栄養士が共有するこれらの一般的な失敗は、食事中の栄養素の数を減らす可能性があります。画像クレジット：AlenaPaulus / iStock / GettyImages 家で食事を作ることは、一度コツをつかめば信じられないほど力を与えることができます。食事の健康状態を管理する機能は、レストランではなくあなたの手にあり、その過程でおそらくかなりの金額を節約できます。 実際、2017年5月の American Journal of Preventive Medicine のレビューによると、家庭でより多くの食事を調理することは、実際にはより良い食事の質につながります。自家製の食事の健康を犠牲にします。 私たちは登録栄養士に相談して、自家製の料理の健康を損なう可能性のある一般的な調理の間違いと、それらを修正する方法を確認しました。 1.味に塩漬けしない レシピに従っている場合でも、フリースタイルで調理している場合でも、最初に味を付けずに塩漬けにすると、交渉したよりも高ナトリウムの食事になる可能性があります。 「缶詰の豆、ストックとブロス、缶詰のトマト、パスタソース、シュレッドチーズ、ロティサリーチキンなど、私たちが愛し、日常的に使用しているパントリーと冷蔵庫の主食の多くは、自然に塩を提供します」と、栄養士兼レシピ開発者のBeth Stark、RDN、 LDN、morefit.euに通知します。このため、「塩の使用量を大幅に減らすか、まったく使用しないことで解決できる可能性があります」と彼女は言います。 代わりに、スタークは、味の好み、健康、ライフスタイルのニーズに応じて味付けできるように、より多くの塩の必要性を判断できるように、調理プロセス全体で食べ物を味わうことを提案しています。 あなたが作っている料理を補完するスパイスで塩を置き換えることによって、あなたはそれをさらに一歩進めることができます。そうすれば、あなたはあなたの食べ物の味の当たり障りのないことを心配する必要はありません。さらに、2019年3月の Journal of Agricultural and...

簡単で美味しくて健康的なシートパンディナーのために、赤身のタンパク質でたくさんの野菜を重ねます。画像クレジット：Michael Nike / EyeEm / Getty Images ダイエットやフィットネスの計画に合わせる必要はありません。計画はあなたに適合している必要があります。 1月のチャレンジの詳細については、ここをクリックしてください。 それは古典的な平日の夕食のジレンマです：あなたは鍋やフライパンの山を使って洗うエネルギーがありません、スロークッカーを起動するには遅すぎます、そしてあなたは危険なほどファーストネームベースにいることに近づいていますピザ配達人。恐れることはありません、謙虚なシートパンはその日を救うでしょう！ これらのワンパンミールは時間とエネルギーを節約するだけでなく、無限に用途が広いです。 「シートパンに何を載せられないのですか？？」ブルックリンを拠点とするマヤフェラーニュートリションのオーナーであるマヤフェラー、RD、CDNは言います。シートパンディナーのカスタマイズ可能な性質は、彼女が簡単においしい、栄養価の高い食事またはバッチ調理を作成し、週の後半に残り物を冷やすことができることを意味します。 フェラー氏によると、ディナープレートの場合と同じように、シートパンの主要栄養素のバランスを取ります。つまり、適度な量のタンパク質と健康的な脂肪を含む野菜に重点を置くことを意味します。これは、シートパンディナーの場合、通常、エクストラバージンオリーブオイルの形で提供されます。 完璧に調理された食品の鍋のために心に留めておくべき2つの重要な要素があります：一貫性とタイミング。材料を一定のサイズにカットして均一に調理できるようにし、シート上のさまざまなアイテムが調理されるまでにかかる時間を考慮します。すべての詳細をスクロールし続けます。 画像クレジット：morefit.eu Creative ステップ1：根菜から始める 根菜はシートパンミールの心臓部です。多くはまた、より広く知られているでんぷん質の野菜のカテゴリーに分類されます。でんぷん質の野菜はしばしば悪いラップをしますが、実際には繊維や他の栄養素が含まれています。 フェラーのお気に入りは、サツマイモ、ビート、パースニップ、バターナッツスカッシュで、エクストラバージンオリーブオイルを振りかけ、新鮮なタイムとローズマリーを振りかけます。 「私は味が本当に好きで、色の組み合わせがすべて一緒に好きです」と彼女は言います。 「私は胃と同じくらい目で食べるので、すべての色が一緒になって、さまざまな栄養素を摂取していることを視覚的に示しています。」 1人あたり1/4ポンド、または4人分に1ポンドを目指します。根菜を均一に切ります—約1/2インチが最適です。次のいずれかから選択します。 ...

