一切れのパンのカロリーは、精製された白い小麦粉でも全粒粉でも同じようなものだが、その他の栄養成分はかなり異なる。バターを塗った熱々のトーストほどほっとする食べ物はない。しかし、トーストの栄養価はどれも同じというわけではない。最もヘルシーなものを選ぶには、全粒粉のものを選び、トースターから出したパンに塗るバターの量を控えましょう。トーストの栄養成分一切れのパンのカロリーは、精製された白い小麦粉を使っても、全粒粉を使っても同じようなものですが、その他の栄養成分はかなり異なります。米国農務省によると、白いトースト1枚のカロリーは以下の通り：70カロリータンパク質2グラム脂肪0.5グラム炭水化物14グラム食物繊維1グラム砂糖1グラム同じ大きさの全粒粉トーストのカロリー76カロリータンパク質4グラム脂肪1グラム炭水化物12.8グラム食物繊維1.9グラム砂糖2グラム様々な全粒粉を含むマルチグレイン・トーストのカロリーは以下の通り：69キロカロリータンパク質3.5グラム脂肪1.1グラム炭水化物11グラム食物繊維1.9グラム砂糖1.7グラム大さじ1杯の有塩バターは、トースト1枚に102キロカロリーと11.5グラムの脂肪を加えるので、バター入りトーストのカロリーは200キロカロリーに近くなる。バタートーストに含まれる栄養素は、パンの原材料に大きく左右される。白いパンは、小麦のふすまや胚芽を取り除いた精白小麦粉で作られているため、食物繊維やタンパク質が少ない。多粒粉や全粒粉のパンには、ビタミンB群や食物繊維が多く含まれており、ハーバード公衆衛生大学院は、健康的な代謝、体重管理、糖尿病や心臓病のリスク軽減に役立つと指摘している。スライスサイズとトッピングを考えるトーストの大きさやバターの量によっても、栄養価は変わってきます。大きなトーストのカロリーは、小さくて薄いトーストのカロリーの約2倍です。バターをたっぷり塗ると、カロリーだけでなく、心臓病の危険因子を高める飽和脂肪酸やコレステロールも増えます。ダイエットを抑えるには、「ホイップ」バターを使うか、少量だけ塗るようにしましょう。一切れのパンのカロリーは、精製された白い小麦粉でも全粒粉でも同じようなものだが、その他の栄養成分はかなり異なる。

痛風のつらい発作を経験したことがある人なら、今後の発作をできるだけ避ける方法を見つけたいと思うのは理にかなっている。主治医は、高プリン体の食品を控えたり、運動をすることを勧めるかもしれません。疾病予防管理センター（CDC）によると、痛風は関節の痛み、不快感、炎症、腫れの即時的で激しい発作を特徴とする関節炎の一種です。症状は通常、外反母趾に起こるが、足首、膝、肘、手首など他の関節にも影響を及ぼすことがある。今日のビデオ痛風は、尿酸が体内に蓄積し、関節に結晶を形成することで起こります。メイヨークリニックによれば、尿酸はプリン体と呼ばれる有機化合物が体内で分解されるときに生成される。通常、尿酸は尿を通して体外に排出されるが、問題は尿酸が多すぎて血液中にたまり、体内で結晶が形成される場合である。2017年9月のJournal of Advanced Research誌の総説によると、プリン体を多く含む食品を制限することで、尿酸値が下がり、将来の痛風発作を予防できる可能性がある。そのため、内臓肉、魚介類、赤身肉などの動物性のプリン体を多く含む食品は避けた方がよいでしょう。どのくらいのプリン体を食べるべきか？米国リウマチ学会は、プリン体の制限量を定めていない。日本では、痛風や尿酸値が高い人（1デシリットル当たり6ミリグラム以上）は、1日当たり400ミリグラム未満のプリン体を摂取するよう勧告されている。低脂肪牛乳を飲むと体内の尿酸値を下げることができるが、これは牛乳に含まれるタンパク質が尿を通して尿酸を体外に排出するのを助けるからである。プリン体を多く含む野菜があっても、それを食べても体内の尿酸が増えることはないようだ。一方、体内の尿酸を増やす可能性のある砂糖入り飲料やアルコールは避けるか、制限した方がよいかもしれない。特にビール、酒、ソーダは痛風発作の誘因として悪名高い。