栄養の基本
Publixでしか購入できない24の健康的で手頃な食料品のステープル
Publixで最高のスナックから最高の食事準備アイテムまで、これらすべてのステープルをカートに追加することをお勧めします。画像クレジット:LuckyBusiness / iStock / GettyImages 100年近く前から存在している南部を拠点とする食料品チェーンは、一流のカスタマーサービス、最高の価格、高品質の自社製品で愛されています。これらの特典は、ブランドのフライドチキンやベーカリーアイテムをはるかに超えています。 健康的なピックを購入する場合は、Publixの天然および有機製品のGreenWiseラインが最適です。健康的な朝食や軽食から既製の夕食まで、たくさんの選択肢があります。 何よりも、すべてをオンラインで注文して配達したり、店内やカーブサイドでの集荷サービスを利用したりできます。 (カーブサイドピックアップの料金を支払う必要はありません。代わりに、食料費がわずかに値上げされます。) では、カートに何を追加する必要がありますか?栄養、便利さ、美味しさで大きな勝利を収めた最高のパブリックス食品を見てみましょう。 1.GreenWiseトルコミートボール これらは、パスタの夜にタンパク質を追加するための非常にスマートな方法を提供します。画像クレジット:Publix 1食あたりの栄養: 130カロリー、5グラムの脂肪(1グラムの飽和脂肪)、410ミリグラムのナトリウム、6グラムの炭水化物(1グラムの繊維、1グラムの砂糖)、17グラムのタンパク質 これらの冷凍ミートボールを手元に置いておくと、スパゲッティディナーを楽しんだり、サンドイッチに入れたりすることができます。 「トルコのミートボールは、通常のミートボールよりも飽和脂肪がはるかに少なく、ナトリウムも少ないですが、それでも風味が詰まっています」と、オンラインコースGrocery Shop WithConfidenceの作成者であるMSH、RDのJennaBraddock氏は述べています。 購入: Publix.com; 価格:12オンスで6.63ドル 2.GreenWiseブラックビーンバーガー これらの黒豆のハンバーガーはとても用途が広いです。バーベキューでグリルする場合でも、切り刻んでかき混ぜる場合でも、おいしいはずです。画像クレジット:Publix ...
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プロバイオティクスは素晴らしいですが、腸の健康を改善するためのより簡単な方法があります
腸の健康を改善したい場合は、プレバイオティクスと繊維が豊富な野菜をプレートに追加するだけです。画像クレジット:RossHelen / iStock / GettyImages 腸の健康をサポートできるのは、プロバイオティクスが豊富な食品(ヨーグルトや味噌など)だけではありません。美味しく、比較的安価で、食事に取り入れやすい食品は他にもたくさんあり、腸にも良い効果があります。 これらの食品グループの1つは野菜です。ブロッコリー、マッシュルーム、ケールなど、非常に多くの野菜が腸の健康に良い影響を及ぼします。これにはいくつかの理由があります。 食事に野菜を追加することは、特に私たちの多くが栄養ガイドラインを満たしていないことを考えると、素晴らしい計画です。米国疾病予防管理センター(CDC)の2017年11月の分析によると、平均して、アメリカ人の9%未満が毎日十分な野菜を食べています。 私たちは重要な栄養素が不足しているだけでなく、繊維野菜が知られている(そして推奨されている)だけでなく、腸の健康の改善など、これらの栄養素の健康上の利点を逃しています。 あなたは十分な果物と野菜を手に入れていますか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日食べる果物と野菜の数を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! 野菜が腸に良い2つの理由 1.彼らは繊維を詰めます 野菜はダイエット繊維の優れた供給源であり、満腹感と規則性を保つなど、さまざまな方法で体に利益をもたらします。 食物繊維には可溶性と不溶性の2種類があり、野菜には両方がうまく混ざっています。メイヨークリニックによると、水溶性食物繊維は腸に水を引き付け、消化を遅らせるのに役立つゲルに変わります。 一方、不溶性繊維は水に溶けません。このタイプの繊維は、便にかさばりを加え、胃腸(GI)管を介して物事を動かし続けるのに役立ちます。これらのタイプの繊維は両方とも、腸を健康に保ち、排便を規則的に保つものです。 2014年9月のUSDAの報告によると、私たちのほとんどは食事でより多くの繊維を使用できます。アメリカ人の95%は、1日あたり16グラム以下の繊維を食べています。 Academy of Nutrition and Dieteticsによると、毎日食べる1,000カロリーごとに14グラムの食物繊維を摂取する必要があります。...
