ショ糖の摂り過ぎは、体重増加、血糖値の変動、習慣的な食行動、心臓の健康リスクにつながる。Image Credit:Suwannar Kawila / EyeEm/EyeEm/GettyImagesショ糖（テーブルシュガー）は、お気に入りのお菓子に甘みを加えるかもしれないが、健康に関して言えば、それほど甘くはない。体重増加、血糖値のコントロール不良、心臓病は、ショ糖を定期的に食事に取り入れることの危険性のほんの一部に過ぎない。ヒントショ糖の摂り過ぎは、体重増加、血糖値の変動、習慣性食行動、心臓の健康リスクにつながります。大さじ1杯あたり50キロカロリーです。米国保健社会福祉省によると、アメリカ人は毎週平均6カップの砂糖を摂取しているという。これは1週間あたり4,800キロカロリー、1日あたり685キロカロリーを砂糖から摂取していることになる。これを踏まえて考えると、平均的な人が1日に必要とするカロリーは約2,000キロカロリーである。したがって、この統計が正確であれば、1日の平均砂糖摂取量は1日のカロリーの34％を占めることになる。つまり、1日のカロリーの34パーセントは栄養素がまったくないのだ。その結果、人は毎日思っている以上に食べてしまい、定期的に必要なカロリーを超えてしまうのだ。必要以上のカロリーを摂取すると、体は余分なものを脂肪として蓄える。やがて、これが体重増加や肥満につながる。肥満はさまざまな病気の前兆とされている。米国国立衛生研究所によると、過剰な体重は2型糖尿病、高血圧、心臓病、脳卒中、変形性関節症、脂肪肝、ある種のがん、腎臓病のリスクを高めるという。血糖値を上昇させるテーブルシュガーは炭水化物の一種で、体がエネルギーとして毎日必要とするものです。しかし、すべての炭水化物が同じように作られているわけではありません。砂糖は単純炭水化物です。体内で分解されやすく、血流にすばやく流れ込みます。そうなると、血糖値が急激に上昇する。これが "シュガーハイ "と呼ばれるものだ。血液中に糖が急激に流入すると、エネルギーが一気に湧き上がる。しかし、すぐに血糖値は下がり、エネルギーレベルも下がります。この血糖値の著しい変動は、短期的にも長期的にも悪影響を及ぼします。ショ糖の摂り過ぎは、体重増加、血糖値の変動、習慣的な食行動、心臓の健康リスクにつながる。Image Credit:Suwannar Kawila / EyeEm/EyeEm/GettyImagesショ糖（テーブルシュガー）は、お気に入りのお菓子に甘みを加えるかもしれないが、健康に関して言えば、それほど甘くはない。体重増加、血糖値のコントロール不良、心臓病は、ショ糖を定期的に食事に取り入れることの危険性のほんの一部に過ぎない。ヒントショ糖の摂り過ぎは、体重増加、血糖値の変動、習慣性食行動、心臓の健康リスクにつながります。大さじ1杯あたり50キロカロリーです。米国保健社会福祉省によると、アメリカ人は毎週平均6カップの砂糖を摂取しているという。これは1週間あたり4,800キロカロリー、1日あたり685キロカロリーを砂糖から摂取していることになる。これを踏まえて考えると、平均的な人が1日に必要とするカロリーは約2,000キロカロリーである。したがって、この統計が正確であれば、1日の平均砂糖摂取量は1日のカロリーの34％を占めることになる。つまり、1日のカロリーの34パーセントは栄養素がまったくないのだ。その結果、人は毎日思っている以上に食べてしまい、定期的に必要なカロリーを超えてしまうのだ。必要以上のカロリーを摂取すると、体は余分なものを脂肪として蓄える。やがて、これが体重増加や肥満につながる。肥満はさまざまな病気の前兆とされている。米国国立衛生研究所によると、過剰な体重は2型糖尿病、高血圧、心臓病、脳卒中、変形性関節症、脂肪肝、ある種のがん、腎臓病のリスクを高めるという。血糖値を上昇させるテーブルシュガーは炭水化物の一種で、体がエネルギーとして毎日必要とするものです。しかし、すべての炭水化物が同じように作られているわけではありません。砂糖は単純炭水化物です。体内で分解されやすく、血流にすばやく流れ込みます。そうなると、血糖値が急激に上昇する。