Biological and Pharmaceutical Bulletin*のレポートによると、尿酸やプリン体を多く含む食品は以下の通りである。1.鶏レバー312.2 mg痛風の危険性がある場合は、内臓肉は避けるか制限した方がよいかもしれない。画像出典:zefirchik06/iStock/GettyImages痛風のつらい発作を経験したことがある人なら、今後の発作をできるだけ避ける方法を見つけたいと思うのは理にかなっている。主治医は、高プリン体の食品を控えたり、運動をすることを勧めるかもしれません。疾病予防管理センター（CDC）によると、痛風は関節の痛み、不快感、炎症、腫れの即時的で激しい発作を特徴とする関節炎の一種です。症状は通常、外反母趾に起こるが、足首、膝、肘、手首など他の関節にも影響を及ぼすことがある。今日のビデオ痛風は、尿酸が体内に蓄積し、関節に結晶を形成することで起こります。メイヨークリニックによれば、尿酸はプリン体と呼ばれる有機化合物が体内で分解されるときに生成される。通常、尿酸は尿を通して体外に排出されるが、問題は尿酸が多すぎて血液中にたまり、体内で結晶が形成される場合である。2017年9月のJournal of Advanced Research誌の総説によると、プリン体を多く含む食品を制限することで、尿酸値が下がり、将来の痛風発作を予防できる可能性がある。そのため、内臓肉、魚介類、赤身肉などの動物性のプリン体を多く含む食品は避けた方がよいでしょう。どのくらいのプリン体を食べるべきか？米国リウマチ学会は、プリン体の制限量を定めていない。日本では、痛風や尿酸値が高い人（1デシリットル当たり6ミリグラム以上）は、1日当たり400ミリグラム未満のプリン体を摂取するよう勧告されている。低脂肪牛乳を飲むと体内の尿酸値を下げることができるが、これは牛乳に含まれるタンパク質が尿を通して尿酸を体外に排出するのを助けるからである。プリン体を多く含む野菜があっても、それを食べても体内の尿酸が増えることはないようだ。一方、体内の尿酸を増やす可能性のある砂糖入り飲料やアルコールは避けるか、制限した方がよいかもしれない。特にビール、酒、ソーダは痛風発作の誘因として悪名高い。Biological and Pharmaceutical Bulletin*のレポートによると、尿酸やプリン体を多く含む食品は以下の通りである。1.鶏レバー312.2 mg痛風の危険性がある場合は、内臓肉は避けるか制限した方がよいかもしれない。画像出典:zefirchik06/iStock/GettyImages豚肉、牛肉、鶏肉を問わず、内臓肉にはプリン体が多く含まれている。鶏レバーは、3.5オンス（約1.5g）中に312.2ミリグラムのプリン体を含んでいる。代わりに、鶏の胸肉、手羽先、ドラムスティックなどを選ぶとよい。2.アンチョビ：303.9ミリグラムアンチョビが好きな人も嫌いな人もいるだろうが、ひとつ確かなことがある：2020年11月のNucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids.の研究によると、アンチョビはプリン体を豊富に含み、3.5オンス一人前あたり303.9ミリグラムである。アンチョビはナトリウムも多く、缶詰3.5オンスあたりDVの153％を摂取する。3.エビ：273.2mgエビに含まれる食事性コレステロールは、かつて信じられていたほど血中コレステロールに悪影響を与えないが、それでもプリン体の摂取を制限している場合は避けたほうがよい。エビ1尾（3.5オンス）には273.2ミリグラムのプリン体が含まれている。エビをロブスターやカニのような低プリン体の貝類に変えることを検討するとよいだろう。これらの選択肢は、厳密にはまだ高プリン体食品とみなされるが、エビよりもプリン体がかなり少ない。ロブスターは3.5オンス当たり102ミリグラム、カニは152ミリグラムである。4.イワシ：210.4ミリグラムイワシはプリン体が多いが、抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸も豊富だ。