栄養の基本
重要なのは、寒さが本当に始まる前に、すぐに亜鉛を摂取することです。画像クレジット:dragana991 / iStock / GettyImages 最善の選択肢は、風邪をひかないようにすることですが、風邪を引いた場合、次善の策はそれを早く乗り越えることです。必須微量元素であるミネラル亜鉛は、まさにそれを行うのに役立つかもしれません。 「亜鉛サプリメントが風邪と戦うのに役立つ可能性があることを示唆するいくつかの証拠に基づく研究があります」と、内科医でペルソナニュートリションの医療諮問委員会のメンバーであるハリーオケン医学博士は言います。 それはすべてタイミングの問題です:風邪の最初の日以内に、つまり症状が最初に現れてから24時間以内に亜鉛サプリメントを服用すると、風邪が続く時間と症状が全体的にどれほど悪いかを減らすことができます。 The Journal of Family Practice の13件のランダム化試験の2011年11月のメタアナリシス。 しかし、なぜ亜鉛をポップすると風邪が短くなり、症状が緩和されるのでしょうか?メイヨークリニックによると、このミネラルは、風邪の原因となるウイルスであるライノウイルスが上気道で快適に増殖するのを防ぐのに役立つ可能性があります。 風邪にかかる亜鉛の量 Open Forum Infectious Diseases に掲載された2017年4月のメタアナリシスによると、亜鉛ロゼンジを服用すると、通常の3倍の速さで風邪から回復することができます。 「私の患者が風邪をひいて亜鉛を追加したい場合は、亜鉛を菱形(10〜20ミリグラム)で3〜7日間服用することをお勧めします」とOken博士は言います。 亜鉛RDAと上限 ...
栄養の基本
あなたがプロバイオティクスを服用し始めたときにあなたの体に本当に何が起こるか
あなたはプロバイオティクスがあなたの腸に利益をもたらすことができることを知っていますが、それらが口臭や高コレステロールと戦うのにも役立つかもしれないことを知っていましたか?画像クレジット:morefit.euクリエイティブ あなたの体に実際に何が起こるかあなたの日常生活の中で一般的な行動、行動、習慣の頭からつま先までの影響を調べるとき。 健康的な消化との関連で最もよく知られているプロバイオティクスは、キムチ、味噌、ヨーグルトなどの発酵食品など、多くの食品に自然に含まれています。それらはまた栄養補助食品の形で来ます、そしていくつかの食品ブランドはそれらを彼らの製品に加えることを取りました(最近、あなたはプロバイオティクスアイスクリームさえ見つけることができます!)。 食品またはサプリメントの形のプロバイオティクスが優れているかどうかはまだ議論の余地があります。特定の条件は食品ベースのプロバイオティクスから恩恵を受けるようですが、これは常にそうであるとは限りません。 International Journal of Food Microbiology の2010年12月の研究では、参加者がヨーグルト(プロバイオティクスの優れた供給源)またはプロバイオティクスピルのいずれかを摂取した後のヒトの唾液と糞便のサンプルを調べ、両方のオプションが体に同等の量の微生物。 クリーブランドクリニックによると、プロバイオティクスは腸の健康に役立つという評判がありますが、全身をサポートできる可能性があります。プロバイオティクスは自然に人間のシステムの一部ですが、食物やサプリメントを通じて摂取量を増やすことは、健康を改善するための良い方法です。 「心臓の健康に関しては、腸内細菌叢の正確な影響を理解するためにさらなる研究が必要ですが、腸が消化以上に影響を与えることがわかっています。」 そして確かに、これらの有益なバクテリアに関してなされるべき多くの仕事がまだありますが、多くの研究が質問に答えます、プロバイオティクスは何をしますか?これが要約です。 あなたの気分が上がるかもしれません 私たちの微生物叢と私たちの脳の間のリンクを説明するために使用される用語である腸と脳の接続について聞いたことがあるかもしれません。研究はまだ初期段階にありますが、新しい研究は、プロバイオティクスがメンタルヘルスに有益な効果をもたらす可能性があることを示唆しています。 ジャーナル Gastroenterology の2017年8月の研究では、過敏性腸症候群(IBS)と軽度から中等度の不安および/またはうつ病の参加者の64%が、6週間毎日プロバイオティクスサプリメントを摂取していることがわかりましたその間にうつ病の症状が減少したと報告されています。 非アクティブなプラセボを服用している人のわずか32%が同様の結果を示しました。この研究はまた、MRI検査で、プロバイオティクスを服用している人は、気分を扱う脳の部分に大きな変化があることを示しました。調査結果は、プロバイオティクスが抗うつ特性を持つ可能性があることを示唆している、と研究者らは述べています。 2016年3月の Nutrition...
