これらの便利なミックスを使って、平日でも簡単に朝食用のプロテインパンケーキを作りましょう。Image Credit:morefit.eu Creative
この記事で
- 私たちの選び方
- コディアックケーキ
- ボブズ・レッドミル
- Krusteaz
- ピュアリー・エリザベス
- フォロス
- オルゲイン
- バーチベンダー
- キングアーサー
- トレーダージョーズ
- マイプロテイン
- 購入方法
小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、卵の正確な分量を計るには時間がかかり、適切な材料がなければググってブラックホール行きです。 そのため、いざという時に便利なのが市販のパンケーキミックスなのです。
では、完璧なパンケーキを作るために、ヘルシーなプロテインパンケーキミックスを選ぶにはどうしたらいいのでしょうか？
パンケーキを頻繁に食べたり、運動後の食事として食べたりする場合は、タンパク質を増やしたほうがいいでしょう」と、『Eating in Color』の著者でRDNのFrances Largeman-Roth氏はmorefit.euに語っています。
私たちはあなたのために買い物の当て推量を取り、最高のタンパク質パンケーキミックスを切り上げました。
選び方
登録栄養士に話を聞き、栄養情報を評価し、いくつかのパンケーキミックスをテストして、最高のものを選びました。 以下の基準で選びました：
- タンパク質の含有量と供給源
- 加糖
- 原材料
- 味
1.コディアック・ケークス・チョコチップ・パワー・ケークス・フラップジャック＆ワッフル・ミックス
ページを見るhttps://www.amazon.comKodiak ケイクスパンケーキミックスには、シナモンオートやアーモンドポピーシードなど様々なフレーバーがあります。Image Credit:morefit.eu Creative
パンケーキ3枚分あたり：200カロリー、脂肪3グラム（飽和脂肪1グラム）、ナトリウム390ミリグラム、炭水化物30グラム（食物繊維4グラム、砂糖9グラム）、タンパク質14グラム
全粒粉と分離乳清タンパク質を使用したこのボリュームたっぷりのパンケーキミックスは、3枚重ねで14グラムのタンパク質。 チョコレートチップも入っているので、甘さもしっかり感じられます。
ホエイがダメな人には、コディアック・ケーキの植物性ミックスもお勧め。 このフラップジャック1食分の砂糖は9グラムなので、メープルシロップは抜いて、低脂肪のギリシャヨーグルトやナッツバターと一緒に食べると、パンケーキのチョコレートチップとよく合います。
購入: Amazon.com; 価格: $5.29
2.ボブズレッドミル プロテインパンケーキ＆ワッフルミックス
Pagehttps://www.amazon.comEasy、多くの食料品店で見つけることができます。Bob’s Red Mill Protein Pancake and Waffle Mixは、良い栄養と味を提供しています。Image Credit:Bob’s Red Mill
1/3カップあたり：170カロリー、1.5グラムの脂肪（0.5グラムの飽和脂肪）、340ミリグラムのナトリウム、24グラムの炭水化物（5グラムの繊維、4グラムの砂糖、1グラムの加糖）、15グラムのタンパク質
タンパク質15g、カロリー170kcalのボリュームたっぷりのパンケーキは、全粒粉、ホエイプロテイン濃縮物、エンドウ豆プロテイン単離物、サイリウムハスクパウダー（食物繊維の一種）のおかげで、何時間でも満腹感が続きます。
卵と牛乳を使う他のホットケーキミックスと違って、このミックスは水だけでOK。 生地に挽いたシナモンかカルダモンを一振り、バニラエッセンスを一振り加えてください。
購入：Amazon.com；価格：4個入り27.65ドル
3.Krusteazプロテインバターミルクパンケーキミックス
ページを見るhttps://www.amazon.comKrusteaz プロテインパンケーキは、あなたのお気に入りのダイナーの注文と同じ味がします。Image Credit:Krusteaz
1/2カップあたり：220カロリー、2グラム脂肪（0グラム飽和脂肪）、600ミリグラムナトリウム、36グラム炭水化物（4グラム繊維、8グラム砂糖）15グラムタンパク質
レストラン品質のタンパク質豊富なフラップジャックをお探しなら、Krusteazのこのミックスをどうぞ。 面白い事実：60年代、Krusteaz Kurtesy Kitchenは、”traveling diner “で北西部全域にパンケーキを提供していました。
このパンケーキ・ミックスには、全粒粉、小麦たんぱく分離物、乳清たんぱく分離物、バターミルクが使われています。 数分で出来上がり、必要なのはミックスに加える水だけ。
このミックスには、ラージマン・ロスが一般的に推奨する量よりも多めの砂糖が加えられているため、メープルシロップの代わりに新鮮なベリーを添えて甘みを加えることをお勧めします。 水とレモン汁を入れた鍋でフルーツを煮詰めれば、パンケーキにかける天然のフルーツコンポートやシロップを自分で作ることもできます。
