクがある人は殻を剥くのを考え直したほうがいいかもしれない。3.5オンス（約3.5グラム）には184.5ミリグラムのプリン体が含まれている。牡蠣は貝類に属し、貝類はプリン体を多く含むことで知られている。6.ニジマス：180.9ミリグラムイワシ同様、ニジマスもオメガ3脂肪酸を多く含む魚だが、プリン体も多い。ニジマス1尾（3.5オンス）には180.9ミリグラムのプリン体が含まれている。オヒョウやスズキ、コイなど、プリン体の少ない魚に変えてみよう。7.牛の腎臓：174.2mg牛肉のような赤身肉はプリン体を多く含む。Image Credit:littleclie/iStock/GettyImages痛風のつらい発作を経験したことがある人なら、今後の発作をできるだけ避ける方法を見つけたいと思うのは理にかなっている。主治医は、高プリン体の食品を控えたり、運動をすることを勧めるかもしれません。疾病予防管理センター（CDC）によると、痛風は関節の痛み、不快感、炎症、腫れの即時的で激しい発作を特徴とする関節炎の一種です。症状は通常、外反母趾に起こるが、足首、膝、肘、手首など他の関節にも影響を及ぼすことがある。今日のビデオ痛風は、尿酸が体内に蓄積し、関節に結晶を形成することで起こります。メイヨークリニックによれば、尿酸はプリン体と呼ばれる有機化合物が体内で分解されるときに生成される。通常、尿酸は尿を通して体外に排出されるが、問題は尿酸が多すぎて血液中にたまり、体内で結晶が形成される場合である。2017年9月のJournal of Advanced Research誌の総説によると、プリン体を多く含む食品を制限することで、尿酸値が下がり、将来の痛風発作を予防できる可能性がある。そのため、内臓肉、魚介類、赤身肉などの動物性のプリン体を多く含む食品は避けた方がよいでしょう。どのくらいのプリン体を食べるべきか？米国リウマチ学会は、プリン体の制限量を定めていない。日本では、痛風や尿酸値が高い人（1デシリットル当たり6ミリグラム以上）は、1日当たり400ミリグラム未満のプリン体を摂取するよう勧告されている。低脂肪牛乳を飲むと体内の尿酸値を下げることができるが、これは牛乳に含まれるタンパク質が尿を通して尿酸を体外に排出するのを助けるからである。プリン体を多く含む野菜があっても、それを食べても体内の尿酸が増えることはないようだ。一方、体内の尿酸を増やす可能性のある砂糖入り飲料やアルコールは避けるか、制限した方がよいかもしれない。特にビール、酒、ソーダは痛風発作の誘因として悪名高い。Biological and Pharmaceutical Bulletin*のレポートによると、尿酸やプリン体を多く含む食品は以下の通りである。

減量と肌のかゆみには関係があるかもしれない。Image Credit:Tharakorn/iStock/GettyImages頑張って減量したのに、肌がかゆくてたまらない。減量と肌のかゆみには関係があるのだろうか？カリフォルニア州オレンジ郡にあるセント・ジョセフ病院の皮膚科医、ターニャ・ニーノ医学博士は言う。どんな関係があるのか？例えば、体重を減らすために低脂肪食を摂った場合、脂肪の不足が皮膚の乾燥を招き、かゆみを引き起こす可能性がある、と彼女は言う。また、減量のための食事で、肌の健康維持に必要な栄養素を抜いてしまった可能性もあるという。痩せるためにたくさん運動しましたか？自転車やランニングのような運動は、皮膚が自分自身や衣服や他のものと擦れる原因になります。「ダイエットのためにどんな運動をどのくらいしているかにもよりますが、かゆみは摩擦による刺激に関係していることもあります」とニノ医師は言う。メイヨークリニックによれば、皮膚と皮膚の摩擦によって生じる赤くてかゆみのある発疹は、医学用語では間擦疹という。最後に、ダイエットのために運動をして汗をたくさんかくと、真菌や細菌に感染して皮膚がかゆくなることがあるとニーノ博士は言う。このような場合は、皮膚を治す薬を処方してくれる医師の診察を受ける必要があるかもしれない、とメイヨークリニックは言う。健康的な肌のための食事脂肪は炭水化物やタンパク質に比べ、1グラムあたり2倍のカロリーがあるため、体重を減らそうとしているときは、食事中の脂肪を制限したい、とクリーブランド・クリニックは言う。しかし、米国国立衛生研究所によれば、食事から脂肪を完全に排除することは避けたい。メイヨー・クリニックによれば、飽和脂肪酸の摂取を1日のカロリーの10％程度に抑えるのがよいとのことである。最も良い脂肪は不飽和脂肪酸で、一般的に常温で液体である。例えば、キャノーラ油、ひまわり油、ピーナッツ油、オリーブ油などである。オメガ3脂肪酸も積極的に摂りたい。オメガ3系脂肪酸は、サケ、サバ、マス、ニシン、マグロなどの脂肪分の多い魚に多く含まれています。植物性のものでは、挽いた亜麻仁、キャノーラ、亜麻仁、大豆などの油、クルミ、バターナッツ、チアシードなどのナッツ類や種子類がある。減量と肌のかゆみには関係があるかもしれない。Image Credit:Tharakorn/iStock/GettyImages頑張って減量したのに、肌がかゆくてたまらない。減量と肌のかゆみには関係があるのだろうか？カリフォルニア州オレンジ郡にあるセント・ジョセフ病院の皮膚科医、ターニャ・ニーノ医学博士は言う。どんな関係があるのか？例えば、体重を減らすために低脂肪食を摂った場合、脂肪の不足が皮膚の乾燥を招き、かゆみを引き起こす可能性がある、と彼女は言う。また、減量のための食事で、肌の健康維持に必要な栄養素を抜いてしまった可能性もあるという。痩せるためにたくさん運動しましたか？自転車やランニングのような運動は、皮膚が自分自身や衣服や他のものと擦れる原因になります。「ダイエットのためにどんな運動をどのくらいしているかにもよりますが、かゆみは摩擦による刺激に関係していることもあります」とニノ医師は言う。メイヨークリニックによれば、皮膚と皮膚の摩擦によって生じる赤くてかゆみのある発疹は、医学用語では間擦疹という。最後に、ダイエットのために運動をして汗をたくさんかくと、真菌や細菌に感染して皮膚がかゆくなることがあるとニーノ博士は言う。このような場合は、皮膚を治す薬を処方してくれる医師の診察を受ける必要があるかもしれない、とメイヨークリニックは言う。健康的な肌のための食事脂肪は炭水化物やタンパク質に比べ、1グラムあたり2倍のカロリーがあるため、体重を減らそうとしているときは、食事中の脂肪を制限したい、とクリーブランド・クリニックは言う。しかし、米国国立衛生研究所によれば、食事から脂肪を完全に排除することは避けたい。メイヨー・クリニックによれば、飽和脂肪酸の摂取を1日のカロリーの10％程度に抑えるのがよいとのことである。最も良い脂肪は不飽和脂肪酸で、一般的に常温で液体である。例えば、キャノーラ油、ひまわり油、ピーナッツ油、オリーブ油などである。