ウォッカのカロリーを決めるのは、プルーフ（アルコール度数）である。Image Credit:SarapulSar38/iStock/GettyImages
この記事では
- グレイグース
- ケテル・ワン
- スヴェドカ
- シロック
- ピナクル
- バーネット
- Taaka
- スリーオリーブ
- ジェレマイア・ウィード
- ミキサーを加える
ジャガイモ、トウモロコシ、ライ麦のどれから作られていても、ウォッカのカロリーは主原料よりもむしろアルコール度数によって決まる。すべてのウォッカはでんぷんを発酵させ、それを蒸留することで作られる。アルコールは蒸留の過程で精製されるが、発酵したジャガイモや穀物は残る。
しかし、ウォッカには炭水化物が含まれていないとはいえ、カロリーはある。(結局のところ、ウォッカのショットは水のように見えるかもしれないが、-おそらくお気づきだろうが-類似点はそこで終わっている)
ヒント
通常、ウォッカのボトルにカロリー情報は記載されていませんが、アルコール度数とプルーフが記載されています。アルコール度数を2倍にするとプルーフの数字が表示される。例えば、アルコール度数40％のウォッカは80プルーフです。
純粋なアルコールは1グラムあたり7キロカロリーなので、好きな銘柄のウォッカのアルコール度数が高ければ高いほど、プルーフもカロリーも高くなる。
アルコールのカロリーを知りたいときは、この便利な事実を覚えておこう。
ウォッカの原材料は主に水、ウォッカ、そして時には香料である。ウォッカには少量のカリウム、リン、ナトリウムが含まれているが、どの栄養素も重要な供給源ではなく、これらの栄養素の1日あたりの摂取量は0％である。
ウォッカのカロリーは炭水化物ではなくアルコールに由来し、ウォッカに炭水化物は含まれていない。米国農務省によれば、純アルコール1グラムあたり7キロカロリー。(これを考慮すると、脂肪1グラムは9キロカロリー、炭水化物1グラムは4キロカロリー、タンパク質1グラムは4キロカロリーである）。ウォッカのアルコール度数が高ければ高いほど、カロリーも高くなる。
一般的に、ウォッカ1ショット（約1.5オンス）には以下のカロリーが含まれている：
- 96カロリー
- 炭水化物0g
国立アルコール乱用・アルコール依存症研究所によると、標準的な1.5オンスのドリンクのアルコール度数は約40％（または「80プルーフ」）。
以下は、ウォッカのさまざまなサービングサイズのカロリーと炭水化物の内訳である：
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1オンス |
64 |
0 g |
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1ショット（1.5オンス） |
97 |
0 g |
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ハーフパイント（8オンスまたは5.3ショット） |
514 |
0 g |
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パイント（16オンスまたは10.6ショット） |
1,027 |
0 g |
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フィフス（25オンスまたは17ショット） |
1,605 |
0 g |
出典：USDA
ウォッカのカロリーを決めるのは、プルーフ（アルコール度数）である。Image Credit:SarapulSar38/iStock/GettyImages
この記事では
グレイグース
ケテル・ワン
スヴェドカ
シロック
ピナクル
バーネット
Taaka
スリーオリーブ
ジェレマイア・ウィード
ミキサーを加える
ジャガイモ、トウモロコシ、ライ麦のどれから作られていても、ウォッカのカロリーは主原料よりもむしろアルコール度数によって決まる。すべてのウォッカはでんぷんを発酵させ、それを蒸留することで作られる。アルコールは蒸留の過程で精製されるが、発酵したジャガイモや穀物は残る。
しかし、ウォッカには炭水化物が含まれていないとはいえ、カロリーはある。(結局のところ、ウォッカのショットは水のように見えるかもしれないが、-おそらくお気づきだろうが-類似点はそこで終わっている)
ヒント
通常、ウォッカのボトルにカロリー情報は記載されていませんが、アルコール度数とプルーフが記載されています。アルコール度数を2倍にするとプルーフの数字が表示される。例えば、アルコール度数40％のウォッカは80プルーフです。
純粋なアルコールは1グラムあたり7キロカロリーなので、好きな銘柄のウォッカのアルコール度数が高ければ高いほど、プルーフもカロリーも高くなる。
