ジュース、プロテインシェイク、スムージーなど、さまざまな健康的な液体とクレアチンを混ぜて、よりおいしく、よりバランスのとれた体験をすることができます。 クレアチンは、筋肉の成長を促進し、運動能力を高めるために摂取されるサプリメントですが、多くの場合、味気ない粉末の形をしています。 しかし、クレアチンを水やジュース、スムージーに混ぜることで、栄養価の高いスナックに変身させることができます。 クレアチンを高用量で短期間摂取する場合でも、低用量で長期間摂取する場合でも、このサプリメントは運動中のエネルギーを高め、筋肉の成長を促進することができます。 ヒント クレアチンは、ジュース、プロテインシェイク、スムージーなど、様々な健康的な水分と混ぜることで、よりおいしく、よりバランスよく摂取することができます。 水で摂取 クレアチンを摂取する最も簡単で便利な方法は、クレアチンを水に混ぜて運動前に摂取することであることは言うまでもありません。 激しいリフティングの期間中にエネルギーを高めるために短期間のローディング量を摂取する場合、MedlinePlusでは1日約20gのクレアチンを最長1週間摂取することを推奨しています。 長期的な摂取を計画している場合は、1日2～10グラム程度を数週間、低用量に切り替えることが重要です。 1日分のクレアチンは、好きなだけ水で飲むことができます。 クレアチン粉末の味が嫌いな人は、水を足して薄めてください。 これは最も味気ないかもしれませんが、クレアチンを水と混ぜることで得られるさまざまな利点があります。 専門家の中には、クレアチンは筋肉が体の他の部分から水分を引き離す引き金になる傾向があるため、脱水になるリスクが高まる可能性があると警告する人もいます。 その結果、筋肉の水分保持が増加します。 ...

適度に食べれば、ベーコンエッグはバランスの取れた食生活の健康的な一部となります。Image Credit:SherSor/iStock/GettyImages ベーコンエッグは昔ながらの定番朝食ですが、それには理由があります。 一日の始まりにタンパク質を摂ることで、断食明けの血糖値を調整し、満腹感を長く保つことができます。 ベーコンのカロリーや飽和脂肪酸を気にする人は多いかもしれませんが、週に数回、朝食にベーコンエッグを食べることは、健康的でボリュームのある食生活の一部であることは間違いありません。 ベーコンエッグの栄養の内訳をカロリーカウンターで見てみましょう。 ベーコンの基本的なおいしさ ベーコンは一般的に、豚肉を短冊切りにし、塩、硝酸塩、時には砂糖やメープルシロップを含む溶液に浸し、燻製にしたものです。 この工程がベーコンに独特の風味と色を与えています。 この工程を短縮するために、亜硝酸塩や人工着色料、人工香料などの添加物を使用するメーカーもありますが、多くのメーカーは使用していません。 ベーコンは脂肪分が多いのですが、Healthlineに寄稿しているBScのChris Gunnars氏によると、脂肪分の中にはヘルシーなものもあるそうです。 ベーコンにはオレイン酸が含まれており、これはアボカドに含まれる心臓に良い必須脂肪酸と同じものです。 ただし、飽和脂肪酸と多量のナトリウムが含まれているので、毎日ベーコンを食べるのではなく、1食につき2枚までにして、週に2～3回までにしておきましょう。 食用卵 卵は安価で、万能で、栄養たっぷり。 メイヨークリニックの健康専門家によると、卵に含まれるコレステロールについての懸念は、やや誇張されすぎていることが証明されています。 食事から摂取されるコレステロールが血中のコレステロール値に与える影響は、卵に含まれる飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、塩分よりも少ないのです。 卵は筋肉組織の形成と維持に役立つタンパク質を多く含んでいます。...

