Johanna Weber

水の飲み過ぎは腎機能に影響を与えるが、腎臓の痛みを引き起こす可能性は低い。Image Credit:Michael Heim / EyeEm/EyeEm/GettyImages水は水分補給だけでなく、関節を潤滑にし、体温を維持し、消化器の健康を促進する。水を飲んで腎臓が痛む場合は、基礎疾患がある可能性がある。また、水分は多ければ多いほど良いというものでもない。ヒント水の飲み過ぎは腎機能に影響を与えますが、腎臓が痛くなることはまずありません。水を飲んだ後に腎臓が痛む場合は、基礎疾患が原因かもしれません。この重要な水分は、体温を調節し、細胞に酸素と栄養素を運び、敏感な組織を保護し、代謝老廃物を洗い流すのに役立ちます。また、消化器官をスムーズに動かし、便にかさを持たせて便秘を防ぎます。目安としては、成人は1日に約91～125オンスの水を飲むべきだと、米国国立医学図書館は指摘している。ただし、運動中や外が暑いときなど、状況によってはもっと多くの水分が必要になることもあります。高タンパク質や高繊維質の食事を摂っている場合は、水分摂取量を増やすことを検討しましょう。軽い脱水症状でも、精神集中に影響を与え、心拍数を上昇させ、身体的パフォーマンスを低下させる可能性があります。しかし、水の飲み過ぎは、飲み過ぎと同じくらい有害です。ナトリウム濃度に影響を与える低ナトリウム血症につながる可能性があります。水を飲んだ後の腎臓の痛み14,000人以上の成人を対象に行われた大規模研究によると、一般人口の約1.7％が低ナトリウム血症である。2014年12月にAmerican Journal of Medicineに発表された調査結果によると、女性や、脳卒中、心臓病、高血圧、精神障害などの特定の疾患を持つ人は、よりリスクが高い。メイヨークリニックが指摘するように、水分を摂りすぎると腎臓の排泄能力に影響を及ぼす可能性がある。過剰な水分は体内のナトリウム濃度を低下させ、電解質の不均衡を引き起こす可能性がある。低ナトリウム血症の他の原因としては、ホルモン異常、下痢、嘔吐、腎臓病、特定の薬や違法薬物の使用などが考えられる。水の飲み過ぎは腎機能に影響を与えるが、腎臓の痛みを引き起こす可能性は低い。Image Credit:Michael Heim / EyeEm/EyeEm/GettyImages水は水分補給だけでなく、関節を潤滑にし、体温を維持し、消化器の健康を促進する。水を飲んで腎臓が痛む場合は、基礎疾患がある可能性がある。また、水分は多ければ多いほど良いというものでもない。ヒント水の飲み過ぎは腎機能に影響を与えますが、腎臓が痛くなることはまずありません。水を飲んだ後に腎臓が痛む場合は、基礎疾患が原因かもしれません。この重要な水分は、体温を調節し、細胞に酸素と栄養素を運び、敏感な組織を保護し、代謝老廃物を洗い流すのに役立ちます。また、消化器官をスムーズに動かし、便にかさを持たせて便秘を防ぎます。目安としては、成人は1日に約91～125オンスの水を飲むべきだと、米国国立医学図書館は指摘している。ただし、運動中や外が暑いときなど、状況によってはもっと多くの水分が必要になることもあります。高タンパク質や高繊維質の食事を摂っている場合は、水分摂取量を増やすことを検討しましょう。軽い脱水症状でも、精神集中に影響を与え、心拍数を上昇させ、身体的パフォーマンスを低下させる可能性があります。しかし、水の飲み過ぎは、飲み過ぎと同じくらい有害です。ナトリウム濃度に影響を与える低ナトリウム血症につながる可能性があります。