アルコールのカロリーを知りたいときは、この便利な事実を覚えておこう。
ウォッカの原材料は主に水、ウォッカ、そして時には香料である。ウォッカには少量のカリウム、リン、ナトリウムが含まれているが、どの栄養素も重要な供給源ではなく、これらの栄養素の1日あたりの摂取量は0％である。
- ウォッカのカロリーは炭水化物ではなくアルコールに由来し、ウォッカに炭水化物は含まれていない。米国農務省によれば、純アルコール1グラムあたり7キロカロリー。(これを考慮すると、脂肪1グラムは9キロカロリー、炭水化物1グラムは4キロカロリー、タンパク質1グラムは4キロカロリーである）。ウォッカのアルコール度数が高ければ高いほど、カロリーも高くなる。
- 一般的に、ウォッカ1ショット（約1.5オンス）には以下のカロリーが含まれている：
- 96カロリー
炭水化物0g
国立アルコール乱用・アルコール依存症研究所によると、標準的な1.5オンスのドリンクのアルコール度数は約40％（または「80プルーフ」）。
以下は、ウォッカのさまざまなサービングサイズのカロリーと炭水化物の内訳である：
サービングサイズ
カロリー
- 炭水化物
- 1オンス
- 64
0 g
1ショット（1.5オンス）
97
0 g
ハーフパイント（8オンスまたは5.3ショット）
514
0 g
パイント（16オンスまたは10.6ショット）
1,027
0 g
フィフス（25オンスまたは17ショット）
1,605
0 g
出典：USDA
パイントには10.6ショット、5分の1（750ミリリットルのボトル）には17ショット入っているので、ウォッカ1パイントには1,027キロカロリー、5分の1には1,605キロカロリーということになる。
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他の種類のウォッカと同様、ポテトウォッカのカロリーは1.5オンスショットあたり97キロカロリー、炭水化物は0グラムです。カロリーはアルコールの成分ではなく、アルコール度数で決まるため、ポテト・ウォッカとグレイン・ウォッカを比べても意味がないことをお忘れなく。 |
グレイグース・ウォッカ |
グレイグースはフランスで製造されているウォッカブランドである。グレイグース・ウォッカ1杯のカロリーは98kcalで、炭水化物は0gである。大半のウォッカと同様、グレイグース・ウォッカは80プルーフで、アルコール度数は40％である。 |
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ケテル・ワン・ウォッカ |
ケテル・ワンはオランダ産で、銅製のポットスチルで小麦から蒸留される。1.5オンスのケテル・ワン・ウォッカのカロリーは約97kcal、炭水化物は0gである。他のウォッカ同様、ケテル・ワン・ウォッカは80プルーフで、アルコール度数は40％である。 |
ケテル・ワン・ウォッカは、ボタニカルを蒸留し、フルーツ・エッセンス（ピーチとオレンジの花、キュウリとミントなど）を加えたケテル・ワン・ボタニカルも製造している。プルーフが低いので、1杯あたりのカロリーは73kcal、炭水化物は0である。 |
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スヴェドカ・ウォッカ |
スヴェドカは、米国のコンステレーション・ブランズが所有するスウェーデンのウォッカ・ブランドである。「アルコール度数40％（80プルーフ）のスヴェドカ・ウォッカの炭水化物は0グラム、カロリーは97キロカロリー。 |
スヴェドカのピュア・インフュージョン・ラインは、1.5オンス当たり平均70キロカロリー、炭水化物0グラムです。 |
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シロック・ウォッカ |
フランス産ブドウを原料とするシロック・ウルトラ・プレミアム・ウォッカは、アルコール度数40％（80プルーフ）で、カロリー97kcal、炭水化物0g。 |
ただし、フレーバー・タイプはカロリーと炭水化物の量が異なる。例えば、アルコール度数35パーセントのシロック・ココナッツ・ウォッカのカロリーは94キロカロリーで、炭水化物は2.3グラムである。シロック・ピーチ・ウォッカのカロリーは100kcal、炭水化物は0gである。 |
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ピナクル・ウォッカ |
ウォッカのカロリーを決めるのは、プルーフ（アルコール度数）である。Image Credit:SarapulSar38/iStock/GettyImages |
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