マカデミアナッツミルクには健康的な一価不飽和脂肪が含まれているため、ラテにクリーミーな味わいが加わります。画像クレジット：hsyncoban / iStock / GettyImages あなたは朝の醸造でさまざまな代用乳を試しましたが、たまたま朝のラテを豊かで退廃的なものにする植物ベースの飲料を試したことがないかもしれません。マカダミアナッツミルクに会ってください。 「コーヒーに万能なものはないことを知っておくことが重要です」と、モンテフィオーレ医療センターの臨床栄養士であるRDNのジェニファーコールは言います。 「それは本当にあなたがそれから何を望んでいるか、そしてあなたがあなたの全体的な食事療法でそれをどのように使うかについてです—そしてそれは本当に個別化されています。」 この非常にクリーミーなオーツ麦ミルクのライバルに興味がありますか？これが、マカダミアナッツミルクが次のコーヒードリンクのショーを盗む可能性があると考える理由です。 マカダミアミルクの利点 マカダミアナッツミルクがコーヒー飲料や全体的な食事にどのように適合するかを最もよく理解するには、その全体的な栄養を調べることが役立つ場合があります。 8オンスのサービングあたり、無糖のマカダミアナッツミルクには以下が含まれます： カロリー：50 総脂肪：5 g コレステロール：0 mg ナトリウム：96 mg 総炭水化物：1 g 食物繊維：1 g 砂糖：0 g タンパク質：1 g...

これらの健康的なフリッタータレシピを試して、満足のいくタンパク質で1日を始めましょう。画像クレジット：Olha_Afanasieva / iStock / GettyImages ファンに人気のフリッタータに入れることができる材料に制限はありません。 この用途の広いバージョンの卵には、過去数か月間にパントリーに備蓄していたすべての缶詰を含め、ほぼすべてのものを追加でき、グルメな食事のような味を保証できます。 十分なタンパク質を摂取していますか？ MyPlateアプリに食事を記録して、マクロを追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください！ あなたの最もふわふわのフリッタータを揚げる準備はできましたか？これらの6つのシンプルな栄養士承認のフリッタータレシピはすべて、10グラム以上のタンパク質を詰め込み、すでに手元にある缶詰食品を使い果たします。 1.アーティチョーク、エンドウ豆、ネギ、山羊のチーズと春のフリッタータ このふわふわのフリッタータは、抗酸化物質が豊富なアーティチョークを特徴としています。画像クレジット：venemama / adobe stock カロリー：204 タンパク質：14グラム アーティチョークの心のその瓶をどうするか疑問に思いますか？栄養が豊富で抗酸化物質が豊富なアーティチョークは、この低カロリーで風味豊かなフリッタータに驚くほどの効果をもたらします。 「このレシピは、私たちのほとんどが常に冷蔵庫に入れている卵、牛乳、チーズなどのタンパク質と脂肪の優れた供給源と、冷蔵庫に保管して使用できる栄養価の高い満腹の食事のための緑の抗酸化物質が豊富な野菜を組み合わせています今週の残り物について」と栄養士のローラ・ブラク、RD、CDNはmorefit.euに語った。 たんぱく質と脂肪が血糖値を安定させるのに役立つので、この卵細胞料理は昼食時まであなたを満腹に保ち、満足させることが保証されています。 ...

