電解質とは、体内の電気を帯びたミネラルのことで、水分補給と体内の酸／塩基（pH）レベルのバランスをとるのに役立つ。Image Credit:mihailomilovanovic/E+/GettyImagesスポーツの試合中や体調不良に陥った後、十分な水分補給と燃料補給をする場合、しばしばプロペル対ゲータレードの論争が起こる。どちらも電解質がぎっしり詰まった飲料だが、この2つの本当の違いは何なのだろうか？スポーツドリンクを飲む理由一般的な電解質には、カルシウム、塩化物、マグネシウム、リン酸塩、カリウム、ナトリウムが含まれる。このうちナトリウムは特に重要で、スポーツドリンクの主要成分となっているのはそのためだ。MedLinePlusによると、ナトリウムは神経と筋肉の機能に重要な役割を果たしている。けいれんを防ぎ、全体的な身体出力を高める働きがあるため、ゲータレードにもプロペルにも含まれている。十分な水分補給をするために、2015-2020年の「アメリカ人のための食事摂取基準」では、成人は1日に2,300ミリグラムのナトリウムを摂取するよう推奨されている。ゲータレードやプロペルも含め、ほとんどのスポーツドリンクは1杯でこの摂取量の10分の1しか摂れません。プロペルとゲータレードの違いプロペルとゲータレードは、電解質を豊富に含んでいることから、驚くほど似ているように見えるかもしれないが、その栄養表示は別の物語を物語っている。確かにどちらも電解質を含んでいるが、プロペルの方がゲータレードよりも明らかに多くの成分を含んでいる。もちろん、それは必ずしも悪いことではない。特に、プロペルにはビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB6、ビタミンEなど、さまざまなビタミンが含まれている。MedLinePlusによると、これらのビタミンB群は、私たちが食べたものからより多くのエネルギーを作り出し、蓄えるのを助けるという。これは、スポーツの試合中や病気を克服するときに特に必要なものだ（電解質飲料が特に人気のある2つの時期）。逆に、ゲータレードには赤色色素とカラメル色素が含まれており、これは論争の的になる成分である。The Center for Science in the Public Interest（公益科学センター）によると、赤色40号は子供の多動につながる可能性があるという。さらに、Consumer Reportsは、カラメル色素（多くのソーダにも添加されている）には発がん性がある可能性があると指摘している。プロペルとゲータレードのカロリー比較電解質とは、体内の電気を帯びたミネラルのことで、水分補給と体内の酸／塩基（pH）レベルのバランスをとるのに役立つ。Image Credit:mihailomilovanovic/E+/GettyImagesスポーツの試合中や体調不良に陥った後、十分な水分補給と燃料補給をする場合、しばしばプロペル対ゲータレードの論争が起こる。どちらも電解質がぎっしり詰まった飲料だが、この2つの本当の違いは何なのだろうか？スポーツドリンクを飲む理由一般的な電解質には、カルシウム、塩化物、マグネシウム、リン酸塩、カリウム、ナトリウムが含まれる。このうちナトリウムは特に重要で、スポーツドリンクの主要成分となっているのはそのためだ。MedLinePlusによると、ナトリウムは神経と筋肉の機能に重要な役割を果たしている。けいれんを防ぎ、全体的な身体出力を高める働きがあるため、ゲータレードにもプロペルにも含まれている。

ゲータレードは、炭水化物と電解質を体内に供給することで効果を発揮するが、必ずしもベストパフォーマンスを発揮するために欠かせない飲み物ではない。Image Credit:Zephyr18/iStock/GettyImages長時間運動する場合、体は燃料と水分補給を必要とする。ゲータレードのようなスポーツドリンクは、1960年代にフロリダ大学のフットボールチーム「ゲーターズ」のために作られた。しかし、すべての人がスポーツドリンクで補給する必要はない。ゲータレードにはメリットもあるが、デメリットもある。ここでは、ゲータレードがどんな人に適しているのか、ゲータレードの栄養成分、スポーツドリンクに関するその他の情報を見て、ゲータレードが自分に適しているかどうかを判断するのに役立てよう。ゲータレードの栄養成分ゲータレード・ブランドには、さまざまな種類の製品があります。ゲータレードのパウダー、シェイク、バーだけでなく、カロリーゼロ、低糖質、プロテイン、オーガニック・オプションもあります。