タルトチェリージュースやブラックチェリージュースをコップ1杯飲むと、運動後の回復を助け、その他の効果も期待できる。この記事でタルトチェリージュースとブラックチェリージュースの比較タルトチェリージュースの効果と栄養ブラックチェリージュースの効果と栄養デメリットチェリーには、炎症を抑えて慢性病を予防し、痛風の症状を治療し、筋肉痛や運動中のスタミナを助けることで知られる抗酸化物質が含まれているため、いくつかの健康効果があります。タルト・チェリー・ジュースやブラック・チェリー・ジュースを飲むと、これらの効能が凝縮された形で得られるかもしれない。この研究の多くは、少なくとも部分的にチェリー・マーケティング研究所から資金提供を受けていることに留意されたい。タルト・チェリー・ジュースとブラック・チェリー・ジュースの比較米国で最も商業的に販売されているチェリーの2つの品種は、タルト・チェリーとスイート・チェリーである。一般的にビング・チェリーとして知られるスイート・チェリーは、皮の色が濃く、ご存知のように自然な甘みがあります。タルト・チェリーのモンモランシーは、収穫後も鮮やかな赤色を保っている。タルト・チェリー・ジュースと、より甘いブラック・チェリー・ジュースの違いは、その風味から簡単に見分けることができる。その名の通り、タルト・チェリー・ジュースは酸味が強く、ブラック・チェリー・ジュースは甘い。この2種類のジュースは栄養的に異なる点もあるが、どちらも抗酸化作用による健康効果がある。タルトチェリーはブラックチェリージュースよりもフェノール化合物の量がかなり多く、ブラックチェリーはアントシアニンの量が多い、と2018年3月のNutrients誌の研究結果では述べられている。タルトチェリージュースの効果と栄養米国農務省によると、1杯8オンスのタルトチェリージュースで摂取できる栄養素は以下の通りである：カロリー： 139総脂肪： 0 g飽和脂肪： 0 gトランス脂肪： 0 gコレステロール: 0 mgナトリウム: 24 mg炭水化物: 34 g食物繊維： 0 g砂糖: 27 gタンパク質： 1 gタルト・チェリー・ジュースのカロリーは1杯139kcal。炭水化物と糖分が多く、同じ量でそれぞれ34グラムと27グラム。タルト・チェリー・ジュースからは少量のカリウムも摂取できる。人前で360ミリグラム、推奨1日摂取量（DV）の8％を摂取できる。タルト・チェリー・ジュースには、その栄養価の高さ以外にも、考慮したい健康上の利点があります。エネルギー源になるタルトチェリージュースやブラックチェリージュースをコップ1杯飲むと、運動後の回復を助け、その他の効果も期待できる。この記事でタルトチェリージュースとブラックチェリージュースの比較タルトチェリージュースの効果と栄養ブラックチェリージュースの効果と栄養デメリットチェリーには、炎症を抑えて慢性病を予防し、痛風の症状を治療し、筋肉痛や運動中のスタミナを助けることで知られる抗酸化物質が含まれているため、いくつかの健康効果があります。タルト・チェリー・ジュースやブラック・チェリー・ジュースを飲むと、これらの効能が凝縮された形で得られるかもしれない。この研究の多くは、少なくとも部分的にチェリー・マーケティング研究所から資金提供を受けていることに留意されたい。タルト・チェリー・ジュースとブラック・チェリー・ジュースの比較米国で最も商業的に販売されているチェリーの2つの品種は、タルト・チェリーとスイート・チェリーである。一般的にビング・チェリーとして知られるスイート・チェリーは、皮の色が濃く、ご存知のように自然な甘みがあります。タルト・チェリーのモンモランシーは、収穫後も鮮やかな赤色を保っている。タルト・チェリー・ジュースと、より甘いブラック・チェリー・ジュースの違いは、その風味から簡単に見分けることができる。その名の通り、タルト・チェリー・ジュースは酸味が強く、ブラック・チェリー・ジュースは甘い。この2種類のジュースは栄養的に異なる点もあるが、どちらも抗酸化作用による健康効果がある。タルトチェリーはブラックチェリージュースよりもフェノール化合物の量がかなり多く、ブラックチェリーはアントシアニンの量が多い、と2018年3月のNutrients誌の研究結果では述べられている。タルトチェリージュースの効果と栄養米国農務省によると、1杯8オンスのタルトチェリージュースで摂取できる栄養素は以下の通りである：カロリー： 139総脂肪： 0 g飽和脂肪： 0 gトランス脂肪： 0 gコレステロール: 0 mgナトリウム: 24 mg炭水化物: 34 g食物繊維： 0...

りんごはビタミンCの宝庫である Image Credit:adisa/iStock/Getty Images1日1個のリンゴで医師を抑えることはできないかもしれないが、リンゴはとても栄養価が高い。消化の健康に重要な食物繊維や、骨の成長を促進するホウ素を多く含んでいる。また、植物や果物、野菜に含まれる抗酸化物質であるフィトケミカルも豊富に含まれている。ビタミンCも豊富に含まれている。含有量酸化的褐変リンゴを切ると、酵素によって酸化褐変が起こります。この褐変により、りんごのビタミンCが失われます。保存中にこの見苦しい変色を防ぐには、アスコルビン酸の化学的な形でビタミンCを加えることができます。褐変とアスコルビン酸の損失を防ぐために、水とビタミンCの錠剤を砕いた溶液にリンゴのスライスを浸します。利点リンゴの皮にはビタミンCが多く含まれているので、皮ごと食べる。ビタミンCは水溶性ビタミンである。ビタミンCは、骨、筋肉、軟骨、血管のコラーゲンの生成に重要です。アスコルビン酸は鉄分の消化も助ける。MedlinePlus.comによれば、ビタミンCを風邪対策に使うことの有効性については科学者の間でも意見が分かれており、そもそもビタミンCの量が少ない場合にのみ風邪の予防や治療に役立つとする意見もある。ビタミンCは壊血病の治療に広く使われているが、医師はリンゴを食べるよりも調製されたアスコルビン酸を使うだろう。リスク食品に含まれるビタミンの量は比較的少ないため、リンゴを摂取してビタミンCを摂取することによるリスクは知られていない。腎臓結石、下痢、胃炎、吐き気など、ビタミンCの大量摂取によって引き起こされる健康への悪影響を避けるために、食事から1日の推奨量のビタミンCを摂取する。また、ビタミンCサプリメントを摂取している人が時々経験する副作用も避けることができる。こうした副作用には、吐き気、嘔吐、胸やけ、腹部のけいれん、頭痛などがある。

適度に食べる無塩のナッツは、痛風の食事療法に大いに役立つ。Image Credit:victoriya89/iStock/GettyImagesナッツが好きで痛風持ちの人なら、カリカリしたスナックが痛風の引き金にならないことを知ったら喜ぶだろう。実際、適度に食べれば、ナッツは痛風のための理想的な食事の一部として健康専門家によって推奨されている。国立関節炎・筋骨格系・皮膚疾患研究所（NIAMSD）によると、痛風は尿酸の過剰蓄積に起因する関節炎の一種である。血液中の尿酸値が高くなりすぎると、針状の結晶が形成され、全身の関節に留まり、炎症を起こして痛みを伴う再燃を引き起こす。しかし、NIAMSDによれば、薬物療法と食事療法を組み合わせることで、痛風は最もコントロールしやすい関節炎のひとつであるという。痛風に良い食事「痛風患者にとって食事は重要です」と、ニューヨーク市のニューヨーク大学ランゴンメディカルセンターの筋骨格系ケアおよびスポーツパフォーマンスセンターの登録栄養士、運動生理学者、上級臨床栄養士であるサマンサ・ヘラー氏（MS、RD）は言う。「そして研究は、より植物に基づいた、ホールフードの食事アプローチが痛風の管理に役立つ可能性があることを示唆しています」と彼女は言う。NIAMSDは、食事に関する懸念の中心は、尿酸に分解される物質であるプリン体を多く含む食品であると指摘している。プリン体の主な供給源は何か？肉です。「痛風患者は、登録栄養士と面談し、個人に合った食事療法を行うべきです」とヘラー氏は言う。しかし、現実的な問題として、痛風患者はベジタリアンを中心とした食事計画に従うか、あるいは高血圧を止めるための食事療法（DASH）か地中海式ダイエットのいずれかに特に従うのが最も効果的である、と彼女は言う。どちらの食事法も、肉類は少量に制限し、その代わりに植物ベースのアプローチに重点を置いている。ナッツが痛風に良い理由「ナッツはビタミン、ミネラル、タンパク質、健康的な脂肪の良い供給源です」とヘラー氏は言う。つまり、ピーナッツ、ピスタチオ、クルミ、アーモンドなど、好みに関係なく、痛風の人は好きな種類のナッツを食べることができる。適度に食べる無塩のナッツは、痛風の食事療法に大いに役立つ。Image Credit:victoriya89/iStock/GettyImagesナッツが好きで痛風持ちの人なら、カリカリしたスナックが痛風の引き金にならないことを知ったら喜ぶだろう。実際、適度に食べれば、ナッツは痛風のための理想的な食事の一部として健康専門家によって推奨されている。国立関節炎・筋骨格系・皮膚疾患研究所（NIAMSD）によると、痛風は尿酸の過剰蓄積に起因する関節炎の一種である。血液中の尿酸値が高くなりすぎると、針状の結晶が形成され、全身の関節に留まり、炎症を起こして痛みを伴う再燃を引き起こす。しかし、NIAMSDによれば、薬物療法と食事療法を組み合わせることで、痛風は最もコントロールしやすい関節炎のひとつであるという。痛風に良い食事「痛風患者にとって食事は重要です」と、ニューヨーク市のニューヨーク大学ランゴンメディカルセンターの筋骨格系ケアおよびスポーツパフォーマンスセンターの登録栄養士、運動生理学者、上級臨床栄養士であるサマンサ・ヘラー氏（MS、RD）は言う。「そして研究は、より植物に基づいた、ホールフードの食事アプローチが痛風の管理に役立つ可能性があることを示唆しています」と彼女は言う。NIAMSDは、食事に関する懸念の中心は、尿酸に分解される物質であるプリン体を多く含む食品であると指摘している。プリン体の主な供給源は何か？肉です。「痛風患者は、登録栄養士と面談し、個人に合った食事療法を行うべきです」とヘラー氏は言う。しかし、現実的な問題として、痛風患者はベジタリアンを中心とした食事計画に従うか、あるいは高血圧を止めるための食事療法（DASH）か地中海式ダイエットのいずれかに特に従うのが最も効果的である、と彼女は言う。どちらの食事法も、肉類は少量に制限し、その代わりに植物ベースのアプローチに重点を置いている。ナッツが痛風に良い理由「ナッツはビタミン、ミネラル、タンパク質、健康的な脂肪の良い供給源です」とヘラー氏は言う。つまり、ピーナッツ、ピスタチオ、クルミ、アーモンドなど、好みに関係なく、痛風の人は好きな種類のナッツを食べることができる。DASH食と地中海食も、健康的な食事プランの一部としてナッツを重視している。メイヨークリニックによると、DASH食は基本的に高血圧のリスクを減らすために考案された。そのため、塩分（ナトリウム）の摂取を減らしながら、次のことを重視している：野菜。果物。低脂肪乳製品。メイヨークリニックは、このリストに適度な量を加えている：全粒穀物。魚。鶏肉。ナッツ類（無塩）。地中海食に関しては、メイヨークリニックは赤身肉を制限することに重点を置き、その代わりに以下のものを好むとしている：野菜。果物。全粒穀物。健康的な脂肪。魚。豆類。オリーブオイル。ナッツ類。種子。ナッツ類：低プリン体および抗炎症作用また、ナッツ類はプリン体が少ないだけでなく、肉を避けたり控えたりしている痛風患者にとって完璧なタンパク質の代用品かもしれない。2016年9月にAmerican Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究によると、ナッツは良質なタンパク源であり、抗炎症作用があることがわかった。(5,000人以上の研究参加者の中で、ピーナッツや木の実を日常的に摂取している人は、全身の炎症が少ないことがわかった。また、赤身肉、加工肉、卵、精製穀物を週に3食摂る代わりに、ナッツを週に3食摂るよう、食生活を変えてもらった参加者もいた。結果は？炎症は著しく減少した。