栄養の基本
炎症を抑えるために、これらの7つの炎症性の朝食用食品を避けて1日を始めましょう。画像クレジット:nitrub / iStock / GettyImages 朝食は、炎症と戦うのに役立つ体の食べ物を与えるその日の最初の機会です。しかし、あまりにも頻繁に、私たちは朝食プレートに炎症反応を引き起こす可能性のあるものを積み上げます。 短期間の急性炎症は、体の防御をトリガーして外来の侵入者を攻撃するのに役立つツールですが(一般的な風邪をかわしたり、傷を癒したりするなど)、慢性炎症はより大きな問題です、レスリー・ランジュヴァン、RD、著者< em> Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook およびWholeHealth Nutritionの共同所有者は、morefit.euに語っています。 慢性炎症は、免疫系が脅威から身を守るために過剰に活動し(とりわけ炎症性の食事から生じる可能性があります)、体がサイトカインなどの炎症性分子のレベルの上昇を分泌するときに起こります、とLangevinは説明します。しかし、長期的には、この一定の炎症状態は体に大きな損傷を与える可能性があります。 確かに、持続的な炎症は、体重増加、消化管の問題、2型糖尿病、心臓病、アレルギー、関節炎、その他の自己免疫状態、慢性的な痛みや倦怠感に関連しているとランゲビン氏は言います。 炎症を引き起こすこれらの7つの不健康な朝食用食品を避けて、一日を始めましょう。 1.ペストリー マフィンからドーナツ、ペストリー、焼き菓子、朝食までさかのぼりますが、これらの午前中のお菓子はあなたの全体的な健康を妨害している可能性があります。これは、精製された炭水化物と糖分が多いことで有名であり、血糖値を急上昇させて炎症反応を引き起こすためです、とランゲビン氏は言います。 さらに、焼き菓子は、飽和脂肪やオメガ6脂肪を多く含むバターや植物油を使用することが多く、過剰に食べると炎症を起こしやすくなると彼女は付け加えています。 定期的に朝食にこれらの高脂肪、高糖の菓子を食べると、体重が増える可能性があります。太りすぎの人はより多くの炎症性分子を分泌する傾向があるため、体内の脂肪または脂肪組織のレベルが高いことは、さらに多くの炎症の危険因子であるとランゲビン氏は言います。 ヒント たまにマフィンやドーナツを楽しみたい場合は、健康的で炎症の少ないバージョンを焼いてください。手始めに、レシピの白い小麦粉の少なくとも半分を、オーツ麦や全粒小麦粉などの全粒粉に置き換えます。また、オメガ3や繊維を増やすためにアマニを加えたり、果物を取り入れたり、超軽量のオリーブオイルを使用したりすることもできます。...
