ビタミンCとカルシウムは一緒に摂れますか？Image Credit:twomeows/Moment/GettyImages多くの果物やフルーツジュースに豊富に含まれるビタミンCは、毒性が低く、多くの健康効果がある。牛乳やその他の乳製品に含まれるカルシウムは、骨粗鬆症やその他の骨疾患の発症リスクを下げる可能性のある必須ミネラルだ。ビタミンやミネラルの中には、体内の他のミネラルの吸収能力に悪影響を与えるものがあるので、カルシウムとビタミンCのような化合物の相互作用の可能性を知っておくことは重要である。ヒントビタミンCはカルシウムの吸収を高めるので、一緒に摂ることで骨の強度を最大限に高めることができます。アスコルビン酸カルシウムアスコルビン酸として知られるビタミンCは、弱酸性である。この酸性の性質により、胃が弱い人は純粋なビタミンCサプリメントを消化しにくいかもしれません。アスコルビン酸カルシウムは、アスコルビン酸と炭酸カルシウムを結合させ、ビタミンCの酸性特性を中和します。この組み合わせは、消化不良を起こすリスクを減らすだけでなく、ビタミンCのカルシウム吸収促進作用により、カルシウム摂取量の増加にも役立ちます。ビタミンC、カルシウム、骨の健康ビタミンCとカルシウムはどちらも、骨の形成、維持、破壊の防止に重要な役割を果たしています。カルシウムが骨の形成を助け、骨粗鬆症の予防に一役買っているのに対し、ビタミンCはコラーゲンの生成に関与しているため、骨や歯の修復と維持に不可欠です。コラーゲンはまた、皮膚、軟骨、腱、靭帯の形成、修復、維持にも役立ちます。つまり、カルシウムとビタミンCを一緒に摂ることが、健康な骨を作り、維持するための最良の方法なのです。鉄の吸収を阻害するカルシウムとビタミンCは骨格系において相補的な 役割を果たしますが、鉄の吸収を促進する作用は異 なっています。鉄の吸収を助けるビタミンCと、鉄の吸収を妨げるカルシウムのサプリメントを一緒に摂ることで、カルシウムが鉄の摂取に及ぼす悪影響を最小限に抑えることができるかもしれません。医師に確認するビタミンCとカルシウムは一緒に摂れますか？Image Credit:twomeows/Moment/GettyImages

栄養補助食品はFDAの市販前承認を必要としない。Image Credit:Jennifer A Smith/Moment/GettyImagesスプリングバレーのビタミンは、ウォルマートでのみ販売されているストアブランドである。スプリングバレーのビタミンは手頃な価格で広く入手可能だが、近年は大きな論争も引き起こしている。何百種類ものスプリングバレーのサプリメントがウォルマートの店舗やオンラインで販売されているが、誤解を招く可能性があると判断された「第三者検証済み」の表示が削除されている。スプリングバレー製品の論争2013年10月発行のBMC Medicine誌に掲載された研究では、オンタリオ州ゲルフ大学の研究者たちが、DNAバーコーディングを使って12社のサプリメント会社の44種類のハーブ製品の真偽を評価した。研究結果は衝撃的で、検査した製品の59％がラベルに記載されていない植物種のDNAを含んでおり、44製品のうち30製品にはラベルに記載された主成分の痕跡がなく、ラベルに記載されていない他の製品が含まれていた。テストに参加した12社のサプリメント会社のうち、代替品、混入物、充填物のない製品は2社だけであった。研究者たちはサプリメント会社の名前を挙げなかったが、Forbesはウォルマートのスプリング・バレー・ビタミンが否定的な結果の中に含まれていると報じ、それを確認するウォルマートからの反応を掲載した。代価を払っただけのものは手に入るという単純かつ合理的な期待はさておき、前述の研究の研究者たちは、彼らが発見した汚染物質の中には、薬との相互作用、アレルギー、長期間の使用で有害な副作用を引き起こす可能性のある成分による汚染のために、消費者に深刻な健康リスクをもたらすものがあると指摘している。研究者たちはまた、2004年の世界保健機関（WHO）の声明を引用し、WHOが消費者製品の不純物混入は消費者の安全に対する真の脅威であると指摘している。スプリングバレーのさらなる論争栄養補助食品はFDAの市販前承認を必要としない。