100グラム入りの電子レンジ用ポップコーンのカロリーは424～557キロカロリーである。油やバターを使わずに作られたポップコーンを適度に食べれば、ヘルシーで食物繊維が豊富なおやつになる。しかし、電子レンジでチンしたポップコーンを袋ごと食べるのは、特にバター風味のものなら、健康に良いとは言えない。ヒント米国農務省によると、電子レンジ用ポップコーン1袋（100グラム）のカロリーは424～557キロカロリー。しかし、パーム油を使ったバター味の電子レンジ用ポップコーン100グラムのカロリーは535キロカロリー、脂肪は30グラムだが、食物繊維はわずか10グラムだ。危険なトランス脂肪酸である部分水素添加油を使った同じ味のポップコーンは、557キロカロリー、脂肪34グラム、食物繊維10グラムである。スナックとしてポップコーンが大好きなら、電子レンジでチンするよりも、エアポップしたポップコーンがお勧めだ。同量の100グラムのエアポップポップコーンのカロリーは387キロカロリー、脂質は4グラム、食物繊維は14.5グラムである。カロリーを抑えるには、このポップコーンを1カップか2カップ食べることに専念しよう。トランス脂肪酸の問題ポップコーンのカロリーは、このスナックの主な懸念事項ではない。2015年、米国食品医薬品局は、トランス脂肪酸の一種である部分水素添加油は一般的に安全とは認められないという最終決定を下した。メイヨークリニックによれば、トランス脂肪酸は通常、食品の保存期間を延ばすために使用されるが、電子レンジ用ポップコーンの風味付けにも使用されることがあり、健康に悪影響を及ぼすという。トランス脂肪酸は、不健康なタイプのコレステロールであるLDLコレステロールを上昇させ、善玉コレステロールであるHDLを減少させる。パーム油を使ったバター風味のポップコーンにはトランス脂肪酸は含まれていないが、必ずしも健康に良いとは言えない。パーム油にはかなりの量の飽和脂肪酸が含まれており、コレステロールに影響を与えるため、1日の総カロリーの10％未満に抑えるべきだとメイヨークリニックは指摘している。ポップコーンに含まれる食物繊維ポップコーンは全粒穀物なので、食物繊維が豊富に含まれている。この難消化性の炭水化物は、体内の糖分消費を調整し、空腹感を抑え、健康的な消化を促します。100グラム入りの電子レンジ用ポップコーンのカロリーは424～557キロカロリーである。油やバターを使わずに作られたポップコーンを適度に食べれば、ヘルシーで食物繊維が豊富なおやつになる。しかし、電子レンジでチンしたポップコーンを袋ごと食べるのは、特にバター風味のものなら、健康に良いとは言えない。ヒント米国農務省によると、電子レンジ用ポップコーン1袋（100グラム）のカロリーは424～557キロカロリー。しかし、パーム油を使ったバター味の電子レンジ用ポップコーン100グラムのカロリーは535キロカロリー、脂肪は30グラムだが、食物繊維はわずか10グラムだ。危険なトランス脂肪酸である部分水素添加油を使った同じ味のポップコーンは、557キロカロリー、脂肪34グラム、食物繊維10グラムである。スナックとしてポップコーンが大好きなら、電子レンジでチンするよりも、エアポップしたポップコーンがお勧めだ。同量の100グラムのエアポップポップコーンのカロリーは387キロカロリー、脂質は4グラム、食物繊維は14.5グラムである。カロリーを抑えるには、このポップコーンを1カップか2カップ食べることに専念しよう。

モルトビネガーは、フィッシュ＆チップスによく使われる調味料だが、健康にも良い。モルトビネガーは味覚を刺激するだけではない。この強力なコンフォートフードは、体内のグルコース調整から体重管理まで、多くの栄養効果をもたらす。ヒントモルトビネガーは、フィッシュ＆チップスの風味付けとして人気があるが、健康にも良い。血糖値をコントロールし、心臓の健康を保つのに役立つ。2型糖尿病患者にとって、もろみ酢を食事に加えることは血糖値のコントロールを助ける可能性がある。Journal of Diabetes Research*に掲載された2015年5月の研究で、研究者たちは、酢が骨格筋のインスリン作用を改善する可能性があることを発見した。この研究では、2型糖尿病の参加者は、混合食の前に酢またはプラセボを摂取した。その結果、酢は脂肪やその他の脂質の分解に影響を与えることなく、グルコースの取り込みを増加させることが示された。**CDC（米国疾病予防管理センター）によると、心臓病は毎年この国で4人に1人が死亡する原因となっている。性別も関係ない。心臓病は依然として男女ともに死因の第一位である。心臓病の危険因子には、遺伝や年齢など、自分ではコントロールできないものもあるが、心臓に良い食品を食べることは、自分でコントロールできる最も重要な要因のひとつである。モルトビネガーは、その酸がコレステロール値を下げるのを助けるかもしれないので、そのような心臓に良い食品の選択肢の一つです。同じ2014年5月のJjournal of Food Science誌の総説によると、酢に多く含まれるポリフェノールは、低密度リポタンパク質（LDL、別名「悪玉コレステロール」）の酸化を抑制し、心臓発作や脳卒中などの心血管イベントを予防する可能性があるという。減量.さらに、Nutrition Todayの2016年7-8月の研究によると、玄酢に含まれるプロバイオティクスは減量を促進し、肥満防止に役立つ可能性がある。腸内細菌叢は肥満リスクと関連しているため、酢などのプロバイオティクスを摂取することで、腸内細菌叢を操作し、体重管理の戦略として役立てることができる。モルトビネガーを使った料理モルトビネガーは、フィッシュ＆チップスによく使われる調味料だが、健康にも良い。モルトビネガーは味覚を刺激するだけではない。この強力なコンフォートフードは、体内のグルコース調整から体重管理まで、多くの栄養効果をもたらす。ヒントモルトビネガーは、フィッシュ＆チップスの風味付けとして人気があるが、健康にも良い。血糖値をコントロールし、心臓の健康を保つのに役立つ。2型糖尿病患者にとって、もろみ酢を食事に加えることは血糖値のコントロールを助ける可能性がある。Journal of Diabetes Research*に掲載された2015年5月の研究で、研究者たちは、酢が骨格筋のインスリン作用を改善する可能性があることを発見した。この研究では、2型糖尿病の参加者は、混合食の前に酢またはプラセボを摂取した。その結果、酢は脂肪やその他の脂質の分解に影響を与えることなく、グルコースの取り込みを増加させることが示された。**CDC（米国疾病予防管理センター）によると、心臓病は毎年この国で4人に1人が死亡する原因となっている。性別も関係ない。心臓病は依然として男女ともに死因の第一位である。心臓病の危険因子には、遺伝や年齢など、自分ではコントロールできないものもあるが、心臓に良い食品を食べることは、自分でコントロールできる最も重要な要因のひとつである。モルトビネガーは、その酸がコレステロール値を下げるのを助けるかもしれないので、そのような心臓に良い食品の選択肢の一つです。同じ2014年5月のJjournal of Food Science誌の総説によると、酢に多く含まれるポリフェノールは、低密度リポタンパク質（LDL、別名「悪玉コレステロール」）の酸化を抑制し、心臓発作や脳卒中などの心血管イベントを予防する可能性があるという。減量.さらに、Nutrition Todayの2016年7-8月の研究によると、玄酢に含まれるプロバイオティクスは減量を促進し、肥満防止に役立つ可能性がある。腸内細菌叢は肥満リスクと関連しているため、酢などのプロバイオティクスを摂取することで、腸内細菌叢を操作し、体重管理の戦略として役立てることができる。モルトビネガーを使った料理その濃い色から「褐色酢」とも呼ばれるモルトビネガーは、カロリーなしで料理に風味を加える。ハーバード大学T.H.チャン公衆衛生大学院によれば、大さじ1杯の酢のカロリーは2～15キロカロリーしかない。また、酢にはナトリウムと砂糖が含まれていないため、ハーバード大学によれば、食事制限をしている人が料理の味付けをするのに理想的な調味料だという。モルトビネガーのパッケージをよく読み、他の原材料が含まれていないことを確認することをお勧めする。エールビールから作られる褐色の酢であるモルトビネガーは、フィッシュ＆チップスの味付けの主食以外にも使うことができる。料理好きの方は、この強力な調味料を以下のいずれかに加えてみてはいかがだろうか：肉のマリネ

