前菜、スープ、サラダ
あなたを満腹に保つ18の高タンパクベジタリアンシチューレシピ
タンパク質を詰め込んだこれらの植物ベースのシチューで、肉のない月曜日にジャズを追加してください。画像クレジット:sveta_zarzamora / iStock / GettyImages 気温が60度を下回ったら、スープとシチューを作り始める時が来たと宣言します。そして、ほとんどの伝統的なシチューは肉の塊から始まりますが、真実は、肉がまったくなくても、ボリュームがあり、美味しくて心地よいシチューを食べることができるということです。 はい、おいしいだけでなく、何時間も満腹になる健康的な野菜や豆類でいっぱいのベジタリアンシチューがたくさんあります。また、お勧めの野菜を手に入れるのに苦労している場合は、野菜ベースのシチューが自分をだましてより多くの野菜を食べるのに最適な方法です。 私たちは2人の登録栄養士を利用して、少なくとも10グラムの満足のいくマクロを含む垂れ下がる価値のある高タンパク質野菜シチューのレシピを見つけるのを手伝いました。 十分なタンパク質を摂取していますか? MyPlateアプリに食事を記録して、マクロを追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! 1.モロッコ風のカボチャとひよこ豆のシチュー ページにアクセス 1つのボウルに18グラム近くの食物繊維が含まれています。画像クレジット:シンプルビーガンスタ 325カロリー 16.3グラムのタンパク質 「乾燥豆、レンズ豆、豆、ひよこ豆を含む豆類は、高タンパクのベジタリアンシチューの鍵です」と、植物ベースの栄養士で植物ベースの食事の所有者であるエイミー・ゴリン、RDNは言います。 「実際、豆類は、健康的な食事の一部として豆、エンドウ豆、レンズ豆、ひよこ豆を推奨する、最新のアメリカ人向け食事ガイドラインの重要な要素です。」 TheSimpleVeganistaからモロッコ風のカボチャとひよこ豆のシチューのレシピと栄養情報を入手してください。 2.チポトレブラックビーンとキノアシチュー ページにアクセス 伝統的な米と豆の代わりに、キノアで作ったこの煮込みバージョンを試してみてください。画像クレジット:ehaurylik /...
果物と野菜
きのこをエアフライヤーに入れると、きのこが簡単になります画像クレジット:bhofack2 / iStock / GettyImages 聞いてください:野菜は退屈で、鈍く、味がないものであってはなりません。確かに、野菜をどのように準備して調理するかによって、風味の要素を高めることができます。 そして、私たちは揚げ物について話しているだけではありません。油で揚げるとブロッコリー(またはほぼすべての食品)の味が良くなりますが、これは最も健康的な方法ではありません。 しかし、エアフライヤーを使って野菜を調理することで、揚げ物の美味しさを簡単に享受し、健康的な食事を維持することができます。子供の頃に「野菜を食べなさい」と言っても震えますが、これらのエアフライヤー野菜のレシピは、あなたの野菜を味わい深いものに変えるでしょう。 あなたは十分な果物と野菜を手に入れていますか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日食べる果物と野菜の数を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! 1.エアフライヤーバーベキューカリフラワーウィング ページにアクセス これらのエアフライヤーカリフラワーの翼は、韓国のバーベキューに触発されました。画像クレジット:おいしいスプーン 肉を減らしたい場合は、これらのエアフライヤーカリフラワーナゲット(植物ベースの手羽先のテイク)から始めるのが最適です。カリフラワーは、それ自体は少し味気ないものですが、料理のすべての風味を吸収するため、完璧な料理の空白のキャンバスです。そして、これらの翼は、粘り気のある甘い韓国のバーベキュー風の生姜、蜂蜜、海鮮醤のソースで窒息させられたもので、たくさんあります。 エアフライヤーバーベキューカリフラワーウィングレシピと栄養情報をTheDeliciousSpoonから入手してください。 2.エアフライヤーカーリースッキーニフライ ページにアクセス これらのフライドポテトはプレーンに食べるのに十分な風味がありますが、ヨーグルトベースのディップをかき混ぜてタンパク質をさらにパンチすることもできます。画像クレジット:看護師の冒険 たまにカーリーフライを欲しがらないのは誰ですか?これらのらせん状のズッキーニフライはでんぷん質のジャガイモを斬り、揚げ物(および飽和脂肪)を捨てて、エアフライヤーのオリーブオイルのスプリッツを支持します。そして、パプリカ、カイエンペッパー、ガーリックパウダーなどのシンプルなスパイスラックの定番でパン粉をまぶして作るのは簡単です。栄養素のさらに心のこもったヒットのために、ズッキーニに皮膚を残します。 エアフライヤーカーリーズッキーニフライのレシピと看護師の冒険からの栄養情報を入手してください。 3.エアフライヤー詰めキノコ...