Image Credit:Jennifer A Smith/Moment/GettyImagesスプリングバレーのビタミンは、ウォルマートでのみ販売されているストアブランドである。スプリングバレーのビタミンは手頃な価格で広く入手可能だが、近年は大きな論争も引き起こしている。何百種類ものスプリングバレーのサプリメントがウォルマートの店舗やオンラインで販売されているが、誤解を招く可能性があると判断された「第三者検証済み」の表示が削除されている。スプリングバレー製品の論争2013年10月発行のBMC Medicine誌に掲載された研究では、オンタリオ州ゲルフ大学の研究者たちが、DNAバーコーディングを使って12社のサプリメント会社の44種類のハーブ製品の真偽を評価した。研究結果は衝撃的で、検査した製品の59％がラベルに記載されていない植物種のDNAを含んでおり、44製品のうち30製品にはラベルに記載された主成分の痕跡がなく、ラベルに記載されていない他の製品が含まれていた。テストに参加した12社のサプリメント会社のうち、代替品、混入物、充填物のない製品は2社だけであった。研究者たちはサプリメント会社の名前を挙げなかったが、Forbesはウォルマートのスプリング・バレー・ビタミンが否定的な結果の中に含まれていると報じ、それを確認するウォルマートからの反応を掲載した。

スプリンクルは様々な色や形がある。Image Credit:Tetra Images/Tetra images/GettyImagesこの記事では中のスプリンクル上に散らすフロスティングの上のスプリンクル一般的に「スプリンクル」といえば、長方形のノンパレルを指す。砂糖のような甘さと硬さがあり、主に装飾的なものである。多くのデザートは焼いた後にふりかけをかける。しかし、焼き上がりに霜が降りない限り、ふりかけはたいてい落ちてしまう。解決策は？焼く直前にブラウニーの生地の上にふりかけをまぶすと、ふりかけが生地にわずかに沈み、焼いた後もその位置に残る。あるいは、濡らした生地にスプリンクルを混ぜ込んで、ブラウニーの中心にスプリンクルを入れる。必要なものブラウニーの生地スプリンクルキッチンベラ油を塗ったベーキングディッシュフロスティング1.スプリンクルブラウニーのレシピに従ってオーブンの温度を設定する。オーブンのスイッチを入れて予熱する。用意したブラウニー生地に、お好みでスプリンクルを入れる。キッチンベラでスプリンクルを生地に折り込む。油を塗った耐熱皿に生地を流し入れる。お皿をオーブンに入れ、レシピに従って焼く。ブラウニーをオーブンから取り出し、冷ましてから食べる。2.上にふりかける油を塗った耐熱皿にブラウニーの生地を入れる。スプリンクルを親指と人差し指ではさみ、濡れた生地の上に軽く散らす。ふりかけがシェイカーボトルに入っている場合は、ぬれた生地の上でふりかけを振る。すぐにブラウニーの生地をオーブンに入れる。レシピに従って焼き、冷めてから食べる。関連記事あなたの料理を変える13の健康的なベーキングのヒント3.フロスティングにふりかけるブラウニー生地のレシピに従ってオーブンを予熱する。油を塗った皿に生地を入れ、オーブンに入れ、レシピに従って焼く。オーブンからブラウニーを取り出す。これは、ブラウニーの表面も中心も冷めていることを意味する。ブラウニーの表面に、キッチンベラでフロスティングを塗る。スプリンクルを指でつまみ、フロスティングに軽く散らす。ふりかけがシェイカーボトルに入っている場合は、ふりかけをフロスティング全体に振りかける。チップふりかけを細かく砕くと、カラフルで甘い粉になる。フロスティングしたブラウニーやプレーンのブラウニーにまぶす。

ビタミンはバストサイズに影響しないImage Credit:skaman306/Moment/GettyImages女性は常に、自分がどのように見えるべきかについてのメッセージを浴びせかけられ、中でも最も愚かなものは、結婚相手を惹きつけるためには少なくともCカップのバストサイズでなければならないという考えだ。もちろん、メーカーはすぐに飛びつき、魔法の薬を飲む以上の努力は必要ない解決策を提示する。怪しい謳い文句を鵜呑みにしない限りは。ヒント乳房組織は形成される仕組み上、魔法のように胸を大きくするビタミンはありません。バストは一生を通じて大きさや形が変化します。