スパムは特にハワイで人気があります。Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages
スパムは、便利な缶詰の肉源としてよく知られていますが、ヘルシーな食品とみなされることはほとんどありません。 スパムは様々な種類の肉を提供していますが、その中には他のものより栄養価の高いものもあります。
スパムのラインナップの具体的な栄養情報を調べることで、個々の栄養ニーズに最も近いスパム製品を選ぶことができます。
クラシック・スパム
USDA Nutrient Databaseによると、スパムのクラシックランチョンミートのカロリーは2オンスあたり174キロカロリーです。 1人前あたり、脂肪15グラム、炭水化物2グラム、タンパク質7グラム。 カロリーの配分は、脂肪が79％、タンパク質が17％、炭水化物が4％です。
製品ウェブサイトによると、スパムは2種類の豚肉から作られています。 そのため、スパムは非常に高脂肪の食品です。 さらに、1食あたり6グラムの飽和脂肪酸が含まれており、これは1日の摂取量の28パーセントにあたります。
それに比べ、3オンスのフライドビーフバーガーの飽和脂肪はおよそ4.5グラム。 MedlinePlusによると、飽和脂肪の多い食事は心臓病のリスクを高める可能性があります。
ライト・スパム
大量の脂肪を摂らずにスパムを食べたい人のために、スパムはランチョンミートのライトバージョンを提供しています。 スパムのウェブサイトによると、ライト・バージョンはカロリーが33％、脂肪が50％、ナトリウムが25％少ない。 1食分の総脂肪はわずか8グラム、飽和脂肪は3グラム、炭水化物は1グラム、タンパク質は9グラム。
減塩スパム
定番の高脂肪はそのままに、ナトリウムを25％減らしたいなら、減塩バージョンのスパムが最適です。
このバージョンのスパムはクラシックと同じですが、1食あたり790ミリグラムのナトリウムに対し、わずか580ミリグラムです。 ナトリウムの摂取量を減らすことは心臓の健康に有益ですが、この製品に残る高脂肪分を無視することは困難です。
七面鳥のオーブン焼き
脂肪含有量を減らすもう一つの選択肢は、スパムのオーブン・ロースト・ターキーです。 この製品は、すべて白身の七面鳥を使用しているため、従来のスパムに比べてはるかに低脂肪です。
一人前のカロリーはわずか80キロカロリー、脂肪4グラム、飽和脂肪1グラム、炭水化物2グラム、タンパク質8グラムです。 オーブンでローストした七面鳥のナトリウム含有量は、スパムのライト・バージョンや減塩バージョンよりもさらに少なく、1食あたり450ミリグラムしかありません。 これは、スパムのランチョン・ミートの中で最もヘルシーな選択肢と言えるでしょう。