アクティヴィアは、消費者の軽度の消化不良を助けると謳うヨーグルトブランドである。Image Credit:Thodsapol Thongdeekhieo / EyeEm/EyeEm/GettyImagesActivia（アクティヴィア）は、消費者の軽度の消化不良を助けると謳うヨーグルトブランドである。世界保健機関（WHO）によると、同社は消化機能を改善するプロバイオティクスを含むヨーグルト製品を販売している。しかし、副作用の可能性もある。プロバイオティクスは、人間の腸内に生息する生きた細菌である。腸内細菌叢のバランスをとるために、腸内細菌を変化させたり、再増殖させたりすることができる。これは、多くの健康用途にとって重要である。栄養・食事療法学会によると、腸内細菌の健康的なバランスは、免疫システムを高め、過敏性腸症候群を改善することが示されている。また、Nutrition Today誌の2017年7月の研究によると、バランスのとれた腸内フローラは健康的な体重の維持にもつながり、さらにはうつ病や不安神経症、にきびや酒さなどの皮膚疾患の発症率を下げるという。アクティビア訴訟：誇張された健康効果？アクティビアのような人気のあるプロバイオティクス含有製品メーカーの主張は、過去に誇張されてきた。2010年には、米連邦取引委員会がアクティビアの訴訟を起こし、アクティビアのメーカーであるダノンは誇張された健康強調表示を取りやめることに同意した。ダノンは、アクティビアを1日1回食べれば不規則な食生活を解消できるという主張をやめることに同意した。FTCは、この広告は欺瞞的であると指摘した。さらにFTCは、臨床試験で虚偽であることが証明された健康上の利点を主張しているとして、ダノンを起訴した。広告では、アクティビアを毎日食べると、製品に含まれるビフィズス菌の培養により、2週間以内に消化器系を整えることが証明されていると謳っていた。委員会は、この謳い文句は証明されておらず、詐欺であると判断した。この件以来、アクティビア社はさらなる研究を後援し、現在では、この製品だけに含まれるビフィズス菌が、軽度の消化器系不快症状の緩和に寄与することが研究で証明されているとして、健康強調表示を行うようになった。これらの不快感には、ガス、膨満感、腹鳴などが含まれる。このサイトでは、ヨーグルト製品を1日2回、2週間摂取することを推奨している。アクティヴィア・ヨーグルトは健康的か？アクティヴィアは、消費者の軽度の消化不良を助けると謳うヨーグルトブランドである。Image Credit:Thodsapol Thongdeekhieo / EyeEm/EyeEm/GettyImagesActivia（アクティヴィア）は、消費者の軽度の消化不良を助けると謳うヨーグルトブランドである。世界保健機関（WHO）によると、同社は消化機能を改善するプロバイオティクスを含むヨーグルト製品を販売している。しかし、副作用の可能性もある。プロバイオティクスは、人間の腸内に生息する生きた細菌である。腸内細菌叢のバランスをとるために、腸内細菌を変化させたり、再増殖させたりすることができる。これは、多くの健康用途にとって重要である。栄養・食事療法学会によると、腸内細菌の健康的なバランスは、免疫システムを高め、過敏性腸症候群を改善することが示されている。また、Nutrition Today誌の2017年7月の研究によると、バランスのとれた腸内フローラは健康的な体重の維持にもつながり、さらにはうつ病や不安神経症、にきびや酒さなどの皮膚疾患の発症率を下げるという。アクティビア訴訟：誇張された健康効果？アクティビアのような人気のあるプロバイオティクス含有製品メーカーの主張は、過去に誇張されてきた。2010年には、米連邦取引委員会がアクティビアの訴訟を起こし、アクティビアのメーカーであるダノンは誇張された健康強調表示を取りやめることに同意した。ダノンは、アクティビアを1日1回食べれば不規則な食生活を解消できるという主張をやめることに同意した。FTCは、この広告は欺瞞的であると指摘した。さらにFTCは、臨床試験で虚偽であることが証明された健康上の利点を主張しているとして、ダノンを起訴した。

