映画館のポップコーンのカロリーと炭水化物は、映画館や食べる量によって異なります。Image Credit:Klaus Vedfelt/DigitalVision/GettyImages この記事で 栄養 カロリーとマクロ その他の映画スナック ポップコーンと映画は間違いなく相性が良いです。 しかし、もしあなたがカロリーや炭水化物を計算していたり、より健康的な選択をしようとしているのであれば、映画館のポップコーンは控えめに食べたいものでしょう。 ヒント 映画館のポップコーンのカロリーが気になる方は、代わりにエアポップポップコーンを試してみてください。 映画館ポップコーンの栄養 AMC...

ビーフブロスのボウルImage Credit:MKucova/iStock/Getty Images スープや料理によく使われるビーフブロスは、栄養価が高く、低カロリー。 ただし、ビーフブロスはナトリウムを多く含むため、高血圧や心臓病のリスクを減らすためにも、適度な使用を心がけましょう。 カロリー計算 米国農務省の全国栄養素データベースによると、すぐに使えるビーフブロスのカロリーは1カップあたりわずか17キロカロリーです。 これに対し、クリーム・オニオン・スープ1カップのカロリーは約186キロカロリーです。 したがって、健康的な体重を維持するために総摂取カロリーをコントロールしようとするなら、ビーフスープは最適な選択です。 米国人のための食事摂取基準（2010年版）によると、適度に活動的な女性の多くは1日に約2,000キロカロリーを必要とし、適度に活動的な男性は1日に約2,500キロカロリーを必要とすることが多いようです。 タンパク質 ビーフスープのカロリーのほとんどは、食事性タンパク質です。 牛肉は食物性タンパク質が豊富ですが、ビーフブロスは高タンパク食品ではありません。 USDA National Nutrient Database（米国農務省栄養素データベース）によると、すぐに食べられるビーフブロス1カップで摂取できるタンパク質はほぼ3グラムです。 米国医学研究所（Institute of Medicine）によると、タンパク質の推奨食事摂取量（RDA）は、男性で1日あたり56グラム、女性で46グラムです。 その他の必須栄養素...

ジンジャースナップは美味しく、吐き気を和らげる効果もあります。Image Credit:SageElyse/iStock/Getty Images 時々クッキーを食べたくなるなら、チョコレートチップやシュガークッキーのような他の種類のクッキーよりも、ジンジャースナップの方がお勧めです。 ジンジャースナップのほとんどは、他の種類のクッキーよりも脂肪分や糖分が低く、特定のビタミンやミネラルもしっかり摂取できます。 ジンジャースナップのカロリーと脂肪について ジンジャースナップス1オンス（約4個分）のカロリーは118kcal、脂肪は約2.8gで、そのうち飽和脂肪酸は1g未満です。 これに対し、チョコレートチップクッキー1オンス（約1.5g）のカロリーは126kcal、脂肪は5.6gで、そのうち飽和脂肪酸は2.7gです。 シュガークッキー1オンスのカロリーは136キロカロリー、脂肪は6グラムで、そのうち飽和脂肪酸は1.5グラムです。 ジンジャースナップを選べば、飽和脂肪の摂取を抑えながらデザートを楽しむことができます。 米国心臓協会によると、飽和脂肪の摂取量を低く抑えることは、心血管疾患のリスクを下げる一つの方法です。 他のクッキーより低糖質 米国心臓協会によると、砂糖の摂り過ぎは体重増加につながり、心臓病や2型糖尿病のリスクが高くなります。 砂糖の摂取量を減らす一つの方法は、クッキーのようなデザートの摂取量を制限することです。 デザートを食べる場合、ジンジャースナップス1オンスの砂糖は5.65グラムで、ティースプーン1杯半弱に相当します。 これに対し、チョコ チップクッキーやシュガークッキーは、1オ ンスに約10.5グラムの砂糖が含まれ、ティースプ ーン2杯半に相当します。 アメリカ心臓協会では、女性は1日小さじ6杯、男性は1日小さじ9杯の摂取を推奨しています。 鉄分、葉酸、カルシウム、ビタミンEが豊富...

ココナッツミルクに含まれる高脂肪は、人によっては腹部の痙攣や下痢を引き起こす可能性があります。 クリーミーなカレーに風味豊かに加えたり、朝のシリアルに牛乳の代わりに使ったりと、ココナッツミルクは植物性飲料や料理に最適です。 ココナッツミルクの利点はたくさんありますが、欠点もいくつかあります。 ヒント ココナッツミルクは腸の健康に役立つかもしれませんが、欠点もいくつかあります。 ココナッツミルクは適量を守って飲むようにしましょう。 ココナッツミルクの利点と欠点 ココナッツミルクについて語られるとき、2つの異なる製品について語られることがあります。 1つは飲料で、植物性の代替ミルクと考えられています。 ココナッツミルクは牛乳パック入りで、食料品店の牛乳売り場によく並んでいます。 もうひとつはココナッツミルクの缶詰で、インドカレーやタイ風スープなど、アジア料理の定番です。 ココナッツミルクは生クリームの代わりにもなり、アジア料理のコーナーに並んでいます。 飲料としてのココナッツミルクには、多くの利点があります。 乳糖であるラクトースを含まないため、多くの人にとって牛乳よりも消化しやすいのです。 また、他の水分と同様、水分補給にもなります。 水分補給は、便を柔らかく保ち、すべてを正しい方向に進めるために非常に重要です。 しかし、どちらのタイプのココナッツミルクにも、腸の健康にとって欠点があります。...

