自宅でグラノーラを作る場合は、栄養価の高い低糖のバッチを準備できます。画像クレジット：JuliaMikhaylova / iStock / GettyImages 果物には、ビタミン、ミネラル、繊維などの多くの栄養素が含まれているため、自然のキャンディーにも砂糖が含まれているという事実を上回ります。 果物の砂糖はオフになるべきではありませんが、あなたが食べる食品（健康的なものでさえ）にどれだけの砂糖が含まれているかを知ることはあなたがあなたの摂取量をより意識するのを助けることができます。 毎日の果物をグラノーラに置き換えるとは誰も言っていませんが、比較のために、USDAによると、大きなハニークリスプアップルには25グラムもの砂糖が含まれています。これは3つのミニスニッカーに含まれる量です。または平均的な店で購入したグラノーラシリアルのカップ。 しかし、パッケージ化された砂糖を含んだグラノーラをより健康的な自家製レシピと交換すると、毎日の砂糖摂取量を劇的に減らすことができます。次回、ヨーグルトやフルーツサラダにクランチを加えたいときは、これらの低糖グラノーラレシピの1つを準備します。 もっと健康的なレシピが必要ですか？ MyPlateアプリをダウンロードして、栄養目標に合わせたシンプルでおいしい食事や軽食を手に入れましょう。 1.バニラアーモンド高タンパクグラノーラ このグラノーラはタンパク質と健康的な脂肪が豊富で、空腹感を抑えるのに役立ちます。画像クレジット：morefit.eu カロリー： 221 砂糖： 15グラム お気に入りのバニラ風味のプロテインパウダーのスクープで作られています（チョコレートも問題ありません）。この高タンパクレシピは、約5グラムの不飽和脂肪も提供します。メイヨークリニックによると、これらの2つの主要栄養素は消化が遅く、より長く満腹感を保つことができます。 ここでバニラアーモンド高タンパクグラノーラのレシピと栄養情報を入手してください。 2.自家製の分厚いヘルシーグラノーラ このグラノーラレシピは、ナッツとシードの素晴らしいミックスを提供します。画像クレジット：Ambitious Kitchen カロリー： 210 砂糖： 10.5グラム...

パネラ、チーズケーキファクトリー、その他の人気レストランのヘルシーなコピーキャットレシピをお試しください。画像クレジット：bhofack2 / iStock / GettyImages 今では、私たちの多くは、料理や洗濯という私たちの生活の絶え間ない繰り返しを嫌っています。あるいは、毎日自分の料理を食べるのにうんざりしているだけかもしれません。 外食の雰囲気を作り出すためにできることはあまりありません。また、友達をリビングルームにテレポートすることはできませんが、見逃していたお気に入りの料理を再現することはできます。 最も人気のある7つの料理をまとめましたが、もちろんヘルシーな料理です。パネラからP.F.へチャンさん、私たちはあなたがこれらの健康的な模倣レシピを楽しむことを保証します。 1.ブロッコリーチェダースープ（パネラ） このクリーミーなスープにバターがたっぷり入っているのを見逃すことはありません。画像クレジット：The Blond Cook カロリー： 292 快適さを求めているが、より健康的なスピンを求めているなら、このコピーキャットブロッコリーチェダースープのレシピは、バターの量を半分に減らし、低脂肪チーズを必要とします。シャープなチェダーチーズは、まだまだ風味が詰まっているので、使うのに最適です。 パネラの典型的なボウルには360カロリーが含まれており、このボウルを使用すると通話が約20％少なくなります。これは、飽和脂肪が多い2つのソースであるチーズとバターの使用量を減らした結果です。 The BlondCookで完全なレシピを入手してください。 2.バンバンシュリンプタコス（ボーンフィッシュグリル） 揚げる代わりにパンフライをすることで、これらははるかに健康的な選択肢になります。画像クレジット：エリンによるメッキ カロリー： 273 ボーンフィッシュグリルのバンバンシュリンプタコス（前菜としてもご利用いただけます）は、贅沢で美味しいです。問題は、揚げ物であり、野菜が不足していることなど、いくつかの理由でバランスの取れた食事ではないことです。...