次の表は、最も人気のあるゲータレード・スポーツドリンクの12オンス分の栄養素を調べたものです。ゲータレード・スポーツドリンクの栄養と電解質種類カロリー炭水化物糖分ナトリウムカリウムゲータレード のどの渇き止め19051 g48 g380 mg110 mgゲータレード・エンデュランス18044 g26 g620 mg280 mgゼロ02 g0 g380 mg110 mgG2（低糖）7018 g16 g380 mg110 mgゲータレード・ジュース409 g8 g (糖類ゼロ)160 mg60 mg出典：ゲータレードゲータレードのスポーツドリンクは無脂肪である。ゲータレードの糖類ゼロ・オプションであるGゼロは、スレンダに含まれるゼロ・カロリーの人工甘味料スクラロースを使用している。ゲータレードの利点水分補給特に運動中は、水分補給をすることが大切だ。水を飲むことは、それを達成するのに役立つが、ゲータレードを飲むことも同様に役立つ。米国アンチ・ドーピング機構（USADA）によれば、発汗によって体重の2％でも減少すれば、発汗によって体重の1％でも減少すれば、低下する可能性がある。ゲータレードは甘くておいしいので、普通の水を飲むよりもたくさん飲むようになるかもしれない。このように考えると、ゲータレードは余分な水分補給を促すかもしれない。しかし、スポーツドリンクが水よりも効果的に水分を補給できるという証拠はない。炭水化物水とは異なり、ゲータレードや同様のスポーツドリンクには炭水化物が含まれている。ゲータレードは、炭水化物と電解質を体内に供給することで効果を発揮するが、必ずしもベストパフォーマンスを発揮するために欠かせない飲み物ではない。Image Credit:Zephyr18/iStock/GettyImages長時間運動する場合、体は燃料と水分補給を必要とする。ゲータレードのようなスポーツドリンクは、1960年代にフロリダ大学のフットボールチーム「ゲーターズ」のために作られた。しかし、すべての人がスポーツドリンクで補給する必要はない。ゲータレードにはメリットもあるが、デメリットもある。ここでは、ゲータレードがどんな人に適しているのか、ゲータレードの栄養成分、スポーツドリンクに関するその他の情報を見て、ゲータレードが自分に適しているかどうかを判断するのに役立てよう。ゲータレードの栄養成分ゲータレード・ブランドには、さまざまな種類の製品があります。ゲータレードのパウダー、シェイク、バーだけでなく、カロリーゼロ、低糖質、プロテイン、オーガニック・オプションもあります。次の表は、最も人気のあるゲータレード・スポーツドリンクの12オンス分の栄養素を調べたものです。ゲータレード・スポーツドリンクの栄養と電解質種類カロリー炭水化物糖分ナトリウムカリウムゲータレード のどの渇き止め19051 g48 g380 mg110 mgゲータレード・エンデュランス18044 g26 g620 mg280 mgゼロ02...

スキレットで揚げたヒラメは、水分が多く低脂肪の魚である。Image Credit:NRuedisueli/iStock/GettyImagesヒラメはアメリカ各地の海水域の底に生息する大型の平たい魚である。白身魚の一種で、脂肪はほとんど含まず、炭水化物もない。その代わり、ヒラメは比較的タンパク質が豊富で、有益なミネラルも含んでいる。8オンス（約1.5キロ）の魚はかなり量が多いが、この量では栄養価はかなり低い。カレイには80％以上の水分が含まれており、全体的な栄養価は低い。カレイ1人前（8オンス）には以下が含まれる：183カロリー脂肪5グラムタンパク質32グラム炭水化物0グラムカロリーUSDA栄養データベースによると、調理したカレイ1枚（8オンス）のカロリーは183キロカロリー。これは、1食あたりのエネルギーが比較的低い食品ということになる。平均的な175キログラムの中等度の活動的な人が1日に必要とするカロリーは約2,800キロカロリーで、平均的な125キログラムの人が必要とするカロリーは2,000キロカロリーである。8オンスのカレイ1人前は、平均的な人の1日の摂取カロリーの6.5～9％を占めるにすぎない。タンパク質水分を除けば、タンパク質はカレイに最も多く含まれる物質である。8オンスで32グラム以上のタンパク質が摂取できる。カレイのタンパク質は「完全」と分類され、9種類の必須アミノ酸をすべて含み、中でもロイシンとリジンが最も多く含まれている。脂肪カレイは非常に脂肪分の少ないタンパク源でもある。脂肪は8オンスあたり5グラムで、2パーセント以下である。米国心臓協会によると、このうち心臓の健康に良くないとされる飽和脂肪酸はわずか1.2グラムである。