これが "シュガーハイ "と呼ばれるものだ。血液中に糖が急激に流入すると、エネルギーが一気に湧き上がる。しかし、すぐに血糖値は下がり、エネルギーレベルも下がります。この血糖値の著しい変動は、短期的にも長期的にも悪影響を及ぼします。短期的には、血糖値が下がると、疲れてだるくなったり、不機嫌になったり、甘いおやつを食べたばかりなのにまたお腹が空いたりします。これは、体重増加、生産性の低下、長期的には全身の健康状態の悪化につながる可能性があります。ヒント糖尿病の人は砂糖を避ける必要がある。糖尿病では、インスリン（細胞が糖を取り込むのを助けるホルモン）を分泌する能力が低下するか、インスリンをうまく使えなくなる。この場合、血糖値の急上昇は危険であり、体が過剰なものを適切に処理できないからである。中毒になる糖分を摂れば摂るほど、糖分が欲しくなることにお気づきだろうか。それには科学的な説明がある。2015年2月に学術誌PLOS Oneに発表された研究によると、ショ糖の暴飲暴食は、オピオイドのような乱用薬物と同様に、脳の報酬系に関与する神経伝達物質であるドーパミンの増加を引き起こす。研究者らによると、スクロースは吸収が速いなど、乱用薬物と似た性質を持っている。そのため、スクロースは、そしてスクロースを多く含む食品は、中毒に似た食行動によく見られる。研究では、500人の参加者に、薬物依存の診断に使われるのと同じ基準に基づいて、中毒様行動に関連する問題のある食品を特定してもらった。その結果、35品目のうち18品目が高度に加工された食品で、チョコレート、アイスクリーム、クッキー、ケーキが上位にランクされた。さらに、乱用薬物のように、砂糖に対する耐性ができ、同じ効果を得るためにはより多くの砂糖を必要とするようになる。また、砂糖を食べるのを急にやめると、禁断症状が現れることもある。心臓にダメージを与える心臓の健康に悪影響を及ぼす体重増加や肥満を促進する傾向の他に、砂糖は心血管系疾患のリスクを直接高める可能性がある。2014年4月にJAMA Internal Medicine誌に発表された研究では、研究者たちが長期にわたる大規模な国民健康・栄養調査の結果を調査した。その結果、ほとんどの成人がカロリーの少なくとも10％を砂糖から摂取しており、回答者の約10分の1が総カロリーの25％以上を砂糖から摂取していることがわかった。死亡率データを調査し、ハザード比で調整した結果、砂糖の摂取量が多い人ほど心血管疾患による死亡リスクが高いことが判明した。ショ糖の摂り過ぎは、体重増加、血糖値の変動、習慣的な食行動、心臓の健康リスクにつながる。Image Credit:Suwannar Kawila / EyeEm/EyeEm/GettyImagesショ糖（テーブルシュガー）は、お気に入りのお菓子に甘みを加えるかもしれないが、健康に関して言えば、それほど甘くはない。体重増加、血糖値のコントロール不良、心臓病は、ショ糖を定期的に食事に取り入れることの危険性のほんの一部に過ぎない。ヒントショ糖の摂り過ぎは、体重増加、血糖値の変動、習慣性食行動、心臓の健康リスクにつながります。

ピーナッツバタートーストは炭水化物とタンパク質の良い組み合わせだ。Image Credit:serezniy/iStock/GettyImages朝食にピーナッツバタートーストを食べる人は多いが、そのカロリーはどれくらいなのだろうか？ピーナッツバタートーストの栄養価を知り、目標体重を達成するための適切な分量を知りましょう。ヒント小麦パン2枚に大さじ2杯のピーナッツバターを塗ると、1食あたり平均342キロカロリーになります。ピーナッツバターはヘルシーですが、分量に気をつけないと、あっという間にカロリーが増えてしまいます。米国農務省によると、なめらかなピーナッツバター大さじ2杯のカロリーは188キロカロリー、脂肪は15.9グラムである。かためのピーナッツバターが好きな人も、カロリーはなめらかタイプと同じだ。低脂肪のものもあり、カロリーは通常のものと同様で、大さじ2杯あたり187キロカロリーである。ただし、脂肪分は12グラムに減っている。他のナッツバターのカロリーはもう少し高い。