バターポップコーンと下痢

大きなボウルに入ったバターポップコーンを膝の上に乗せると、どんな映画鑑賞も楽しめますが、時にはおやつが合わないこともありますImage Credit:Detry26/iStock/GettyImages

大きなボウルに入ったバターポップコーンを膝の上に置くと、どんな映画鑑賞も楽しくなりますが、時にはおやつが合わないこともあるかもしれません。バターポップコーンと下痢は通常関係ありませんが、このスナックでこの胃腸の問題を経験するかもしれない理由があります。

ポップコーンを食べた後に下痢になった場合は、食物繊維の含有量やポップコーンのトッピングに含まれる他の成分を考えてみましょう。例えば、トッピングのバターに含まれる乳糖や、食べた量が多いために症状が出ることもあります。

食物繊維が多いかどうか

食物繊維の多い食品は消化器官をすばやく通過します。

米国農務省によると、ポップコーンの食物繊維含量は高く、3カップのポップコーンに3グラムの食物繊維が含まれていますが、この量の食物繊維が単独で下痢を引き起こすとは考えられません。全米科学アカデミーによると、成人男性が1日に必要とする食物繊維は38g、女性は25gです。

しかし、食事全体に食物繊維が多く含まれている場合、その積み重ねが下痢につながる可能性があります。また、すでに下痢をしている人は、ポップコーンに含まれる食物繊維が症状を悪化させる可能性があります。

下痢の原因がポップコーンではなくバターにある可能性もあります。乳糖不耐症の人がバターのような乳糖を含む乳製品を摂取すると、典型的な副作用として下痢が起こります。

メイヨー・クリニックによると、アフリカ系アメリカ人、アジア人、ヒスパニック系、アメリカン・インディアンなど、特定の人種に属する人々は、ヨーロッパ系の人々よりも乳糖不耐症のリスクが高いそうです。

医師に相談して乳糖不耐症の検査を受けるか、食事から乳糖源を除去し、下痢や腹痛などの副作用がなくなるかどうかを確認してください。

ポップコーンにトッピングされているバターも高脂肪です。また、国際胃腸障害財団によると、脂肪分を多く摂ったり、一度に大量に食べたりすることも、下痢の原因になることがあります。

米国疾病予防管理センターによると、下痢は多くの場合、細菌感染によるもので、ポップコーンやバター、盛り付けの器が大腸菌やサルモネラ菌などの細菌に接触した場合に起こる可能性があります。

このような汚染は、例えば映画館でポップコーンを買った時など、トイレで手を洗わなかった人がスナックを作った場合に起こる可能性があります。

また、下痢がポップコーンの摂取と関係ない可能性もあります。ウイルス感染や薬の副作用でも下痢が起こることがあります。

下痢になったからといって、すぐに心配する必要はありませんが、2日以上続くようであれば、かかりつけの医師に連絡しましょう。

医師に連絡するその他の理由としては、脱水症状、高熱、便に血が混じっている場合などがあります。下痢をした場合、初日は透明な水分を摂取し、2日目からはアップルソース、バナナ、トーストなどに移行します。