料理とベーキング
あなたが人工甘味料を食べるときあなたの体に本当に何が起こるか
人工甘味料が腸の健康に悪影響を与える可能性があるという新進の研究があります。画像クレジット:morefit.eu Creative あなたの体に実際に何が起こるかあなたの日常生活の中で一般的な行動、行動、習慣の頭からつま先までの影響を調べるとき。 Equal、Splenda、Sweet'N Low —人工甘味料は何十年もの間一般的な名前でしたが、それらの安全性をめぐる議論は諦めませんでした。 進行中の論争は、体への人工甘味料の影響と多くの関係があります。研究によると、偽物の甘いものは、体の長期的な血糖コントロール、腸内細菌叢の構成などに複雑な影響を与える可能性があります。 まず第一に、人工甘味料とは何ですか? 人工甘味料が私たちの健康に及ぼす影響に飛び込む前に、それらが何であるか、そしてそれらがどのように作られているかを知ることが重要です。注:科学界では、これらの成分を「低カロリー甘味料」またはLCSと呼んでいます。これは、スプレンダのような人工甘味料とステビアのような天然甘味料の両方を含む用語です。 人工甘味料は、カロリーが非常に低い(1パケットあたり4カロリーと考えてください)か、カロリーがまったくないことを意味する「非栄養」のラボ製添加剤です。 すべてのLCSには、何らかの形の化学的操作と処理が必要です。たとえば、スクラロース(別名スプレンダ)は、2016年11月の Nutrition Reviews のレビューによると、吸収されずに消化管を大部分通過する本物の砂糖の塩素化誘導体です。 em>その結果、FDAによると、通常の砂糖(ショ糖)の最大600倍の甘さを味わうことができるカロリーフリーの超甘味物質です。 Equal and Nutrasweetで使用されている物質であるアスパルテームは、アミノ酸で作られた低カロリーの甘味料であり、FDAによると砂糖の約200倍の甘味があります。 LCSは、血糖値を急上昇させたり、体が完全に吸収しないために多くのカロリーを供給したりすることなく、甘い歯を満足させることを目的としています。それは十分に簡単に聞こえますが、研究は方程式にもっとあるかもしれないことを示唆しています。 人工甘味料は安全ですか? FDAによると、現在米国での使用が承認されているすべての高甘味度甘味料は、安全に消費できると見なされています。ただし、サードパーティの調査では、そうでないことが示唆される場合があります。 ...