肉付きの良い夕食に有害な微生物が溢れていないことを確認することが重要です。画像クレジット：alexeys / iStock / GettyImages エッセンシャルキッチンは、調理スペースを最適化し、健康的な食事をすばやく簡単に準備するのに役立つ、お気に入りの製品、ヒント、レシピを備えています。 夏の日に焼きたての肉の香りを味わう場合、または頼りになる食事が完璧に焼き上げられたサーモンの切り身である場合は、肉を調理するのにかなりの割合を占める可能性があります。 ただし、経験豊富なホームシェフであっても、食中毒のリスクを減らすための重要な措置を講じることが重要です。食中毒は、食後4〜48時間で吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす可能性があります。ミネソタエクステンション。 USDAによると、「完了した」ステーキを目で確認したり、ジュースが透明になるまで鶏肉を調理したりできると思っていても、病気になる可能性のある有害な細菌を見たり、匂いを嗅いだり、味わったりすることはできません。 「大腸菌やサルモネラ菌などの多くの病原体は、食品中の特定の温度で破壊されます」と、ミシガン州立大学エクステンションの食品安全教育者であるカラリンチRDは述べています。 「肉を特定の色に、またはジュースが透明になるまで調理することをよく耳にしますが、実際に温度を測定しない限り、適切な温度になっていることを知る方法はありません。」 USDAによると、食品を準備する際に安全に保つための4つの重要なガイドラインがあります。 手や表面を頻繁に洗ってください。 生肉を他の食品から分離してください。 適切な温度に調理します。 すぐに食べ物を冷やし、座ったままにしないでください。 これらの戦略の4つのうち3つはかなり自明ですが、「適切な温度に調理する」とはどういう意味ですか？そこで、肉用温度計が役に立ちます。 肉用温度計の使い方 USDAによると、食品温度計を使用することは、肉、魚、鶏肉を食品中の有害な微生物を破壊する最低内部温度まで調理したことを知る唯一の確実な方法です。...

体重を監視している場合は、これらの50カロリー未満の果物をプレートに追加します。画像クレジット：Creative-Family / iStock / GettyImages 夏は終わったかもしれませんが、それは果物を捨てる時が来たという意味ではありません。必須ビタミンを提供することに加えて、果物は甘いスナックの素晴らしい、低カロリーの代替品です。 しかし、果物のように健康的なものであっても、部分管理は依然として重要です。 「果物に関しても、2番目の一握りに飛び込む前に、体の空腹と満腹の信号に耳を傾ける必要があります」と栄養士のレベッカ・グーターマン、RDはmorefit.euに語っています。 「しかし、果物に含まれる天然繊維は、他のより加工された、または洗練されたスナックよりも長く満腹感を保ちます。」 砂糖を食べすぎていませんか？ MyPlateアプリに食事を記録して、毎日の栄養素を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください！ フルーツを選ぶとき、Gutermanは「カラフルであるほど良い」と言い、多様性が鍵となります。これがあなたの食事に加えるのに最適な低カロリーの果物です。 1.イチゴ イチゴはビタミンCが豊富です。画像クレジット：Sanny11 / iStock / GettyImages カップあたり49カロリー、半分 イチゴはそれ自体が美味しいのですが、朝食用シリアルやパフェにも最適です。ヨーグルト、ケフィア、サワークリームでコーティングすると、低カロリーでヘルシーなデザートにも最適です。 さらに、それらは「天候の変化に伴うことが多い風邪を防ぐためのビタミンCの優れた供給源です」とGuterman氏は言います。...