健康的な食事と運動は、体重とインチを減らすのに役立ちます。Image Credit:PeopleImages/DigitalVision/Getty Imagesリアリティ番組では、4ヶ月で60キロ落とすのは可能な目標だと思わせている。しかし、よほど減量したい体重がない限り、16週間という短期間で60ポンド減量は安全な目標ではない。4ヶ月で60ポンド減量するには、1週間に平均3.4ポンド減量する必要がある。この4ヶ月で健康的な習慣を身につけ、32ポンド（約8.5キロ）の減量に成功すれば、7～8ヶ月で目標体重に到達することができます。減量への道減量を達成するためには、食事量を飢餓状態に近づける必要がある。1日の摂取カロリーが1,200キロカロリー以下になると、筋肉が落ちて栄養不足になり、代謝が落ちる。この野心的な目標を達成するために必要な運動をするエネルギーもほとんど残らないだろう。仮に1日1750キロカロリーの不足分を作るだけの運動と食事制限ができたとしても、週に3キログラム以上の減量を2、3週間以上続けると、胆石などの合併症を引き起こすリスクが大幅に高まります。より合理的で健康的な減量ペースは、1週間に1～2ポンドである、と疾病予防管理センターは主張している。そのためには、食事と運動で1日500～1,000キロカロリーの減量が必要です。それでも維持するのは難しいが、このくらいの減量なら長期的に続けやすく、体重を維持しやすい。急激に体重を減らすと、すぐに体重が戻ってしまう。体重を60キロ減らす食事法現在の体重を維持するのに十分な量の食事を摂っているのであれば、カロリーを減らしたり量を制限したりすることは、体重を減らすのに役立つかもしれません。しかし、食事を見直すことで、新しい習慣が生まれ、最適な栄養と満腹感が得られる食品でお皿がいっぱいになります。低脂肪の乳製品や、魚、豆、豆腐、鶏肉、赤身のステーキなどの飽和脂肪酸の少ないタンパク質、食物繊維の豊富な果物、野菜、全粒穀物などを組み合わせて、満足感のある食事計画を立てましょう。砂糖、白い小麦粉製品、飽和脂肪など、栄養価の低いエンプティ・カロリー食品の摂取を控えましょう。健康的な食事と運動は、体重とインチを減らすのに役立ちます。Image Credit:PeopleImages/DigitalVision/Getty Imagesリアリティ番組では、4ヶ月で60キロ落とすのは可能な目標だと思わせている。しかし、よほど減量したい体重がない限り、16週間という短期間で60ポンド減量は安全な目標ではない。4ヶ月で60ポンド減量するには、1週間に平均3.4ポンド減量する必要がある。この4ヶ月で健康的な習慣を身につけ、32ポンド（約8.5キロ）の減量に成功すれば、7～8ヶ月で目標体重に到達することができます。減量への道減量を達成するためには、食事量を飢餓状態に近づける必要がある。1日の摂取カロリーが1,200キロカロリー以下になると、筋肉が落ちて栄養不足になり、代謝が落ちる。この野心的な目標を達成するために必要な運動をするエネルギーもほとんど残らないだろう。仮に1日1750キロカロリーの不足分を作るだけの運動と食事制限ができたとしても、週に3キログラム以上の減量を2、3週間以上続けると、胆石などの合併症を引き起こすリスクが大幅に高まります。より合理的で健康的な減量ペースは、1週間に1～2ポンドである、と疾病予防管理センターは主張している。そのためには、食事と運動で1日500～1,000キロカロリーの減量が必要です。それでも維持するのは難しいが、このくらいの減量なら長期的に続けやすく、体重を維持しやすい。急激に体重を減らすと、すぐに体重が戻ってしまう。体重を60キロ減らす食事法現在の体重を維持するのに十分な量の食事を摂っているのであれば、カロリーを減らしたり量を制限したりすることは、体重を減らすのに役立つかもしれません。しかし、食事を見直すことで、新しい習慣が生まれ、最適な栄養と満腹感が得られる食品でお皿がいっぱいになります。低脂肪の乳製品や、魚、豆、豆腐、鶏肉、赤身のステーキなどの飽和脂肪酸の少ないタンパク質、食物繊維の豊富な果物、野菜、全粒穀物などを組み合わせて、満足感のある食事計画を立てましょう。砂糖、白い小麦粉製品、飽和脂肪など、栄養価の低いエンプティ・カロリー食品の摂取を控えましょう。外食で食事をするよりも、家で料理をするようにしましょう。外食は量が多く、油や砂糖が加えられていることが多いので、予想外のカロリーを摂取することになります。焼く、焼く、焼く、炒めるなどの調理法を使いましょう。卵と卵白にほうれん草、マッシュルーム、低脂肪チーズを大さじ1～2杯加えてスクランブルにし、全粒粉のイングリッシュ・マフィンを添えたもの、鶏胸肉とマッシュルーム、スノー・ピースを炒めたもの、焼き魚に玄米と蒸したアスパラガスを添えたもの、赤身のローストビーフを全粒粉のパンに挟み、マスタード、レタス、トマトとリンゴを添えたものなど、時間も調理技術もかからない家庭料理のアイデアがある。おやつは、新鮮な果物、低脂肪ヨーグルト、小麦クラッカーにフムスを適量添えたもの、低脂肪カッテージチーズにブドウやブルーベリーを添えたものなど、主に加工されていない食品で構成する。減量の鍵は運動

リンゴはエチレンガスを発生させ、成熟を早めるが、他の果物も同様である。Image Credit:Eising/Digital Vision/Getty Images"一個の悪いリンゴが房を台無しにする "という古いことわざを覚えているだろうか？リンゴは他の果物をより早く熟させるので、一緒に保存すべきではないのだ。バナナ、マンゴー、キウイなど、エチレンを発生させる果物は、腐敗を早め、食品廃棄物を増加させる可能性がある。ヒントリンゴ、バナナ、モモ、ハネデューメロンなどのエチレンを生成する果物は、アボカド、レモン、ブドウ、タマネギなど、エチレン化合物に敏感な果物や野菜と一緒に保存してはいけません。また、エチレンを生成する果物も一緒に保管してはならない。例えば、マッキントッシュ・アップルはエチレンを大量に発生させるため、他の果物よりも早く熟してしまう。アーリーゴールデン・プラムも同様だが、一般的に熟すペースが遅い白梅は別だ。消費者は、エチレン・レベルを測定するのに必要な機器や道具を持っていない。できることは、悪臭、カビ、ムレ、色や外観の変化など、腐敗の兆候がないかチェックすることである。また、エチレンを発生させる果物は、野菜も早熟にさせる可能性があるので注意が必要だ。Produce for Better Health Foundationは、以下のようなエチレンに敏感な野菜や豆類から離して保存することを勧めている：アスパラガスカリフラワーブロッコリー唐辛子きゅうりネギケール豆類ジャガイモマッシュルームスイートピーすべての果物は、量の差こそあれ、エチレンガスを放出する。リンゴが他の果物を早く熟させるのは、エチレンを大量に発生させるからだ。Plant Physiology*に掲載された2015年12月の総説によると、植物ホルモンも一役買っているようだ。例えば、アブシジン酸（ABA）は成熟プロセスを促進するようだが、オーキシンはもう一つの植物ホルモンで、初期段階での果実の成長と発育を促進する。これらの果物を一緒に保管しない果実の熟成におけるエチレンガスの役割についてお分かりいただけたなら、冷蔵庫を整理しましょう。こうすることで、食品の無駄を省くだけでなく、野菜や果物を安全に食べることができます。先に述べたように、果物は熟すほどエチレン濃度が高くなる。この化合物は他の果物や野菜に広がりやすく、熟すのが早くなり、最終的には腐ってしまう。その上、一部の植物は収穫前にエチレンガスを散布し、成熟を早めている、とISAAA（International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications）は述べている。リンゴはエチレンガスを発生させ、成熟を早めるが、他の果物も同様である。Image Credit:Eising/Digital Vision/Getty Images"一個の悪いリンゴが房を台無しにする "という古いことわざを覚えているだろうか？リンゴは他の果物をより早く熟させるので、一緒に保存すべきではないのだ。バナナ、マンゴー、キウイなど、エチレンを発生させる果物は、腐敗を早め、食品廃棄物を増加させる可能性がある。ヒントリンゴ、バナナ、モモ、ハネデューメロンなどのエチレンを生成する果物は、アボカド、レモン、ブドウ、タマネギなど、エチレン化合物に敏感な果物や野菜と一緒に保存してはいけません。また、エチレンを生成する果物も一緒に保管してはならない。例えば、マッキントッシュ・アップルはエチレンを大量に発生させるため、他の果物よりも早く熟してしまう。アーリーゴールデン・プラムも同様だが、一般的に熟すペースが遅い白梅は別だ。消費者は、エチレン・レベルを測定するのに必要な機器や道具を持っていない。できることは、悪臭、カビ、ムレ、色や外観の変化など、腐敗の兆候がないかチェックすることである。また、エチレンを発生させる果物は、野菜も早熟にさせる可能性があるので注意が必要だ。Produce for Better Health Foundationは、以下のようなエチレンに敏感な野菜や豆類から離して保存することを勧めている：アスパラガスカリフラワーブロッコリー唐辛子きゅうりネギケール豆類