栄養の基本
この栄養素が免疫の健康以上に役立つことを証明するビタミンCの13の利点
ビタミンCは、皮膚、脳、骨など、体のほぼすべての部分に効果があります。画像クレジット:NemanjaMiscevic / iStock / GettyImages 病気のときにオレンジを食べるという昔からのアドバイスは、完全に神話ではありません。 ビタミンCは免疫機能に重要な役割を果たしますが、それはビタミンCの多くの健康上の利点の1つにすぎません。 十分なビタミンCを摂取することで、肌の健康効果、植物由来の鉄の吸収の向上、心臓の健康の改善が得られます。また、骨や認知機能を高め、痛風や船酔いなどの特定の病気を予防することにもつながります。 研究の多くの分野でより多くの研究が必要ですが、1つのことは明らかです:ビタミンCはあなたの体の多くの機能に良く、全体的な健康を促進することができます。 毎日の推奨量のビタミンCを食物源から摂取するのが最善ですが(そうすれば、他の有益な栄養素を一緒に吸収することができます)、一部の人々にとってはビタミンCサプリメントの利点もあります。 ただし、新しいサプリメントを服用する前に、必ず医師に相談してください。 1.肌へのメリット ビタミンCは多くの点で肌に効果があり、表皮と真皮の両方に高レベルで含まれています。 オレゴン州立大学によると、紫外線やタバコの煙や汚染などの汚染物質に過度にさらされると、特に表皮のビタミンC含有量が低下する可能性があります。 コラーゲン産生 コラーゲンは肌に弾力性を与える構造タンパク質であり、ビタミンCはその生成に重要な役割を果たし、肌の外観を維持することができます。オレゴン州立大学によると、年齢とともに、肌のビタミンC含有量は自然に減少します。 老化に加えて、体内の低レベルのコラーゲンは、ほとんどの場合、貧しい食生活によって引き起こされ、しわやクレープ肌につながる可能性があります。また、クリーブランドクリニックによると、消化管の内壁が薄くなることにより、関節痛、筋肉の衰弱、変形性関節症、胃腸の問題を引き起こす可能性があります。 ビタミンCは、ジャーナル Nutrition Research...
栄養の基本
チキンテンダーなどの脂肪分の多い食品やビールなどのアルコールは下痢を引き起こす可能性があります。画像クレジット:rez-art / iStock / GettyImages 多くの場合、下痢の発作はウイルスや感染症によって引き起こされます。国立糖尿病・消化器腎臓病研究所によると、それはいくつかの薬の副作用でさえありえます。しかし、定期的にゆるい水っぽい便を経験している場合は、食物アレルギー、不耐性、または特定の食物を過剰に食べることが原因である可能性があります。 どの特定の食品があなたの頻繁なトイレへの旅行を引き起こしているのかを特定するのは難しいかもしれません。定期的に下痢をしていることに気付いた場合は、食事日記をつけると原因を特定するのに役立ちます。下痢を引き起こす6つの一般的な食品は次のとおりです。 1.無糖または低糖質のダイエット食品 ソルビトール、キシリトール、マルチトールなどの砂糖代替品は、「無糖」、「無糖」、「低糖」と表示された一部のダイエット食品に添加され、カロリーと糖度を低く抑え、甘味のレベルを高く保ちます。これらのタイプの甘味料は、ダイエットソーダ、ライトヨーグルト、無糖のガムやキャンディーに含まれています。 糖アルコールの意図は良いかもしれませんが、副作用はあまり望ましくありません。エールニューヘブンヘルスによると、軟便はこれらのタイプの甘味料によく見られる不満です。それらの消化はしばしば私たちの腸により多くの水を引き込み、水っぽい便をもたらします。 2.乳製品 アイスクリーム、チーズ、またはヨーグルトを食べたままトイレに駆け込んだ場合は、乳製品を減らすことをお勧めします。乳製品に含まれる糖の種類である乳糖に対する不耐症は非常に一般的です。実際、国立衛生研究所によると、5000万人ものアメリカ人の成人が乳糖不耐症を患っています。下痢に加えて、けいれん、膨満感、吐き気も経験することがあります。 幸いなことに、市場には、ミルク、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、その他の愛されているオプションに代わる乳製品以外の選択肢がたくさんあります。別の選択肢は、乳製品と一緒にラクタイドのような消化酵素サプリメントを摂取することです。 3.FODMAP International Foundation of Gastrointestinalによると、FODMAP(発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、ポリオールの略)を多く含む食品は、特にIBSを患っている人にとって、消化器系に大きな打撃を与える可能性があります。障害。 モナシュ大学が説明しているように、FODMAPは完全には消化されていない糖のグループです。その結果、より多くの水が消化管に流れ込み、ガスが過剰に生成され、膨満感や下痢を引き起こす可能性があります。 高FODMAP食品には、糖アルコールと乳糖が含まれます。一部の果物や蜂蜜に高濃度で含まれるフルクトース。フルクタンとタマネギ、マメ科植物、小麦などのGOS含有食品。 ...