圧力鍋を忙しい（または怠惰な）朝のための究極の時間節約ツールと考えてください。画像クレジット：Olha_Afanasieva / iStock / GettyImages 過去10年間の最大の食品トレンドの2つは、これらの簡単なインスタントポットの朝食レシピで出会う。 2019年1月のInstapotLifeの調査によると、アメリカ人の約5人に1人がインスタントポットを所有しています。また、Good Food Instituteによると、2017年から2019年にかけて、植物ベースの食品の小売売上高は31％増加しました。 これらの満足のいく高タンパクの朝食レシピは、ハンズオフのマルチタスクアプライアンスですばやく作成できるだけでなく、植物性タンパク質を詰め込んでいます。 多くの人が動物性タンパク質をバイパスすることはあなたがその日のあなたのタンパク質割り当てに恥ずかしがり屋になることを意味すると思いますが、菜食主義の源でこの筋肉増強主要栄養素のあなたの目標を達成することは絶対に可能です。 （ちなみに、これが植物ベースの菜食主義者とビーガン食の本当の違いです。） Simple Solutions WeightLossの登録栄養士であるMichelleHyman、RD、CDNは、肉を使わない朝食に焦点を当てることは、3回の食事すべてで肉に慣れている場合、完全に肉食的なメニューから降りるのに最適な方法です。 「肉を控えることは、果物や野菜を選ぶことに重点を置くことができます。それは、私のクライアントが朝食をとるのに苦労することがよくあります。」ここでの肉のないインスタントポットの朝食レシピのそれぞれは、少なくとも12グラムのタンパク質（またはUSDAごとに約2個の卵）を提供します。 しかし、数えたくない場合は、レイチェルファイン、RDは簡単な経験則を持っています：「朝食時のタンパク質のグラム数に焦点を合わせるのではなく、植物ベースのタンパク質の2つのソースを目指すことをお勧めします。種とナッツバターのサービング。」 1.ジャイアントインスタントポットパンケーキ シロップをスキップすることをお勧めします—これらのインスタントポットパンケーキはそのままでも十分に甘いです。画像クレジット：Kirbie's Cravings カロリー： 320カロリー タンパク質： 12グラム...

キムチからビートのピクルスまで、買い物リストに追加したい7つの不快な食べ物を以下に示します。画像クレジット：Westend61 / Westend61 / GettyImages COVID-19を通じて生きることは、瓶詰め食品が絶対的なキッチンパントリーに不可欠であることを私たちに教えてくれました。 それらは保管が簡単で、食料品店への頻繁な旅行を防ぎ、栄養価の高い食事を簡単に作ることができます。 ただし、それだけでは不快な食べ物の時流に乗るには不十分な場合は、RDNであり「食べる前に読んでください：ラベルからテーブルへ」の著者であるボニータウブディックスは、不快な食べ物も透明性という追加の利点があります。 「瓶が透明で、中の食べ物が見えるのが大好きです」とタウブディックスは言います。 「瓶は、新鮮でなくても、あなたがあなたの農産物を選ぶことを可能にします。」 しかし、瓶詰め食品はより迅速な食事の準備を可能にしますが、Taub-Dixは、賞味期限、砂糖、塩分レベルに注意する必要があるため、購入する前に瓶詰め食品のラベルを注意深く確認することをお勧めします。 「瓶詰め食品の成分リストをチェックして、予想よりも多くの砂糖が詰め込まれているかどうかを確認する必要があります」と彼女は説明します。 「参考として、砂糖の1つのパケットには4グラムの砂糖が含まれています。」 同様に、Rachael Hartley、RD、LDは、ナトリウム含有量の高い瓶詰め食品にも注意を払う必要があると述べています。一部の瓶詰め品は他の品目よりも塩分レベルが高い傾向があるためです。参考までに、アメリカ心臓協会は、毎日2,300ミリグラムの塩分を摂取しないことを推奨しています。 キッチンパントリーを強化するために、これまでに試したことのない最も健康的な瓶詰め食品と、それらのおいしい使い方をまとめました。 1.アーティチョークの心 アーティチョークのハートを4等分（または全体）、塩水（プレーン）で瓶詰め、または油とハーブの溶液でマリネして購入できます、とGeorgie Fear、RDN、CSSDは言います。 そして、はい、アーティチョークのハートのマリネは、サラダや前菜料理に食欲をそそる風味を加えることができます。ただし、これらの種類のアーティチョークは、マリネされていないアーティチョークよりも多くのカロリーを含んでいることが多いため、Fearはこれらの種類のアーティチョークに注意することをお勧めします。 「どのような形であれ、アーティチョークの心は食物繊維の優れた供給源であり、サラダ、ピザ、パスタ料理への優れた添加物です」と彼女は説明します。...

