イチゴなどの果物は、脳をサポートするビタミンCが豊富です。画像クレジット：SeventyFour / iStock / GettyImages 心を鋭く保つものは1つもありませんが、ダイエットなどの特定の要因は、より良い頭脳を構築することになると大きな飛躍をもたらす可能性があります。 今日のビデオ 具体的には、適切な種類の栄養素を食べることは、あなたの黄金期まで認知機能を保護するのに役立つ可能性があります（同時に、十分な栄養素を摂取しないと脳の健康を妨げる可能性があります）。 広告 ここでは、管理栄養士のアマンダホルツァー、RDが、精神的能力を最大限に活用するために優先すべき脳の栄養素を共有しています。 1.ビタミンD ビタミンDは強い骨を維持する役割で広く知られていますが（カルシウムの吸収に不可欠であるため）、脂溶性ビタミンは神経学的な健康にも重要です。 ビタミンDがニューロンの構造と完全性を維持するのに役立つからです、とホルツァーは言います。そうすることで、「それは、通常、認知機能の低下と神経変性に先行する神経炎症から私たちを保護します」と彼女は説明します。 広告 さらに、「ビタミンD3の一種であるカルシトリオールは、脳内の神経伝導経路を保護するグルタチオンなどの抗酸化物質のレベルを上昇させることが示されています」とホルツァー氏は言います。 本質的に、ビタミンDは老化の影響から脳を保護します—そしてそれはあなたの精神的健康を強化します。実際、クリーブランドクリニックによると、ビタミンD欠乏症は、気分の変化やうつ病に関連しています。 ビタミンDの入手方法 米国食品医薬品局（FDA）によると、成人の場合、ビタミンDの推奨摂取量は20マイクログラムです。 広告 ...

それは周りの最もトレンディな栄養素ではないかもしれませんが、ナイアシンは間違いなく不可欠です。国立衛生研究所（NIH）によると、ビタミンB3としても知られるニコチン酸は、私たちが食べるタンパク質、脂肪、炭水化物を使用可能なエネルギーに変えるなどの重要な機能を実行するために、体内の何百もの酵素によって必要とされます。 ニコチン酸は、実際にはニコチン酸やニコチンアミドなどの分子を含む化合物のグループの名前であり、どちらも食事中に自然に発生します。 広告 今日のビデオ 体内のニコチン酸の主な活性型（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド、またはNADと呼ばれる）も、遺伝子発現と細胞シグナル伝達に関与しています。 あなたは一日にどれくらいのニコチン酸が必要ですか？ 私たちが毎日必要とするナイアシンの量に対して推奨される食事摂取基準（RDA）は、ミリグラム（mg）のナイアシン同等物（NE）で測定されます。 NIHによると、アミノ酸トリプトファンなどの他の栄養素が体内でナイアシンに変換される可能性があるため、ニコチン酸同等物が適用されます。そのため、1NEは1mgのニコチン酸または60mgのトリプトファンに相当します。 ニコチン酸のRDAは、出生時に男性に割り当てられた人（AMAB）と出生時に女性に割り当てられた人（AFAB）でわずかに異なります。 14歳以上のAMABの人々は1日あたり16mgのニコチン酸同等物を必要としますが、14歳以上のAFABの人々は1日あたり14mgのニコチン酸同等物を必要とします。妊娠中および授乳中の人々は、1日あたりわずかに多くのニコチン酸、それぞれ約18mgおよび17mgのニコチン酸同等物を必要とします。 真の重度のニコチン酸欠乏症は、ペラグラと呼ばれる状態を引き起こします。これは、皮膚炎、下痢、認知症、および死亡（極端な場合）の4つのDによって定義されることがよくあります。しかし、NIHによると、米国ではニコチン酸の欠乏は非常にまれです。 これが今日あなたの食事に加えるのに最適なナイアシンの22の天然源です。 広告 以下の食品のニコチン含有量は、体内でNADに変換される可能性のあるトリプトファンを考慮していないことに注意してください。そのため、以下のナイアシン値は、先ほど述べたナイアシン同等物のミリグラムではなく、ミリグラムでリストされています。 1日あたりの値（DV）は、1日あたり16ミリグラムのニコチン酸の摂取量に基づいています。 1.キハダマグロ：18.8 mg、117％1日摂取量（DV） マグロはニコチンの優れた供給源ですが、キハダやビンナガのような大きな品種は、カツオのような小さな種よりも水銀が多い傾向があります。画像クレジット：bhofack2 / iStock /...

ナスは、そのおいしい風味と多くの健康上の利点のためにさまざまな料理で楽しむことができます。画像クレジット：OksanaKiian / iStock / GettyImages ナスまたはギニアスカッシュとしても知られているナスは、ナス科の多年生植物です。この暗い色合いの果物はインドで自生し、暖かい成長期のどこでも一年生植物として育ちます。 今日のビデオ 茄子はさまざまな料理の定番です—考えてみてください：中東のババガヌーシュとイタリアの茄子のパルメザンチーズ。 広告 茄子がどんな料理にも加える美味しくクリーミーな食感に加えて、それはまた多くの健康上の特典を持っています。ナスはあなたの心臓の健康、血糖コントロールと視力に役立つかもしれません。 ナスの栄養成分 立方体のナス1カップは1食分に相当します。調理されたナスの1カップには次のものが含まれています。 カロリー：35 総脂肪：0.2 g 飽和脂肪：0 g コレステロール：0 mg ナトリウム：1 mg 総炭水化物：8.6 g 食物繊維：2.5 g 砂糖：3.2 g...