ニンニク臭のする汗や皮膚は、硫黄を産生するバクテリアが原因かもしれない。Image Credit:Robert Daly/OJO Images/GettyImagesキッチンから漂う強烈なニンニク臭ほど、食欲をそそるものはない。しかし、汗や肌がニンニク臭いとしたら？それはまた別の話だ。メイヨークリニックによれば、汗そのものは無臭だという。不快な体臭は一般的に、汗や体脂が皮膚上の細菌や硫黄化合物と相互作用することで発生する。ニンニクの体臭は、特定の薬やサプリメントの副作用として発生することもある。まれに、基礎疾患のシグナルであることもあります。ここでは、ニンニク臭の原因と対策について説明します。ヒント過剰に汗をかいたり、突然強烈な体臭がするようになったら、医師に相談しましょう。いくつかの検査で原因を特定することができ、処方されたデオドラント剤が役に立つかもしれません。1.食事に含まれるアリウムタマネギ、ニラ、ニンニク、チャイブなど、タマネギ科（アリウム）の食品には、皮膚の毛穴から浸透する刺激性の硫黄化合物が含まれています。National Center for Complementary and Integrative Healthによると、ニンニクを食べたり、ニンニクのサプリメントを摂取したりすると、口臭や体臭などの副作用があるという。生のニンニクを食べた場合、ニオイは通常、より顕著になる。（調理中など）多くのアリウムを扱うと、その後1日かそこら、手や指がニンニク臭くなることもある。**ニンニクの臭いが食べたものに起因する場合、臭いは数日で消えるはずです。摂取しているサプリメントが原因の場合は、そのサプリメントをやめるか、別の種類に変えることを検討しましょう。2.クミンやカレーなどのスパイスニンニクを食べると野菜臭くなるのは驚くことではないかもしれないが、最近食べていない（あるいはいつも以上に食べている）人は、スパイス棚をチェックしてみるといいかもしれない。オハイオ州立大学ウェクスナー・メディカル・センターによると、カレーとクミンはどちらも体内で硫黄のような化合物に分解され、それが皮膚の汗と混ざり合うと、ニンニク臭がするのだという。これを酸っぱい体臭と表現する人もいるが、原因は同じである。**これらの香辛料をたくさん食べた場合、臭いが完全に消えるまで数日かかることがあります。3～4日経っても消えない場合は、医師に相談してください。悪臭を防ぐには、これらの香辛料を完全に避ける必要はない。3.特定の薬とサプリメントニンニク臭のする汗や皮膚は、硫黄を産生するバクテリアが原因かもしれない。Image Credit:Robert Daly/OJO Images/GettyImagesキッチンから漂う強烈なニンニク臭ほど、食欲をそそるものはない。しかし、汗や肌がニンニク臭いとしたら？それはまた別の話だ。メイヨークリニックによれば、汗そのものは無臭だという。不快な体臭は一般的に、汗や体脂が皮膚上の細菌や硫黄化合物と相互作用することで発生する。ニンニクの体臭は、特定の薬やサプリメントの副作用として発生することもある。まれに、基礎疾患のシグナルであることもあります。ここでは、ニンニク臭の原因と対策について説明します。ヒント過剰に汗をかいたり、突然強烈な体臭がするようになったら、医師に相談しましょう。いくつかの検査で原因を特定することができ、処方されたデオドラント剤が役に立つかもしれません。1.食事に含まれるアリウムタマネギ、ニラ、ニンニク、チャイブなど、タマネギ科（アリウム）の食品には、皮膚の毛穴から浸透する刺激性の硫黄化合物が含まれています。National Center for Complementary and Integrative Healthによると、ニンニクを食べたり、ニンニクのサプリメントを摂取したりすると、口臭や体臭などの副作用があるという。生のニンニクを食べた場合、ニオイは通常、より顕著になる。（調理中など）多くのアリウムを扱うと、その後1日かそこら、手や指がニンニク臭くなることもある。**ニンニクの臭いが食べたものに起因する場合、臭いは数日で消えるはずです。摂取しているサプリメントが原因の場合は、そのサプリメントをやめるか、別の種類に変えることを検討しましょう。2.クミンやカレーなどのスパイスニンニクを食べると野菜臭くなるのは驚くことではないかもしれないが、最近食べていない（あるいはいつも以上に食べている）人は、スパイス棚をチェックしてみるといいかもしれない。オハイオ州立大学ウェクスナー・メディカル・センターによると、カレーとクミンはどちらも体内で硫黄のような化合物に分解され、それが皮膚の汗と混ざり合うと、ニンニク臭がするのだという。これを酸っぱい体臭と表現する人もいるが、原因は同じである。**これらの香辛料をたくさん食べた場合、臭いが完全に消えるまで数日かかることがあります。3～4日経っても消えない場合は、医師に相談してください。悪臭を防ぐには、これらの香辛料を完全に避ける必要はない。3.特定の薬とサプリメントメモリアル・スローン・ケタリングがんセンター（MSKCC）によれば、ジメチルスルホキシド（一部の膀胱疾患の治療に使用）を含む特定の硫黄系薬剤は、ニンニクに似た体臭や口臭を引き起こす可能性があるという。この副作用は最大72時間続くことがある。MSKCCによれば、セレンを摂りすぎると、口臭や体臭がニンニクのように臭くなることもある。これは慢性セレノーシスの症状のひとつで、1日あたり1,000マイクログラム以上の栄養素を摂取している場合（おそらくサプリメントを通じて）に起こりうる。他の症状としては、筋力低下、疲労、イライラ、皮膚の赤みや炎症などがある。**にんにく口臭の背景に薬があり、それがあなたを悩ませている場合は、他の選択肢について医師に相談してください。4.感情的ストレスストレスによる汗は、暑いときや運動しているときにかく汗とは異なります。メイヨークリニックによると、不安や感情的なストレスが引き金となり、体内で油性の汗が分泌され、皮膚にいる硫黄を産生するバクテリアと混ざり合って、脇の下がニンニクのような臭いになることがある。**国際多汗症財団（International Hyperhidrosis Foundation）は、臭い体臭を抑えるために以下のことを推奨している：脇の下を抗菌性の石鹸で洗う。

チョコレートに含まれるカカオにはカフェインが含まれており、人によっては下痢を引き起こす可能性がある。この記事で食物不耐症食物アレルギーカフェイン過敏症人工甘味料私たちの多くがチョコレートを愛するのには理由がある：おいしくて甘く、ある種のチョコレートには健康をサポートする抗酸化物質まで含まれている。しかし、チョコレートが思わぬ副作用を引き起こすこともある。例えば、チョコレートは下痢を引き起こすのだろうか？確かに、チョコレートは人によっては下痢を引き起こす。チョコレートを食べると下痢になる人は、以下のような理由が考えられます。1.食物不耐性突発的なチョコレートの下痢は一般的ではありません。その代わりに、チョコレートバーに含まれる成分の一つに対する食物不耐性が、トイレトラブルの原因になっている可能性があります。例えば、乳製品。クリーブランド・クリニックによれば、チョコレートには牛乳が含まれていることがあり、乳糖不耐症（体内のラクターゼ酵素が乳製品に含まれる乳糖を分解できない状態）であれば、下痢のような消化器系のトラブルに見舞われる可能性がある。下痢以外にも、乳糖不耐症の症状には以下のようなものがある：ゆるい便ガス吐き気腹部膨満感腹痛やけいれんなぜチョコレートミルクで下痢になるのか？チョコレートミルクのような他の乳製品でも消化不良を起こす場合は、乳糖不耐症が原因である可能性がある、とクリーブランド・クリニックは述べている。2.食物アレルギーチョコレートそのものに対するアレルギーは一般的ではないが、チョコレートに含まれる成分にアレルギーがあると下痢を起こすことがある。例えば、多くのチョコレート・バーにはナッツ類が含まれている。メイヨークリニックによれば、ナッツは主要な食物アレルゲンのひとつである。牛乳、小麦、大豆は、チョコレート菓子に含まれる可能性のある他の一般的なアレルゲンである。下痢のほかにも、アレルギー反応として注意すべき症状には以下のようなものがある：口のヒリヒリ感やかゆみじんましんや湿疹のような皮膚の発疹唇、顔、舌、喉の腫れうっ血喘鳴や呼吸困難めまい、ふらつき、失神吐き気や嘔吐警告人によってはアナフィラキシーと呼ばれる極度のアレルギー反応を起こすことがあり、喉が閉じて呼吸が困難になる、とメイヨークリニックは述べている。このような症状が出た場合は、ただちに医療機関を受診すること。3.カフェイン過敏症人によっては問題を引き起こす可能性のあるもう一つの成分はカフェインである。チョコレートに含まれるカカオにはカフェインが含まれており、人によっては下痢を引き起こす可能性がある。この記事で食物不耐症食物アレルギーカフェイン過敏症人工甘味料私たちの多くがチョコレートを愛するのには理由がある：おいしくて甘く、ある種のチョコレートには健康をサポートする抗酸化物質まで含まれている。しかし、チョコレートが思わぬ副作用を引き起こすこともある。例えば、チョコレートは下痢を引き起こすのだろうか？確かに、チョコレートは人によっては下痢を引き起こす。チョコレートを食べると下痢になる人は、以下のような理由が考えられます。1.食物不耐性