デザートとおやつ
市場には信じられないほどの低カロリー、低糖のデザートがたくさんあります。お気に入りを見つけるには、それらを味わう必要があります。画像クレジット:bhofack2 / iStock / GettyImages 体重を管理したり、砂糖の追加摂取量を制限したりしようとしている場合でも、目標を妨害することなくデザートを食べることができます。 実際のところ、おいしいおやつを楽しむことは実際にあなたの減量の目標を達成するのに役立ちます。そして、私たちは本格的なデザートについて話しています。人工糖で満たされる傾向がある、または無脂肪の代替品のために物質が不足しているライトアップされた品種ではありません。 次の健康的な低カロリーのデザートは風味を提供し、どんな欲求も満たすので、あなたはもっと欲しがるままになることはありません。冷凍料理から濃厚なピーナッツバターカップまで、これらの8つのお気に入りを考えてみてください。これらは、1食あたり200カロリー未満と10グラムの追加砂糖を詰め込んでいます。 減量のためにあなたのカロリーを計算する方法を知りたいですか? MyPlateアプリをダウンロードして仕事をし、摂取量を追跡するのを手伝ってください。そうすれば、集中力を維持して目標を達成できます。 1.ジャスティンのミニダークピーナッツバターカップ ページにアクセス ジャスティンのミニダークピーナッツバターカップは、あなたが甘い歯を呼んでいるときだけのものです。画像クレジット:ターゲット 1食あたり:150カロリー、脂肪10グラム(飽和脂肪5グラム)、ナトリウム85ミリグラム、炭水化物12グラム(繊維1グラム、砂糖9グラム、砂糖9グラム)、タンパク質2グラム これらのミニPBカップのように、本物の小さいサイズを選択すると、軽量化されたフェイクバージョンよりも、欲求を満たすのにおそらく優れた仕事をします。これらのカップは、通常サイズのカップと同じ甘くてチョコレートのような良さを持っており、サイズがちょうど小さい(そしてかわいい)です。 購入:ターゲット; 価格:バッグあたり5.99ドル 2.バビー餅 食感と甘さでバビー餅が大好きです。画像クレジット:バビー餅 1食あたり:90カロリー、脂肪3グラム(飽和脂肪2グラム)、ナトリウム10ミリグラム、炭水化物15グラム(繊維1グラム、砂糖10グラム、砂糖10グラム)、タンパク質1グラム 餅が好きなら、バビーとその多種多様な味に感謝するでしょう。これらはチョコレートやバニラなどの伝統的なオプションで利用でき、レッドベルベット、ストロベリーココナッツミルク、パッションフルーツなどのより冒険的なフレーバーもあります。誰にとっても本当に餅があります。 購入:FreshDirect;...
料理とベーキング
すべての野菜を調理するために知っておく必要がある唯一の4つのテクニック
シェフのSeamusMullenによるこの詳細なハウツーガイドのおかげで、これら4つのスマートなテクニックを簡単に習得できます。画像クレジット:vgajic / E + / GettyImages 野菜を食事に加える唯一の方法は、満足できないサラダを食べて惨めになることだと思ったことはありませんか?聞こえます。幸いなことに、あなたは間違っています(攻撃はありません)。 野菜は私たちの多くが理解しているよりも用途が広く、悲しいサラダを作る以上の方法で使用できます。料理本のシェフ、レストラン経営者、著者であるSeamusMullenに聞いてみてください。 RealFood Heals 。 「野菜を帆布またはファンデーションとして理解し、さまざまな技術を使用してその風味を最大化するというアイデアです」と、料理教育研究所のシェフでもあるマレン氏は語っています。 ビートを例にとってみましょう。 「単純なビートはそれほど面白くないかもしれませんが、ゆっくりと焙煎すると糖分が発達し、ニンニクやタイムなどの芳香剤を加えると、よりニュアンスのある風味が得られます」とマレン氏は言います。 「それから、酢、オリーブオイル、新鮮なハーブを加えると、さらに面白くなります。」 疾病管理予防センターによると、アメリカの成人の10人に1人未満が実際に推奨量の野菜(約2.5カップ)を毎日食べているので、野菜をより楽しくすることは私たちのほとんどにとって最優先事項です。 あなたがあなたの緑の目標を達成するのを助けるために、私たちはあなたが実際に切望する農産物をもたらす4つの賢い技術で野菜を調理する方法を説明します。 あなたは十分な果物と野菜を手に入れていますか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日食べる果物と野菜の数を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! 1.炭火焼き それは基本的にそれがどのように聞こえるかとまったく同じです:彼らがカリカリに焦げるまで野菜を焼く。心配しないでください。焦げた野菜の皮を一口食べるつもりはありません。焦げた部分を取り除き、下にある独特の層状の風味を明らかにするのが目的です。 「これは、さまざまな野菜から豊かでわずかにスモーキーで繊細な風味を引き出すための素晴らしい方法です」とマレン氏は言います。 栄養的に言えば、焦げた食べ物は完璧ではありません。...
