ポートベローマッシュルームの栄養について

ポートベローマッシュルームはボリュームがあり、ヘルシーでおいしい。Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages

肉厚でジューシー、旨味たっぷりのポートベローは、キノコ好きにはたまらない。

高カロリーのハンバーガーの代わりに、大きなポートベローマッシュルームのキャップをグリルで焼けば、カロリーはほとんど気にならない。150キロカロリー以上の節約になるが、味覚はだまされたとは感じないだろう。

ポートベロマッシュルームの栄養

ポートベロマッシュルームは一般的に2個が1人前の大きさです。以下の栄養成分は、大きなポートベロー1個分です。

米国農務省によると、ポートベロマッシュルームのカロリーは、3オンス（約1個分）あたりわずか18キロカロリーである。この量は、平均的な成人の1日2,000キロカロリーの食事のわずか1％である。

重量に対するカロリーの割合から、ポートベローは低カロリー食品といえる。疾病予防管理センター（CDC）によれば、低カロリー食品は1グラムあたりのカロリーが低く、体重管理に役立つという。カロリーが低いので、たくさん食べても満足感が得られる。

例として、3オンスの調理済みひき肉のカロリーは218キロカロリーである。大きなポートベローマッシュルーム8個（約2ポンド）を食べても、小さなハンバーガーのパティ1枚と同じカロリーだ。

ポートベローマッシュルームは低カロリーだが、栄養がないわけではない。大きなポートベローマッシュルームのキャップの炭水化物は4グラム以下である。食物繊維が炭水化物の3分の1を占める。

ポートベローは脂肪も少ない。ポートベローマッシュルーム1個から摂取できる脂肪は半分の1グラム以下だ。飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロールも含まれていない。

ポートベローマッシュルームは、ベジタリアンやビーガンで、食事にもう少しタンパク質を加えたい人にとって理想的な食品かもしれない。ポートベローマッシュルーム1個あたり2グラム以上の植物性タンパク質が含まれています。

さいの目に切ったポートベロマッシュルーム1カップには、ビタミンB6が推奨食事摂取量（RDA）の7％にあたる0.13ミリグラム含まれている。同じ量のナイアシンは3.87ミリグラムで、これは推奨食事摂取量（RDA）の24～27％に相当する。

ポートベローマッシュルームはボリュームがあり、ヘルシーでおいしい。Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages

肉厚でジューシー、旨味たっぷりのポートベローは、キノコ好きにはたまらない。

ポートベロマッシュルームの栄養

ポートベロマッシュルームは一般的に2個が1人前の大きさです。以下の栄養成分は、大きなポートベロー1個分です。

**カロリー18