ビタミンとミネラルカレイには様々なミネラルやビタミンが含まれているが、その多くは微量である。ビタミンCは含まれておらず、カルシウムと鉄も少ない。しかし、カレイの中には、8オンスあたり771ミリグラムという、かなり高濃度のナトリウムを含むものもある。これは1日の推奨上限量2,300ミリグラムのほぼ3分の1にあたる。カレイを使った料理でビタミンC、鉄分、カルシウムを増やすには、低脂肪のクリームソースとほうれん草を添えるとよい。乳製品と濃い緑色の野菜を加えることで、カルシウム、鉄分、ビタミンCが増える。オメガ3脂肪酸スキレットで揚げたヒラメは、水分が多く低脂肪の魚である。Image Credit:NRuedisueli/iStock/GettyImagesヒラメはアメリカ各地の海水域の底に生息する大型の平たい魚である。白身魚の一種で、脂肪はほとんど含まず、炭水化物もない。その代わり、ヒラメは比較的タンパク質が豊富で、有益なミネラルも含んでいる。

ダンキンドーナツのグレーズド・ドーナツは260キロカロリー、クリスピークリームのものは190キロカロリーである。朝の温かいドーナツの味に勝るものはない。しかし、ドーナツのカロリーを知ったら、おいしくなくなるかもしれない。栄養成分を知り、より健康的な選択肢を探して、一日を元気にスタートさせよう。ヒントダンキン・ドーナツのグレーズド・ドーナツは260キロカロリー、クリスピー・クリーム・ドーナツは190キロカロリー。カロリーが高いだけでなく、これらのお菓子には砂糖と飽和脂肪酸がたっぷり含まれています。ダンキン・ドーナツの栄養・カロリーガイドによると、グレーズド・ドーナツ1個のカロリーは260キロカロリーで、砂糖12グラム、飽和脂肪酸6グラム、総脂肪14グラムである。ドーナツにチョコレートをかけると、カロリーは340キロカロリーになり、砂糖は17グラム、脂肪は19グラムになる。ドーナツのカロリーは、使われている材料やドーナツの大きさによって、ブランドごとに異なる。例えば、クリスピークリーム・グレーズド・ドーナツ1個のカロリーは190キロカロリーであるのに対し、ダンキンドーナツの栄養・カロリーガイドに記載されているカロリーは260キロカロリーである。選択肢があるなら、クリスピークリーム・バージョンを選んでカロリーを節約しよう。ドーナツには、不健康なトランス脂肪酸と飽和脂肪酸もたくさん含まれている。メイヨークリニックによると、トランス脂肪酸は悪玉コレステロール（LDL）の値を上げるだけでなく、善玉コレステロール（HDL）の値も下げるという。トランス脂肪酸の多い食事は、心臓病のリスクを高める可能性がある。多くの企業が製品からトランス脂肪酸を除去しているが、中には単に高濃度の飽和脂肪酸に置き換えている企業もある。米国食品医薬品局（FDA）は、飽和脂肪を1日20 グラム未満に抑えるよう推奨している。ダンキン・ドーナツのチョコレート・グレーズド・ドーナツ1個に含まれる飽和脂肪は9グラムである。砂糖の健康への影響朝、ドーナツを食べて間もなく感じる疲労感を知っているだろうか？それは砂糖のせいだ！アメリカ心臓協会は、男性は1日に36グラム（ティースプーン約9杯分）以下の砂糖しか摂ってはならないとしている。女性は1日25グラム、ティースプーン6杯まで。ダンキンドーナツのグレーズド・ドーナツ1個には12グラムの砂糖が含まれている。ダンキンドーナツのグレーズド・ドーナツは260キロカロリー、クリスピークリームのものは190キロカロリーである。朝の温かいドーナツの味に勝るものはない。しかし、ドーナツのカロリーを知ったら、おいしくなくなるかもしれない。栄養成分を知り、より健康的な選択肢を探して、一日を元気にスタートさせよう。ヒントダンキン・ドーナツのグレーズド・ドーナツは260キロカロリー、クリスピー・クリーム・ドーナツは190キロカロリー。カロリーが高いだけでなく、これらのお菓子には砂糖と飽和脂肪酸がたっぷり含まれています。ダンキン・ドーナツの栄養・カロリーガイドによると、グレーズド・ドーナツ1個のカロリーは260キロカロリーで、砂糖12グラム、飽和脂肪酸6グラム、総脂肪14グラムである。ドーナツにチョコレートをかけると、カロリーは340キロカロリーになり、砂糖は17グラム、脂肪は19グラムになる。ドーナツのカロリーは、使われている材料やドーナツの大きさによって、ブランドごとに異なる。例えば、クリスピークリーム・グレーズド・ドーナツ1個のカロリーは190キロカロリーであるのに対し、ダンキンドーナツの栄養・カロリーガイドに記載されているカロリーは260キロカロリーである。