味覚を満足させるために、マリネしたチキンを様々な方法で調理することができる。Image Credit:rez-art/iStock/GettyImages鶏肉は多用途に使える赤身のタンパク質で、正しい方法で調理すれば栄養価の高い食事になる。鶏肉をマリネするのは、カロリーや脂肪を増やさずに風味と柔らかさを加える一つの方法だ。マリネした鶏肉を調理するベストな方法はひとつではありませんが、いくつかの選択肢から選ぶことができます。カットによって調理時間は異なります。マリネした鶏肉は、焼く、グリルする、ローストする、炒めるなどの調理法があります。鶏肉のマリネの作り方レモン汁、にんにく、乾燥イタリアンシーズニングや刻んだ生のパセリ、ローズマリー、オレガノなどお好みのハーブを使って、鶏肉や鶏肉のマリネを作ることができます。お好みの味を際立たせるために、鶏肉マリネをカスタマイズしましょう。チキンをマリネする場合は、調味料を肉にしっかり馴染ませるため、少なくとも2時間はマリネすること。鶏肉を一晩漬け込んでみるのもいい。一晩漬け込んだ鶏肉は、しっかりとした味付けで焼くことができます。ヒント米国農務省によると、鶏肉は華氏165度の内部温度で食べても安全であると考えられている。鶏肉を調理する4つの異なる方法1.ベイクド・マリネ・チキン鶏肉を2～8時間マリネしたら、いよいよ調理です。マリネした鶏肉を焼くのは、手間がかからず、おいしくジューシーに仕上げる方法のひとつです。マリネした鶏肉を焼く方法は以下の通り：オーブンを華氏350度に予熱する。鶏肉のマリネ液を切る。油を薄く塗った耐熱皿に鶏肉を入れる。鶏肉の重さや切り方によって異なりますが、必要な調理時間だけ焼きます。例えば、胸肉なら20～30分、丸鶏なら1～2時間。肉用温度計で焼き加減をチェックし、内部温度が165Fになったら取り出す。2.グリルで焼くマリネした鶏肉をカリカリにスモーキーに焼く。Image Credit:SilviaJansen/E+/GettyImagesマリネしたチキンをグリルで焼くのもとても簡単な調理法で、スモーキーなバーベキュー風味が好きな人には最高の選択だ。それだけでなく、ハーバード・ヘルス出版によれば、焼く前に食材をマリネしておくと、有害な発がん性物質の生成を防げる可能性があるという。マリネしたチキンの焼き方を紹介しよう：グリルに火をつけ、温める。マリネした鶏肉の水気を切る。アルミホイルをクッキングラックの上に置く。鶏肉がホイルにくっつかないように、焦げ付き防止のオリーブオイルをホイルに軽くスプレーする。味覚を満足させるために、マリネしたチキンを様々な方法で調理することができる。Image Credit:rez-art/iStock/GettyImages鶏肉は多用途に使える赤身のタンパク質で、正しい方法で調理すれば栄養価の高い食事になる。鶏肉をマリネするのは、カロリーや脂肪を増やさずに風味と柔らかさを加える一つの方法だ。マリネした鶏肉を調理するベストな方法はひとつではありませんが、いくつかの選択肢から選ぶことができます。カットによって調理時間は異なります。マリネした鶏肉は、焼く、グリルする、ローストする、炒めるなどの調理法があります。鶏肉のマリネの作り方レモン汁、にんにく、乾燥イタリアンシーズニングや刻んだ生のパセリ、ローズマリー、オレガノなどお好みのハーブを使って、鶏肉や鶏肉のマリネを作ることができます。お好みの味を際立たせるために、鶏肉マリネをカスタマイズしましょう。チキンをマリネする場合は、調味料を肉にしっかり馴染ませるため、少なくとも2時間はマリネすること。鶏肉を一晩漬け込んでみるのもいい。一晩漬け込んだ鶏肉は、しっかりとした味付けで焼くことができます。