Image Credit:wideonet/iStock/GettyImagesこのリストの他の魚介類同様、イワシもプリン体が多い。3.5オンスのイワシ1人前には210.4ミリグラムのプリン体が含まれている。その反面、イワシは水銀が少なく、健康的なオメガ3脂肪酸であるEPAとDHAを多く含んでいる。関節炎財団は、オメガ3系脂肪酸を多く含む魚を週に2、3回食べることを推奨している。5.牡蠣：184.5mg牡蠣は媚薬として知られているかもしれないが、痛風のリスクがある人は殻を剥くのを考え直したほうがいいかもしれない。3.5オンス（約3.5グラム）には184.5ミリグラムのプリン体が含まれている。牡蠣は貝類に属し、貝類はプリン体を多く含むことで知られている。6.ニジマス：180.9ミリグラムイワシ同様、ニジマスもオメガ3脂肪酸を多く含む魚だが、プリン体も多い。ニジマス1尾（3.5オンス）には180.9ミリグラムのプリン体が含まれている。オヒョウやスズキ、コイなど、プリン体の少ない魚に変えてみよう。7.牛の腎臓：174.2mg牛肉のような赤身肉はプリン体を多く含む。Image Credit:littleclie/iStock/GettyImages痛風のつらい発作を経験したことがある人なら、今後の発作をできるだけ避ける方法を見つけたいと思うのは理にかなっている。主治医は、高プリン体の食品を控えたり、運動をすることを勧めるかもしれません。疾病予防管理センター（CDC）によると、痛風は関節の痛み、不快感、炎症、腫れの即時的で激しい発作を特徴とする関節炎の一種です。症状は通常、外反母趾に起こるが、足首、膝、肘、手首など他の関節にも影響を及ぼすことがある。今日のビデオ痛風は、尿酸が体内に蓄積し、関節に結晶を形成することで起こります。メイヨークリニックによれば、尿酸はプリン体と呼ばれる有機化合物が体内で分解されるときに生成される。通常、尿酸は尿を通して体外に排出されるが、問題は尿酸が多すぎて血液中にたまり、体内で結晶が形成される場合である。2017年9月のJournal of Advanced Research誌の総説によると、プリン体を多く含む食品を制限することで、尿酸値が下がり、将来の痛風発作を予防できる可能性がある。そのため、内臓肉、魚介類、赤身肉などの動物性のプリン体を多く含む食品は避けた方がよいでしょう。どのくらいのプリン体を食べるべきか？米国リウマチ学会は、プリン体の制限量を定めていない。日本では、痛風や尿酸値が高い人（1デシリットル当たり6ミリグラム以上）は、1日当たり400ミリグラム未満のプリン体を摂取するよう勧告されている。低脂肪牛乳を飲むと体内の尿酸値を下げることができるが、これは牛乳に含まれるタンパク質が尿を通して尿酸を体外に排出するのを助けるからである。プリン体を多く含む野菜があっても、それを食べても体内の尿酸が増えることはないようだ。一方、体内の尿酸を増やす可能性のある砂糖入り飲料やアルコールは避けるか、制限した方がよいかもしれない。特にビール、酒、ソーダは痛風発作の誘因として悪名高い。Biological and Pharmaceutical Bulletin*のレポートによると、尿酸やプリン体を多く含む食品は以下の通りである。

麻布の上に積まれた金時豆。Image Credit:piyaset/iStock/Getty Images形も色も腎臓に似ている金時豆は、さまざまなミネラルやビタミンを含むため、一般的に健康に役立つ。腎臓が健康であれば、金時豆はバランスの取れた食事の一部として摂取することで、腎臓の健康に貢献する。腎臓に病気がある場合は、金時豆の摂取を控える必要があります。腎臓の機能腎臓の健康のための食品高血圧と糖尿病は、どちらも腎臓病の発症リスクを高めます。低血圧を維持し、糖尿病のリスクを最小限に抑える食品は、腎臓の健康に役立ちます。血糖値を安定させる食品は、糖尿病のリスクを減らし、腎臓の健康を増進します。飽和脂肪酸の少ない食品は心臓血管の健康を促進し、血圧やLDLコレステロールを低下させて血圧を低く保つのに役立ちます。