生後6週間までに、乳児の体重は急速に増加する。KidsHealthによると、出生時の赤ちゃんの体重は平均6ポンド2オンスから9ポンド2オンスである。新生児の体重の変動には、出生時の妊娠年齢、両親の体格、兄弟姉妹と子宮を共有していたかどうか、赤ちゃんの性別、妊娠中の母親の健康状態など、さまざまな要因があります。乳児は出生後、比較的安定した速度で成長するため、生後6週間の赤ちゃんの体重を正確に特定することは困難です。出生時体重の重要性妊娠状態の機能KidsHealth.orgの説明によると、高血圧や心臓病などの健康状態に問題がある母親や、妊娠中にタバコやアルコール、違法薬物を使用している母親は、低出生体重児を出産する可能性が高い。逆に、妊娠糖尿病を含む糖尿病の母親は、より大きな赤ちゃんを産む可能性がある。食べ過ぎや重要な栄養素の不足など、食生活の乱れは赤ちゃんの出生体重に影響を与えます。妊娠中から適切な食事習慣が確立されていれば、出生後に赤ちゃんが平均体重の範囲に達する可能性は十分にあります。体重の範囲KidsHealthによると、赤ちゃんは出生後、1週間に約5オンス増加します。この体重増加率は安定しているかもしれませんが、生後1週目、3週目、6週目以降に体重が急激に増加する成長スパートが何度か起こります。このようなパターンをたどる赤ちゃんは、生後6週目までに体重が約2ポンド増え、理想的な体重の範囲は8～11ポンドになります。留意点赤ちゃんはみんな違うので、さまざまな要因によって、同世代の赤ちゃんよりも体重増加のペースが速かったり遅かったりすることがあります。6週目までにしっかりとした授乳の習慣が確立しない赤ちゃんもいます。早産だったため、未熟児が典型的な成長期を迎えるのは、予定日のしばらく後になるかもしれません。これは、5週早く生まれた赤ん坊が、彼女が実際に8週齢になるまで3週間の成長スパートを持たないかもしれないことを意味します。FamilyDoctor.orgによれば、ほとんどの未熟児は1年以内に正期産の赤ちゃんに追いつくという。効果生後6週間までに、乳児の体重は急速に増加する。

高ナトリウム飲料の選択肢はスポーツドリンクだけではないImage Credit:carles miro/iStock/GettyImagesほとんどのアメリカ人は食事でナトリウムを摂りすぎているため、高血圧や心臓病のリスクを抑えるためにナトリウム摂取量を減らそうとしているのが普通だ。しかし、高強度の運動を1～2時間以上行う人は、ナトリウムを十分に排出するため、水分補給のためにナトリウムを含む飲み物が重要になる。高ナトリウム飲料の選択肢はたくさんある。スポーツドリンク野菜ジューススポーツ飲料には人工着色料や人工香料が含まれているため、嫌がる人もいる。もう一つの高ナトリウム飲料の選択肢は野菜ジュースだ。普通のトマトジュースはコップ1杯（8オンス）あたり878ミリグラムのナトリウムを含み、同じ量の野菜ジュースカクテルは887ミリグラムです。減塩タイプのものは、1杯あたり9ミリグラムと少ないので、ナトリウムの増加にはあまり役立ちません。その他の飲み物ミックスで作ったホットココア1杯には約232ミリグラムのナトリウムが含まれ、フレーバーインスタントコーヒーは1杯あたり約124ミリグラムです。レモネードやオレンジ飲料などの缶入り果実飲料には、1杯あたり35～80ミリグラムのナトリウムが含まれています。ソーダやビールも多少のナトリウムを含むが、水分補給目的には適さない。缶スープとブイヨン飲み物ではないが、スープも水分とナトリウムの摂取量を増やすのに役立つ。普通の缶詰スープやブイヨンで作ったスープ1杯で、800～1,800ミリグラムのナトリウムを摂取できる。寒い日にナトリウムを増やすには良い選択肢かもしれない。

ImageCredit:eternalcreative/iStock/GettyImagesトマトは有益な栄養素でいっぱいだが、膨満感の一因になるかもしれない。この記事で原因解決策トマトは避けるべきか？クリーブランド・クリニックによると、約10％の人が定期的に腹部膨満感を経験し、最大25％の人が時々腹部膨満感を訴えるという。そして、特定の食品が原因かもしれない。腹部膨満感は通常、腸にたまったガスが原因で起こるが、トマトはその原因かもしれない。その理由と、トマトによる膨満感を避ける方法を紹介しよう。トマトが膨満感を引き起こす理由1.トマトには果糖が含まれている果糖は果物や野菜に自然に含まれる糖分の一種。トマトは台所では野菜と思われがちだが、厳密には果物であり、甘い味はそのためである。トマトに含まれる果糖は、複数の理由で腹部膨満感と関連している可能性がある。過敏性腸症候群（IBS）の人は、果糖を含む食品を食べると膨満感を感じやすいかもしれない。果糖が適切に吸収されないと、大腸で発酵する可能性がある。2016年9月のMedical Hypotheses誌の研究によると、これは膨満感、ガス、下痢などの不快な胃腸症状につながる可能性がある。IBSでなくても、果糖不耐症の人がいる。これは、クリーブランド・クリニックによれば、トマト製品のような食品に含まれる果糖を体が吸収したり分解したりするのが難しい場合に起こる。症状はIBSと重なるため、診断が難しいこともある。2.トマトは食物繊維が豊富野菜や果物を十分に食べることが大切なのは、食物繊維が豊富だからだ。食物繊維は多くの人に不足している必須栄養素ですが、良いものでも摂りすぎると悪影響があります。低食物繊維の食事から高食物繊維の食事にすると、お腹を壊すことがあります。「トマトの皮には食物繊維が多く含まれているため、腹部膨満感の原因になります」と、管理栄養士のクリスタ・ブラウン氏は説明する。米国農務省によると、刻んだトマト1カップには2.2グラムの食物繊維が含まれている。出生時に女性に割り当てられた人（AFAB）は1日あたり25グラム、出生時に男性に割り当てられた人（AMAB）は1日あたり何グラムの食物繊維を摂取するのが望ましいと、栄養・食事療法学会（Academy of Nutrition and Dietetics）は述べている。トマト1皿には、1日に必要な食物繊維の約5.7～8.8％が含まれている。ImageCredit:eternalcreative/iStock/GettyImagesトマトは有益な栄養素でいっぱいだが、膨満感の一因になるかもしれない。この記事で原因解決策トマトは避けるべきか？クリーブランド・クリニックによると、約10％の人が定期的に腹部膨満感を経験し、最大25％の人が時々腹部膨満感を訴えるという。そして、特定の食品が原因かもしれない。腹部膨満感は通常、腸にたまったガスが原因で起こるが、トマトはその原因かもしれない。その理由と、トマトによる膨満感を避ける方法を紹介しよう。トマトが膨満感を引き起こす理由1.トマトには果糖が含まれている果糖は果物や野菜に自然に含まれる糖分の一種。トマトは台所では野菜と思われがちだが、厳密には果物であり、甘い味はそのためである。トマトに含まれる果糖は、複数の理由で腹部膨満感と関連している可能性がある。過敏性腸症候群（IBS）の人は、果糖を含む食品を食べると膨満感を感じやすいかもしれない。果糖が適切に吸収されないと、大腸で発酵する可能性がある。2016年9月のMedical Hypotheses誌の研究によると、これは膨満感、ガス、下痢などの不快な胃腸症状につながる可能性がある。IBSでなくても、果糖不耐症の人がいる。これは、クリーブランド・クリニックによれば、トマト製品のような食品に含まれる果糖を体が吸収したり分解したりするのが難しい場合に起こる。症状はIBSと重なるため、診断が難しいこともある。2.トマトは食物繊維が豊富野菜や果物を十分に食べることが大切なのは、食物繊維が豊富だからだ。食物繊維は多くの人に不足している必須栄養素ですが、良いものでも摂りすぎると悪影響があります。低食物繊維の食事から高食物繊維の食事にすると、お腹を壊すことがあります。「トマトの皮には食物繊維が多く含まれているため、腹部膨満感の原因になります」と、管理栄養士のクリスタ・ブラウン氏は説明する。米国農務省によると、刻んだトマト1カップには2.2グラムの食物繊維が含まれている。出生時に女性に割り当てられた人（AFAB）は1日あたり25グラム、出生時に男性に割り当てられた人（AMAB）は1日あたり何グラムの食物繊維を摂取するのが望ましいと、栄養・食事療法学会（Academy of Nutrition and Dietetics）は述べている。トマト1皿には、1日に必要な食物繊維の約5.7～8.8％が含まれている。適度な食物繊維と高い水分含有量（果実の重量の95％近くが水分）により、トマトは規則的な便通を促進する。特にトマトを大量に食べたり、食物繊維の少ない食事を摂ったりすると、こうした一般的に好ましい性質が腹部膨満感の引き金になることがある。水分による腹部膨満は通常短時間で終わるが、食物繊維の急激な増加による腹部膨満は腸内ガスを伴うことが多い。3.トマトは酸性トマトは水分が多いにもかかわらず、比較的酸性です。胃が敏感な人は、トマトを食べると胃の粘膜を刺激し、炎症や軽い膨満感を引き起こす可能性がある。「トマトはPH4.6以下の酸性食品です。"これはトマトの消化を助けるために胃酸のラッシュを引き起こし、結果として膨満感をもたらす。"しかし、トマトを食べた後に著しい膨満感を経験するのは、不耐性のサインかもしれない。不耐性とは、問題のある食品を一定量食べた後にのみ起こる化学反応のことである。乳製品、チョコレート、柑橘類と同様、トマトも食物不耐性の一般的な原因である。食物不耐性は、膨満感や腹部膨満感の原因となる。膨満感は消化不良の副作用でもあり、トマトに多く含まれる酸が引き金になることもある。国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所によると、トマトやトマトベースの製品は酸が多く、消化不良を引き起こす可能性がある。4.トマトの皮と種にはレクチンが含まれている。レクチンとは、炭水化物と結合するタンパク質の一群を指す。レクチンは吐き気や腹部膨満感などの消化器系の問題を引き起こすとして悪評がある。レクチンはほとんどの植物、特に豆類、穀物、果物、野菜に含まれている。メイヨークリニックによれば、トマトにはより多くのレクチンが含まれている。トマトに含まれるレクチンのほとんどは、種だけでなく、食物繊維のある皮にも含まれている。ほとんどの専門家は、高レクチン食品の栄養学的利点は、レクチンの潜在的影響を上回ることに同意している。それでも、ハーバード大学T.H.チャン公衆衛生大学院によれば、膨満感は高レクチン食品の軽い副作用である。