ヒント米国農務省によると、鶏肉は華氏165度の内部温度で食べても安全であると考えられている。鶏肉を調理する4つの異なる方法1.ベイクド・マリネ・チキン鶏肉を2～8時間マリネしたら、いよいよ調理です。マリネした鶏肉を焼くのは、手間がかからず、おいしくジューシーに仕上げる方法のひとつです。マリネした鶏肉を焼く方法は以下の通り：オーブンを華氏350度に予熱する。鶏肉のマリネ液を切る。油を薄く塗った耐熱皿に鶏肉を入れる。鶏肉の重さや切り方によって異なりますが、必要な調理時間だけ焼きます。例えば、胸肉なら20～30分、丸鶏なら1～2時間。肉用温度計で焼き加減をチェックし、内部温度が165Fになったら取り出す。2.グリルで焼くマリネした鶏肉をカリカリにスモーキーに焼く。Image Credit:SilviaJansen/E+/GettyImagesマリネしたチキンをグリルで焼くのもとても簡単な調理法で、スモーキーなバーベキュー風味が好きな人には最高の選択だ。それだけでなく、ハーバード・ヘルス出版によれば、焼く前に食材をマリネしておくと、有害な発がん性物質の生成を防げる可能性があるという。マリネしたチキンの焼き方を紹介しよう：

プルオーバーは、プル型のダンベル・ワークアウトとして最適だ。Image Credit:Witthaya Prasongsin/iStock/GettyImages懸垂は上半身のあらゆる筋肉を鍛える複合エクササイズだ。しかし、懸垂バーやラットプルダウンのマシンがない場合は、懸垂に使うすべての筋肉を鍛えるダンベルを使ったトレーニングができる。ヒント懸垂バーがない場合は、ダンベルを使って同じようなエクササイズで同じ筋肉群を鍛えることができます。1.ベント・オーバー・ロウベント・オーバー・ローは、懸垂を最もシミュレートできるダンベル・エクササイズだ。僧帽筋、広背筋、大殿筋、小殿筋、菱形筋、三角筋後部、上腕二頭筋を鍛えることができる。やり方：足を肩幅に開いて立ち、両手にダンベルを持つ。膝を少し曲げ、腰を45度前屈する。息を吸いながらダンベルを胸まで引き上げる。息を吐きながらダンベルを下げ、スタートポジションに戻る。2.プルオーバーダンベル・プルオーバーは、上腕三頭筋、下腿筋、前鋸筋、大胸筋を鍛える。ベンチかエクササイズボールが必要。やり方：ウェイトベンチの上に仰向けになり、足を床につける。両手で1つのダンベルを持ち、バットを持つように手のひらでハンドルを握る。息を吸いながら、ダンベルを頭の後ろに下ろす。息を吐きながらダンベルを頭の上に戻し、スタートポジションに戻る。3.上腕二頭筋カール上腕二頭筋カールは、チンニング（アンダーハンドグリップでの懸垂）をするときに使う主な筋肉である上腕二頭筋を鍛える。やり方：足を肩幅に開いて立ち、両手にダンベルを持ち、手のひらを外に向ける。息を吸いながらダンベルを肩まで丸め、最後に息を吐く。息を吸いながら、ダンベルを元の位置まで下ろす。両方のダンベルを同時にカールしてもよいし、両腕を交互にカールしてもよい。コツ各エクササイズを8～12回反復し、最大3セットまで続けてから重量を増やす。4.リバース・カールリバース・カールは上腕二頭筋を鍛えますが、前腕により重点を置きます。懸垂では、バーのグリップを維持するために前腕の力が必要だからだ。やり方：リバース・カールは上腕二頭筋カールと同じ要領で行うが、ダンベルを手のひらを外に向けて持つのではなく、両手を180度回転させて手のひらを後ろに向けるようにする。5.リバース・フライプルオーバーは、プル型のダンベル・ワークアウトとして最適だ。Image Credit:Witthaya Prasongsin/iStock/GettyImages懸垂は上半身のあらゆる筋肉を鍛える複合エクササイズだ。しかし、懸垂バーやラットプルダウンのマシンがない場合は、懸垂に使うすべての筋肉を鍛えるダンベルを使ったトレーニングができる。