同様に、食物繊維、特に水溶性食物繊維を多く含む食品は、コレステロールを減らし、高血圧のリスクを下げます。慢性的な高血圧は腎臓やその周辺の血管にダメージを与えるため、これは腎臓の健康にとって重要です。糖分や単純炭水化物の少ない食品は、血糖値を安定させ、糖尿病のリスクを軽減します。タンパク質、特に低脂肪のタンパク源から摂るタンパク質は、血糖値を安定させ、筋肉や臓器の維持に必要な必須アミノ酸も供給します。ナトリウムの少ない新鮮な全食品は腎臓の機能を高める。欧米の食事はナトリウムを摂りすぎる傾向があります。腎臓は、ナトリウムとカリウムの微妙なバランスを利用した浸透圧のプロセスを利用して、血液から余分な水分を引き出します。ナトリウムやカリウムの濃度が高すぎると、浸透圧のプロセスが乱れてしまいます。キドニービーンズの効能麻布の上に積まれた金時豆。Image Credit:piyaset/iStock/Getty Images形も色も腎臓に似ている金時豆は、さまざまなミネラルやビタミンを含むため、一般的に健康に役立つ。腎臓が健康であれば、金時豆はバランスの取れた食事の一部として摂取することで、腎臓の健康に貢献する。腎臓に病気がある場合は、金時豆の摂取を控える必要があります。腎臓の機能

コンベクションオーブンは、おいしいステーキを焼くための迅速で便利な方法を提供する。コンベクションオーブンは、ステーキをおいしく焼くための早くて便利な方法です。コンベクションオーブンのブロイラーやコンベクションベイクを使えば、ステーキを均一に焼くことができます。コンベクションオーブンブロイラーWhirlpoolによると、コンベクションオーブンには3つの加熱エレメントと空気を循環させるファンが付いています。これにより、オーブン全体の温度が同じになり、複数のラックを使用している場合でも、食材を均一に焼くことができます。また、3つ目の加熱エレメントにより、料理が早く焼ける傾向がある。オンラインで見つけるレシピのほとんどは、通常のオーブン用の手順が記載されていますが、いくつかの簡単な調整で、コンベクションオーブンでこれらのレシピを簡単に使用することができます。まず、コンベクションオーブンを、通常のオーブン用のレシピで推奨されている温度より華氏25度低く設定する。また、コンベクションオーブンでの調理時間は通常のオーブンよりも短いことが多いので、こまめに食材をチェックするようにしてください。コンベクションオーブンステーキのレシピお好みの調味料やマリネ液を使ってステーキを焼いてもいいし、morefit.euのレシピでシンプルに仕上げてもいい。ステーキの両面に塩を振り、冷蔵庫で3時間以上乾燥させる。その後、30分以上カウンターの上に置き、室温に戻す。華氏300度に予熱したオーブンでローストする。15分焼いた後、ステーキを回転させ、さらに10分焼く。コンベクションオーブンでステーキを焼く場合は、温度を華氏25度下げる。コンベクションはオーブンを均一に加熱するので、ステーキを回転させる必要はない。ヒント正確な調理時間は、お使いのオーブンやステーキの大きさ、厚さによって異なります。ステーキに焼き色をつけ、肉汁を閉じ込めるため、オーブンで乾燥させないよう、フライパンで炙ることを考慮してください。コンベクション・オーブン・ブロイラーを使ってステーキを焼くこともできる。ステーキをブロイラーパンにのせ、予熱後にブロイラーに入れる。フード・ネットワークでは、ポーターハウス、Tボーン、サーロイン・ステーキに以下の調理時間を推奨しているが、コンベクション・オーブンではステーキが早く焼ける場合があるので、肉をこまめにチェックすることを忘れずに。レアステーキ：片面6～7分ミディアムステーキ：片面9～12分ステーキの選び方コンベクションオーブンは、おいしいステーキを焼くための迅速で便利な方法を提供する。コンベクションオーブンは、ステーキをおいしく焼くための早くて便利な方法です。コンベクションオーブンのブロイラーやコンベクションベイクを使えば、ステーキを均一に焼くことができます。コンベクションオーブンブロイラー