きゅうりは単なるサラダのアドインではありません—きゅうりを使ってクリエイティブになり、これらのスマートレシピを試してください。画像クレジット：AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages カリカリでカリカリでかっこいいきゅうりは、サラダのトッピングとして際立っています。しかし、この用途の広い果物（はい、技術的には果物です）は、庭のさまざまな飾りよりもはるかに多くのものを提供します。 手始めに、キュウリにはビタミンC、カリウム、繊維、抗酸化物質などの栄養素が豊富に含まれています。確かに、たった1杯で、骨と心臓の健康をサポートするビタミンKの1日の推奨摂取量の約25％が供給される、とRDNのエリカフォックスはmorefit.euに語っています。 キュウリは95％の水分でできており、水分補給量でもよく知られているとフォックス氏は付け加えています。だから、暑い夏の日にとても爽やかです。 毎日の水分摂取量を簡単に追跡する方法が必要ですか？ MyPlateアプリをダウンロードして仕事をするので、集中力を維持して目標を達成できます。 さらに、キュウリをほぼすべてのレシピに適合させて変換することができます。 納得できませんか？スムージーからガスパチョやアイスキャンディーまで、きゅうりは、カリカリの冷蔵庫の定番をそれ自体で祝うこれらの6つの創造的な（サラダフリー）レシピのスターです。 1.クリーミーなアボカド-キュウリのスムージー このアボカドとキュウリのスムージーには野菜と果物が詰められています。画像クレジット：Jackie Newgent、RDN / morefit.eu ベビーほうれん草、きゅうり、りんご、アボカド、セラーノペッパーの間に、この水分を補給するグリーンスムージーは、あまり多くのカロリーを消費することなく、新鮮で栄養価の高い農産物をたくさん詰め込んでいます（1食あたりわずか174）。 健康的な成分の長いリストを締めくくる、無糖の緑茶は、あなたがポンドを落とすのを助けながら、微妙なハーブの風味を提供します。 Journal of Research...

ピリッとした自家製サルサから最愛の朝食サンドイッチまで、夏の終わりのトマトを使用する方法はたくさんあります。画像クレジット：pilipphoto / iStock / GettyImages トマトは一年中いつでも見つけることができますが、夏の間にブドウの木から新鮮なジューシーな季節のトマトを噛むのに勝るものはありません。 プラム、チェリー、ビーフステーキ、ローマ—サンドイッチの厚いスライスを探している場合でも、ケバブ用の小さなチェリートマトを探している場合でも、あらゆるニーズに対応するトマトがあります。 トマトは美味しくてあなたにぴったりですが、私たちはすでにそれを知っていました。 Nutrition Today の2016年8月のレポートによると、これらは2番目に消費されている野菜であり、ジャガイモに近いものです。 大人の10パーセントだけが毎日十分な野菜を食べるので、これは彼らを私たちの食事の重要な部分にします。 品種によってわずかに異なりますが、刻んだトマトのカップは、32カロリー、0グラムの脂肪、7グラムの炭水化物（2グラムの繊維、5グラムの砂糖）、およびほぼ2グラムのタンパク質を提供します。それらはまた、ビタミンCとA、ビタミンAの優れた供給源であり、ビタミンKと銅の優れた供給源でもあります。 いつものサラダに頼るのではなく、これらのおいしいトマトのレシピを試して、すべてのおいしい栄養を手に入れましょう。 1.ひよこ豆とグレープトマトのカレー焼き落書きナス この肉を含まない料理には、まだたんぱく質がたっぷり詰まっています。画像クレジット：Jackie Newgent プレートの中央にあるこの個人サイズのローストナスで肉をスキップします。 たんぱく質を逃すことを心配しないでください—アーモンドとひよこ豆は一食当たり15グラムでパックするのを助けます。 ナスやトマトやジャガイモなどの野菜は、クリーブランドクリニックが説明しているように、アルカロイド含有量が原因で炎症を引き起こすと考えられているナス科の植物であるため、避ける人もいますが、確認するのに十分な研究はありません。この。 ひよこ豆とグレープトマトのカレーローストグラフィティナスのレシピと栄養情報はこちらから入手できます。...