ジャイロは、比較的低カロリーで豊富なタンパク質を含むラム肉で作られることが多い。Image Credit:bhofack2/iStock/Getty Images ジューシーなジャイロサンドが好きな人は、ジャイロミートの栄養について考えていないでしょう。 タンパク質が豊富なギリシャの名物料理であるジャイロミートには、栄養面での利点もありますが、飽和脂肪酸やコレステロールも含まれています。 ヒント ジャイロは、比較的低カロリーで豊富なタンパク質を含むラム肉で作られることがほとんどです。 ラム肉はビタミンやミネラルも摂ることができますが、脂肪やコレステロールが高いため、ヘルシーさは損なわれます。 炭水化物は含まれていません。 ジャイロの栄養を鍛える 伝統的なジャイロは、串に刺して縦に焼いたラム肉を、温かいピタパンに挟んで食べます。 ラム肉の代わりにステーキを使うこともできます。 ヨーグルト、キュウリ、スパイスをブレンドしたクリーミーなザジキ・ソースが、この魅力的な食べ物の最後を飾る、とイリノイ大学エクステンションは指摘しています。 米国農務省によれば、脂肪を1/8インチまで落としたラム肉100グラムのカロリーは217キロカロリー、タンパク質は26グラム。 炭水化物はゼロなので、低炭水化物ダイエットには適しているかもしれません。 ジャイロミートには炭水化物はなく、ビタミンや微量ミネラルも含まれていますが、脂肪は11グラム含まれています。 ラム肉は飽和脂肪酸も多い、とクリーブランド・クリニックは指摘します。 飽和脂肪酸を過剰に摂取すると、血液中の「悪玉」コレステロール値を上昇させ、炎症を高める可能性もあります。 ...

まな板の上のブリスケット。Image Credit:bhofack2/iStock/Getty Images ブリスケットはコンビーフやバーベキューによく使われる牛肉のカットですが、栄養面ではあまり好まれません。 ブリスケットは、牛の最初の5本の肋骨の下にある胸肉部分から切り出されます。 赤身のブリスケットでも、飽和脂肪酸の少ない他のタンパク質よりカロリーが高いのです。 8オンスの赤身ブリスケットを食卓に加える前に、栄養的な意味をよく考えましょう。 赤身のブリスケットを食事に取り入れる前に、栄養的な意味をよく考えましょう。 カロリー、タンパク質、炭水化物 赤身ブリスケットの煮込み1人前（8オンス）。 米国農務省によると、赤身のブリスケットの煮込み一人前のカロリーは488キロカロリーです。 ブリスケットには炭水化物はありませんが、8オンスで64グラムのタンパク質が含まれています。 Journal of the American Dietetic Association "の2009年9月号に掲載された研究によると、体が筋肉の合成に使えるタンパク質は1回で30グラム。 タンパク質は尿として排出されるか、エネルギーとして利用されます。 脂肪 8オンスの赤身ブリスケットで そのうち8グラムは飽和脂肪酸で、食べ過ぎると血中コレステロール値を上昇させる可能性があります。...

ビタミンを摂り始めると空腹感が増す人がいます。Image Credit:Toa55/iStock/GettyImages ビタミンを摂り始めると、空腹感が増す人がいます。 ビタミンの中には特定の状況で空腹感に影響を与えるものもありますが、こうした空腹感の増加は別の原因による可能性が高いです。 ヒント 通常の場合、日常生活にビタミンを加えても食欲が増すことはありません。 ビタミンを摂ることで余計にお腹が空くようであれば、それは別の原因によるものかもしれません。 マルチビタミンと食欲 毎日マルチビタミンを摂っても、ほとんどの人は空腹を感じることはありません。 実際、2008年5月にBritish Journal of Nutritionに掲載された研究によると、マルチビタミンを摂取している女性は、摂取していない女性に比べて空腹感を感じることが少なかったそうです。 ですから、マルチビタミンを定期的に摂り始めてから、いつもよりお腹が空いているようだと感じたら、空腹感が増す他の原因を考えてみましょう。 今日のビデオ 続きを読む: 食欲をコントロールするビタミン ...