シナモン緑茶の健康効果には、コレステロール値の低下も含まれる。Image Credit:gece33/iStock/GettyImages緑茶とシナモンは、どちらも健康促進効果がある。シナモン緑茶は抗酸化物質の優れた供給源であり、心臓の健康、消化機能、血糖値の調節をサポートする可能性がある。ここでは、シナモン緑茶に期待される5つの健康効果を紹介しよう。最高の緑茶とは？ベストな緑茶は好みによりますが、一般的には、甘味料のような加工添加物ではなく、緑茶の葉やその他のプレーンハーブを主原料としているブランドを探しましょう。1.抗酸化物質が豊富2017年6月にBritish Journal of Pharmacologyに掲載された総説によると、緑茶の主な健康効果のひとつは、フラボノイド、カテキン、ポリフェノールなど、ファイトケミカルと呼ばれる天然由来の抗酸化物質が含まれていることだ。緑茶に含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによる細胞へのダメージを防ぐのに役立ち、炎症を抑え、細胞が最高の状態で機能するのを助けます。そして、緑茶とシナモンを組み合わせると、こうした抗酸化作用をより高めることができる。クリーブランド・クリニックによると、緑茶と同様にシナモンにも抗酸化物質が含まれており、細胞の損傷を防ぎ、全身の炎症を抑える働きがあるという。2.他の栄養素を含むシナモンティーの栄養効果はそれだけではない：My Food Dataによると、ティースプーン1杯のシナモンにはマンガンというミネラルがしっかり含まれている（正確には1日の摂取量の20％）。国立衛生研究所によると、マンガンは骨を丈夫にし、ブドウ糖の調節を助け、免疫システムをサポートする。また、ティースプーン1杯のシナモンには1.4グラムの食物繊維が含まれており、消化器系の健康促進に役立つ。3.心臓の健康をサポートメモリアル・スローン・ケタリングがんセンターによれば、緑茶のもうひとつの健康効果は、心臓病の予防に役立つことである。ハーバード・ヘルス・パブリッシングによれば、緑茶はコレステロール値とトリグリセリド値を下げる働きがあり、心臓病や脳卒中のリスクを下げる可能性があるからだ。2013年9月から10月にかけて、Annals of Family Medicineに掲載された総説によれば、シナモンもまた、悪玉コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げると同時に、体内の善玉コレステロールの量を増やすのに役立つという。知っておくべき97の高コレステロール統計著：マリア・マスターズシナモン緑茶の健康効果には、コレステロール値の低下も含まれる。Image Credit:gece33/iStock/GettyImages緑茶とシナモンは、どちらも健康促進効果がある。シナモン緑茶は抗酸化物質の優れた供給源であり、心臓の健康、消化機能、血糖値の調節をサポートする可能性がある。ここでは、シナモン緑茶に期待される5つの健康効果を紹介しよう。最高の緑茶とは？ベストな緑茶は好みによりますが、一般的には、甘味料のような加工添加物ではなく、緑茶の葉やその他のプレーンハーブを主原料としているブランドを探しましょう。1.抗酸化物質が豊富2017年6月にBritish Journal of Pharmacologyに掲載された総説によると、緑茶の主な健康効果のひとつは、フラボノイド、カテキン、ポリフェノールなど、ファイトケミカルと呼ばれる天然由来の抗酸化物質が含まれていることだ。緑茶に含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによる細胞へのダメージを防ぐのに役立ち、炎症を抑え、細胞が最高の状態で機能するのを助けます。そして、緑茶とシナモンを組み合わせると、こうした抗酸化作用をより高めることができる。クリーブランド・クリニックによると、緑茶と同様にシナモンにも抗酸化物質が含まれており、細胞の損傷を防ぎ、全身の炎症を抑える働きがあるという。