鶏肉を食べた後に胃腸の不調を感じた場合、食中毒が原因である可能性が高い。Image Credit:PeopleImages/iStock/GettyImagesこの記事で食中毒食物アレルギー食物不耐症医者にかかるべき時アメリカでは、夕食にチキンを食べることがよくある。しかし、その日常的なタンパク質が、胃のむかつき、嘔吐、腹部のけいれんとともにやってきたら、食中毒の可能性があります-あるいは、ごくまれに、消化器系の苦痛は、鶏肉に対する不耐性、あるいは全くのアレルギーのせいかもしれません。ここでは、鶏肉を食べた後に胃痛やその他の症状が出る理由と、不快感の対処法について詳しく説明する。1.食中毒の可能性鶏肉を食べた後に胃痙攣を起こした場合は、まず食中毒を疑ってください。メイヨークリニックによれば、吐き気、嘔吐、下痢、発熱とともに、けいれんは食中毒の典型的な症状である。「鶏肉を食べた後の胃痛や消化器系の苦痛の最も一般的な原因は食中毒です」とベス・オラー医学博士、カンザス州プレーンビルの家庭医は言う。鶏肉が食中毒につながる可能性はいくつかある：汚染：鶏肉やその他の食品が細菌や寄生虫に汚染され、鶏肉を食べた後に気分が悪くなることがある。*加工中の問題： *鶏肉が加工中や店舗への出荷中に誤って扱われた可能性がある。食品安全ガイドラインに従っていない： お皿の上の肉は、正しく調理されていない可能性があります。米国農務省によると、鶏肉は決して生やレアで提供してはならず、華氏165度の内部温度まで調理する必要がある。「生肉から出た汁が表面や他の食品に付着した場合も病気になる可能性があります」とオラー博士は言う。(だから、野菜と生の鶏肉を切るのに同じ包丁やまな板を使いたくないのです」。）一般的に鶏肉による食中毒に関連する細菌は、カンピロバクター、サルモネラ、クロストリジウム・ペルフリンゲンスであるとオラー博士は言う。鶏肉を食べた後、早ければ数時間で吐き気、嘔吐、腹痛、発熱などの症状が出る（数日間続くこともある）。CDC（米国疾病予防管理センター）によれば、高齢者、妊娠中の人、幼児、免疫力が低下している人は食中毒にかかりやすい。食中毒を避けるためには、米国農務省のガイドラインに従うこと：鶏肉を食べた後に胃腸の不調を感じた場合、食中毒が原因である可能性が高い。Image Credit:PeopleImages/iStock/GettyImagesこの記事で食中毒食物アレルギー食物不耐症医者にかかるべき時アメリカでは、夕食にチキンを食べることがよくある。しかし、その日常的なタンパク質が、胃のむかつき、嘔吐、腹部のけいれんとともにやってきたら、食中毒の可能性があります-あるいは、ごくまれに、消化器系の苦痛は、鶏肉に対する不耐性、あるいは全くのアレルギーのせいかもしれません。ここでは、鶏肉を食べた後に胃痛やその他の症状が出る理由と、不快感の対処法について詳しく説明する。1.食中毒の可能性鶏肉を食べた後に胃痙攣を起こした場合は、まず食中毒を疑ってください。メイヨークリニックによれば、吐き気、嘔吐、下痢、発熱とともに、けいれんは食中毒の典型的な症状である。「鶏肉を食べた後の胃痛や消化器系の苦痛の最も一般的な原因は食中毒です」とベス・オラー医学博士、カンザス州プレーンビルの家庭医は言う。鶏肉が食中毒につながる可能性はいくつかある：汚染：鶏肉やその他の食品が細菌や寄生虫に汚染され、鶏肉を食べた後に気分が悪くなることがある。*加工中の問題： *鶏肉が加工中や店舗への出荷中に誤って扱われた可能性がある。食品安全ガイドラインに従っていない： お皿の上の肉は、正しく調理されていない可能性があります。米国農務省によると、鶏肉は決して生やレアで提供してはならず、華氏165度の内部温度まで調理する必要がある。「生肉から出た汁が表面や他の食品に付着した場合も病気になる可能性があります」とオラー博士は言う。(だから、野菜と生の鶏肉を切るのに同じ包丁やまな板を使いたくないのです」。）一般的に鶏肉による食中毒に関連する細菌は、カンピロバクター、サルモネラ、クロストリジウム・ペルフリンゲンスであるとオラー博士は言う。鶏肉を食べた後、早ければ数時間で吐き気、嘔吐、腹痛、発熱などの症状が出る（数日間続くこともある）。CDC（米国疾病予防管理センター）によれば、高齢者、妊娠中の人、幼児、免疫力が低下している人は食中毒にかかりやすい。食中毒を避けるためには、米国農務省のガイドラインに従うこと：鶏肉は華氏40度以下の冷蔵庫で冷蔵する。日以内に食べる。注：鶏肉を冷凍保存した場合、凍ったままであれば無期限に保存できる。ただし、時間が経つにつれて鶏肉の質が落ちる可能性がある。鶏肉は安全に解凍すること（つまり、決してキッチンカウンターに放置しないこと）。冷凍した鶏肉を解凍する最も簡単な方法は、前の晩に冷蔵庫に入れておくことだ。しかし、鶏肉を素早く解凍する必要がある場合は、米国農務省（USDA）に従い、以下の手順に従ってください：漏れない袋に鶏肉を入れる。それから、冷たい水道水で満たしたボウルか容器にその袋を沈める。30分ごとに水を入れ替える。この方法で、1ポンドの鶏肉は約1時間で解凍できる。下ごしらえした鶏肉（ロティサリーなど）は、冷蔵なら4日以内、冷凍なら4ヶ月以内に食べること。また、迷ったら食べないこと：中がピンク色で加熱が不十分な場合や、調理した鶏肉に他の悪い兆候が見られる場合は、食べるのを避けましょう。**直してください：食中毒の多くは2～3日で軽快し、自宅で安静にし、水を少量飲み、その後しばらくはトースト、バナナ、ご飯など、淡白な食べ物を少量食べることで治療できる。乳製品、アルコール、脂肪分の多い食事は避け、胃腸が落ち着き、正常に戻るのを待ちましょう。2.食物アレルギーの可能性鶏肉にアレルギーを持つ人は一般的ではなく、実際、鶏肉アレルギーは非常にまれであると考えられている。鶏肉アレルギーは、卵アレルギー（はるかに一般的なアレルゲン）による二次的なアレルギーである可能性もある。例えば、シアトル小児科によれば、卵アレルギーの子供の5％が鶏肉に反応するという。米国アレルギー喘息免疫学会（American College of Allergy, Asthma, and Immunology：ACAAI）によれば、食物アレルギーは、食物に含まれる何かが自分にとって危険であるかのように反応し、免疫系を誤作動させる。その結果、じんましんや発疹、鼻水、喘鳴、胃痙攣や吐き気、嘔吐などの消化器系の苦痛など、さまざまな症状が現れる可能性がある。重篤な場合、食物アレルギーはアナフィラキシーと呼ばれる呼吸困難や意識喪失を伴う致命的な反応を引き起こす可能性がある。鶏肉を食べた後に胃腸の不調を感じた場合、食中毒が原因である可能性が高い。Image Credit:PeopleImages/iStock/GettyImagesこの記事で食中毒食物アレルギー

チョコレートで眠くなるなら、それは糖分や脂肪分が多いせいかもしれない。Image Credit:brizmaker/iStock/GettyImages大好きなチョコレートを一粒（または数粒）食べた後、少し疲れた気分になったことはないだろうか？チョコレートで眠くなるなら、それには理由がある。チョコレートが眠気を誘う3つの理由と対処法をご紹介しよう。1.糖分クラッシュにつながるでは、なぜチョコレートは眠くなるのでしょうか？糖分が関係しているかもしれない。チョコレート（特にミルクとホワイト）には砂糖がたっぷり含まれている。ロチェスター大学医療センター（URMC）によれば、砂糖を食べると血糖値が急上昇し、一時的にエネルギーレベルが上がるだけでなく、体内でインスリンが分泌される。そうなると、身体は余分な糖分を過剰に補うために、血糖値を急激に下げ、その結果、エネルギーが低下し、眠気を感じるようになる。サンフォード・ヘルスによると、糖分クラッシュの他の症状には以下のようなものがある：疲労空腹感イライラふるえ頭痛めまい集中困難**サンフォード・ヘルスによると、糖分クラッシュを避けるには、栄養価の高い食事を摂り、食物繊維、脂肪、タンパク質を多く含む食品と組み合わせることで、甘い間食のバランスをとることである。糖分がクラッシュしている最中なら、血糖値を安定させるために、タンパク質が豊富なスナック（ナッツやプロテインバーなど）を食べましょう。ヒントサンフォード・ヘルスによると、糖分の摂り過ぎで疲労を感じることは誰にでもあるが、錯乱、異常行動、目のかすみなどの症状がある場合は、糖尿病などのより深刻な状態を示している可能性がある。2.脂肪分が多いチョコレートがあなたを疲れさせるもう一つの理由がここにある：脂肪分が多いのだ。クリーブランド・クリニックによれば、市販のチョコレート、特にミルクチョコレートは加工度が高く、飽和脂肪酸を多く含んでいる。また、URMCによれば、脂肪分の多い食品は消化に時間がかかるため、体がだるく感じるという。さらに、*Nutrientsに掲載された2020年2月の研究によると、高脂肪食は日中の眠気、疲労感、睡眠の質の低下、睡眠時無呼吸症候群と関連しており、これらすべてがさらなる眠気の原因となる可能性があるという。チョコレートで眠くなるなら、それは糖分や脂肪分が多いせいかもしれない。Image Credit:brizmaker/iStock/GettyImages大好きなチョコレートを一粒（または数粒）食べた後、少し疲れた気分になったことはないだろうか？チョコレートで眠くなるなら、それには理由がある。チョコレートが眠気を誘う3つの理由と対処法をご紹介しよう。1.糖分クラッシュにつながるでは、なぜチョコレートは眠くなるのでしょうか？糖分が関係しているかもしれない。チョコレート（特にミルクとホワイト）には砂糖がたっぷり含まれている。ロチェスター大学医療センター（URMC）によれば、砂糖を食べると血糖値が急上昇し、一時的にエネルギーレベルが上がるだけでなく、体内でインスリンが分泌される。そうなると、身体は余分な糖分を過剰に補うために、血糖値を急激に下げ、その結果、エネルギーが低下し、眠気を感じるようになる。サンフォード・ヘルスによると、糖分クラッシュの他の症状には以下のようなものがある：疲労空腹感イライラふるえ頭痛めまい集中困難

