手羽先のアップ。Image Credit:bhofack2/iStock/Getty Images
バターとホットソースをからめて揚げた手羽先のカロリーは決して低くはありません。 しかし、分量に気をつければ、手羽先をダイエットに取り入れることは可能です。 自宅で手羽先を焼けば、カロリーを上手にコントロールでき、好きなだけ辛くできます。
カロリー比較
揚げたファストフードのホットウィング1本のカロリーは約70キロカロリーです。 代わりに焼いたファストフードのホットウィングを選べば、2本食べて100キロカロリー。 これは、手羽先と一緒に食べるランチやブルーチーズのディップのカロリーはカウントしていません。 手作りホットウィングのカロリーはレシピによって異なり、ファストフードの手羽先よりカロリーが高いものもあれば、低いものもあります。 低カロリーのアプリコットジャム、醤油、チリソース、ニンニクを使って自宅で焼きホットウィングを作れば、低脂肪ギリシャヨーグルト、コリアンダー、ライムジュースで作った自家製ディップ1/4カップと一緒に3本食べて220キロカロリー。 バターとホットソースを使った伝統的なベイクド・ホット・ウィング・レシピのカロリーは1本約95キロカロリー。