栄養の基本
胸焼けに苦しんでいますか?この1つの栄養素をもっと食べることは助けることができます
野菜など、食物繊維が自然に多い食品は、GERDの症状を軽減するのに役立ちます。画像クレジット:Westend61 / Westend61 / GettyImages 胸焼け(胸に感じる刺すような感覚)は、一般的に、脂っこい、辛い、または過度に脂肪の多い食べ物や、一度に大量の食事を食べることによって引き起こされます。強酸性の食品、腹部への圧力の増加(ぴったりした服を考えてください)、ストレスはすべて状態を悪化させる可能性があります。 私たちの多くは時折の不快感として胸焼けを経験するかもしれませんが、週に2回以上胸焼けに対処している場合は、国立糖尿病・消化器・腎臓研究所によると、胃食道逆流症(GERD)として知られる状態になっている可能性があります病気。 GERDは、2018年6月のミズーリ医学の研究によると、北米の人口の最大28%に影響を与える一般的な消化器疾患です。これは、食道から胃への食べ物や飲み物の流れを制御する弁である下部食道括約筋(LES)の障害です。 LESは、胃酸が逆流するのを防ぐために開閉しますが、適切に閉じないと、酸の逆流につながります。胃内容排出の遅延(食物が胃に長期間留まる場合)は、LESを緩め、GERDの最も典型的な症状である胸焼けの一因となる可能性があります。 症状が現れたときに店頭での救済に達するかもしれませんが、胸焼けのエピソードを繰り返した場合は、食事とライフスタイルの変更を考慮することが重要です。 Harvard Health Publishingによると、食事の速度を落としたり、少量の食事を食べたり、トリガーフードを制限したり、食後に直立したりすることで、薬を使わずに胸焼けや酸の逆流を防ぐことができます。 しかし、胸焼けと戦うツールボックスに繊維を追加することもできます。栄養素はGERDの症状を防ぐのに役立つため、食事に果物、野菜、豆類、全粒穀物をたくさん含める必要があります。 食物繊維が豊富な食事がGERDの症状の予防にどのように役立つか 食物繊維は胸焼けを和らげるのに不可欠な栄養素です。繊維が多すぎるとシステムに負担がかかる可能性がありますが、適切な繊維は消化器の健康をサポートし、酸逆流による合併症を防ぐことができます。方法は次のとおりです。 十分な繊維が得られていますか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日の栄養素を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! 1.食物繊維は、消化を早め、胃内容排出を遅らせるのに役立ちます 2018年6月の研究によると、繊維の少ない食事は胃内容排出の遅延と消化運動の低下(食物が消化管を必要な速さで移動しない場合)に関連しており、酸逆流を引き起こし、GERDのリスクを高める可能性があります World Journal of...