あなたのエネルギーを高めることに加えて、エナジードリンクはいくつかの追加の栄養上の利点を提供することができます。画像クレジット：Smederevac / Getty Images 午後3時を感じたときスランプがやってくると、超甘いスナックや巨大なアイスコーヒーを手に入れたいと思うかもしれません。ただし、現時点では簡単な修正が役立つ場合がありますが、後で後悔する場合があります。 「人々は、疲れや倦怠感を感じているときに、自然に甘いおやつを手に入れます。しかし、砂糖をすばやく加えると、気分が悪くなる可能性があります」と、V8栄養学者のエリーゼデミング、RDNは述べています。 「適度な量のカフェインとバランスの取れた食事や軽食を一日中食べることで、エネルギーレベルを一定に保つことができます。」 安定したエネルギーと言えば、V8 +Energy®は、代わりにお茶のコーヒーと同じ量のカフェインを提供し、さらに果物や野菜を追加します。必要なときに、標準の甘いエネルギードリンクよりも優れたオプションです。ピックアップ。 エネルギーブーストを最大限に活用するために、デミングは、次にエネルギーを与える一口に手を伸ばすときに何を探すべきかについて、いくつかのヒントを教えてくれました。 砂糖を加えていません 上で説明したデミングのように、エナジードリンクは効果を上げるために大量の砂糖を追加する必要はありません（実際、砂糖が多すぎるとクラッシュにつながる可能性があります）。 V8 + Energyには砂糖が添加されておらず、代わりにその甘さを本物のフルーツジュースに依存しています。さらに、1缶あたりのカロリーはわずか60カロリー以下です。また、泡立った飲み物を好む場合は、11.5オンスのV8 + Energy Sparklingを試してください。すべてのV8 + Energy製品と同様に、主要なエネルギードリンクよりも砂糖が50％少なくなっています。 追加の栄養上の利点 あなたが特にエネルギーのために飲み物を飲んでいるからといって、それが他の利益も提供できないという意味ではありません。 1つのV8 + Energyには、野菜と果物を組み合わせた1食分（フレーバーにはザクロブルーベリー、ブラックチェリー、オレンジパイナップルなどが含まれます）があり、USDAが推奨する1日9食分のハーフカップの農産物に足を踏み入れることができます。...

ビタミンCは、皮膚、脳、骨など、体のほぼすべての部分に効果があります。画像クレジット：NemanjaMiscevic / iStock / GettyImages 病気のときにオレンジを食べるという昔からのアドバイスは、完全に神話ではありません。 ビタミンCは免疫機能に重要な役割を果たしますが、それはビタミンCの多くの健康上の利点の1つにすぎません。 十分なビタミンCを摂取することで、肌の健康効果、植物由来の鉄の吸収の向上、心臓の健康の改善が得られます。また、骨や認知機能を高め、痛風や船酔いなどの特定の病気を予防することにもつながります。 研究の多くの分野でより多くの研究が必要ですが、1つのことは明らかです：ビタミンCはあなたの体の多くの機能に良く、全体的な健康を促進することができます。 毎日の推奨量のビタミンCを食物源から摂取するのが最善ですが（そうすれば、他の有益な栄養素を一緒に吸収することができます）、一部の人々にとってはビタミンCサプリメントの利点もあります。 ただし、新しいサプリメントを服用する前に、必ず医師に相談してください。 1.肌へのメリット ビタミンCは多くの点で肌に効果があり、表皮と真皮の両方に高レベルで含まれています。 オレゴン州立大学によると、紫外線やタバコの煙や汚染などの汚染物質に過度にさらされると、特に表皮のビタミンC含有量が低下する可能性があります。 コラーゲン産生 コラーゲンは肌に弾力性を与える構造タンパク質であり、ビタミンCはその生成に重要な役割を果たし、肌の外観を維持することができます。オレゴン州立大学によると、年齢とともに、肌のビタミンC含有量は自然に減少します。 老化に加えて、体内の低レベルのコラーゲンは、ほとんどの場合、貧しい食生活によって引き起こされ、しわやクレープ肌につながる可能性があります。また、クリーブランドクリニックによると、消化管の内壁が薄くなることにより、関節痛、筋肉の衰弱、変形性関節症、胃腸の問題を引き起こす可能性があります。 ビタミンCは、ジャーナル Nutrition Research...