ハーバードT.H.によると、ビタミンAは、生殖や皮膚の健康、免疫力、視力などの身体機能に重要な役割を果たしています。チャンスクールオブパブリックヘルス。 食事に含まれるビタミンAには2つの主要な形態があります。 広告 今日のビデオ レチノールまたはあらかじめ形成されたビタミンA 。これは、肝臓、卵、牛肉などの動物性食品に含まれています。 ベータカロチンまたはプロビタミンA 。サツマイモやカボチャなどの植物性食品に含まれ、体内でレチノールに変換されます。 1日にどれくらいのベータカロチンが必要ですか？ 特にベータカロチンに推奨される食事摂取基準（RDA）はありませんが、ビタミンAに推奨される食事摂取基準があります。これは、出生時に男性に割り当てられた人（AMAB）と出生時に女性に割り当てられた人（AFAB）で異なります。 ビタミンAのRDAは、レチノール活性当量（RAE）で測定されます。これらの単位は、すべての活性型ビタミンAがレチノールに直接由来するわけではないという事実を説明しています—ベータカロチンのようなビタミンA前駆体に由来することもあります。たとえば、1マイクログラム（mcg）のRAEは、1mcgのレチノールまたは12mcgの食事中のベータカロチンに相当します。 国立衛生研究所（NIH）によると、AMABの人々のRDAは900 mcg RAEであり、AFABの人々のRDAは700 mcgRAEです。妊娠中および授乳中の人々は、それぞれ770および1,300 mcgRAEの大量のビタミンAを必要とします。 以下にリストされている1日の摂取量（DV）のパーセンテージは、成人の900 mcg RAEのRDAに基づいて、各食品が提供するRAEの割合を表しています。 これがベータカロチンを多く含むトップフードです。 広告 1.サツマイモ：1,922...

これらの最高の亜鉛サプリメントはすべて専門家によって承認されています。画像クレジット：morefit.euクリエイティブ 亜鉛は風邪を治療する可能性があることで多くの注目を集めています。しかし、このミネラルは風邪やインフルエンザの季節にのみ必要なわけではありません。 今日のビデオ 「亜鉛は、体のさまざまな機能に重要な役割を果たす必須微量栄養素です」と、ニューヨーク州ニュートリショングループのRD、CDN兼CEOであるリサモスコビッツは述べています。それには、免疫システムのサポート、傷の治癒、DNAとタンパク質の合成などが含まれます。メイヨークリニックによると、この栄養素は味覚や嗅覚にも重要な役割を果たしています。 広告 国立衛生研究所（NIH）によると、私たちのほとんどは食事を通じて必要な亜鉛を摂取しています。ただし、補足が役立つ場合がある例外があります。さらに、亜鉛を摂取すると、風邪からの回復を早めるのに役立つ場合があります（これについては後で詳しく説明します）。 あなたが亜鉛で補うことを探しているなら、ここにいくつかの推奨されるオプションがあります。 私たちのおすすめ ベストパウダー亜鉛： GoBiotixイミュニティフィズウェルネスブースター（$ 20.84、Amazon.com） 最高のグミ亜鉛：純粋なカプセル化亜鉛グミ（$ 21.50、Amazon.com） 最高の液体亜鉛：良好な状態の天然イオン亜鉛（23.99、Amazon.com） 最高の吸収性亜鉛：ソーン亜鉛ピコリネート30（$ 33、Amazon.com） 予算にやさしい最高の亜鉛： Nature Made Zinc（$ 6.27、Amazon.com） 最高のビーガン亜鉛： Garden of Lifeビタミンコード生亜鉛（$ 11.63、Amazon.com） ...