飲料
クリーマーがコーヒーに当たった瞬間、あなたのアドインが栄養士によって承認されたときにのみ良くなります。画像クレジット:evrim ertik / iStock / GettyImages 私たちの何人かにとって、クリーマーはその朝の一杯のコーヒーを飲む価値があるものにします(もちろん、コーヒーのカフェインブーストは別として)。 しかし、すべてのコーヒークリーマーが同じように作られているわけではありません。スーパーマーケットの乳製品売り場に立ったことがあるなら、選択肢がたくさんあることをご存知でしょう。 健康的なコーヒークリーマーを見つけることになると、製品の糖度を考慮することが重要です。多くの主流のブランドは、大さじ1杯あたり5〜6グラム以上の砂糖を持っています。これは実際に合計することができ、朝食をとる前にたくさんあります。また、追加する砂糖は1日あたりの総カロリーの10%以下に制限する必要があることに注意してください(つまり、100カロリーまたは1,000カロリーあたり25グラムの砂糖を食べることになります)。 砂糖を食べすぎていませんか? MyPlateアプリに食事を記録して、毎日の栄養素を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! また、人工甘味料で作られることが多い、いわゆる「無糖」の品種にも注意する必要があります。これは多くの人が避けたいものです。朝一番に飲む必要のない食材の洗濯物リストで作られた在庫もたくさんあります、 午前中に物事を少し楽にするために、特にコーヒーを飲む前に、いくつかの製品とともに、より栄養価の高いクリーマーオプションをいくつかまとめました。あなたが避けたいと思うでしょう。 購入する5つの健康的なコーヒークリーマー 1.カリフィア乳製品フリーベターハーフオリジナル ページにアクセス このラインに加えて、カリフィアクリーマーには、ケトクリーマー、バリスタブレンド、オーツ麦ベースのクリーマーなど、さまざまなラインがあります。画像クレジット:Amazon 1食あたりの栄養量(大さじ2):20カロリー、脂肪1.5グラム(飽和脂肪1グラム)、ナトリウム30ミリグラム、炭水化物1グラム(繊維0グラム、砂糖1グラム、砂糖1グラム)、タンパク質0グラム Califia Dairy-Free Better Halfクリーマーには、無糖、オリジナル、バニラ、ヘーゼルナッツの4種類のフレーバーがあります。それらはココナッツクリームとアーモンドミルクベースであり、クリーマーに濃厚な粘り気を与え、コーヒーとよく混ぜることができます。...