したがって、ピーナッツアレルギーでない限り、ピーナッツバターにこだわるのがベストかもしれない。米国農務省の報告によると、アーモンドバター大さじ2杯のカロリーは196キロカロリーで、同量のひまわりシードバターは197.4キロカロリーである。パンのカロリーはどうだろう？小麦トースト1枚の平均カロリーは77キロカロリー。白いトーストは同じカロリーを誇るが、栄養価はそれほど高くない。例えば、全粒粉パンの食物繊維は白パンの2倍で、満腹感を高め、後日の間食を防ぐのに役立つ。ピーナッツバタートースト（全粒粉パン2枚とピーナッツバター大さじ2杯）のカロリーは342キロカロリー。食パン1枚とピーナッツバター大さじ1だけを食べれば、カロリーを減らすことができます。ピーナッツバターはヘルシー？多くの人が朝食にピーナッツバタートーストを楽しんでいるが、それはヘルシーなのだろうか？ハーバード・ヘルス出版によると、このおいしいスナックには健康に良い栄養素がたくさん含まれている。ひとつは、1食あたり15.1グラムのタンパク質が含まれていることだ。食物繊維とカリウムも豊富だ。塩分やナトリウムの摂取量を気にしている人のために、無塩ピーナッツバターのナトリウムはわずか5ミリグラムです。減塩ピーナッツバターは、飽和脂肪酸は通常のものより少ないが、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸（善玉脂肪）が多く含まれている。ピーナッツバタートーストは炭水化物とタンパク質の良い組み合わせだ。Image Credit:serezniy/iStock/GettyImages朝食にピーナッツバタートーストを食べる人は多いが、そのカロリーはどれくらいなのだろうか？ピーナッツバタートーストの栄養価を知り、目標体重を達成するための適切な分量を知りましょう。ヒント小麦パン2枚に大さじ2杯のピーナッツバターを塗ると、1食あたり平均342キロカロリーになります。ピーナッツバターはヘルシーですが、分量に気をつけないと、あっという間にカロリーが増えてしまいます。米国農務省によると、なめらかなピーナッツバター大さじ2杯のカロリーは188キロカロリー、脂肪は15.9グラムである。かためのピーナッツバターが好きな人も、カロリーはなめらかタイプと同じだ。低脂肪のものもあり、カロリーは通常のものと同様で、大さじ2杯あたり187キロカロリーである。ただし、脂肪分は12グラムに減っている。

身体は3大栄養素をそれぞれ異なる機能のために使うので、炭水化物、タンパク質、脂肪を含む食品を毎食取り入れたい。この記事では炭水化物食品脂質食品タンパク質食品核酸バランスのとれた食事を作るあなたの食事は、炭水化物、脂質（または脂肪）、タンパク質を含む食品で構成されています - これらは3種類の大栄養素、または健康のために大量に必要な栄養素です。バランスの取れた食事プランには、タンパク質、脂質、炭水化物という3つのマクロ栄養素をすべて含む栄養価の高い食品が含まれていなければなりません。特定の食品群を敬遠するようなダイエットは、大目に見るべきだ。ヒント炭水化物は穀物、果物、野菜から、タンパク質は動物性食品や豆類から、脂質は油、脂肪分の多い魚、ナッツ類、赤身肉から摂取する。炭水化物の供給源炭水化物にはデンプン、糖質、食物繊維の3種類がある。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、でんぷん質の食品には次のようなものがある：豆類レンズ豆豆類穀類トウモロコシジャガイモパースニップ冬カボチャ山芋糖分源としては、牛乳や果物に含まれる天然の糖分、白砂糖、黒砂糖、糖蜜、蜂蜜、コーンシロップなどがある。植物性食品には食物繊維が豊富に含まれている。CDCによると、食物繊維の多い食品には次のようなものがあります：果物野菜豆類豆類レンズ豆ナッツ類全粒穀物（大麦、オート麦、玄米など）と全粒穀物製品（小麦粉、パン、パスタ、シリアルなど）精製穀物も炭水化物です。CDCによれば、白米や白パスタ、白パン、マフィン、クラッカー、クッキー、ケーキ、白小麦粉を使った焼き菓子などがその例である。