大きなホタテ貝柱5個のカロリーは89kcal.Image Credit:thesomegirl/iStock/GettyImages高タンパクでジューシーなホタテは低カロリー。ホタテの貝柱は、脂肪を増やさない調理法が適している。この柔らかい軟体動物を炙ったり焼いたりすれば、バターをたくさん使わなくても大丈夫だ。ヒント大きなホタテ貝柱5個のカロリーは89kcal。ボイルまたは蒸したホタテ貝1個のカロリーは約18キロカロリー。ホタテは高タンパク、低脂肪で、必須微量栄養素を豊富に含んでいる。ホタテ5個分の栄養素の内訳は以下の通り：15.6グラムのタンパク質は、体内の組織を作り、修復し、酵素やホルモンを作る。41.8グラムの水分。ホタテは必要な水分補給になる。炭水化物は4.12グラムで、低炭水化物食品である。体液バランスと筋収縮を調整するカリウム238.5ミリグラム84ミリグラムのコリンが神経系を健康に保ち、心臓の鼓動を強くする。324.5ミリグラムのリンは、成長と細胞や組織を修復するためのタンパク質を増加させる重要な役割を果たしています。また、ホタテ貝柱5個に含まれる脂質は0.6グラム未満、飽和脂肪は0.2グラム未満で、低脂肪、低脂肪のタンパク質です。ホタテには、ビタミンB12、ビタミンA、ビタミンB6などのビタミン類、葉酸、ナイアシン、チアミン、リボフラビンなどの微量のミネラル類も含まれている。ホタテはヘルシーで安全か？魚介類の食べ過ぎに注意する人は多い。ここでは、ホタテについて知っておくべきことを紹介し、その恐怖心を和らげよう：食べても安全です。2017年1月27日付のコンシューマー・レポートによると、ホタテは魚の中でも水銀の含有量が低い。体重132キロの女性なら毎週36オンスまで、体重44キロの子供なら18オンスまでなら安全にホタテを食べることができる。ただし、妊娠中の方は、食事に水銀を加える前に医師に相談する必要があります。シーフードはヘルシーに調理できるシーフードといえば、ロブスターを溶かしバターにつけて食べるのが一般的かもしれないが、シーホタテはヘルシーな調理法で調理することができる。ホタテを低カロリー・低脂肪に保つには、心臓によいエキストラバージンオリーブオイル（EVOO）をフライパンで加熱して炙る。大きなホタテ貝柱5個のカロリーは89kcal.Image Credit:thesomegirl/iStock/GettyImages高タンパクでジューシーなホタテは低カロリー。ホタテの貝柱は、脂肪を増やさない調理法が適している。この柔らかい軟体動物を炙ったり焼いたりすれば、バターをたくさん使わなくても大丈夫だ。ヒント大きなホタテ貝柱5個のカロリーは89kcal。ボイルまたは蒸したホタテ貝1個のカロリーは約18キロカロリー。

初めて食べると、龍口麺の口当たりの良さが際立つ。セロファン麺とも呼ばれる龍口麺は、舌の上でツルツルしてほとんど重さを感じず、スープや炒め物の重要な部分というよりは添え物のように感じられる。スープや炒め物の具というよりは、添え物のような感じだ。龍口麺はスープやソースの味を吸収するのに2分ほどしかかからない。麺にはもう一つの側面もある。炒めると、龍口麺はカリカリの細い巣のようになり、濃厚なソースをかけたり、スープやサラダの上にのせてカリカリに仕上げることができる。スープと炒め物ステップ2麺に熱湯をかける。麺を15分ほど浸す。ステップ 3鍋に入れた龍口麺を沸騰させる。麺の水気をよく切り、最後の2分で炒め物やスープに加える。炒めるステップ1中華鍋かフライパンに大さじ2杯の揚げ油を入れ、中火で熱する。龍口麺を横半分に切る。ステップ 2熱して4、5分したら、油の中に龍口麺を入れる。ステップ 3麺がきつね色になるまで、2分ほどかき混ぜながら炒める。スプーンで麺を取り出し、ペーパータオルの上に置いて水気を切る。ステップ 4麺を皿に移し、ソースをかけたり、他の料理の上にのせてカリカリにする。