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悲しいことに、加工肉と組み合わせた甘い料理は、炎症の完璧なレシピです。画像クレジット:bhofack2 / iStock / GettyImages 慢性炎症を防ぐことは健康を維持するための重要な側面です。そしてそれをするために、それはおそらく炎症が正確に何であるかを理解するのに役立つでしょう。 手始めに、すべての種類の炎症が悪いと見なされるわけではありません。急性炎症は、感染から体を守る反応です。このタイプの炎症は、指を切ったり、風邪を引いたりしたときに発生します。この反応は、体が自分自身を癒すために働いていることを意味します。 しかし、炎症が続くと、慢性的な炎症が起こります。これは、できるだけ避けたいタイプの炎症です。時間が経つにつれて、慢性炎症はあなたの体に大混乱をもたらします。 Health Harvard Publishingが説明しているように、この状態は、とりわけ心臓病、糖尿病、認知症、うつ病、癌、関節炎に関連しています。 食事療法は慢性炎症の発症と予防に重要な役割を果たします。より多くの植物ベースの食品(全粒穀物、マメ科植物、野菜)、抗酸化物質が豊富な食品(ベリー、お茶、アボカド)、オメガ3(サーモン、マグロ)をプレートに入れることで、リスクを減らすことができます。 2016年12月の内分泌、代謝、免疫障害の薬物標的の研究によると、地中海式食事療法(植物、抗酸化物質、オメガ3が豊富)には抗炎症効果があります。 炎症と戦うのを助けることができるいくつかの種類の食品がありますが、状態を促進するものもあります。できる限り、次の炎症性食品を避けてください。 あなたは十分な果物と野菜を手に入れていますか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日食べる果物と野菜の数を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! 1.加工肉 ホットドッグ、ソーセージ、そしてもちろん朝食で愛されているベーコンのような加工された赤身の肉は、すべて炎症誘発性です。 2012年7月の Diabetes Care での大規模な研究を含む一連の研究では、加工された赤身の肉が体内の炎症レベルの上昇につながり、2型のリスクが高くなることが引き続き示されています。糖尿病。 ...
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免疫システムをサポートする亜鉛とビタミンDを多く含む8つの食品
きのこのオムレツを泡立てるのは、免疫をサポートする亜鉛とビタミンDで1日を始めるのに役立ちます。画像クレジット:Lilechka75 / iStock / GettyImages 最近、私たちは皆、免疫システムを「高める」ことを特に心配しています。そして、全体的な栄養価の高い食事(十分な睡眠をとるなどの他の健康的なライフスタイルの習慣と一緒に)がその中で大きな役割を果たしますが、特定の栄養素にも注意を払う必要があります。 特に、亜鉛とビタミンDは最近脚光を浴びています:その抗ウイルス性と免疫調節特性のために、亜鉛は2020年8月のレビューによると、COVID-19を持つ人々の支持的な治療になる可能性がありますジャーナル Maturitas にあります。一方、レビューによると、ビタミンDの欠乏は、COVID-19感染の発生率と重症度を増加させることが示唆されています。 とはいえ、ビタミンDと亜鉛を含む食品を食べるだけでは病気になるのを防ぐことはできませんが、全体的な健康な免疫システムをサポートするのに役立つ可能性があります。 「亜鉛とビタミンDは免疫力で多くの注目を集めている栄養素であり、正当な理由があります。これらは健康な免疫システムをサポートします」と、CSSDのRDNであるDawn JacksonBlatnerは述べています。 ビタミンDと亜鉛が得ている免疫をサポートするクレジットのほとんどは、それらが不足している人々に最も役立つという事実によるものだと彼女は付け加えています。 食品にはビタミンDと亜鉛の両方が含まれていますが、ビタミンDははるかに少ない食品に自然に含まれています。それでも、日光にさらされる脂肪の多い魚やキノコなどの一部の食品にはビタミンDが含まれており、ビタミンDで強化された食品もあります。 「ビタミンDは食物から得るのが難しいので、亜鉛でそれを見つけることはユニコーンの地位です」とブラトナーは言います。 「ビタミンDは不足している栄養素であり、十分に摂取できないことを意味します。ビタミンDと亜鉛の両方が免疫細胞に影響を及ぼし、両方とも抗炎症剤としても機能します。」 これらの亜鉛とビタミンDの食品を食事に取り入れてみてください。また、日常生活にサプリメントを追加することを検討している場合は、医師に相談してください。 1.ミルク ミルクはビタミンDで強化されており、亜鉛も適量含まれています。画像クレジット:Elena Medoks / iStock / GettyImages...