全粒穀物とは対照的に、これらの食品は食物繊維やビタミンが少なく、2型糖尿病のリスク上昇につながります。ヒント低炭水化物と高炭水化物のどちらかを選ぶのではなく、単純炭水化物よりも複合炭水化物を選ぶこと。つまり、白米の代わりに玄米を食べ、ジャガイモやトウモロコシの代わりにニンジンやブロッコリーのような非でんぷん質の野菜を頻繁に食べることだ。白いパンはなるべく控え、代わりに全粒粉100％のパンを選びましょう。本当に体に良い炭水化物を多く含む20の食品ケルシー・クロス朝食に炭水化物を抜くべきでない理由-そして試すべき5つのヘルシーレシピbyBojana Galic炭水化物について知っておくべきすべてと、炭水化物をカットしてはいけない理由byMarygrace Taylor脂質の食物源炭水化物同様、脂質も他の食品より栄養価が高い場合がある。身体は3大栄養素をそれぞれ異なる機能のために使うので、炭水化物、タンパク質、脂肪を含む食品を毎食取り入れたい。この記事では炭水化物食品脂質食品タンパク質食品核酸バランスのとれた食事を作るあなたの食事は、炭水化物、脂質（または脂肪）、タンパク質を含む食品で構成されています - これらは3種類の大栄養素、または健康のために大量に必要な栄養素です。バランスの取れた食事プランには、タンパク質、脂質、炭水化物という3つのマクロ栄養素をすべて含む栄養価の高い食品が含まれていなければなりません。特定の食品群を敬遠するようなダイエットは、大目に見るべきだ。ヒント炭水化物は穀物、果物、野菜から、タンパク質は動物性食品や豆類から、脂質は油、脂肪分の多い魚、ナッツ類、赤身肉から摂取する。炭水化物の供給源炭水化物にはデンプン、糖質、食物繊維の3種類がある。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、でんぷん質の食品には次のようなものがある：豆類レンズ豆豆類穀類トウモロコシジャガイモパースニップ冬カボチャ山芋糖分源としては、牛乳や果物に含まれる天然の糖分、白砂糖、黒砂糖、糖蜜、蜂蜜、コーンシロップなどがある。植物性食品には食物繊維が豊富に含まれている。CDCによると、食物繊維の多い食品には次のようなものがあります：果物野菜豆類豆類レンズ豆ナッツ類全粒穀物（大麦、オート麦、玄米など）と全粒穀物製品（小麦粉、パン、パスタ、シリアルなど）精製穀物も炭水化物です。CDCによれば、白米や白パスタ、白パン、マフィン、クラッカー、クッキー、ケーキ、白小麦粉を使った焼き菓子などがその例である。全粒穀物とは対照的に、これらの食品は食物繊維やビタミンが少なく、2型糖尿病のリスク上昇につながります。ヒント低炭水化物と高炭水化物のどちらかを選ぶのではなく、単純炭水化物よりも複合炭水化物を選ぶこと。つまり、白米の代わりに玄米を食べ、ジャガイモやトウモロコシの代わりにニンジンやブロッコリーのような非でんぷん質の野菜を頻繁に食べることだ。白いパンはなるべく控え、代わりに全粒粉100％のパンを選びましょう。本当に体に良い炭水化物を多く含む20の食品ケルシー・クロス朝食に炭水化物を抜くべきでない理由-そして試すべき5つのヘルシーレシピbyBojana Galic炭水化物について知っておくべきすべてと、炭水化物をカットしてはいけない理由byMarygrace Taylor脂質の食物源炭水化物同様、脂質も他の食品より栄養価が高い場合がある。健康的な脂肪には不飽和脂肪酸（具体的には一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸）が含まれ、心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。栄養・食事療法学会（Academy of Nutrition and Dietetics）によると、健康的な不飽和脂肪酸を多く含む食品には次のようなものがある：脂肪分の多い魚（サケ、ニシン、イワシなど）植物油（オリーブ油、アボカド油、キャノーラ油など）ナッツ類アボカド卵種子類（チア、亜麻、ひまわりの種など）一方、飽和脂肪酸を制限し、トランス脂肪酸を摂らないようにすべきです。