L-グルタミン酸とL-グルタミンは、どちらもアミノ酸の一種です。 グルタミン酸は、グルタミン酸ナトリウムの構成 成分としてよく知られています。 グルタミン酸はグルタミン酸ナトリウムの成分としてよく知られていますが、L-グルタミンは免疫力の向上や疲労回復のためにアスリートが使用するサプリメントとして知られています。 食品からの摂取 L-グルタミン酸は、遊離アミノ酸として、または食品中のタンパク質の一部として含まれています。 L-グルタミン酸の一部は動物性タンパク質から摂取できますが、植物性タンパク質にはより多くのL-グルタミン酸が含まれています。 また、グルタミン酸ナトリウム（MSG）という旨味調味料の主成分でもあるため、特定の加工食品にも含まれています。 今日のビデオ L-グルタミン酸と同様に、L-グルタミンも植物性タンパク質や動物性タンパク質を含む様々な食品に含まれています。 L-グルタミンの主な摂取源としては、鶏肉、牛乳、ヨーグルト、生のほうれん草、生のパセリ、キャベツなどが挙げられます。 体内での働き L-グルタミン酸は重要な脳神経伝達物質です。 Biomedicine and Pharmacotherapyに掲載された2002年の総説の著者によると、L-グルタミン酸は脳のシナプス神経の機能と維持に重要な役割を果たしており、学習と記憶の構成要素です。 L-グルタミンは免疫の健康維持に不可欠で、体内の有毒なアンモニアの排出を助けます。 また、酸塩基平衡の維持を助けることで、消化にも重要な役割を果たします。 ...

ゼラチンとコラーゲンの効能はまだ研究中です。 ノックスゼラチンはコラーゲンから作られています。 他の種類のゼラチンと同様、このコラーゲンは動物の骨、皮膚、結合組織から得られます。 無味のゼラチンパウダーには添加物は一切入っておらず、基本的に純粋なタンパク質です。 チップ ノックス・ゼラチンには、特に報告されている健康上の利点はありません。 ゼラチンとコラーゲンの効果については、現在も研究中です。 ノックス・ゼラチンの栄養と用途 ゼラチンは多くの食品に欠かせない成分です。 ゼラチンは常に動物性または魚由来の原料から作られます。 通常、豚の骨と皮から作られます。 今日のビデオ ゼラチンがゼリーの主原料であることはすでにご存知かもしれません。 しかし、ゼラチンは非常に用途の広い食品添加物です。 プレーン・ゼラチンを使って、ホイップクリーム、ムース、カスタード、スフレ、マシュマロ、その他様々なデザートを作ることができます。 ノックス・ゼラチンは、無香料の粉ゼラチンとして販売されています。 同社のウェブサイトによると、ゼラチンに脂肪や炭水化物は含まれていません。...

中華料理のスペアリブは味が濃いが、カロリーが高くなりがち。Image Credit:hut547/iStock/Getty Images 骨なしスペアリブは、濃厚で肉厚な味わいとタンパク質がたっぷり含まれているため、多くの中華料理店の定番メニューです。 骨なしスペアリブは楽しいご馳走ではありますが、カロリーと脂肪が高い傾向にあるため、健康全般には理想的ではありません。 レストランによって、レシピの違いから栄養価にばらつきがある場合があります。 カロリー ダイエット中の方には、骨なしのスペアリブは理想的な選択ではありません。 骨なしスペアリブのカロリーは949キロカロリーで、1日の推奨摂取量2,000キロカロリーの47％以上です。 高カロリーの食事は体重管理を難しくし、運動でカロリーを消費するには長い時間がかかります。 949キロカロリーを消費するには、1時間38分のジョギングか1時間51分の水泳が必要です。 今日のビデオ 脂肪 中国の骨なしスペアリブのカロリーが高いのは、脂肪分が多いことが主な原因です。 1人前8オンス（約1.5kg）あたり74gの脂質が含まれています。 これは卵約16.5個分の脂肪分に相当します。 体が生きていくために脂肪は必要ですが、カロリーが高いので、脂肪の多い食品をたくさん食べると体重管理が難しくなります。 タンパク質 ...