選択肢があるなら、クリスピークリーム・バージョンを選んでカロリーを節約しよう。ドーナツには、不健康なトランス脂肪酸と飽和脂肪酸もたくさん含まれている。メイヨークリニックによると、トランス脂肪酸は悪玉コレステロール（LDL）の値を上げるだけでなく、善玉コレステロール（HDL）の値も下げるという。トランス脂肪酸の多い食事は、心臓病のリスクを高める可能性がある。多くの企業が製品からトランス脂肪酸を除去しているが、中には単に高濃度の飽和脂肪酸に置き換えている企業もある。米国食品医薬品局（FDA）は、飽和脂肪を1日20 グラム未満に抑えるよう推奨している。ダンキン・ドーナツのチョコレート・グレーズド・ドーナツ1個に含まれる飽和脂肪は9グラムである。

ビタミンC（別名アスコルビン酸）とミネラルの亜鉛は、強力な抗酸化作用と免疫力を高める効果があることで知られています。亜鉛とビタミンCの1日の必要量を満たすためにサプリメントを飲むこともできますし、両方の栄養素を含む様々なおいしい食品を取り入れることもできます。米国国立衛生研究所（NIH）によれば、ビタミンCは創傷治癒を助け、免疫系をサポートする重要な抗酸化物質である。ビタミンCは、非ヘム鉄（または植物由来の鉄）の吸収を高める働きがあるため、植物性食生活を実践している人には特に重要である。今日のビデオNIHによれば、免疫システムをサポートし、傷を治し、タンパク質やDNAを作るために、私たちは毎日亜鉛を補給する必要がある。私たちの体はこのミネラルを蓄えておくことができないので、亜鉛を多く含む食品を食べることが重要です。ビタミンCと亜鉛の必要量は？**ビタミンC：NIHによると、出生時に男性に割り当てられた成人（AMAB）は1日90ミリグラム、出生時に女性に割り当てられた成人（AFAB）は1日75ミリグラムが必要である。喫煙者は非喫煙者より35ミリグラム多く必要である。亜鉛：成人AMABは1日11ミリグラム必要だが、成人AFABは1日8ミリグラム必要である。亜鉛を多く含む食品は動物性食品、豆類、ナッツ類が多いが、ビタミンCを多く含む食品は野菜や果物である。ビタミンCと亜鉛の両方を多く含む食品を探すのは難しい。以下のリストは、ビタミンCと亜鉛を多く含む食品で、1食で各栄養素の推奨1日摂取量（DV）の10％以上を摂取できます。食品医薬品局（FDA）は、ビタミンCを90ミリグラム、亜鉛を11ミリグラムとして、DVパーセントを算出しています。1.アボカドアボはカリウム、ビタミンK、ビタミンE、葉酸、ナイアシンの優れた供給源である。アボカド丸ごと1個あたりビタミンC：20.1mg、22％DV亜鉛：1.3mg、12％DVアボカドはスーパーボウルのワカモレ以外にも良いことがある。アボカドはビタミンCと亜鉛を豊富に含む唯一の果物のひとつで、丸ごと1個あたりビタミンCはDVの22％、亜鉛はDVの12％を摂取できる。ビタミンC（別名アスコルビン酸）とミネラルの亜鉛は、強力な抗酸化作用と免疫力を高める効果があることで知られています。亜鉛とビタミンCの1日の必要量を満たすためにサプリメントを飲むこともできますし、両方の栄養素を含む様々なおいしい食品を取り入れることもできます。米国国立衛生研究所（NIH）によれば、ビタミンCは創傷治癒を助け、免疫系をサポートする重要な抗酸化物質である。ビタミンCは、非ヘム鉄（または植物由来の鉄）の吸収を高める働きがあるため、植物性食生活を実践している人には特に重要である。今日のビデオNIHによれば、免疫システムをサポートし、傷を治し、タンパク質やDNAを作るために、私たちは毎日亜鉛を補給する必要がある。私たちの体はこのミネラルを蓄えておくことができないので、亜鉛を多く含む食品を食べることが重要です。ビタミンCと亜鉛の必要量は？**ビタミンC：NIHによると、出生時に男性に割り当てられた成人（AMAB）は1日90ミリグラム、出生時に女性に割り当てられた成人（AFAB）は1日75ミリグラムが必要である。喫煙者は非喫煙者より35ミリグラム多く必要である。亜鉛：成人AMABは1日11ミリグラム必要だが、成人AFABは1日8ミリグラム必要である。亜鉛を多く含む食品は動物性食品、豆類、ナッツ類が多いが、ビタミンCを多く含む食品は野菜や果物である。ビタミンCと亜鉛の両方を多く含む食品を探すのは難しい。以下のリストは、ビタミンCと亜鉛を多く含む食品で、1食で各栄養素の推奨1日摂取量（DV）の10％以上を摂取できます。食品医薬品局（FDA）は、ビタミンCを90ミリグラム、亜鉛を11ミリグラムとして、DVパーセントを算出しています。