購入：Amazon.com；価格：2枚入り17.77ドル
4.ピュアリー・エリザベス グレインフリー・プロテイン＋コラーゲン・パンケーキミックス
ページを見るhttps://www.amazon.comThis ピックは認定グルテンフリーで、牧草飼育のコラーゲンが入っています。Image Credit:Purely Elizabeth
パンケーキ3枚分あたり：300カロリー、脂肪18グラム（飽和脂肪7グラム）、ナトリウム520ミリグラム、炭水化物26グラム（食物繊維6グラム、砂糖2グラム、加糖0グラム）、タンパク質11グラム
ピュアリー・エリザベスのおいしいグラノーラのファンなら、同ブランドのパンケーキ＆ワッフルミックスも同じようにおいしくて体にいい。 この栄養たっぷりのパンケーキミックスには、心臓に良いオメガ3脂肪酸と食物繊維を含むスーパーフードのチアシードと亜麻の種が入っています。
アーモンド、アロールート、タピオカ、ココナッツ、タイガーナッツの粉にグラスフェッド・コラーゲンを加え、穀物不使用でヘルシー。 卵1個と水と油だけで生地が作れるのも魅力。
購入：Amazon.com；価格：2個入り26.90ドル
5.フォロスニュートリション プロテインパンケーキ＆ワッフルミックス
ページを見るhttps://www.amazon.comWith 1食あたり30グラムのタンパク質を含むPhorosのミックスは、ランチタイムを過ぎても満腹感をキープしてくれます。Image Credit:Phoros
1食あたり：220カロリー、脂肪2.5グラム（飽和脂肪0.5グラム）、ナトリウム210ミリグラム、炭水化物19グラム（食物繊維4グラム、砂糖2グラム、加糖0グラム）、タンパク質30グラム
この高タンパクミックスは、パンケーキ以外にも、マフィン、ドーナツ、クッキーなど、炭水化物量を抑えたいお菓子作りに使えます。 オーツ麦粉とホエイプロテインアイソレートがこのパンケーキミックスにタンパク質と食物繊維を与え、挽いたシナモンが心温まる風味を加えます。
生地を作るには、ミックス1スクープと、水、無糖アーモンドミルク、またはお好みの他の代替品など、ハーフスクープの液体を混ぜ合わせます。 Phorosには、高タンパク質のバターミルクパンケーキミックスとシナモンロールパンケーキミックスもあります。
購入：Amazon.com；価格：19.99ドル
6.オルゲイン ホールウィート＆オートミール プロテインパンケーキ＆ワッフルミックス
ページを見るhttps://go.skimresources.comThis オーガニック、植物由来のパンケーキミックスは家族全員に喜ばれます。
ドライミックス1/3カップあたり：170カロリー、脂肪1.5グラム（飽和脂肪0グラム）、ナトリウム390ミリグラム、炭水化物28グラム（食物繊維1グラム、加糖4グラム）、タンパク質10グラム
オルゲインでは、小麦粉とオート麦粉にエンドウ豆のプロテインを混ぜて、おいしいパンケーキミックスを製造しています。 朝食にタンパク質を加えるには、ドライミックスに卵と牛乳を加えて生地を作ります。 パンケーキが焼けたら、フルーツや刻んだナッツをトッピングして食物繊維を増やしましょう。
購入：Orgain.com；価格：3枚入り20ドル
7.バーチ・ベンダーズ・プロテイン・パンケーキ＆ワッフル・ミックス
ページを見るhttps://www.amazon.comJust 大さじ1杯の油を加え、生地をワッフルアイロンに流し込んでワッフルを作るImage Credit:Birch Benders
ドライミックス1/4カップあたり：130カロリー、1.5グラム脂肪（0グラム飽和脂肪）、190ミリグラムナトリウム、18グラム炭水化物（0グラム繊維、4グラム加糖）、10グラムタンパク質
バーチ・ベンダーズは、水を加えるだけのミックスにホエイプロテインを加え、持続力を高めています。 スキレットやワッフルアイロンに生地を流し込めば、ふわふわで食べ応えのある朝食に。
このミックスには残念ながら食物繊維は含まれていないので、新鮮なベリーやチアシードをフラップジャックに加えると、満腹感が長続きします。
購入：Amazon.com；価格：1箱5.29ドル
8.キングアーサー グルテンフリープロテインパンケーキミックス
ページを見るhttps://www.amazon.comThis 栄養バランスが良く、いつでも朝食に最適。Image Credit:King Arthur
ミックス1/2カップあたり：210カロリー、脂肪2.5グラム（飽和脂肪0グラム）、ナトリウム430ミリグラム、炭水化物33グラム（食物繊維4グラム、加糖0グラム）、タンパク質14グラム
このグルテンフリーミックスは、全粒粉の玄米粉とグルテンフリーのオート麦粉、エンドウ豆のタンパク質とエンドウ豆の外皮の食物繊維で作られているので、グルテンフリーの方でもOKです。 また、このミックスは砂糖ゼロで、1食あたり14グラムのタンパク質が含まれています。