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クラッカーは常にグルテンフリーではありません—ここに購入する6つの信頼できるブランド(そしてあなた自身を作る方法)があります
グルテンフリーのクラッカーにお気に入りのチーズを添えてください。画像クレジット:Elena Puzanova / iStock / GettyImages クラッカーの品揃えがなければ、グルメチーズプレートは完成しません。職人技が多ければ多いほど良いのです。 しかし、通常は小麦、ライ麦、大麦で作られていることを考えると、グルテンフリーの食事療法をしている場合、ほとんどの店で購入したクラッカーは使用できません。 しかし、いくつかの革新的なブランドの助けを借りて、グルテンフリーのクラッカーを見つけるのは非常に簡単です。購入する前に、必ず材料とパッケージを再確認して、チーズボードにグルテン成分が含まれていないことを確認してください。 グルテンフリークラッカー シンプルミルズアーモンドフラワークラッカー(3パックあたり13.47ドル) ゼロからの本物のカリフラワークラッカー(6個入りパックあたり22.50ドル) グッドシングルテンフリーシーソルトコーンクラッカー(12パックあたり26.16ドル) Mary's Gone Original Crackers(1パックあたり$ 4.28) Schar Honeygrams(2パックあたり$ 11.16) Hu Grain-Free Crackers(2パックあたり$ 14.99) ...
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あなたの全体的な健康と長寿を維持することはすべてあなたが毎日得る果物と野菜の数に依存するかもしれません。画像クレジット:morefit.euクリエイティブ あなたの体に実際に何が起こるかあなたの日常生活の中で一般的な行動、行動、習慣の頭からつま先までの影響を調べるとき。 「5日」や「虹を食べる」という人気のスローガンを頭から読み飛ばすと、果物や野菜が足りなくなる可能性があります。 実際、米国疾病対策予防センター(CDC)によると、米国では成人の10人に1人だけが十分な量の農産物を食べています。 ダウナーになることはありませんが、それは1つ以上の方法であなたの健康に深刻な害を及ぼす可能性があります。果物や野菜を十分に食べないと、実際にあなたの体に何が起こるかがここにあります。 あなたは十分な果物と野菜を手に入れていますか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日食べる果物と野菜の数を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! 体重が増える可能性があります これを邪魔にならないようにしましょう。十分な果物や野菜を食べていないことが、体重を減らすことができない理由、または何年にもわたって体重が増えているのを見た理由である可能性があります。 これにはいくつかの理由があります。果物や野菜を多く食べると、不健康な可能性のある他の食品を食べる余地が少なくなります(ランチの横にあるポテトチップスや深夜のブラウニーバイトを考えてみてください)。 果物や野菜も食物繊維と水分が多く、カロリーが低いため、過剰なカロリーを提供することなく満腹感を保つことができます。 2018年11月の栄養素< / em>。 あなたの腸は強打から外れているかもしれません あなたがあなたの健康を改善しようとしているならば、健康な腸は鍵です。 腸の多様性、または腸内の細菌の数と種類の増加は、免疫系を健康に保つために不可欠です。ハーバード大学公衆衛生学部によると、繊維は腸の多様性に影響を与える最大の指標のようです。 植物性食品(別名果物や野菜)に含まれる炭水化物である繊維は、善玉菌の増殖を促進するのに役立ちます。...