体重が増加したり、特定の薬を服用したり、運動をしたり、妊娠、出産、授乳を経験したりすると、自然にバストが大きくなることがあります。体重を減らすと胸が小さくなることがあり、加齢によって結合組織の弾力性が失われ、時間とともに起こる自然なたるみにつながることがよくあります。バストアップピルの真実メイヨークリニックの医学専門家によると、特定の薬はバストサイズを大きくする可能性があります。これには、避妊薬、エストロゲン補充サプリメント、抗うつ剤に含まれる選択的セロトニン再取り込み阻害薬（SSRI）などが含まれます。市販のバストサイズアップサプリメントには、これらの薬は含まれていませんので、これらの製品は効果がない可能性が高いです。胸を大きくするために宣伝されているほとんどのサプリメントには、1つ以上の植物性エストロゲンが含まれています。ConsumerLabの科学専門家によると、これらの化合物は、あなたの体内でエストロゲンが動作する方法を模倣する。エストロゲンを摂取することで胸を大きくすることができますが、人為的に成長させた乳房細胞はがんを発症する可能性が高くなるため、乳がんのリスクも高まります。エストロゲンは体内のエストロゲン受容体に結合します。植物性エストロゲンもこの働きをしますが、部分的です。植物性エストロゲンが存在すると、天然のエストロゲンがこれらの受容体に結合するのを阻害するので、植物性エストロゲンの使用は、実際にあなたの乳房を縮小させるか、少なくとも人工的な成長を抑制するはずです。ヒントと警告乳房組織はほとんどが脂肪であるため、上腕二頭筋やふくらはぎの筋肉を大きくするように、エクササイズで胸を大きくすることはできません。しかし、バストの後ろの筋肉である大胸筋を鍛えるエクササイズをすることで、バストが少し大きく見えるようになり、バストアップする可能性があります。ビタミンはバストサイズに影響しないImage Credit:skaman306/Moment/GettyImages女性は常に、自分がどのように見えるべきかについてのメッセージを浴びせかけられ、中でも最も愚かなものは、結婚相手を惹きつけるためには少なくともCカップのバストサイズでなければならないという考えだ。もちろん、メーカーはすぐに飛びつき、魔法の薬を飲む以上の努力は必要ない解決策を提示する。怪しい謳い文句を鵜呑みにしない限りは。ヒント

食料品店でヨーグルトを選ぶ女性。Image Credit:Minerva Studio/iStock/Getty Images食料品店のデザートが健康的な選択であることは少ない。買い物客をわざと誘惑して買わせるために作られることも多く、どんなに健康的で節制している人でも誘惑されることがある。甘いものは好きだが、脂肪分の多いデザートは食べたくないという人は、低脂肪の選択肢を知っておくことで、誘惑を最小限に抑えよう。冷凍スイーツカルシウム豊富な選択肢ヨーグルトは低カロリーでカルシウムが豊富。ギリシャヨーグルトを選ぶと、タンパク質は従来のヨーグルトの2倍、砂糖はプレーンタイプの半分です。全脂肪のギリシャヨーグルトは、飽和脂肪酸が1日の許容量の80％も含まれていることがあるので、無脂肪か低脂肪のギリシャヨーグルトを買おう。プリンにはタンパク質はほとんど含まれていないが、カルシウムを摂取でき、ヘルシーなデザートになる。低脂肪か無脂肪のプリンを買うか、ドライミックスを買ってスキムミルクで作りましょう。ケーキとクッキー食料品店で低脂肪のケーキやクッキーを見つけることができる。国立心肺血液研究所によれば、チョコレート・レイヤー・ケーキ、パウンド・ケーキ、イエロー・レイヤー・ケーキよりも、エンジェル・フード・ケーキ、ホワイト・ケーキ、ジンジャー・ブレッドを選んだ方が低脂肪である。有名ブランドのデザートの多くは、低脂肪または無脂肪のクッキーを提供している。ジンジャースナップやイチジクバーは当然低脂肪であり、グラハムクラッカーはクッキーの代用品として適している。いつも分量に気をつけられない人は、100カロリーのスナックパックを選ぼう。完璧な分量で、賞味期限も安定しており、調理器具も必要ない。自然のお菓子フルーツは自然のデザートだ。自然に甘く、ジューシーで、健康的な利点に満ちている。果物は低脂肪、低カロリー、低ナトリウムで、コレステロールを含まない、とUSDA Myplate.govのウェブサイトは述べている。果物にはカリウム、食物繊維、ビタミンC、葉酸も含まれている。これらの栄養素は、血圧の維持、健康な歯と歯茎の促進、高コレステロールや心臓病のリスクの低下など、健康に役立つ。旬のフルーツを買ってコストを抑えましょう。時間がないときは、週の初めにフルーツをカットして小分けにしておくと、出がけにつまめるので便利です。多くの食料品店では、カット済みやスライス済みのフルーツを販売していますが、これは割高になります。