カフェイン抜きの緑茶に含まれる抗酸化物質は、特定の病気から身を守るのに役立つかもしれない。この記事で抗酸化作用体重減少病気の予防カフェインを減らす頭痛の緩和記憶力向上多くの人が、頭痛を和らげ、体重を減らすためにカフェインレスの緑茶を飲むと誓っている。そして、カフェインレスの緑茶の効能を裏付ける科学的根拠があることがわかった。緑茶はカメリア・シネンシスと呼ばれる植物から採れ、国立補完統合健康センター（NCCIH）によれば、植物の葉を蒸したり、炒ったり、乾燥させたりして淹れる。緑茶を飲料として飲んだり、サプリメントとして摂取したりすることはよく知られているだろう。しかし、NCCIHによれば、緑茶の歴史は数千年前にさかのぼり、中国や日本では薬用としてよく使われていたという。NCCIHによれば、お茶の歴史は数千年前にさかのぼり、中国や日本では薬用としてよく使われていたという。ここでは、緑茶の健康効果（と、カフェインレスの緑茶が体に良いかどうか）を紹介しよう。どれくらいの量の緑茶を飲むべきか？カフェインレスの緑茶は健康的だが、クリーブランド・クリニックによれば、1日のカフェイン摂取量の上限は400ミリグラムと推奨されている。幸いなことに、ハーバード大学T.H.チャン公衆衛生大学院によれば、1杯平均約2ミリグラムのカフェイン抜きのお茶を飲んでいれば、この制限に達するのは難しい。つまり、カフェイン抜きの緑茶を1日200杯程度飲めばよいことになる。1.抗酸化作用があるハーバードT.H.チャン公衆衛生大学院によれば、緑茶にはポリフェノールがたっぷり含まれている。しかし、カフェイン抜きのお茶は、カフェインを除去するために加工されるため、これらの有益な化合物の含有量が少なくなることがある。とはいえ、お茶に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、細胞の損傷を防いだり、炎症と戦ったり、免疫機能をサポートしたりする働きがある、とタフツ大学は述べている。カフェイン抜きの緑茶は、普通の緑茶と同じ効能がありますか？カフェインレスの緑茶に、カフェイン入りの緑茶と同じ健康効果があるかどうかは、その加工方法によるのです。フロリダ大学糖尿病研究所によると、茶葉を化学的に酸化させると、カフェインに加えて健康をサポートする栄養素が取り除かれてしまうが、蒸したり、乾燥させたり、炒めたりする技術では、有益な抗酸化物質が維持されるという。2.減量をサポートする可能性があるカフェイン抜きの緑茶に含まれる抗酸化物質は、特定の病気から身を守るのに役立つかもしれない。この記事で抗酸化作用体重減少病気の予防カフェインを減らす頭痛の緩和記憶力向上多くの人が、頭痛を和らげ、体重を減らすためにカフェインレスの緑茶を飲むと誓っている。そして、カフェインレスの緑茶の効能を裏付ける科学的根拠があることがわかった。緑茶はカメリア・シネンシスと呼ばれる植物から採れ、国立補完統合健康センター（NCCIH）によれば、植物の葉を蒸したり、炒ったり、乾燥させたりして淹れる。緑茶を飲料として飲んだり、サプリメントとして摂取したりすることはよく知られているだろう。しかし、NCCIHによれば、緑茶の歴史は数千年前にさかのぼり、中国や日本では薬用としてよく使われていたという。NCCIHによれば、お茶の歴史は数千年前にさかのぼり、中国や日本では薬用としてよく使われていたという。ここでは、緑茶の健康効果（と、カフェインレスの緑茶が体に良いかどうか）を紹介しよう。どれくらいの量の緑茶を飲むべきか？