どちらも高コレステロールと心臓病のリスクにつながりますが、米国国立医学図書館によれば、トランス脂肪酸の方がより悪いとされています。飽和脂肪酸を多く含む食品は以下の通り：赤身肉バター高脂肪乳製品（チーズやヨーグルトなど）ココナッツオイルパーム油ペストリーやデザートトランス脂肪酸はマーガリンやショートニングに含まれる。関節炎財団によると、オメガ3脂肪酸を多く含む食品は炎症の抑制に関連している。健康的な脂肪を多く含む、食べるべき15の食品著：ヘザー・メイヤー・アーバイン脳の健康のためにオメガ3脂肪酸を多く含む18の食品著：ヘザー・メイヤー・アーバイン体に良いオメガ6を多く含む10の食品著：ヘザー・メイヤー・アーバインタンパク質を含む食品タンパク質といえば動物性食品を連想するが、植物性食品にもタンパク質が豊富に含まれているものが多い。米国農務省は、より多くの栄養素を摂取するために、様々な食物源からタンパク質を摂取することを提唱している。動物性タンパク質動物性タンパク源には以下のようなものがある：肉類鶏肉魚介類卵乳製品

ガンボの栄養成分は使用する材料によって異なります。この記事ではカロリータンパク質脂肪炭水化物ガンボは、オクラ、タマネギ、ピーマン、トマト、ルー（小麦粉と油脂を混ぜたもの）、魚介類、ソーセージなどの肉類が入ったクレオール風シチューで、ボリューム満点です。ガンボのカロリーは1日の栄養目標に貢献するかもしれないが、正確な数値は食材によって異なる。カロリータンパク質ガンボのカロリーの多くはタンパク質からくるもので、1人前のガンボには28～37グラムのタンパク質が含まれています。ハーバード・ヘルス出版によると、この多量栄養素の1日の推奨摂取量（RDA）は、体重1キログラムあたり0.8グラム（1ポンドあたり0.36グラム）です。脂肪メイヨークリニックは、肥満や太りすぎに伴う健康問題を避けるために、脂肪を1日44～78グラムに抑えることを推奨している。炭水化物炭水化物も1食あたり13～21グラムです。米国アカデミーによると、毎日必要なエネルギーを満たすには、少なくとも130グラムの炭水化物を摂取する必要がある。すべての推奨は、2,000カロリーの食事に基づいています。

牛乳はアルカリ性の飲み物である。Image Credit:Pakorn Kumruen / EyeEm/EyeEm/GettyImages人体のpH値はもともとアルカリ性である。pHスケールとは、物質がどの程度酸性かアルカリ性かを示す尺度である（0は酸性、14はアルカリ性、7は中性）。身体が適切に機能するには、pHが7.35～7.45の間である必要があります。しかし、アルカリ性の飲み物や食べ物を摂取しても、この数値には影響しない。酸と塩基のホメオスタシス2012年のJournal of Environmental and Public Health誌の論文で、研究者たちは、アルカリ性の食事で果物や野菜（非酸性の傾向がある）を増やすと、骨の健康に役立ち、高血圧や脳卒中などの慢性疾患を緩和する可能性があることを発見した。また、2017年5月に行われたJournal of Renal Nutrition誌の研究では、慢性腎臓病の患者がアルカリ性食を摂ると体調が良くなることが示された。全体的な健康維持のために食事に加えることができる自然なアルカリ性飲料はたくさんあります。アルカリ性飲料は歯にもよいのです。酸性飲料は歯牙浸食の原因となります。天然アルカリ飲料**純粋な水のpHは7で、水道水のpHは7.4です。炭酸水（pH4.9～5.5）は炭酸を含むため酸性です。無糖の生姜もアルカリ性なので、水に加えるとpHを上げることができる。適切な水分補給には個人差がありますが、心臓や脳、筋肉を健康に保つなど、体の様々な機能のために十分な水分を摂ることが大切です。乳製品と牛乳の代替品：アメリカン・カレッジ・オブ・ヘルスケア・サイエンスによると、ヤギも牛も生乳はアルカリ性である。2015年7月の『ニュートリション・トゥデイ』誌の研究では、生乳にはそれ以上の栄養素はないが、低温殺菌牛乳よりも食中毒のリスクがあると結論づけている。