1.アボカドアボはカリウム、ビタミンK、ビタミンE、葉酸、ナイアシンの優れた供給源である。アボカド丸ごと1個あたりビタミンC：20.1mg、22％DV亜鉛：1.3mg、12％DVアボカドはスーパーボウルのワカモレ以外にも良いことがある。アボカドはビタミンCと亜鉛を豊富に含む唯一の果物のひとつで、丸ごと1個あたりビタミンCはDVの22％、亜鉛はDVの12％を摂取できる。アボカドを定期的に食べれば、コレステロール値を抑えることもできる。栄養・食事療法学会によれば、飽和脂肪酸よりもアボカドのような不飽和脂肪酸を選ぶことがコレステロールを減らすのに役立つという。アボカドは食物繊維も豊富で、丸ごと1個で13.5グラム含まれている。メイヨークリニックによれば、食物繊維の多い食事はコレステロール、血圧、炎症を下げる効果があるという。2.エンドウ豆調理済み1カップあたりビタミンC：58mg、DV64亜鉛：1.8mg、16％DVエンドウ豆は野菜の世界で様々な帽子をかぶっている。でんぷん質の野菜なので、他の野菜よりも炭水化物が多い。カップ1杯のエンドウ豆は、ビタミンCをDVの64％、亜鉛をDVの16％、さらに鉄、マグネシウム、葉酸、ビタミンB群を含んでいる。エンドウ豆は高タンパク質野菜で、1カップあたり8グラムである。ビーガンやベジタリアンの食品の多くにはエンドウ豆のタンパク質が強化されており、エンドウ豆のプロテイン・パウダーはホエイの代替となる素晴らしい植物性食品だ。3.ほうれん草の調理調理済み1カップあたりビタミンC：17.6mg、20％DV亜鉛：1.4mg、12％DVポパイはほうれん草を常備していた。調理したほうれん草1カップには、ビタミンCがDVの20％、亜鉛がDVの12％含まれている。鉄分、マグネシウム、ビタミンK、ビタミンAも豊富に含まれている。鉄欠乏性貧血の人は、ホウレンソウを食事に加えるとよい。ビタミンCの豊富な食品と鉄分の多い食品を同時に食べると、鉄分の吸収がよくなるとメイヨークリニックは説明している。ほうれん草の鉄分DVは36％。4.枝豆：鉄分、カリウム、ビタミンK、ビタミンB群が豊富に含まれている。茹でたもの1カップあたりビタミンC：9.5mg、11％DV亜鉛：2.1mg、19％DV枝豆は、大豆が固まる前に早めに収穫される。炒め物やパスタ、サラダに加えるとおいしい植物性タンパク質になります。枝豆1カップは、亜鉛をDVの19％、CをDVの11％含む。また、NIHによれば、妊娠中または妊娠の可能性のある人には特に重要なビタミンB群である葉酸も、同じ量でDV121％摂取できる。NIHによれば、葉酸が不足すると神経管欠損症や早産につながる可能性があるからだ。5.キールバサ・ソーセージ3オンスあたり：ビタミンC：12.5mg、14％DV亜鉛：1.3mg、12％DVビタミンC（別名アスコルビン酸）とミネラルの亜鉛は、強力な抗酸化作用と免疫力を高める効果があることで知られています。亜鉛とビタミンCの1日の必要量を満たすためにサプリメントを飲むこともできますし、両方の栄養素を含む様々なおいしい食品を取り入れることもできます。米国国立衛生研究所（NIH）によれば、ビタミンCは創傷治癒を助け、免疫系をサポートする重要な抗酸化物質である。ビタミンCは、非ヘム鉄（または植物由来の鉄）の吸収を高める働きがあるため、植物性食生活を実践している人には特に重要である。今日のビデオNIHによれば、免疫システムをサポートし、傷を治し、タンパク質やDNAを作るために、私たちは毎日亜鉛を補給する必要がある。私たちの体はこのミネラルを蓄えておくことができないので、亜鉛を多く含む食品を食べることが重要です。ビタミンCと亜鉛の必要量は？**ビタミンC：NIHによると、出生時に男性に割り当てられた成人（AMAB）は1日90ミリグラム、出生時に女性に割り当てられた成人（AFAB）は1日75ミリグラムが必要である。喫煙者は非喫煙者より35ミリグラム多く必要である。亜鉛：成人AMABは1日11ミリグラム必要だが、成人AFABは1日8ミリグラム必要である。亜鉛を多く含む食品は動物性食品、豆類、ナッツ類が多いが、ビタミンCを多く含む食品は野菜や果物である。ビタミンCと亜鉛の両方を多く含む食品を探すのは難しい。以下のリストは、ビタミンCと亜鉛を多く含む食品で、1食で各栄養素の推奨1日摂取量（DV）の10％以上を摂取できます。食品医薬品局（FDA）は、ビタミンCを90ミリグラム、亜鉛を11ミリグラムとして、DVパーセントを算出しています。1.アボカドアボはカリウム、ビタミンK、ビタミンE、葉酸、ナイアシンの優れた供給源である。