2.他の栄養素を含むシナモンティーの栄養効果はそれだけではない：My Food Dataによると、ティースプーン1杯のシナモンにはマンガンというミネラルがしっかり含まれている（正確には1日の摂取量の20％）。国立衛生研究所によると、マンガンは骨を丈夫にし、ブドウ糖の調節を助け、免疫システムをサポートする。また、ティースプーン1杯のシナモンには1.4グラムの食物繊維が含まれており、消化器系の健康促進に役立つ。3.心臓の健康をサポートメモリアル・スローン・ケタリングがんセンターによれば、緑茶のもうひとつの健康効果は、心臓病の予防に役立つことである。ハーバード・ヘルス・パブリッシングによれば、緑茶はコレステロール値とトリグリセリド値を下げる働きがあり、心臓病や脳卒中のリスクを下げる可能性があるからだ。2013年9月から10月にかけて、Annals of Family Medicineに掲載された総説によれば、シナモンもまた、悪玉コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げると同時に、体内の善玉コレステロールの量を増やすのに役立つという。知っておくべき97の高コレステロール統計著：マリア・マスターズコレステロール値を下げるのに最適な11の食品

しかし、アルカリ性ダイエットプランを探しているのなら、健康的でバランスの取れた食事に集中したほうがいい。どの食品が酸性で、どの食品が塩基性かを知っておくと、缶詰を作るときに便利だ。しかし、アルカリ性の食事プランを探しているのであれば、健康的でバランスの取れた食事に集中したほうがいい。基本的な食品がベスト？基本的な食品はアルカリ性です。pHは7から14まであり、酸性か塩基性かを表します。酸性化合物はpHの低い方に位置する。塩基性化合物はよりアルカリ性で、7から14の間です。UC San Diego Healthによれば、人間の血液は通常7.3〜7.4である。MDアンダーソン・センターは、アルカリ性食品を食べるとがんになりにくい体になるという考えに基づくアルカリ性食事療法は証明されていないと指摘する。これらの主張は、ヒトの細胞ではなく、実験室で培養された細胞の研究に基づいている。人体の腫瘍は人工細胞よりもはるかに複雑である。アルカリ性食に含まれる基本的な食品は、果物、野菜、そして大量の水である。この食事療法は健康的な食事パターンを促進するとMDアンダーソン・センターは述べている。果物、野菜、水分補給とともに、砂糖、アルコール、肉、加工食品を控える必要がある。pH値の食品テキサスA&M大学健康科学センターによれば、食べたものが血液のpHに影響することはない。呼吸や排尿などの自然な身体機能によって、体はpH7.4の中性に保たれている。アルカリ性ダイエットではタンパク質を制限することが推奨されているが、テキサスA&M大学の報告によると、健康的なタンパク質は筋肉の成長と減量に必要である。さらに、これらの栄養素は尿を通して体内の酸を排泄するのに役立ちます。国際食品情報評議会財団によると、ほとんどの果物や野菜は塩基性食品である傾向があり、pHスケールで7以上であることを意味します。植物性タンパク質もこのカテゴリーに入る。オクラホマ州立大学のFood Technology Fact Sheetによれば、肉類は酸性に傾いている。魚介類も同様だ。乳製品はほとんどが4～6.5だが、牛乳は7.3まで高くなることがあり、これは酸性度が低いことを意味する。植物性食品を多く摂り、肉類、乳製品、加工食品を減らしたいのであれば、それは健康的な食品だからであって、体を酸性に傾けるからではない。しかし、アルカリ性ダイエットプランを探しているのなら、健康的でバランスの取れた食事に集中したほうがいい。どの食品が酸性で、どの食品が塩基性かを知っておくと、缶詰を作るときに便利だ。しかし、アルカリ性の食事プランを探しているのであれば、健康的でバランスの取れた食事に集中したほうがいい。基本的な食品がベスト？基本的な食品はアルカリ性です。pHは7から14まであり、酸性か塩基性かを表します。