カフェインレスの緑茶は健康的だが、クリーブランド・クリニックによれば、1日のカフェイン摂取量の上限は400ミリグラムと推奨されている。幸いなことに、ハーバード大学T.H.チャン公衆衛生大学院によれば、1杯平均約2ミリグラムのカフェイン抜きのお茶を飲んでいれば、この制限に達するのは難しい。つまり、カフェイン抜きの緑茶を1日200杯程度飲めばよいことになる。1.抗酸化作用があるハーバードT.H.チャン公衆衛生大学院によれば、緑茶にはポリフェノールがたっぷり含まれている。しかし、カフェイン抜きのお茶は、カフェインを除去するために加工されるため、これらの有益な化合物の含有量が少なくなることがある。とはいえ、お茶に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、細胞の損傷を防いだり、炎症と戦ったり、免疫機能をサポートしたりする働きがある、とタフツ大学は述べている。カフェイン抜きの緑茶は、普通の緑茶と同じ効能がありますか？カフェインレスの緑茶に、カフェイン入りの緑茶と同じ健康効果があるかどうかは、その加工方法によるのです。フロリダ大学糖尿病研究所によると、茶葉を化学的に酸化させると、カフェインに加えて健康をサポートする栄養素が取り除かれてしまうが、蒸したり、乾燥させたり、炒めたりする技術では、有益な抗酸化物質が維持されるという。2.減量をサポートする可能性があるこの淹れ方に含まれる抗酸化物質は、体重を落とすのにも役立つかもしれない--実際、カフェイン抜きの緑茶は減量に適している。2018年12月、European Journal of Nutritionに掲載された研究によると、カフェインレスの緑茶ポリフェノールが肥満マウスの体重増加を防いだことから、カフェインレスの緑茶が体重維持に一役買っている可能性が示唆された。しかし、カフェインレス緑茶と体重減少の関連性をよりよく理解するためには、ヒトでのさらなる研究が必要である。とはいえ、カフェインレスの緑茶が人間でも脂肪を燃焼させることを示唆する科学的根拠もある。例えば、2021年3月のNutrients誌の研究では、体重過多の27人を調査し、カフェイン抜きの緑茶エキスを毎日摂取すると、プラセボと比較して脂肪の分解が促進されることを発見した。簡単に言えば、お茶が脂肪の代謝を促進するということだ。また、2015年1月に『国際スポーツ栄養学会誌』*に掲載された14人を対象とした研究では、カフェインレスの緑茶サプリメントを1カ月間摂取した人は、プラセボ群と比べて体脂肪が減少した。しかし、この減少はわずかで、約1.6パーセントに過ぎなかった（例えば、体脂肪20パーセントの人の体脂肪は19.68パーセントに減少する）。このような相関関係を確立し、緑茶がどのように脂肪代謝を高めるかを理解するには、より大規模な研究が必要である。夜に緑茶を飲むことは減量をサポートするか？ジョンズ・ホプキンス大学によれば、寝る前に水を飲むこと（そして一般的に水分補給をすること）は減量をサポートする。とはいえ、寝る前に水やお茶を飲んだからといって、魔法のように体重が減るわけではない。むしろ、水分補給は、栄養価の高い食事と定期的な運動を含む、総合的な減量計画の一要素である。また、UC Davis Healthによると、少量でもしっかり目を覚ますのに邪魔になる人もいるので、お茶に含まれるカフェインには注意が必要だ。3.特定の病気予防に役立つかもしれない抗酸化物質に関するカフェインレスの緑茶の利点はそれだけにとどまらない。例えば、British Journal of Pharmacology.に掲載された2016年10月のレビューによると、定期的にお茶を飲むことは、がんや心臓病などの疾患の発生率を下げることにつながっている。カフェイン抜きの緑茶に含まれる抗酸化物質は、特定の病気から身を守るのに役立つかもしれない。この記事で抗酸化作用