ダイエット
植物ベースの朝食は素晴らしいです—これらの4つの間違いを犯していない限り
植物に優先順位を付けることは、健康的で充実した朝食を作るための最初のステップにすぎません。画像クレジット:Arx0nt / Moment / GettyImages 植物ベースの朝食を食べることは、あなたの一日(そしてあなたの健康)を正しい足で始めるための素晴らしい方法です。適例:ハーバードヘルスパブリッシングによると、植物ベースの食事は、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスクの低下に関連しています。 では、植物ベースの食事とは正確には何ですか?公式の定義はありませんが、植物ベースの食事は主に植物を食べることに焦点を当てており、動物性食品の余地があると言っても過言ではありません。これはすべての人にとって異なって見える可能性があります。ビーガンまたはベジタリアン(毎日または週の1日または2日)を選択する人もいれば、単に肉の摂取量を減らして草食動物からインスピレーションを得ている人もいます。 植物ベースの食事療法は初めてですか? MyPlateアプリで食事を記録して、プレートに栄養豊富な農産物を入れる方法を学びましょう。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! あなたはすでに植物由来の朝食を選ぶことによって健康的な変化を起こす道を進んでいますが、あなたの健康への努力を損なう可能性のあるこれらの植物ベースの食事の間違いをしていないことを確認してください。 1.炭水化物だけを食べる 植物ベースの食事をするときによくある間違いの1つは、炭水化物だけに頼ることです。これは、シリアル、ベーグル、パンケーキなどの炭水化物が豊富な食品が簡単な朝食の場合に特に当てはまります。 朝食に炭水化物だけに頼ると、特に高度に加工され精製されている場合は、逆効果になり、数時間で疲れて空腹になります。朝食時に炭水化物だけを食べたり、炭水化物を完全にカットしたりするのではなく、さまざまな自然食品と一緒に植物ベースの朝食を食べることは、主要栄養素のニーズを確実に満たすための良い方法です。植物ベースの食事をしているときは、健康的な植物ベースのタンパク質をすべての食事に取り入れたいと思うでしょう。 American Journal of Clinical Nutrition の2015年6月の研究によると、食事ごとに少なくとも20グラムのタンパク質を食べると満腹感が増す可能性があります。これは最初は植物ベースの食事では難しいように思われるかもしれませんが、間違いなく実行可能です。豆腐、テンペ、全粒穀物、ヨーグルト、牛乳などの高タンパクの植物ベースの朝食オプションを選択するように意識的に努力してください。 ヒント 朝食時のタンパク質摂取量の増加に取り組んでいる間、アボカド、ナッツ、ナッツバター、シード、シードバターなどの健康的な脂肪源を忘れないでください。一緒に、これらの主要栄養素はあなたが食べた後何時間も満腹に感じるのを助けるために満足のいく、満ちる効果を持っています。 2.高ナトリウム加工食品の選択...
パンと朝食
はい、マフィンは健康的な食事の一部になる可能性があります—以下のDASH承認レシピをお試しください。画像クレジット:bhofack2 / iStock / GettyImages ダッシュダイエットは、あなたの日常生活の中で健康的なルーチンを作成するのに役立つ柔軟でバランスの取れた食事アプローチです。 高血圧を止めるための食事療法の略語であるDASHダイエットは、もともと血圧を下げるための手段として作成されましたが、このスタイルの食事は、高血圧が問題にならない場合でも、健康上の利点をもたらすことができます。 ダッシュダイエットは、カリウムと食物繊維が豊富で、脂肪とナトリウムが少ない食品を中心に構成されています。主な焦点は、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、種子、赤身のタンパク質などのホールフードです。 ナトリウムを食べすぎていませんか? MyPlateアプリに食事を記録して、朝食、昼食、夕食にどれだけの塩分を摂取しているかを追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください! 典型的なDASHダイエットの朝食は、おいしいものから甘いものまでさまざまですが、主な哲学は常にホールフードアプローチを採用することです。 DASHダイエットを続けていて、レシピのインスピレーションが必要な場合、または健康的な朝の食事を探しているだけの場合は、以下の6つのDASH承認の朝食レシピをご覧ください。 1.ヘルシーエッグベイク ページにアクセス 新鮮な野菜または冷凍野菜を使用でき、どちらも完璧に機能します!画像クレジット:シェフAbbie Gellman、RD 卵焼き、またはフリッタータは、テーブルの上に農産物と赤身のタンパク質が詰まった朝食を手に入れる簡単な方法です。手持ちの具材を使って美味しい卵焼きを作る方法はたくさんありますが、このバージョンはナツメグやディジョンマスタードなどの具材の風味がいっぱいです。 シェフのアビー・ゲルマンからヘルシーエッグベイクのレシピを入手してください。 2.スモークサーモンアボカドトースト ページにアクセス ...