酸性化合物はpHの低い方に位置する。塩基性化合物はよりアルカリ性で、7から14の間です。UC San Diego Healthによれば、人間の血液は通常7.3〜7.4である。MDアンダーソン・センターは、アルカリ性食品を食べるとがんになりにくい体になるという考えに基づくアルカリ性食事療法は証明されていないと指摘する。これらの主張は、ヒトの細胞ではなく、実験室で培養された細胞の研究に基づいている。人体の腫瘍は人工細胞よりもはるかに複雑である。アルカリ性食に含まれる基本的な食品は、果物、野菜、そして大量の水である。この食事療法は健康的な食事パターンを促進するとMDアンダーソン・センターは述べている。果物、野菜、水分補給とともに、砂糖、アルコール、肉、加工食品を控える必要がある。pH値の食品テキサスA&M大学健康科学センターによれば、食べたものが血液のpHに影響することはない。呼吸や排尿などの自然な身体機能によって、体はpH7.4の中性に保たれている。アルカリ性ダイエットではタンパク質を制限することが推奨されているが、テキサスA&M大学の報告によると、健康的なタンパク質は筋肉の成長と減量に必要である。さらに、これらの栄養素は尿を通して体内の酸を排泄するのに役立ちます。国際食品情報評議会財団によると、ほとんどの果物や野菜は塩基性食品である傾向があり、pHスケールで7以上であることを意味します。植物性タンパク質もこのカテゴリーに入る。オクラホマ州立大学のFood Technology Fact Sheetによれば、肉類は酸性に傾いている。魚介類も同様だ。乳製品はほとんどが4～6.5だが、牛乳は7.3まで高くなることがあり、これは酸性度が低いことを意味する。植物性食品を多く摂り、肉類、乳製品、加工食品を減らしたいのであれば、それは健康的な食品だからであって、体を酸性に傾けるからではない。メイヨー・クリニックによれば、アルカリイオン水は普通の水と変わらない。MDアンダーソン・センターは、ほとんどのアルカリ水はボトル入りのミネラルウォーターであり、体には何の役にも立たないし、害もないと付け加えている。オクラホマ州立大学によると、一般的な食品のpH値は以下の通りである：リンゴ（レッド・デリシャス）3.9バナナ：4.5～5.2イチゴ3.0から3.5オレンジ3.1から4.1ひき肉：5.1～6.2七面鳥のロースト5.7から6.8鶏肉：6.5～6.7淡水魚：6.6～6.8

鉄のサプリメントは、胃のむかつきを抑えるために食事と一緒に摂ることができる。Image Credit:morefit.eu Creativeこの記事では鉄分の種類選び方総合的なベスト予算に合ったものビーガン向け徐放性ベスト低用量ベスト鉄の摂取方法鉄分を食事から摂るメイヨークリニックによると、鉄分が不足すると、疲労感、寒気、脱力感が残ります。毎日鉄剤を飲めば、鉄分濃度が上がり、体調が良くなります。「例えば、便秘や下痢を起こしにくい鉄剤もあります。さらに、特定の食品と一緒にサプリメントを摂取することで、症状を軽くすることができます。ここでは、鉄分が胃腸を荒らす方に試していただきたい鉄分サプリメントをご紹介します。ヒント鉄分サプリメントを飲む前に、血液検査で鉄分濃度が低いかどうか調べてもらいましょう（10g/dL以下は貧血、5g/dLは重度の貧血です）。また、薬を服用している人は、新しいサプリメントを始める前に必ず医師に相談してください。鉄サプリメントの種類サプリメントに含まれる鉄分には、第一鉄、第二鉄（鉄塩）、カルボニル鉄、ヘム鉄ポリペプチド、鉄アミノ酸キレート、多糖類-鉄複合体など、さまざまな形がある、と管理栄養士でホスピタリティ・グループSodexoのスポークスパーソンのクリスティーナ・カロ（RDN）は言う。健康食品をテストしているConsumerLabによれば、どれも水と一緒に摂取すると吸収されやすい。しかし、食事なしで摂取すると、時に消化器系の問題につながる可能性がある。