甘い紅茶には砂糖がたっぷり入っていて、健康に悪い。Image Credit:Twomeows_IS/iStock/GettyImages 炭酸飲料より甘い紅茶を選んだ方が健康に良さそうに思えるかもしれません。 甘い紅茶の方が良い選択だと勘違いするのも無理はありませんが、カロリーや砂糖の含有量、長期的な健康への影響を考えると、どちらもやめて水か無糖のコーヒーや紅茶にした方が良いでしょう。 ソーダも甘い紅茶も、米国疾病予防管理センターが定義する砂糖入り飲料であり、常飲すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。 ヒント 甘い紅茶もソーダも、健康に悪影響を与える砂糖を大量に含んでいます。 ソーダと砂糖と健康 砂糖入りソーダの悪評は、いろいろ調べるまでもありません。 ソーダには栄養素がなく、砂糖や高フルクトース・コーンシロップが多く含まれており、これが米国の肥満率の高さに関係しているようだと、栄養・食事療法学会（Academy of Nutrition and Dietetics）は指摘しています。 20オンスのコカ・コーラには65グラムの砂糖が含まれています。 これはティースプーン15杯分以上に相当します。 アメリカ心臓協会は、健康を守るために、摂取量を性別によってティースプーン6杯から9杯までに制限することを推奨しています。 ...

お酢には抗酸化作用があり、細胞をダメージから守ってくれるかもしれません。 この記事で 抗酸化物質 心臓の健康 血糖値 体重減少 耳の健康 抗菌 殺菌剤 安全性 お酢はサラダのドレッシングの材料というだけではありません。...

牛乳は栄養価の高い飲み物ですが、必ず冷蔵庫で保管しましょう！Image Credit:Getty/AleksandarNakic 牛乳パックの外側に記載されている日付は、牛乳の鮮度（または腐敗度）を正確に反映していないかもしれません。 米国農務省によると、これは「賞味期限」であり、安全性を示すものではありません。 とはいえ、牛乳の保存方法や取り扱いを誤ると、賞味期限切れや腐敗した牛乳になってしまう可能性があります。 牛乳はなぜ腐る？ 牛乳は永遠ではないので、冷蔵庫にある賞味期限切れの牛乳パックがまだ新鮮だと思ったとしても、いずれは腐ってしまいます。 「牛乳が腐敗するのは、時間の経過とともに微生物が繁殖しすぎるからです」と、登録栄養士のジェナ・ヴォルペ（RDN、LD、CLT）は説明します。 "微生物が牛乳の中の粒子を発酵させ始めると、微生物が増殖し、品質と味が損なわれます。" 牛乳が腐敗していると、匂いや味が酸っぱいことに気づくかもしれません。 食品医薬品局（FDA）によると、食料品店で売られている牛乳のほとんどは低温殺菌されています。 しかし、このプロセスでもすべての細菌を死滅させることはできず、残された細菌が増殖し続けると、最終的に牛乳を腐敗させる原因になると、2018年8月にJournal of Dairy Science誌で発表された研究結果によると。 一方、生乳は低温殺菌されていないため、FDAによると、サルモネラ菌、大腸菌、リステリア菌などの危険な微生物が含まれている可能性があります。 牛乳に含まれる糖分も腐敗の原因となります。...

スパムは特にハワイで人気があります。Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages スパムは、便利な缶詰の肉源としてよく知られていますが、ヘルシーな食品とみなされることはほとんどありません。 スパムは様々な種類の肉を提供していますが、その中には他のものより栄養価の高いものもあります。 スパムのラインナップの具体的な栄養情報を調べることで、個々の栄養ニーズに最も近いスパム製品を選ぶことができます。 クラシック・スパム USDA Nutrient Databaseによると、スパムのクラシックランチョンミートのカロリーは2オンスあたり174キロカロリーです。 1人前あたり、脂肪15グラム、炭水化物2グラム、タンパク質7グラム。 カロリーの配分は、脂肪が79％、タンパク質が17％、炭水化物が4％です。 製品ウェブサイトによると、スパムは2種類の豚肉から作られています。 そのため、スパムは非常に高脂肪の食品です。 さらに、1食あたり6グラムの飽和脂肪酸が含まれており、これは1日の摂取量の28パーセントにあたります。 それに比べ、3オンスのフライドビーフバーガーの飽和脂肪はおよそ4.5グラム。 MedlinePlusによると、飽和脂肪の多い食事は心臓病のリスクを高める可能性があります。 ライト・スパム ...