一般的に、ワインはグルテンフリーで安全に飲むことができます。画像クレジット：Jean-philippe WALLET / iStock / GettyImages ワインの試飲、友人とのおいしいチーズボードの楽しみ、長い一日の仕事の後にグラスでキックバックする場合でも、ワインはおやすみと密接に関係していることがよくあります。 また、グルテンフリーダイエットをしている人も一口飲むことができます。酒とは異なり、ワインは蒸留ではなく発酵しているため、グルテン粒のろ過はありません。ほぼすべてのワインは、小麦、ライ麦、大麦の穀物ではなく、発酵したブドウでできているため、自然にグルテンを含まない、とシェナ・ジャラミロ、RDは言います。 しかし、ほとんどの種類のワインは自然にグルテンフリーですが、それはすべてのボトルが安全であることを意味するわけではありません。技術的には最終製品にグルテンが含まれていなくても、蒸留アルコールに対するグルテン関連の反応を経験する可能性は常にありますが、これは通常、添加された成分が原因であるとJaramilloは説明します（詳細は以下を参照）。 どのワインがグルテンフリーの緑色の光を発し、どのワインをグラスに入れないかを学ぶために読んでください。 赤ワイン Beyond Celiacによると、赤ワインは自然にグルテンを含まない発酵ブドウで作られています。 しかし、発酵後、赤ワインは清澄と呼ばれるプロセスを経て、アルコールを清澄化するために使用されます。清澄プロセス中に、成分を最終製品に加えることができ、その一部にはグルテンが含まれている場合があります。 これはセリアック病やグルテン過敏症の人にとっては潜在的に危険な場合がありますが、2011年の「Journalof Agricultural and Food Chemistry」の研究者は、最終製品にグルテンがほとんど含まれていないことを発見しました。 。 清澄プロセス後のワインのグルテン含有量は20ppm未満であり、製品のグルテンの最大量は、FDAによってグルテンフリーと表示されることが許可されています。 ヒント ...

アマゾンには、実際の食料品店での荷物を軽くするのに役立つスナックやホッチキスがたくさんあります。画像クレジット：DaniloAndjus / E + / GettyImages 健康的なキッチンの主食の材料を節約したいのなら、これ以上探す必要はありません…アマゾン？うん、そうだね。 メガサイトを軽食をとる場所とは思わなかったかもしれませんが、小売業者の社内食料品ラインは、基本的なパントリー、冷蔵庫、冷凍庫の定番を信じられないほどの価格で提供しています。 そして、混雑した食料品店と片道の車線がある現在の状態では、それを試すのにこれ以上の時間はありません。 「オンラインショッピングは、家を出る頻度を減らし、最近では店がないこともあるアイテムへのアクセスを向上させることができます」と、栄養学の専門家であるエリンパリンスキーウェイド、RD、 Belly Fat for Dummies 。 アマゾンの自社ブランドを買い物することは、健康的な主食を常に買いだめする簡単な方法であると彼女は言います。そのため、店に行くロジスティクスを心配することなく、よく食べ続けることができます。 何を買うか？アマゾンのブランドは、基本的な材料に関しては本当に輝いています。いくつかの注目すべき例外がありますが、パッケージ化された製品のほとんどは、フレーバー部門で特に健康的または創造的ではありません。 ただし、自分で食事や軽食を作るために使用する主食は絶対的な盗みです。価格はとてもお手頃です。ここでは、Amazonで25の最高の食品を購入します。 1.アマゾンフレッシュ地中海エクストラバージンオリーブオイル 手元にオリーブオイルがあることに腹を立てることは決してありません。画像クレジット：Amazon 1食あたりの栄養： 120カロリー、脂肪14グラム（飽和脂肪2グラム）、ナトリウム0ミリグラム、炭水化物0グラム（繊維0グラム、砂糖0グラム、砂糖0グラム）、タンパク質0グラム オリーブオイルのような植物性脂肪を飽和脂肪と交換することで、コレステロール値を改善し、炎症を軽減することができます、とPalinski-Wadeは言います。そして、この種の値札を使用すると、ほとんどすべてでEVOOを使用する余裕があります。...