果物はカロリーがあるが、ウェイト・ウォッチャーズ・ポイントはない。Image Credit:Hue/amanaimagesRF/amana images/Getty Images減量ダイエット中であっても、女性は代謝の低下を避けるため、少なくとも1200キロカロリーは摂るのがベストだ。ウェイト・ウォッチャーズ・システムは、カロリーそのものではなく、カロリーや栄養素の含有量に応じて各食品に割り当てられるポイントをカウントすることで、カロリー計算を効率化する。必要なポイントは、活動レベル、年齢、性別によって異なります。ポイント対カロリー例えば、チョコレートチップクッキーとリンゴはどちらも95キロカロリーですが、クッキーは2ポイントで、リンゴは1日のポイントを使いません。このため、1,200キロカロリーの食事でも、食べるものによってポイントに幅があります。自由食品新鮮な果物やでんぷん質を含まない野菜はすべて0ポイントで、栄養価の高いこれらの食品をもっと食べるよう促している。これらの食品はカロリーは低いが、水分と食物繊維が豊富で、お腹を満たしてくれるので食べる量を減らすことができる。ただし、ドライフルーツ、でんぷん質の野菜、フルーツジュースは無料食品ではないので、ミックス料理では果物や野菜もポイントに含まれる。ポイントがつかない他の食品には、スープ、ダイエットソーダ、無糖ゼラチン、ホットソース、カロリーオフのフルーツ味アイスポップ、ケチャップ、キムチ、マスタード、ピクルス、ピコデガロ、サルサ、炭酸水、ザワークラウト、ステーキソース、醤油、酢などがある。これらの食品は、カロリーをあまり気にせずに風味を加えることができる。ポイント配分ポイントは現在の体重、年齢、性別、身長に基づいて割り当てられ、1日あたりの最低ポイントは26ポイント。また、1週間のうち好きなときに使える追加ポイントが49ポイントあり、活動レベルを上げることでさらにポイントを増やすことができる。余ったポイントはその日のうちに使ってもいいし、後日のために繰り越すこともできる。その他の考慮事項ウェイト・ウォッチャーズは、安全で効果的な減量プランの定義に当てはまります。なぜなら、食品を禁止しておらず、バランスが取れており、ゆっくりと着実に減量することを重視し、運動を奨励しているからです。カロリーを計算するわけではありませんが、ポイントシステムの背景にある原則は、ダイエットを助ける健康的で満腹感のある食品へと導くのに役立ちます。

ハムサンドイッチのカロリーは、使うパンの種類、具の量、具の種類、調味料によって210キロカロリーから820キロカロリー（またはそれ以上）になる。ハムサンドは作るのは簡単そうだが、その栄養学は単純ではない。使用するパンの種類、調味料の選択、追加する具材はすべてハムサンドのカロリーに影響する。ヒントハムサンドイッチのカロリーは、使用するパンの種類、具の量、具の種類、調味料によって210～820キロカロリー（またはそれ以上）になります。USDAの栄養データベースには、320キロカロリーから820キロカロリーまでのハムサンドイッチが何十種類も掲載されている。ハムサンドに何を挟むかは本当に重要だ。ハム自体のカロリーはそれほど変わらない。例えば、ハニーハムは2オンスで約60キロカロリー、ブラックフォレストハムは同じサイズで70キロカロリーです。ハム2オンスには、タンパク質が約10グラム、脂肪が1.5グラム含まれている。サンドイッチにハムをどれだけ挟むかで、カロリー、タンパク質、脂肪の量が変わってくる。ニューヨークのデリカテッセンのサブのように分厚く肉を重ねれば、給食の主食よりもカロリーが高くなるのは間違いない。ハムの正確なカロリーを知るには、フードスケールでハムの重さを量り、ハムのパッケージを見てください。パンの種類ハムサンドイッチのカロリーは、使用するパンの種類にもよる。