栄養の基本
アボカドの健康的な脂肪と唐辛子のカプサイシンは、2番目に行くのに役立ちます。画像クレジット:F.J。Jimenez/ Moment / GettyImages 「通常のうんちスケジュール」の定義はありませんが、あなたにとっては通常のことであり、排便をかなり日常的に保ちたいと思います。 クリーブランドクリニックによると、BMの頻度は、1日に3回、さらには1週間に3回行く場合、「正常」と見なすことができます。これより多かれ少なかれ行くことはあなたがそれぞれ下痢または便秘を経験していることを意味するかもしれません。 最も重要なことはあなたの第2のスケジュールを軌道に乗せることです、そしてあなたをうんちさせるこれらの食物はあなたがこれを達成するのを助けるかもしれません。 1.果物と野菜 十分な果物や野菜を食べることがうんちを助けることができる理由はたくさんあります。まず、それらは繊維の良い供給源です。それは簡単なことですが、農産物は通常、健康なプープに必要な可溶性繊維と不溶性繊維の適切な混合物を提供します。 パイナップル、マンゴー、パパイヤ、イチジクなどの特定の果物には消化酵素が含まれており、体がよりよく分解され、食べた食べ物を消化するのに役立ちます。 たとえば、パパインはパパイヤに含まれており、 Neuro Endocrinology Letters に掲載された2013年の研究によると、便秘などの消化器疾患に役立つことが示されています。 十分な繊維が得られていますか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日の栄養素を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! 2.全粒穀物 オーツ麦、ライ麦、小麦、ブルグルなどの全粒穀物は、定期的に便秘を改善するのに役立ちます。それらは繊維でいっぱいで、私たちの腸内の善玉菌に利益をもたらすようです。 Journal of Cancer...
栄養の基本
一日のリンゴはガスを寄せ付けないかもしれません。画像クレジット:skynesher / E + / GettyImages 豆はおそらくおならを誘発することで最も悪名高いですが(このため、彼らは独自の遊び場の歌さえ持っています)、鼓腸や他の種類の胃腸(GI)の不快感につながる他の食べ物がたくさんあります。 まず、空気をきれいにしましょう。それは一般的に恥と関連していますが、ガスの通過は消化プロセスの正常な部分です、と栄養士のスージー・フィンケル、RD、ウェルダイジェストの創設者は言います。 「ガスは主に、通過する食物粒子を食べているときに大腸(結腸)に生息するバクテリアによって生成されます」と彼女は言います。 「バクテリアは、植物ベースの繊維や砂糖など、特定の種類の炭水化物を消化、別名発酵しているときに、より多くのガスを生成します。」 十分な繊維を摂取していますか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日の栄養素を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! おならは、システムが正常に機能していることを示すシグナルである可能性があります。 「適度な量のガスは消化の通常の兆候であり、実際には、良いバクテリアに彼らが繁栄するのが好きなものを与えることを意味する可能性があります」とフィンケルは言い、バクテリアはナッツ、種子、豆などの食品を含む植物ベースの繊維を最も楽しんでいます、全粒穀物、果物や野菜。 「これらの有益な炭水化物が豊富なバランスの取れた食事を食べると、しばしばガスが多くなります。」 ガスの原因となる7つの食品 豆以外にも、特に初めて食事に取り入れた場合に、以前よりも多くのガスを通過させる可能性のある食品がいくつかあります。しかし、それはそれらから離れる理由ではありません—最小限の不快感であなたの食事療法にこれらの健康的な食品を含める方法を見つけるために読んでください。 1.玉ねぎとにんにく タマネギとニンニクには高濃度のフルクタンが含まれています。フルクタンは、消化が難しく、ガスにつながる可能性のある炭水化物の一種です。非常に多くのレシピが風味豊かな料理のために玉ねぎとニンニクに依存しているので、フルクタンは避けるのが難しいかもしれません。 良いニュース:料理は化合物を分解するのに役立ちます。モナシュ大学によると、フルクタンの含有量は水溶性であるため、油性の皿で調理することは、フルクタンなしで風味を得るのに最適な方法です。炒め物のようなもので調理した後、タマネギとニンニクの部分を取り除き、消化器系への影響を減らすことができます。 タマネギとニンニクに対する感受性が特に厳しい場合は、タマネギとニンニクをフェンネルとニンジンのミルポワと交換してみてください。風味は増しますが、消化しやすくなります。ChristyBrissette、RD、80Twentyの創設者栄養は言います。...