食物繊維を増やす必要があると確信している場合は、徐々に食物繊維を追加し、一緒にたくさんの水を飲むようにしてください。画像クレジット：morefit.eu Creative あなたの体に実際に何が起こるかあなたの日常生活における一般的な行動、行動、習慣の頭からつま先までの影響を調べるとき。 今日の食事療法の多くは、タンパク質と脂肪で満たされるように設計されています。炭水化物と砂糖はしばしば非難され、繊維は非常に忘れられています。 今日のビデオ しかし、繊維をスキップすることは、あなたの体が豊富な健康上の利点を逃していることを意味します。 広告 「全食品、果物、野菜から得られる繊維には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質も含まれているため、健康と幸福を促進します」と、RealNutritionの創設者であるエイミーシャピロRD、CDNは述べています。 さまざまな種類の繊維 食品全体には、水溶性繊維と不溶性繊維の2種類の繊維があり、どちらも利点が異なります。 水溶性食物繊維は、消化中に水分を吸収してゲル状の物質に変化します。これにより、物事が遅くなり、血糖値が安定します。米国国立医学図書館によると、不溶性繊維は便にかさばりを与え、食物が胃や腸を通過しやすくします。 広告 加工食品から得られる繊維は異なり、同じ種類の利点を提供しないことに注意することが重要です。 「自然に繊維を含まない加工食品には、加工繊維が追加されています。食品業界では、これを「孤立繊維」と呼ぶことがよくあります」と、ニュートリションツインズの創設者で21-の作成者であるRDN、CFTのリシーとタミーラカトスは説明します。デイボディリブートプログラム。 これらの孤立した繊維は、満腹感を与え、規則性を促進することができますが、果物、野菜、全粒穀物、豆類に見られる植物栄養素、抗酸化物質、抗炎症化合物を提供していません、とラカトスの双子は言います。 「加工繊維は、もともとチコリの根、トウモロコシ、サトウキビなどの食品に由来し、その後、スナックバー、パスタ、パン、砂糖の多いシリアルなどの食品に添加されます。」 広告 「自然に繊維が豊富な本物の食品には、他の方法で健康に役立つ植物栄養素と抗酸化物質が含まれていますが、加工食品に孤立した繊維を追加した場合、これらの利点はありません」とラカトスの双子は言います。 ...

最高のルチンサプリメントを探す代わりに、イチジクのような食料源からこの重要な栄養素を入手することを検討してください。画像クレジット：merc67 / iStock / GettyImages ルチンは、私たちが果物や野菜から得る多くの栄養素の1つです。より具体的には、それは植物栄養素であり、このグループの化合物は多くの健康上の利点にリンクされています。 今日のビデオ ほとんどの人は（色とりどりの果物や野菜をたくさん食べる限り）通常の食事から十分なルチンを摂取しますが、小売店やオンラインで広く入手できる栄養補助食品もあります。これらのサプリメントはお金の価値がありますか？ 広告 ルチンが何に適しているか、そしてあなたがあなたの食事療法を補う必要があるかどうかを学びましょう。 ルチンとは正確には何ですか？ 他の植物栄養素と同様に、ルチンも抗酸化物質です。つまり、環境内の有毒物質（汚染、タバコの煙など）による損傷から細胞を保護するのに役立ちます。抗酸化物質はまた、私たちの体が有害な炎症のバランスをとるのを助けます、と栄養と栄養学のアカデミーの統合医療栄養士とスポークスマンであるロビン・フォロウタン、RDNは言います。 広告 ルチンの特定の役割は血流に関連しています。 「それは血管の完全性を強化し、血管機能を改善することによって循環を改善します」とForoutanは言います。 ルチンサプリメントの潜在的な利点 研究では、心臓の健康、癌、感染症（COVID-19を含む）、糖尿病、痛み、アルツハイマー病、皮膚の健康、目の健康などに対するルチンサプリメントの利点が調査されていますが、これまでのところ、支持されている証拠はわずかです。 ヒューストンメソジストウェルネスサービスのウェルネス栄養士であるRDN、LDのアマンダビーバーは、次のように述べています。 広告 私たちが行っている研究は、人間ではなく細胞培養株や動物に依存しているため、ルチンサプリメントが人々の中でどのように振る舞うかを実際に伝えることはできません、とビーバーは言います。さらに：研究の多くは10年以上前のものです。...

サーモンのようなオメガ3が豊富な食品を食べると、炎症から体を保護するのに役立ちます。画像クレジット：iuliia_n / iStock / GettyImages 炎症は、体内に組み込まれている防御機構です。たとえば、このプロセスは切り傷の治癒に役立ちます。そのため、切り傷の周りに赤み、腫れ、場合によっては熱が見られます。それは、健康的で典型的な炎症の一種です。 今日のビデオ 慢性炎症と呼ばれる別の種類がありますが、これは健康的ではなく、時間の経過とともに全体的な健康を害し、心臓病、癌、自己免疫疾患、さらにはアルツハイマー病などの慢性疾患を発症するリスクが高くなります。 広告 関連資料 10分以内に準備ができている6つの抗炎症レシピ 炎症のためのオメガ3 あなたが食べるものは違いを生む可能性があります。実際、栄養士や抗炎症の専門家が一貫して重要で非常に役立つものとして推奨している特定の栄養素が1つあります。 「オメガ3は、おそらく炎症に特有の最も具体的な研究を行っている栄養素の1つです」と、 Meals that Heal の著者であるCarolynWilliams博士はmorefit.euに語っています。 オメガ3は、油性の冷水魚、一部の甲殻類、一部の種子、ナッツ、およびそれらの油に含まれる、あなたにぴったりの脂肪です。それらは、抗炎症化合物を生成する役割を果たし、また炎症マーカーの生成を阻止するのに役立つという点で、二重の義務を果たします。 広告 「オメガ3、特にDHAとEPAを摂取すると、細胞膜の脂肪酸組成が変化します」とLainey YounkinNutritionの栄養士であるLaineyYounkin、RDは言います。...