アボカド丸ごと1個あたりビタミンC：20.1mg、22％DV亜鉛：1.3mg、12％DVアボカドはスーパーボウルのワカモレ以外にも良いことがある。アボカドはビタミンCと亜鉛を豊富に含む唯一の果物のひとつで、丸ごと1個あたりビタミンCはDVの22％、亜鉛はDVの12％を摂取できる。アボカドを定期的に食べれば、コレステロール値を抑えることもできる。栄養・食事療法学会によれば、飽和脂肪酸よりもアボカドのような不飽和脂肪酸を選ぶことがコレステロールを減らすのに役立つという。アボカドは食物繊維も豊富で、丸ごと1個で13.5グラム含まれている。メイヨークリニックによれば、食物繊維の多い食事はコレステロール、血圧、炎症を下げる効果があるという。2.エンドウ豆調理済み1カップあたりビタミンC：58mg、DV64亜鉛：1.8mg、16％DVエンドウ豆は野菜の世界で様々な帽子をかぶっている。でんぷん質の野菜なので、他の野菜よりも炭水化物が多い。カップ1杯のエンドウ豆は、ビタミンCをDVの64％、亜鉛をDVの16％、さらに鉄、マグネシウム、葉酸、ビタミンB群を含んでいる。エンドウ豆は高タンパク質野菜で、1カップあたり8グラムである。ビーガンやベジタリアンの食品の多くにはエンドウ豆のタンパク質が強化されており、エンドウ豆のプロテイン・パウダーはホエイの代替となる素晴らしい植物性食品だ。3.ほうれん草の調理調理済み1カップあたりビタミンC：17.6mg、20％DV亜鉛：1.4mg、12％DVポパイはほうれん草を常備していた。調理したほうれん草1カップには、ビタミンCがDVの20％、亜鉛がDVの12％含まれている。鉄分、マグネシウム、ビタミンK、ビタミンAも豊富に含まれている。

オートミールは水溶性食物繊維の栄養源です。食物繊維は、憩室症や憩室炎を患っている人にとって重要なものですが、どのタイミングで摂取するかが重要です。オートミールは水溶性食物繊維の優れた供給源である。「USDA National Nutrient Databaseによると、1/4カップのオートミールには4.1gの食物繊維が含まれています。(参考文献2参照）"オートミールは、豊富なビタミンとミネラル、抗酸化物質を含む美味しい全粒穀物です。また、複合炭水化物、タンパク質、鉄分の優れた供給源でもあります。憩室症と憩室炎の診断食事の進行憩室炎の場合、医師は通常、抗生物質の内服と、腸を休ませるための透明な水分の食事を勧める。透明なスープや果肉を含まないジュース、ゼラチン、アイスキャンディーなどがよい選択です。こうすることで、大腸を通過する物質が少なくなり、大腸を「休ませる」ことができる。大腸が治癒するのに十分な時間を確保するためには、このような食事のアドバイスに従うことが重要である。治癒が進んだら、医師は徐々に食事を固形物に切り替え、繊維質の少ない食品も取り入れるようにする。アップルソース、調理した野菜（種や皮は入れない）、ヨーグルト、その他の乳製品でこのレベルの食物繊維を摂取できる。肉類を加える場合は、やわらかく、よく火を通したものでなければなりません。これに耐えられるようになったら、通常は数日後に、食物繊維の含有量の多い食品を取り入れるよう、食事療法を徐々に進めることができます。食事の許容量については、常に医師の勧めをよく守ってください。オートミールと食物繊維食物繊維は便を軟らかく保ち、便秘を予防するだけでなく、大腸の圧力を低下させ、憩室炎が再燃する可能性を低くします。最初は野菜や果物から始め、徐々に豆類、玄米、全粒穀物へと増やしていくとよいでしょう。大腸の健康に役立つ全粒穀物はオートミールである。さらに、オートミールは心臓の健康、血糖値のコントロール、ある種のがんの抑制に役立つことが知られている。「Corinne Leach（MPH、MS、PhD）によれば、全粒穀物やオートミールや全粒オート麦をたくさん摂ることは、がんサバイバーが長期的な健康に良い影響を与えるためにできる変化の一つである。(水溶性食物繊維は水分を吸収し、大腸を通過する際に便を軟らかく保つのに役立つからである。警告オートミールは水溶性食物繊維の栄養源です。