N-アセチル-L-システインとアセチル-L-カルニチンはともに強力な抗酸化作用を持つ。アセチル-L-カルニチンとN-アセチル-L-システインは、天然に存在するアミノ酸由来の栄養補助食品である。名前は似ているが、これらの抗酸化サプリメントは性質も効果も大きく異なる。アセチル-L-カルニチン（ALCAR）はカルニチンから合成され、N-アセチル-L-システイン（NAC）はアミノ酸のシステインから派生します。ALCARとNACは、さまざまな病状の治療に用いられている。また、どちらも重量挙げの選手やアスリートにも愛用されており、これらのサプリメントがパフォーマンスの向上や筋肉増強に役立つと信じられています。ALCARやNACを摂取する前に、医師に相談しましょう。アセチル-L-カルニチンの特徴と用途L-カルニチンは、肝臓でアミノ酸のリジンとメチオニンから合成され、脂肪をエネルギーに変える働きをします。アセチル-L-カルニチンは、単にアセチル基が付加されたL-カルニチンであり、オレゴン州立大学のライナス・ポーリング研究所は、これによりバイオアベイラビリティが向上する可能性があると指摘している。栄養補助食品局（Office of Dietary Supplements）は、カルニチンは加齢に伴う酸化ストレスを軽減し、心臓病患者の死亡率を低下させ、末梢動脈疾患患者の運動能力を向上させると報告している。チャンピオンシップ・ボディビル』の著者であるクリス・アセトによれば、ALCARはアスリートが激しいワークアウトスケジュール後にテストステロンレベルを維持するのを助け、グルコースの取り込みを改善し、体脂肪の減少を促進する可能性があるという。カリフォルニア大学ロサンゼルス校の医学部教授であるエリック・P・ブラス博士は、20年にわたる研究の結果、カルニチンが健康な人の運動能力を向上させるという実際の証拠は得られていないと報告している。しかし、否定的な所見も証明されていない、とブラスは指摘する。考察と注意事項メリーランド大学医療センターでは、l-カルニチンは推奨量であれば一般的に安全であるとして、1日1,000ミリグラムから3,000ミリグラムの摂取を推奨している。カルニチンには食欲増進、発疹、下痢、生臭い体臭などの副作用が報告されており、3,000ミリグラムを超えると副作用の可能性が高くなる。N-アセチル-L-システインとアセチル-L-カルニチンはともに強力な抗酸化作用を持つ。アセチル-L-カルニチンとN-アセチル-L-システインは、天然に存在するアミノ酸由来の栄養補助食品である。名前は似ているが、これらの抗酸化サプリメントは性質も効果も大きく異なる。アセチル-L-カルニチン（ALCAR）はカルニチンから合成され、N-アセチル-L-システイン（NAC）はアミノ酸のシステインから派生します。ALCARとNACは、さまざまな病状の治療に用いられている。また、どちらも重量挙げの選手やアスリートにも愛用されており、これらのサプリメントがパフォーマンスの向上や筋肉増強に役立つと信じられています。ALCARやNACを摂取する前に、医師に相談しましょう。アセチル-L-カルニチンの特徴と用途L-カルニチンは、肝臓でアミノ酸のリジンとメチオニンから合成され、脂肪をエネルギーに変える働きをします。アセチル-L-カルニチンは、単にアセチル基が付加されたL-カルニチンであり、オレゴン州立大学のライナス・ポーリング研究所は、これによりバイオアベイラビリティが向上する可能性があると指摘している。栄養補助食品局（Office of Dietary Supplements）は、カルニチンは加齢に伴う酸化ストレスを軽減し、心臓病患者の死亡率を低下させ、末梢動脈疾患患者の運動能力を向上させると報告している。