ナスのパルミジャーナ（ナスのパルメザン）は、高脂肪・高カロリーだが、他の重要な栄養素を含んでいる。画像出典:~UserGI15633745/iStock/GettyImagesナスのパルミジャーナ（ナスのパルメザン）は、揚げたナス、トマトソース、モッツァレラチーズを重ねたイタリア料理だ。ベジタリアン料理とされているが、ナスのパルメザンは伝統的に全脂肪のモッツァレラチーズとパルメザンチーズで作られており、カロリーと脂肪分が高い。ナスのパルメザンの栄養**カロリー313総脂肪：22.1g飽和脂肪：8.3g**トランス脂肪0 g**コレステロール55.4 mgナトリウム：704.9 mg総炭水化物：17.2g17.2 g食物繊維：3.8 g3.8 g砂糖：5.7 g5.7 g**タンパク質13 g総カロリー米農務省によると、ナスのパルメザン1人前（8オンス）のカロリーは約313キロカロリー。総カロリーの60％以上が脂肪から来る。米国農務省の食事ガイドラインによると、1日の総カロリーの20～35パーセントを脂肪から摂るべきである。炭水化物自家製ナスのパルメザン1人前の炭水化物は約17グラムで、炭水化物からのカロリーは88キロカロリー。2,000キロカロリーの食事を摂ると仮定すると、1皿で1日の炭水化物摂取量の6％、食物繊維3.8グラムが摂れる。脂肪ナスのパルメザン1食分の脂質は約22グラム。脂肪1グラムは9キロカロリーなので、ナスのパルメザン1人前は脂肪から198キロカロリーを摂取し、1日に必要な総脂肪の28％を摂取することになる。ナスのパルメザンの脂肪のうち8グラムは飽和脂肪酸で、これは飽和脂肪酸の1日摂取量の41パーセントにあたる。タンパク質ナスはナス・パルメザンに肉のような質感を与えるが、肉よりもタンパク質は少ない。ナスのパルメザン1食あたりのタンパク質は13グラムで、1日の推奨量の26パーセントである。この量は、1日に必要なタンパク質量46～56グラムに貢献はするが、満たすことはできない。ビタミンとミネラルナスのパルメザンを食事に取り入れると、カルシウムが大幅にアップする。1食あたり315ミリグラムのカルシウムが含まれており、これは1日に必要な量の24％に相当する。また、亜鉛は1日推奨量の15％（または1.6ミリグラム）、ビタミンB12は18％（または1.4マイクログラム）、ビタミンKは14％（または17マイクログラム）を、ナスのパルメザン1個で摂取することができる。カルシウム315mg、DV24亜鉛1.6 mg, 15% DVビタミンB121.4 mcg, 18% DVビタミンK17 mcg, 14% DVナスのパルメザンはヘルシーですか？ナスのパルミジャーナ（ナスのパルメザン）は、高脂肪・高カロリーだが、他の重要な栄養素を含んでいる。画像出典:~UserGI15633745/iStock/GettyImagesナスのパルミジャーナ（ナスのパルメザン）は、揚げたナス、トマトソース、モッツァレラチーズを重ねたイタリア料理だ。ベジタリアン料理とされているが、ナスのパルメザンは伝統的に全脂肪のモッツァレラチーズとパルメザンチーズで作られており、カロリーと脂肪分が高い。ナスのパルメザンの栄養**カロリー313

ヘルシーなサラダ。Image Credit:Elet1/iStock/Getty Images体重を減らすことは、2型糖尿病や高血圧、あるいはある種のがんなど、無数の健康被害を避けるためにも、また自尊心や自信を高めるためにも必要なことだ。正しい食事と適切な運動をすることで、生活習慣とエネルギーレベルが劇的に改善しながら、体重を減らすことができる。減量は、消費カロリーより消費カロリーを増やすというシンプルなものですが、そのための意志の力、知識、決意を見つけるという難しいものなのです。ステップ1減量目標を、より小さく、管理しやすい目標に分割する。8ヶ月で70キロ痩せるということは、1ヶ月あたり約8～9キロ痩せるということです。さらに細分化すると、1週間に2ポンド減量する必要がある。ステップ2週に2ポンド減量するために、1日に不足するカロリーを計算します。体重1ポンドは約3,500キロカロリーです。従って、1週間に2ポンド痩せるためには7,000キロカロリーを消費する必要があるので、1日に1,000キロカロリーのカロリー不足を作らなければなりません。ステップ3食事から1日500キロカロリーを減らします。野菜と果物を50％、全粒粉のパン、玄米、サツマイモなどの複合炭水化物を25％、鶏肉、赤身の牛肉、豆類などの低脂肪タンパク質を25％含む1,200～1,800キロカロリーの献立を考える。ゆで卵や全粒粉トーストにピーナツバターなど、タンパク質たっぷりの朝食で一日を始める。消化に時間のかかるタンパク質と脂質の両方を含む食事を、一日を通して少量食べる。ステップ4定期的に運動して、さらに500キロカロリーを消費する。早歩き、ジョギング、縄跳び、自転車、水泳などの有酸素運動を週に4～6日行いましょう。米疾病予防管理センター（Centers for Disease Control and Prevention）は、減量に取り組む場合、毎日60～90分、週に300分の有酸素運動を推奨している。ステップ5運動習慣に筋力トレーニング・プログラムを取り入れましょう。筋肉をつけると代謝が上がり、運動後もカロリーを消費し続けます。クランチ、スクワット、ランジ、腕立て伏せなど、各運動を8～10回繰り返すセットから始めましょう。徐々にセット数を増やし、軽いウェイトを使ったり、エクササイズマシンを使ったりしましょう。筋力トレーニングは週に2～3回行い、痛む場合は体を回復させる時間を作りましょう。ステップ6サポート・グループに参加し、自分の目標を伝えましょう。友人や家族というセーフティネットを持つことで、目標が達成され、あきらめることがなくなります。ステップ7ヘルシーなサラダ。Image Credit:Elet1/iStock/Getty Images体重を減らすことは、2型糖尿病や高血圧、あるいはある種のがんなど、無数の健康被害を避けるためにも、また自尊心や自信を高めるためにも必要なことだ。正しい食事と適切な運動をすることで、生活習慣とエネルギーレベルが劇的に改善しながら、体重を減らすことができる。減量は、消費カロリーより消費カロリーを増やすというシンプルなものですが、そのための意志の力、知識、決意を見つけるという難しいものなのです。ステップ1減量目標を、より小さく、管理しやすい目標に分割する。8ヶ月で70キロ痩せるということは、1ヶ月あたり約8～9キロ痩せるということです。さらに細分化すると、1週間に2ポンド減量する必要がある。ステップ2週に2ポンド減量するために、1日に不足するカロリーを計算します。体重1ポンドは約3,500キロカロリーです。従って、1週間に2ポンド痩せるためには7,000キロカロリーを消費する必要があるので、1日に1,000キロカロリーのカロリー不足を作らなければなりません。ステップ3食事から1日500キロカロリーを減らします。野菜と果物を50％、全粒粉のパン、玄米、サツマイモなどの複合炭水化物を25％、鶏肉、赤身の牛肉、豆類などの低脂肪タンパク質を25％含む1,200～1,800キロカロリーの献立を考える。ゆで卵や全粒粉トーストにピーナツバターなど、タンパク質たっぷりの朝食で一日を始める。消化に時間のかかるタンパク質と脂質の両方を含む食事を、一日を通して少量食べる。ステップ4定期的に運動して、さらに500キロカロリーを消費する。早歩き、ジョギング、縄跳び、自転車、水泳などの有酸素運動を週に4～6日行いましょう。米疾病予防管理センター（Centers for Disease Control and Prevention）は、減量に取り組む場合、毎日60～90分、週に300分の有酸素運動を推奨している。ステップ5運動習慣に筋力トレーニング・プログラムを取り入れましょう。筋肉をつけると代謝が上がり、運動後もカロリーを消費し続けます。クランチ、スクワット、ランジ、腕立て伏せなど、各運動を8～10回繰り返すセットから始めましょう。徐々にセット数を増やし、軽いウェイトを使ったり、エクササイズマシンを使ったりしましょう。筋力トレーニングは週に2～3回行い、痛む場合は体を回復させる時間を作りましょう。ステップ6