おまけ：パンケーキ3枚で、カルシウムは1日の摂取基準（DV）の20％、鉄分は40％を摂取できます。
購入：Amazon.com；価格：10.78ドル
9.トレーダージョーズのバターミルクプロテインパンケーキミックス
ページを見るhttps://www.amazon.comYou、1枚に3グラムの食物繊維と10グラムのタンパク質が含まれています。Image Credit:Trader Joe’s
パンケーキ2枚分あたり：140カロリー、脂肪1グラム（飽和脂肪0グラム）、ナトリウム260ミリグラム、炭水化物23グラム（食物繊維3グラム、砂糖1グラム未満、加糖0グラム）、タンパク質10グラム
トレーダージョーズのお気に入り商品リストにこのミックスを加えてください。 TJのプロテインパンケーキミックスは、全粒粉と全粒オーツ麦粉に、濃縮ホエイプロテインとバターミルクパウダーを加えた、プロテインたっぷりのパンケーキミックスです。
同量の水とミックスを混ぜ合わせ、熱した鉄板やスキレットに生地を流し込むだけ。 お好みのベリーを生地に混ぜ、ナッツバターをトッピングすれば、タンパク質と食物繊維がさらにアップします。
購入：Amazon.com；価格：2個入り17.38ドル
10.マイプロテイン・プロテインパンケーキミックス
ページを見るhttps://go.skimresources.comThis ミックスは超高タンパクだがナトリウムも多い。Image Credit:My Protein
2スクープあたり：190カロリー、脂肪2グラム（飽和脂肪0.5グラム）、ナトリウム830ミリグラム、炭水化物20グラム（食物繊維3グラム、砂糖1グラム未満、加糖0グラム）、タンパク質22グラム
これは、通常のプロテインパウダーのように、スクーパー付きの袋に入っています。 バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、蜂蜜を加えてプレーンミックスに味付けすることもできます。
1食あたり22グラムのタンパク質が摂れるので、運動後のおやつにぴったりです。 ホイップクリームとナッツをトッピングして、カリカリに。
ナトリウム含有量は多めなので、一日の塩分摂取量に気をつけましょう。
購入：MyProtein.com；価格：1袋34.99ドル
プロテイン・パンケーキ・ミックスの買い方
1.全粒穀物を探す
まずは、食物繊維と栄養素を多く含む全粒粉入りのパンケーキミックスを探すのがよい、とLargeman-Roth氏。
「全粒粉やオーツ麦で始まっていますか？
全粒粉、そば粉、ロールドオーツ、キヌア粉はすべて良い選択です。 Largeman-Roth氏は、1食あたり少なくとも4グラムの食物繊維を含む全粒粉のパンケーキミックスを選ぶことを勧めています。
2.砂糖添加の少ないパンケーキミックスを選びましょう
パンケーキにメープルシロップをかけることが多いので、砂糖が10グラム以下のミックスがおすすめです。 さらに良いのは、1食あたりの砂糖添加量が4グラム以下のパンケーキミックスを探すことです。
精製された白砂糖の代わりにココナッツシュガーを使っているパンケーキミックスも含まれます。 結局のところ、自然の砂糖は、どのように加えても砂糖には変わりありません。
メープルシロップといえば、コーンシロップなどが入っているものではなく、純粋なものを選びたいものです。
3.高タンパク質と食物繊維を目標に
筋肉を作る大栄養素であるタンパク質が10～13グラム含まれているホットケーキミックスを探すと、タンパク質の目標を達成しやすくなります。 「理想的なのは、ギリシャヨーグルトや卵のようなタンパク質源も朝食に取り入れることです」とLargeman-Roth氏は指摘します。
全粒粉のパンケーキミックスを使えば、白い粉を使ったパンケーキミックスに比べて、食物繊維の含有量が自動的に増えます。 ラージマン・ロスによると、1食あたり4グラムの食物繊維を含むパンケーキミックスを選ぶと、他の食事（果物も含む）のベースとして良いそうです。
「アーモンド粉を使ったミックスを選ぶと、アーモンドが食物繊維とタンパク質に貢献してくれます。 また、ホエイプロテイン、小麦プロテイン、玄米プロテイン、分離エンドウ豆プロテインを含む全粒粉のパンケーキミックスもおすすめです。
4.低炭水化物やグルテンフリーのパンケーキミックスを検討
グルテンアレルギーや過敏症でなくても、グルテンフリーのパンケーキミックスは美味しく食べられます。
グルテンフリーのパンケーキミックスには、タンパク質や食物繊維を含み、炭水化物も少ないオート麦やアーモンド、ココナッツの粉が使われています。 オーツ麦粉をベースにしたパンケーキミックスは、ボリュームたっぷりのパンケーキが焼けるので、長時間満足感を得られるので、特におすすめです、とラージマン・ロスさん。
ヒント
分量はパンケーキ2～3枚分、250キロカロリー以下を目安に、とラージマン・ロス氏。