血液管理学会によると、鉄サプリメントで副作用をよく起こす人は、これらの形状の方が胃の症状が少ないという：ビスグリシン酸鉄コハク酸プロテイン鉄体に優しい鉄サプリメントにも副作用がないわけではありませんが、胃の不調を我慢できるレベルまで軽減できるかもしれません。おすすめ商品総合ベスト: Nature's Bounty Gentle Iron ($18.99 for 3, Amazon.com)ベスト・バジェット・フレンドリー: GNC Gentlesorb Iron ($14.99、Amazon.com)ベスト・ビーガン：NOWアイアン（15.93ドル、Amazon.co.jp）最高の徐放性：スローFe徐放性鉄（2個で22.20ドル、Amazon.co.jp）*最高の低用量: * Fergon High Potency Iron ($11.88、Amazon.com)選び方鉄のサプリメントは、胃のむかつきを抑えるために食事と一緒に摂ることができる。Image Credit:morefit.eu Creativeこの記事では鉄分の種類選び方総合的なベスト予算に合ったものビーガン向け徐放性ベスト低用量ベスト鉄の摂取方法鉄分を食事から摂るメイヨークリニックによると、鉄分が不足すると、疲労感、寒気、脱力感が残ります。毎日鉄剤を飲めば、鉄分濃度が上がり、体調が良くなります。「例えば、便秘や下痢を起こしにくい鉄剤もあります。さらに、特定の食品と一緒にサプリメントを摂取することで、症状を軽くすることができます。ここでは、鉄分が胃腸を荒らす方に試していただきたい鉄分サプリメントをご紹介します。ヒント鉄分サプリメントを飲む前に、血液検査で鉄分濃度が低いかどうか調べてもらいましょう（10g/dL以下は貧血、5g/dLは重度の貧血です）。また、薬を服用している人は、新しいサプリメントを始める前に必ず医師に相談してください。鉄サプリメントの種類サプリメントに含まれる鉄分には、第一鉄、第二鉄（鉄塩）、カルボニル鉄、ヘム鉄ポリペプチド、鉄アミノ酸キレート、多糖類-鉄複合体など、さまざまな形がある、と管理栄養士でホスピタリティ・グループSodexoのスポークスパーソンのクリスティーナ・カロ（RDN）は言う。健康食品をテストしているConsumerLabによれば、どれも水と一緒に摂取すると吸収されやすい。しかし、食事なしで摂取すると、時に消化器系の問題につながる可能性がある。血液管理学会によると、鉄サプリメントで副作用をよく起こす人は、これらの形状の方が胃の症状が少ないという：ビスグリシン酸鉄コハク酸プロテイン鉄体に優しい鉄サプリメントにも副作用がないわけではありませんが、胃の不調を我慢できるレベルまで軽減できるかもしれません。おすすめ商品総合ベスト: Nature's Bounty Gentle Iron ($18.99 for 3, Amazon.com)ベスト・バジェット・フレンドリー: GNC Gentlesorb Iron...

焼きたてのスニッカードゥードル・クッキーの皿。Image Credit:Alexander Sherstobitov/iStock/Getty Images2001年版の『ベティ・クロッカー・クックブック』には、スニッカードゥードル・クッキーは1800年代にアメリカのニューイングランド地方で生まれたと書かれている。スニッカードゥードルという名前は、クッキーに気まぐれな名前をつけるニューイングランドの伝統に由来する。他のクッキーには、プランケット、クライ・ベイビー、ジョリー・ボーイズ、キンカウドルなどがある。カロリー特徴スニッカードゥードルの独特の酸味は、ぶどうジュースやワインから沈殿する白い粉、酒石酸クリームから得られる。スニッカードゥードルは、焼く前にシナモン・シュガーを巻いたりまぶしたりするため、薄茶色のパチパチとした独特の仕上がりになる。代替品スニッカードゥードルは、ダイエット・エクスチェンジでは、でんぷん1、脂肪1/2とカウントされる。同等の代替品としては、シュガークッキー、オートミールクッキー、ジンジャーブレッドクッキー、ビスコッティなどがある。チョコレートチップクッキーとピーナッツバタークッキーは脂肪分とカロリーが多め。メレンゲは少ない。