バターミルクとヨーグルトもアルカリ性だ。アーモンドと大豆はアルカリ性食品なので、豆乳のような乳製品代替食品もアルカリ性飲料である。アーモンドミルクのpHもアルカリ性です。**紅茶：紅茶のpHは、ほとんどのハーブティーや緑茶を含む無糖の紅茶をアルカリ性飲料にします。また、緑茶には多くの抗酸化物質が含まれており、心臓病やガン、糖尿病のリスク軽減につながるとされています。牛乳はアルカリ性の飲み物である。Image Credit:Pakorn Kumruen / EyeEm/EyeEm/GettyImages人体のpH値はもともとアルカリ性である。pHスケールとは、物質がどの程度酸性かアルカリ性かを示す尺度である（0は酸性、14はアルカリ性、7は中性）。身体が適切に機能するには、pHが7.35～7.45の間である必要があります。しかし、アルカリ性の飲み物や食べ物を摂取しても、この数値には影響しない。

クリーム・オブ・ウィートは、炭水化物、食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンB群の良い供給源である。Image Credit:samael334/iStock/GettyImages挽いた小麦の粒をお粥状になるまで水で煮込んだクリーム・オブ・ウィートは、ヘルシーな朝食に最適だ。クリーム・オブ・ウィートは、胃もたれの後に固形食に移行するのを助けるために考案された、淡白な食事療法食である。また、クリーム・オブ・ウィートには様々な健康効果があり、特に鉄分が豊富に含まれています。ヒントクリーム・オブ・ウィートは、単なるコンフォートフードではありません。炭水化物、食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンB群の良い供給源でもあり、食生活に健康的なアクセントを加えます。鉄分とカルシウムが豊富クリーム・オブ・ウィートには鉄分とカルシウムがたっぷり含まれている。赤血球が肺から新鮮な酸素を運び出すのを助け、酸素を貯蔵します。また、感染症を防ぐ白血球の働きも助ける。調理した小麦クリーム1カップには9.4ミリグラムの鉄分が含まれており、これは男性の1日所要量の110％以上、女性の1日所要量の52％以上である。小麦クリームに含まれるカルシウムは、神経の働きを助け、筋肉の収縮に不可欠な酵素を活性化し、丈夫な骨を作る。カップ1杯の小麦クリームを食べれば、1日に必要なカルシウム摂取量の22％にあたる、218ミリグラムのカルシウム摂取量を増やすことができる。ビタミンB群の供給源小麦クリームを食事に加えると、チアミンと葉酸（それぞれビタミンB-1、B-9とも呼ばれる）の摂取量も増える。1カップ分の調理済み小麦クリームには、138マイクログラムのチアミンが含まれており、これは女性と男性の1日の推奨摂取量のそれぞれ13%と12%に相当します。チアミンは、脳機能、炭水化物代謝、コレステロール産生に関与する酵素を含むさまざまな酵素を活性化し、葉酸は大腸がんのリスクを低下させる。健康的な召し上がり方クリーム・オブ・ウィートは、炭水化物、食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンB群の良い供給源である。Image Credit:samael334/iStock/GettyImages

栄養ラベルを読めば、あなたが食べているヨーグルトについて多くのことがわかる。Image Credit:bit245/iStock/Getty Images生きた活性培養物入りのヨーグルトはどれも健康に良いが、ヨープレイトも例外ではない。しかし、ヨープレイトブランドには、より健康的な製品もある。どのヨーグルトを買うか選ぶときは、容器の栄養成分表示を必ずチェックして、実際に何を食べているのか詳しく知りましょう。プレーンの栄養成分フレーバーの栄養成分ヨープレイトのウェブサイトによると、オリジナルの6オンス入りストロベリーバナナヨーグルトのカロリーは170キロカロリー、脂肪は1.5グラム、炭水化物は33グラム、タンパク質は5グラム。低脂肪乳のほか、砂糖、イチゴ、コーンスターチ、バナナピューレが主原料。