薄い白パンのカロリーは2枚切りで140kcalです。違う種類のパンでサンドイッチを作ると、カロリーが変わります：クロワッサンは391キロカロリーホワイトサンドイッチロールは220キロカロリーイタリアン・サンドイッチロールは170キロカロリー追加ライ麦パン（2枚）は166キロカロリー追加発芽全粒粉パン（2枚）：200キロカロリー追加全粒粉パン（2枚）は220キロカロリー追加全粒粉パンや全粒粉パンは、カロリーを少し増やすかもしれないが、サンドイッチの健康指数を高める。Journal of Chiropractic Medicine誌は2017年3月、食事による全粒粉の摂取量が多いほど、2型糖尿病、心血管疾患、多くの種類のがんの予防に役立つ可能性があるという証拠をまとめたレビューを発表した。1日2～3食を目安に。結局のところ、使用するパンのカロリーはブランドによって異なります。ハムサンドイッチのカロリー調味料と具ハムサンドイッチのカロリーは、使うパンの種類、具の量、具の種類、調味料によって210キロカロリーから820キロカロリー（またはそれ以上）になる。ハムサンドは作るのは簡単そうだが、その栄養学は単純ではない。使用するパンの種類、調味料の選択、追加する具材はすべてハムサンドのカロリーに影響する。ヒントハムサンドイッチのカロリーは、使用するパンの種類、具の量、具の種類、調味料によって210～820キロカロリー（またはそれ以上）になります。

メニューの見分け方さえ知っていれば、中華料理はヘルシーな選択肢になり得る。Image Credit:Ravsky/iStock/GettyImagesたっぷりの野菜と赤身のタンパク質と一緒に軽い油で調理されたチャウミン・ヌードルは、低カロリーで栄養価の高い素晴らしい選択肢だ。チャウミンとは？人気チェーンのパンダ・エクスプレスでは、小麦粉から作られたチャウミン・ヌードルを使い、玉ねぎ、セロリ、キャベツと一緒に炒めている。9.4オンスのパンダ・エクスプレスのチャウミンのカロリーは500キロカロリー強。脂質は20グラム、炭水化物は80グラム、タンパク質は13グラムである。日清食品が製造しているインスタント・チャーメンを食料品店で買うこともできる。この製品ラインには、小麦粉から作られた脱水チャウミン・ヌードルと、脱水された野菜やタンパク源が含まれている。成分表をざっと見ると、これらのパッケージ製品は主に小麦粉、植物油、塩、砂糖から作られていることがわかる。米国農務省によると、日清食品のチャーシュー麺1パックのカロリーは約560キロカロリー、タンパク質は10グラム、脂質は28グラム、炭水化物は66グラムである。チャウミンのカロリーと栄養カロリーが高く、野菜が少ないため、栄養的にあまりよくないものもある。家庭でチャウミンを作れば、選ぶチャウミン・ヌードルや入れる赤身のタンパク質（例えば、チキン・チャウミン、ビーフ・チャウミン、エビ・チャウミン、豆腐・チャウミンなど）をコントロールできる。USDA What's Cooking? "のレシピによると、米粉で作ったチャウミン・ヌードルを使うことができるが、好みに応じて小麦で作ったエッグ・ヌードルでも十分だ。メイヨークリニックが指摘するように、米粉はグルテンを食べられない人にとって理想的な選択肢である。作り方には、麺を油で軽く炒め、健康的なビタミンやミネラルを摂取できる様々な野菜と一緒に炒めるよう書かれている。こうすることで、チャウミンのカロリーを低く、栄養密度を高く保つことができる。このレシピではにんじん：ビタミンA、E、Kの宝庫。ブロッコリー：カルシウム、カリウム、マグネシウム、ビタミンC、E、Kの供給源セロリ：カリウム、ビタミンK源ピーマン：ビタミンC、A、Eの供給源栄養面では、醤油には注意が必要だ。大さじ1杯あたりわずか8グラムなので、チャウミンのカロリーをそれほど上げることはないが、ナトリウムが880ミリグラムと多く、1日の摂取量の約37パーセントを占めている。メニューの見分け方さえ知っていれば、中華料理はヘルシーな選択肢になり得る。Image Credit:Ravsky/iStock/GettyImagesたっぷりの野菜と赤身のタンパク質と一緒に軽い油で調理されたチャウミン・ヌードルは、低カロリーで栄養価の高い素晴らしい選択肢だ。チャウミンとは？