ダイエットコーラ、ダイエットペプシ、コーラゼロなど、カロリーゼロのダイエット飲料には、果糖の代わりに人工甘味料が使われています。Image Credit:Sviatlana Barchan/iStock/GettyImages
ソフトドリンクが人気なのには理由があります。発泡性があり、爽やかで、昼下がりに甘いものを食べたくなったときにすぐに解決できるからです。 しかし、ソフトドリンクには空っぽのカロリーがたくさん含まれていることもあり、あなたの健康目標を妨害する可能性があります。 高フルクトース・コーン・シロップを含まないソーダの方が良いかもしれません。
ヒント
ダイエットコーラ、ダイエットペプシ、コーラゼロなど、カロリーゼロのダイエット飲料には、果糖の代わりに人工甘味料が使われています。
ソーダに含まれる果糖
高フルクトース・コーンシロップ（HFCS）は、コカ・コーラ、ペプシ、スプライトなど、多くの伝統的な清涼飲料水の中心的な成分です。 HFCSは飲み物に甘い味を与えますが、カロリーの大部分を占めています。 食品医薬品局（FDA）によると、HFCSはコーンスターチに酵素を加えて作られ、ブドウ糖を果糖に変換します。
果糖は、果物や一部の野菜に自然に含まれる量が少ないものです。 しかし、HFCSに含まれる純粋な果糖は、健康上何のメリットもありません。 その代わり、血流の中で非常に速く糖に変換され、血糖値を急上昇させ、甘いものを食べた後に時々起こる不幸な「シュガークラッシュ」を引き起こします。
HFCSを使用していないソーダは、従来のものよりヘルシーであるとして販売されています。 HFCS無添加のソーダは、カロリーは低いかもしれませんが、他の成分が添加されているため、必ずしも理想的な選択肢とは言えません。
HFCSなしのソーダ
ソーダに果糖が含まれているかどうかを調べるには、ラベルと成分表をチェックするのが簡単です。 カロリーがゼロであれば、HFCS無添加のソーダであることは間違いありません。 コカ・コーラ社のウェブサイト「Products Facts」には、ダイエット・コーク、ファンタ・ゼロ、スプライト・ゼロなど、HFCSを使用していないソーダがいくつか掲載されています。
ダイエット・ソーダは通常、カロリーを減らすために人工甘味料を使用しています。 メイヨークリニックは、アスパルテームなどの人工甘味料が癌を引き起こすことを示唆する信頼できる証拠はないと断言しています。
しかし、ダイエット甘味料は、Molecules誌に掲載された2018年11月の研究で、腸内細菌叢に影響を与えるだけでなく、2型糖尿病の発症に寄与する可能性があることが示されました。 これらの知見は、清涼飲料水のダイエットバージョンは、従来の炭酸飲料よりも必ずしも健康的ではないことを示唆しています。
ステビアのような特定の甘味料は、砂糖に代わる健康的なものとして販売されています。 しかし、ステビアソーダは普通のソーダと本当に違うのでしょうか？ 血糖値を急上昇させることはありませんし、ACE Fitnessが説明しているように、熱帯のハーブの葉から作られています。 少量なら問題ないでしょうが、ステビアの効果に関する長期的な研究はほとんど行われていません。 ステビアを奇跡的な砂糖の代用品と考えるのではなく、適度に摂取しましょう。
コーラ・ゼロは？
市販されている代替ソーダはダイエットコークだけではありません。 コカ・コーラ社も、カロリーゼロ、糖分ゼログラムのダイエット飲料「コーク・ゼロ」を販売しています。 コカ・コーラ社のウェブサイトによると、コーラ・ゼロはカロリーゼロで本物の味を再現しているとのこと。 一方、ダイエット・コークは、風味が少し異なり、”軽い味 “になっています。
ほとんどの場合、ダイエット・ソーダは甘味を加えるためにアスパルテームやスクラロースを使用しています。 このリストには、スプライト・ゼロ、ダイエット・マウンテン・デュー、RCコーラ・ダイエットが含まれています。
カロリーを抑えたいなら、これらの代替食品が良いかもしれません。 しかし、他の加工食品と同様、過剰摂取は禁物です。これらの飲料の摂取量は自分で決め、ダイエットソーダが自分の目標に悪影響を及ぼす可能性がある場合は、医師に相談しましょう。