ジャガイモは弱酸性である。Image Credit:Julia Murray / EyeEm/EyeEm/GettyImagesジャガイモのpHは約5.4～5.9で、弱酸性食品である。しかし、アルカリ性の食事に興味があるなら、ジャガイモの潜在的腎酸負荷（PRAL）の方が重要だ。ヒントジャガイモ自体は弱酸性ですが、体内化学に及ぼす正味の影響（潜在的腎酸負荷で測定）はアルカリ性です。しかし、ジャガイモを多用する食事療法を始める前に考慮すべきことが他にもいくつかあります。pH7は中性の「転換点」と定義され、pH7未満は酸性、pH7以上はアルカリ性または塩基性とみなされます。その中性点である7から離れれば離れるほど、その物質は酸性またはアルカリ性になる。クレムソン大学のCooperative Extensionに記載されているように、ジャガイモのpHはおよそ5.4から5.9です。具体的なpHは、栽培条件や加工方法、ジャガイモの品種によって異なるが、ジャガイモは「弱酸性」の部類に入る。しかし、カリフォルニア大学サンディエゴ校の登録栄養士、トレイシー・ロバーツ氏が説明するように、酸性かアルカリ性かを考える際に重要なのは、食品そのもののpHではなく、その食品が腎臓に及ぼす潜在的な酸負荷なのだ。肺と腎臓は血液のpHをコントロールする働きのほとんどを担っているからだ。2012年発行の『Journal of Environmental and Public Health（環境と公衆衛生のジャーナル）』誌に掲載されたデータ分析で指摘されているように、体の他の部位は必然的に異なるpHレベルに存在する。そこで、潜在的な腎酸負荷の問題、つまり腎臓、ひいては体に対する食物の酸性化またはアルカリ化効果を測定するためのより良い方法に戻ることになる。ロバーツ氏が説明するように、酸性の柑橘類が高アルカリ性食品とみなされる理由は、このような異なる酸負荷の測定方法にある。ロバーツ氏はジャガイモについて直接論じてはいないが、『環境と公衆衛生』誌*の論文では、ジャガイモの腎酸負荷はマイナス（低い）であると指摘している。つまり、アルカリ化ダイエットの文脈では、じゃがいもはアルカリ性食品とみなされるのです-じゃがいも自体のpHは弱酸性であるにもかかわらず。アルカリ性ダイエットとは？ジャガイモは弱酸性である。Image Credit:Julia Murray / EyeEm/EyeEm/GettyImagesジャガイモのpHは約5.4～5.9で、弱酸性食品である。しかし、アルカリ性の食事に興味があるなら、ジャガイモの潜在的腎酸負荷（PRAL）の方が重要だ。ヒントジャガイモ自体は弱酸性ですが、体内化学に及ぼす正味の影響（潜在的腎酸負荷で測定）はアルカリ性です。しかし、ジャガイモを多用する食事療法を始める前に考慮すべきことが他にもいくつかあります。pH7は中性の「転換点」と定義され、pH7未満は酸性、pH7以上はアルカリ性または塩基性とみなされます。その中性点である7から離れれば離れるほど、その物質は酸性またはアルカリ性になる。クレムソン大学のCooperative Extensionに記載されているように、ジャガイモのpHはおよそ5.4から5.9です。具体的なpHは、栽培条件や加工方法、ジャガイモの品種によって異なるが、ジャガイモは「弱酸性」の部類に入る。しかし、カリフォルニア大学サンディエゴ校の登録栄養士、トレイシー・ロバーツ氏が説明するように、酸性かアルカリ性かを考える際に重要なのは、食品そのもののpHではなく、その食品が腎臓に及ぼす潜在的な酸負荷なのだ。肺と腎臓は血液のpHをコントロールする働きのほとんどを担っているからだ。2012年発行の『Journal of Environmental and Public Health（環境と公衆衛生のジャーナル）』誌に掲載されたデータ分析で指摘されているように、体の他の部位は必然的に異なるpHレベルに存在する。そこで、潜在的な腎酸負荷の問題、つまり腎臓、ひいては体に対する食物の酸性化またはアルカリ化効果を測定するためのより良い方法に戻ることになる。ロバーツ氏が説明するように、酸性の柑橘類が高アルカリ性食品とみなされる理由は、このような異なる酸負荷の測定方法にある。ロバーツ氏はジャガイモについて直接論じてはいないが、『環境と公衆衛生』誌*の論文では、ジャガイモの腎酸負荷はマイナス（低い）であると指摘している。つまり、アルカリ化ダイエットの文脈では、じゃがいもはアルカリ性食品とみなされるのです-じゃがいも自体のpHは弱酸性であるにもかかわらず。アルカリ性ダイエットとは？ポテトやその他の食品は、アルカリ性食品かどうかで選ぶべきなのだろうか？ロバーツ氏は、アルカリ性食品80％、酸性食品20％という厳格な食生活を送ると、特定のビタミンやタンパク質が欠乏するリスクが高くなると警告する。ロバーツ氏はさらに、食事ガイドラインのトップは30年以上も変わっていないと指摘する。迷ったときは、厚生省の『アメリカ人のための食生活指針』を参考にするとよい：あらゆる種類の野菜を食べる。果物をたくさん、特に丸ごと食べる。