同じく6オンス容器のヨープレイトの濃厚でクリーミーなストロベリーバナナヨーグルトは、カロリー180キロカロリー、脂肪2.5グラム、炭水化物31グラム、タンパク質7グラム。主原料は低脂肪乳、砂糖、無脂肪乳だが、本物のフルーツは入っていない。その代わり、フルーツのような色はカーマイン（昆虫由来の赤い色素）に由来する。健康効果ヨープレイトヨーグルトの全種類に含まれる生きた活性培養菌は、プロバイオティクス細菌で、多くの健康効果があります。一般的に、プロバイオティクスは便秘、下痢、炎症性腸疾患などの胃腸症状を軽減します。また、プロバイオティクスは免疫系の機能を高めることもある。ヨーグルトにはダイエット効果もある。2005年に "International Journal of Obesity "に発表された研究では、カロリーを減らし、無脂肪のヨープレイトヨーグルトを毎日6オンス容器3個、12週間食べ続けた被験者は、カロリーを減らし、ゼラチンベースのプラセボを食べた被験者よりも体脂肪が減り、体幹とウエスト周りの体重が増加した。健康上の障害ヨープレイトのフレーバーヨーグルトに含まれる炭水化物は、フルーツやフルーツフレーバーだけでなく、砂糖も加えられている。適度な量の砂糖を加えても健康に深刻な影響を与えることはないが、アメリカ心臓協会は、砂糖を加えると肥満や心血管障害のリスクが高くなると指摘している。ヨープレイトのヨーグルトは、コーンスターチやその他の添加物でとろみをつけています。加工度が低く、ミルクと生きた活性培養物の2つだけが原材料として記載されているヨーグルトから、最も栄養を摂取することができる。

クレープの栄養成分画像出典:Mizina/iStock/GettyImagesクレープはフランス版パンケーキであり、その薄さゆえに従来のパンケーキよりも直径がずっと大きいのが一般的だ。クレープの発祥はフランスだが、世界中のレストランでクレープが提供されており、朝食にはフルーツなどの具が、ランチやディナーには肉やチーズなどが入っていることが多い。レシピの違いにより、商品の栄養成分はレストランによって異なる場合があります。クレープのカロリークレープの脂肪クレープは比較的低脂肪で、10インチのクレープ1枚に含まれる総脂肪は3gである。このうち飽和脂肪酸はわずか1gです。最適な健康のためには脂肪が必要だが、すべての種類の脂肪に効果があるわけではない。飽和脂肪酸を摂りすぎるとコレステロール値が上昇し、心臓病のリスクが高まります。米国心臓協会では、心臓の健康を最適に保つために、2000キロカロリーの食事をする場合、飽和脂肪の摂取を1日16g未満にすることを勧めている。クレープに含まれる炭水化物クレープは炭水化物が豊富で、10インチのクレープ1枚に13gの炭水化物が含まれている。炭水化物は体にエネルギーを供給するので、運動会の前に炭水化物の多い食品を食べるのは効果的である。クレープは炭水化物を多く含むが、パンケーキは炭水化物を多く含む。直径4インチのパンケーキには18gの炭水化物が含まれている。クレープの糖質クレープの糖質は比較的低く、10インチ幅のクレープ1枚あたりわずか4gである。砂糖はカロリーが高いが腹持ちが悪いので、食べ過ぎると虫歯になりやすく、肥満の原因にもなる。甘いものをヘルシーに満足させるには、クレープに新鮮な刻んだフルーツをトッピングするとよい。クレープのタンパク質直径10インチのクレープ1枚に含まれるタンパク質はわずか4gで、これはコップ1杯の牛乳の半分である。タンパク質は体のあらゆる組織の成長と修復に必要です。ギリシャヨーグルトを入れたり、ナッツバターをスプーン1杯加えたりして、クレープのタンパク質含有量を増やしましょう。クレープのナトリウムクレープ1個あたりのナトリウム含有量は210mgで、1日の推奨摂取量2,300mgの9％を占める。ナトリウムの摂りすぎは、血圧の上昇や体液の貯留につながる。クレープにベーコン、七面鳥ベーコン、ハムなどの加工肉を加えると、塩分摂取量も増える。クレープに含まれるコレステロールクレープの栄養成分画像出典:Mizina/iStock/GettyImages