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これまで試したことのない6つの缶詰タンパク質—そしてそれらを使用するおいしい方法
心のこもったキャセロールで缶詰のサーモンを試して、食事に重要な栄養素を摂取するための安価で便利な方法を見つけてください。画像クレジット:elena_hramowa / iStock / GettyImages 缶詰食品は、ナトリウムが多く、疑わしい成分で満たされているため、しばしば悪いラップになります。しかし実際には、それらは最も過小評価されているタンパク質源の1つです。 実際、魚や豆など、最も脂肪の少ないタンパク質源の多くが缶の中にあります。 「缶詰のタンパク質は低コストで保存安定性のあるタンパク質源になる可能性があるため、避けるべきではありません。私は缶詰のひよこ豆、サーモン、マグロ、黒豆が大好きです」と、サウスカロライナ州チャールストンを拠点とする登録栄養士、ローレンマネイカー、RD、CLECカロライナ、morefit.euに伝えます。 あなたは十分なタンパク質を手に入れていますか? MyPlateアプリに食事を記録して、マクロを追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! ある時点ですでにマグロと黒豆をカートに追加している可能性がありますが、購入する価値のあるあまり知られていない缶詰タンパク質のいくつかを強調しています。 健康的な缶詰タンパク質を購入する方法 缶詰のタンパク質を購入するときは、ナトリウムが多いものや人工防腐剤を含むものは避けるのが最善だと、BeWellの創設者であるRDNのAlanaKesslerは述べています。 低ナトリウムに移行する:低ナトリウムの品種を購入することをお勧めしますが、入手できない場合は、缶のナトリウムを自分で切ることができます。 「ナトリウムを減らすために、缶から水を切り、中身を数回すすぐことができます」と彼女は言います。たとえば、ひよこ豆を水で洗い流して、塩の一部を取り除くことができます。 BPAフリーを選ぶ:「パッケージにBPA(ビスフェノールA)フリーであることを確認してください。これは、パッケージ食品でよく使用される化学物質です」とケスラー氏は言います。 水または油で梱包:缶詰の魚を水または油で購入するかどうかに関して、マナカー氏は、どちらがより健康的な選択であるかではなく、あなたが好むものについてより多くを語っています。 「水と油の選択は、実際には個人の健康目標によって異なります。一部の人々は食事にもっと健康的な脂肪を加えようとしているので、オリーブオイルに詰めたマグロが良い選択です」とマナカーは説明します。 「他の人は、追加された脂肪とカロリーを望まないか、単に追加された脂肪の味が好きではありません。」 とはいえ、缶詰のタンパク質を楽しんで、すばやく栄養価の高い食事に変えるには、さまざまなおいしい方法があります。 食欲をそそるマグロのとろけるものからボリュームたっぷりの黒豆のハンバーガーまで、ここにそれらを楽しむための最高の缶詰のタンパク質の選択と創造的なレシピのいくつかがあります。 ...
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製品が全粒穀物であるかどうかを判断することは、本来よりも難しいことを認めます。画像クレジット:Kilito Chan / Moment / GettyImages パンの通路には、白パン、小麦、マルチグレイン、全粒小麦、100%全粒小麦、発芽穀物パン、ハニーウィートなどのオプションが不足していません。そのため、「全粒穀物」と見なされるもの、およびそのふりをするものを理解するのは難しいのです。 パンにぶつかったと感じたことがある場合は、次のことを知っておいてください。架空の製品を見せたとき、消費者の29〜47%は、シリアル、パン、クラッカー全体でより健康的な選択肢を特定できませんでした。また、実際の製品を表示すると、43〜51%がクラッカー、シリアル、パンの全粒穀物含有量を誇張していました。これは、タフツ大学とNYUグローバル公衆衛生学部による2020年8月の「公衆衛生栄養」に関する調査です。見つかりました。 これが栄養士から全粒穀物製品を購入するためのあなたの頼りになるガイドです。 あなたは十分な繊維を手に入れていますか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日の栄養素を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! あなたに良い全粒穀物 全粒穀物食品には多くの利点があります。ハーバードT.H.によると、全粒穀物は、体重管理をサポートし、慢性炎症を改善しながら、2型糖尿病、脳卒中、心臓病、結腸直腸癌のリスクの低下に関連していることが多くの研究で示されています。チャンスクールオブパブリックヘルス。 アメリカ人のための2020-2025ダイエットガイドラインがあなたがあなたの総穀物摂取量の少なくとも半分を全粒穀物にすることを推奨しているのも不思議ではありません。 残念ながら、この推奨事項を満たすにはほど遠いです。2019年9月のジャーナル・オブ・ジ・ジャーナルに掲載された2019年9月の調査によると、カロリーの42%は、白パン、クラッカー、焼き菓子などの精製穀物を含む低品質の炭水化物に由来しています。アメリカ医師会。 メイヨークリニックによると、穀物が完全な形で存在するか、ふすま、胚芽、胚乳を含む種子のすべての部分を保持しながら小麦粉に粉砕されている場合、食品は「全粒穀物」と見なされます。あなたは本当に全粒穀物であるために次の食品を頼りにすることができます: 大麦 玄米 そば ...