穀物の消費量の少なくとも半分を全粒穀物にする。無脂肪または低脂肪の乳製品を摂る。赤身の良質なタンパク源を選ぶ。飽和脂肪、加糖、ナトリウムの摂取を制限する。これらのガイドラインは、高カロリーで低栄養になりがちな高度に加工された食品を避けたり、制限したりしながら、栄養不足になりにくいバランスのとれた食事に導くものです。バランスの取れた食事は、低炭水化物、高タンパク質食を避け、腎臓をより良くサポートすることができます。最終的には、登録栄養士があなたに最適な食品を決定するのに役立ちます。腎臓の問題やその他の医学的問題を抱えている場合は、かかりつけの医師が有益な指導をしてくれるでしょう。アルカリ性食品と骨の健康アルカリ性食品による健康効果はどうでしょうか？この種の食事療法で最もよく言われる約束のひとつは、ガンと闘うのに役立つというものです。しかし、カリフォルニア大学サンディエゴ校のロバーツ氏が説明するように、がん患者にとって最も優先すべき栄養は、十分なカロリーとタンパク質を摂取して現在の体重を維持することである。ジャガイモは弱酸性である。Image Credit:Julia Murray / EyeEm/EyeEm/GettyImagesジャガイモのpHは約5.4～5.9で、弱酸性食品である。しかし、アルカリ性の食事に興味があるなら、ジャガイモの潜在的腎酸負荷（PRAL）の方が重要だ。ヒントジャガイモ自体は弱酸性ですが、体内化学に及ぼす正味の影響（潜在的腎酸負荷で測定）はアルカリ性です。しかし、ジャガイモを多用する食事療法を始める前に考慮すべきことが他にもいくつかあります。pH7は中性の「転換点」と定義され、pH7未満は酸性、pH7以上はアルカリ性または塩基性とみなされます。その中性点である7から離れれば離れるほど、その物質は酸性またはアルカリ性になる。クレムソン大学のCooperative Extensionに記載されているように、ジャガイモのpHはおよそ5.4から5.9です。具体的なpHは、栽培条件や加工方法、ジャガイモの品種によって異なるが、ジャガイモは「弱酸性」の部類に入る。しかし、カリフォルニア大学サンディエゴ校の登録栄養士、トレイシー・ロバーツ氏が説明するように、酸性かアルカリ性かを考える際に重要なのは、食品そのもののpHではなく、その食品が腎臓に及ぼす潜在的な酸負荷なのだ。肺と腎臓は血液のpHをコントロールする働きのほとんどを担っているからだ。2012年発行の『Journal of Environmental and Public Health（環境と公衆衛生のジャーナル）』誌に掲載されたデータ分析で指摘されているように、体の他の部位は必然的に異なるpHレベルに存在する。

バジルペーストに対するアレルギーは、牛乳または木の実アレルギーの可能性が高い。バジルペーストを食べるたびにアレルギー症状が出る場合は、バジルではなく、原材料のひとつにアレルギーがある可能性が高い。バジルは一般的な食物アレルゲンではないので、アレルギー反応を引き起こすことはない。バジルペーストは様々な方法で作ることができ、様々な材料が含まれている。Food Networkによると、バジルペーストにはアレルギー反応を引き起こす可能性のある牛乳と木の実が含まれている可能性がある。バジルペーストを食べて副作用が出た場合は、医師の診察を受けるまで食べるのをやめてください。アレルギーを起こしやすい食材食物アレルギーMayoClinicによれば、食物アレルギーの大部分は、ピーナッツ、大豆、牛乳、卵、小麦、魚、木の実の7つの基本的な食物に対するものである。これらの食品に含まれるタンパク質は無害であると免疫系が認識する代わりに、免疫系が過剰に反応し、体内でさまざまな化学物質が放出される。アレルギー反応で放出される化学物質のほとんどは、軟部組織の腫れ、炎症、炎症を引き起こす。この化学物質の放出が、一般的なアレルギー症状を引き起こす。症状食物アレルギーによる症状は通常、消化器系、皮膚、呼吸器系に影響します。米国国立医学図書館によれば、下痢、嘔吐、吐き気、発疹、皮膚の炎症、かゆみ、腫れ、副鼻腔のうっ血、くしゃみ、息切れ、呼吸困難、咳、喘鳴などが起こる。重度のアレルギー反応を起こすと、喉が腫れ、心拍数が上昇し、ふらつきやめまいを起こすことがあります。考察バジルペーストを食べた後の副反応は、アレルギー反応とは関係ないかもしれません。ガス、腹部膨満感、胃のむかつきがある場合は、ニンニクやオリーブオイルなどの原材料の一部に敏感である可能性があります。あなたの症状を診断するために、さらに詳しい評価のために予約を取る。