ほとんどのヨーグルトブランドはグルテンフリーで、栄養価の高い朝食になる。Image Credit:mapodile/E+/GettyImages
ヨーグルトパフェが朝食の定番として愛されているのには理由がある：手早く作れて、栄養豊富で、とにかくおいしい。
グルテンフリーダイエットを実践している人なら、いくつかの例外を除いて、多くのヨーグルトブランドやフレーバーが安心して食べられると聞けば、きっと喜ぶだろう。ここでは、グルテンフリーのヨーグルトのブランドについてご紹介します。
クイック・ピック
- チョバニ・グリーク・ヨーグルト（5.29ドル、ターゲット）
- ダノン（3.69ドル、ターゲット）
- Fage（1チューブ$6.39、ターゲット）
- Cabot（お近くのヘルスフードストアをチェック）
- ストーニーフィールド（1チューブ$4.59、ターゲット）
- Siggi’s（1.69ドル、ターゲット）
- トゥーグッド（2.69ドル、ターゲット）
- ヨープレイト（0.69ドル、ターゲット）
ヨーグルトはグルテンフリー？
市販のヨーグルトには、フレーバーやミックスイン、添加物によってグルテンが含まれているものと含まれていないものがあります。原材料がグルテンフリーであることを保証するために、必ずラベルを再確認してください。
Milk Facts（コーネル大学のウェブサイト）によると、一般的なヨーグルトの原材料は以下の通りです：
- 牛乳： ほとんどのヨーグルトに使われている牛乳は（特に表示がない限り）プレーンで、グルテン成分は含まれていません。
- 安定剤：ヨーグルトに使用される安定剤は、製品の鮮度を保ち、分離を防ぐのに役立ちます。ほとんどの場合、グルテンは含まれていない。
- 甘味料：*多くのフレーバー・ヨーグルトには甘味料が含まれている。ほとんどの甘味料（砂糖など）はグルテンフリーですが、特殊なフレーバーにはクッキーやケーキのかたまりが含まれていることがあり、食べても安全でない場合があります。
購入するヨーグルトのフレーバーによっては、グルテンを含む成分を配合する会社もあります。セリアック病財団（Celiac Disease Foundation）によると、グルテンベースの食品も製造している工場でヨーグルトを製造している場合もあり、二次汚染の危険性があるとのことです。
ヒント
FDAによると、「グルテンフリー」と表示されているヨーグルトは、グルテンの含有量が20ppm以下であり、セリアック病やグルテン過敏症の人にとって安全であると考えられています。
さらに安心したい場合は、「グルテンフリー認定」と表示されたヨーグルトを買いましょう。グルテンフリー認証機関（GFCO）は特に厳しい基準を設けており、グルテンの含有量が10ppm以下の食品を認証しています。
グルテンフリーヨーグルトブランド
1.チョバニ・グリーク・ヨーグルト
ほとんどのヨーグルトブランドはグルテンフリーで、栄養価の高い朝食になる。Image Credit:mapodile/E+/GettyImages
ヨーグルトパフェが朝食の定番として愛されているのには理由がある：手早く作れて、栄養豊富で、とにかくおいしい。
グルテンフリーダイエットを実践している人なら、いくつかの例外を除いて、多くのヨーグルトブランドやフレーバーが安心して食べられると聞けば、きっと喜ぶだろう。ここでは、グルテンフリーのヨーグルトのブランドについてご紹介します。
クイック・ピック
チョバニ・グリーク・ヨーグルト（5.29ドル、ターゲット）
ダノン（3.69ドル、ターゲット）
Fage（1チューブ$6.39、ターゲット）
Cabot（お近くのヘルスフードストアをチェック）
ストーニーフィールド（1チューブ$4.59、ターゲット）
Siggi’s（1.69ドル、ターゲット）
トゥーグッド（2.69ドル、ターゲット）
ヨープレイト（0.69ドル、ターゲット）
ヨーグルトはグルテンフリー？
市販のヨーグルトには、フレーバーやミックスイン、添加物によってグルテンが含まれているものと含まれていないものがあります。原材料がグルテンフリーであることを保証するために、必ずラベルを再確認してください。
Milk Facts（コーネル大学のウェブサイト）によると、一般的なヨーグルトの原材料は以下の通りです：
牛乳： ほとんどのヨーグルトに使われている牛乳は（特に表示がない限り）プレーンで、グルテン成分は含まれていません。
安定剤：ヨーグルトに使用される安定剤は、製品の鮮度を保ち、分離を防ぐのに役立ちます。ほとんどの場合、グルテンは含まれていない。
甘味料：*多くのフレーバー・ヨーグルトには甘味料が含まれている。ほとんどの甘味料（砂糖など）はグルテンフリーですが、特殊なフレーバーにはクッキーやケーキのかたまりが含まれていることがあり、食べても安全でない場合があります。
購入するヨーグルトのフレーバーによっては、グルテンを含む成分を配合する会社もあります。セリアック病財団（Celiac Disease Foundation）によると、グルテンベースの食品も製造している工場でヨーグルトを製造している場合もあり、二次汚染の危険性があるとのことです。
ヒント
FDAによると、「グルテンフリー」と表示されているヨーグルトは、グルテンの含有量が20ppm以下であり、セリアック病やグルテン過敏症の人にとって安全であると考えられています。
さらに安心したい場合は、「グルテンフリー認定」と表示されたヨーグルトを買いましょう。グルテンフリー認証機関（GFCO）は特に厳しい基準を設けており、グルテンの含有量が10ppm以下の食品を認証しています。
グルテンフリーヨーグルトブランド
1.チョバニ・グリーク・ヨーグルト
チョバニのウェブサイトによると、ほとんどのチョバニ製品はグルテンフリーで、一部のチョバニ・フリップ製品（プレッツェルやクッキー生地のようなグルテンを含むミックスインが含まれている）を除いて、安全に食べることができる。カートに入れる前に、パッケージを再確認しよう。
購入する
ターゲット（32オンス入りで5.29ドル）
2.ダノン
プレーンヨーグルト、フルーツ・オン・ザ・ボトム、ブレンデッドヨーグルト、低脂肪ヨーグルト、クリーミーヨーグルトなど、ダノンのヨーグルト製品はすべてグルテンフリー（グルテンの含有量が10ppm以下）認定を受けている。
購入
ターゲット（3.69ドル）
3.ファージ