運動をすると、一時的に膨満感を感じることがある。Image Credit:LarsZahnerPhotography/iStock/Getty Imagesジムに来た時よりも太った気分で帰るためにジムに向かったわけではないだろうが、これは最も激しいワークアウトの効果である場合もある。この感覚は、実際に体重が増えたことを意味するわけではない。水分の滞留、筋肉のパンプ、軽い炎症の結果かもしれません。運動後に体重計が少し重くなったとしても、脂肪が増えたわけではありませんのでご安心ください。ヒント運動後に太ったと感じても、ストレスを感じる必要はありません。運動後、筋肉に実際に何が起こっているのか、自分自身を教育しましょう。また、運動前、運動中、運動後に水をたくさん飲む傾向がある人は、一時的な水太りを予想してください。それに応じて水分補給の方法を調整しましょう。ウェイトトレーニングの運動後、また激しい水泳やサイクリングの運動後、最大30分間は、筋肉が膨張して引き締まったように見えることがあります。これは、筋肉の収縮に伴って血漿が筋肉内に閉じ込められた結果です。この感覚を、運動前よりもふくらんでいる、太っていると感じるかもしれませんが、筋肉が頑張っている証拠にすぎません。運動と筋肉組織激しい運動は筋肉組織に微小な断裂を起こします。これらの断裂は、筋力増強のプロセスの一部であり、心配する必要はありませんが、American Council on Exerciseによると、体はこれを感知し、修復プロセスを助けるために余分な水分を送り込みます。この余分な水分は、太ったように感じさせ、体重計の体重を増加させる可能性さえある。むくみを解消する運動中、特に終了間際に水をたくさん飲むと、膨満感を感じるかもしれません。逆に、水分が少なすぎると、体は脱水と戦うために水分を保持することで代償することがあります。運動前後に体重を量り、運動後に飲む量をコントロールしましょう。ユタ大学によると、1ポンド失うごとに24オンスの水を飲むとよい。BMIと体重計の比較運動で太ったように感じても、運動で体重を増やすことは不可能です。脂肪を1ポンド増やすには3,500キロカロリー余分に食べなければならないので、極端な摂食をしない限り、太ったという感覚はおさまる。しかし、数週間から数ヶ月にわたって体重計の数値が上がり続けるようなら、食事の量が多すぎたり、おやつを食べ過ぎたりしていないか、もっと注意深く観察する必要があるかもしれません。運動をすると、一時的に膨満感を感じることがある。Image Credit:LarsZahnerPhotography/iStock/Getty Images

マクドナルドのビッグマックのカロリーは1,000キロカロリー以上。Image Credit:Bonfanti Diego/Cultura/GettyImagesマクドナルドのビッグマックは、たまに食べる分には問題ない。しかし、ビッグマック・ミールのカロリーはまさにそれだ：ビッグだ。ビッグマックのカロリーを知ることで、どれくらいの頻度でビッグマックを注文するかが見えてくるかもしれない。ビッグマックバーガーのカロリーこのハンバーガーのカロリーは決して低くはないが、マクドナルドのメニューの中で最も高カロリーなサンドイッチではないことに驚くかもしれない。マクドナルドによると、ダブル・クォーターパウンダー・チーズ入りは780キロカロリー、脂肪分45グラム、バターミルク・クリスピー・チキン・サンドイッチはなんと620キロカロリー、脂肪分29グラムである。ビッグマック（ポテトとドリンク付き）のカロリーハンバーガーだけを食べるのはカロリー的には悪くないかもしれないが、ポテトと飲み物を食事に加えると、1回で1日分のカロリーを食べることになる。参考までに、2020-2025年米国農務省ガイドラインによると、標準的な成人の1日の摂取カロリーは、身体活動レベル、代謝、身長、基礎的な健康状態によって1,800～3,200キロカロリーの間である。マクドナルドのフライドポテトのカロリーは、スモール、ミディアム、ラージのどれを注文するかによって230キロカロリーから510キロカロリーになる。これには、タンパク質が3グラムから7グラム、脂肪が11グラムから24グラム、炭水化物が29グラムから67グラム、ナトリウムが160ミリグラムから350ミリグラム含まれている。他のファーストフードチェーンと同様、マクドナルドもソーダ、甘い紅茶、そしてもちろんミルクセーキなど、さまざまなドリンクメニューを提供している。ソーダや紅茶のカロリーはサイズやフレーバーによって異なり、スモール・スウィート・ティーの90キロカロリー、砂糖21グラムから、スモール・コーラの150キロカロリー、砂糖39グラム、スモール・チョコレート・ミルクセーキの530キロカロリー、砂糖74グラムまである。典型的なビッグマック・ミール（ビッグマック・バーガー、ミディアム注文のフライドポテト、ミディアムサイズのソフトドリンク付き）は、合計1,100キロカロリー、脂肪44グラム、炭水化物149グラム、ナトリウム1,225ミリグラム、タンパク質29グラムである。この食事は、平均的な1日2,000キロカロリーの食事の総カロリーの半分以上を満たしている！ビッグマックのカロリーを抑えるコツ米国農務省の2015年の報告によると、ファストフードの頻繁な摂取は体重増加や肥満に関連している。たまにはファストフードを食べても体重が増えすぎることはありませんが、こうした食事を制限し、健康的なホールフードに集中することが大切です。マクドナルドのビッグマックのカロリーは1,000キロカロリー以上。Image Credit:Bonfanti Diego/Cultura/GettyImagesマクドナルドのビッグマックは、たまに食べる分には問題ない。しかし、ビッグマック・ミールのカロリーはまさにそれだ：ビッグだ。ビッグマックのカロリーを知ることで、どれくらいの頻度でビッグマックを注文するかが見えてくるかもしれない。ビッグマックバーガーのカロリーこのハンバーガーのカロリーは決して低くはないが、マクドナルドのメニューの中で最も高カロリーなサンドイッチではないことに驚くかもしれない。マクドナルドによると、ダブル・クォーターパウンダー・チーズ入りは780キロカロリー、脂肪分45グラム、バターミルク・クリスピー・チキン・サンドイッチはなんと620キロカロリー、脂肪分29グラムである。

画像出典：SpecialDinner/iStock/Getty Images筋肉、皮膚、血液、髪、爪、DNAに含まれるタンパク質を作るには、体内に窒素が必要だ。英国王立化学会によれば、窒素はタンパク質を含む食品から摂取する。これらの食品には、肉、魚、豆類、ナッツ類、卵、牛乳などの乳製品が含まれる。働き特徴正常な成長、細胞の入れ替わり、組織の修復はすべて、新しい細胞の生成に窒素を必要とする。窒素は環境中に豊富に存在するが、人間は空気や土壌から直接利用することはできず、微生物や緑色植物が体内で利用できる形に変換してくれる。体は常にアミノ酸から窒素をリサイクルしている。アミノ酸がタンパク質の合成に使われない場合は、窒素を含む成分に分解してエネルギーを生産することができる。窒素は、赤血球で酸素を運ぶヘモグロビンのヘムなど、タンパク質以外の化合物を作るのにも使われます。必要量健康な成人男性が1日に必要とする窒素量は、1キログラムあたり約105ミリグラム。国際酪農財団によると、1日1キログラムあたり約0.83グラムのタンパク質で窒素の必要量をカバーできるとされている。つまり、体重220キロの男性が窒素を補給するには、1日に83グラム、約3オンスのタンパク質が必要ということになる。タンパク質が分解されると、窒素を含む副産物であるアンモニアが生成され、体外に排出されます。追加情報アンモニアは尿素に変換され、腎臓から尿として排出されます。こうして窒素は環境に戻される。低開発国の人々とは異なり、アメリカ人は、十分なタンパク質を含まない極端な食事をしていない限り、食事性窒素が不足することはあまりありません。欠乏症状には、脱毛、創傷治癒の遅れ、筋力低下と衰弱、もろい髪、脱毛などがある。

最高のヘルシー・ポップコーン・ブランドは人工添加物を使っていないので、スナックに何が入っていても安心だ。Image Credit:morefit.eu/Creativeこの記事で私たちの選び方スキニー・ポップLesser Evilクインブーム・チカ・ポップビョルン・コーンピップコーンニューマンズ・オウンホールフーズ365トレーダージョーズアンソニーズ選び方ポップコーンは、多くの人がよく食べるスナックだ。たまらなく美味しいことで知られており、映画や社交イベントなど、どんな場面でもサクサクのスナックとして大活躍する。しかも、ヘルシーなポップコーン・ブランドを選べば、栄養面でもメリットがある。そうなのだ：映画館で買うポップコーンと家で食べるポップコーンには大きな違いがある。このことを念頭に置いて、私たちは専門家に、市販されているポップコーンの中で実際にヘルシーと言えるのはどのブランドなのか、そして何がそんなに素晴らしいのかについて相談した。選び方ポップコーンのブランドには、たくさんの種類がある。私たちは、独自のリサーチと知識を駆使し、登録栄養士の専門知識も集めて選びました。私たちが選んだブランドは、以下の基準に基づいて選んだ：栄養（特にカロリー、脂肪、食物繊維、ナトリウム）風味原材料リストパッケージ私たちがどのように製品を選び、カバーしているかについての詳細は、ここをクリックしてください。ヘルシー・ポップコーン・ブランド ベスト101.スキニー・ポップ・オリジナル（1袋3.32ドル、アマゾン）2.Lesser Evil ヒマラヤピンクソルト（1袋$4.19；Target）3.クイン熟成パルメザンとローズマリー（2袋で$4.99；クローガー）4.Boom Chicka Pop スイート＆ソルティケトルコーン（1袋$3.44；Amazon）5.Bjorn Qorn（1袋$4.29；HiveBrands.com）6.Pipcorn Truffle Mini Popcorn（6袋入り$26.99；Amazon）7.ニューマンズ・オウン・オーガニック・タッチ・オブ・バター（12袋入り33.95ドル；アマゾン）8.ホールフーズ365オーガニックイエローポップコーン（1袋3.99ドル；アマゾン）9.トレーダージョーズ・オーガニック・ポップコーン・オリーブオイル入り（1袋$12.99；Amazon）10.アンソニーズ・オーガニック・イエロー・ポップコーン・カーネル（1袋$16.99；アマゾン）1.スキニー・ポップ・オリジナルページを見るhttps://www.amazon.comSkinny ポップコーンは3つの材料だけで作られている：ポップコーン、ひまわり油、塩。カロリー150**脂肪：10g「スキニー・ポップは、ポップコーン、ひまわり油、塩の3つの材料だけで作られています」と、Well by Messerのジーン・ハンクスRDN、CDNは言う。「ひまわり油には不飽和脂肪酸が豊富に含まれているので、総脂肪は高くなりますが、そのほとんどは心臓に良い脂肪です。さらに、他のブランドと比べて、1食分のナトリウムは75ミリグラムと非常に低いです」と彼女は言う。最高のヘルシー・ポップコーン・ブランドは人工添加物を使っていないので、スナックに何が入っていても安心だ。Image Credit:morefit.eu/Creativeこの記事で私たちの選び方スキニー・ポップLesser Evilクインブーム・チカ・ポップビョルン・コーンピップコーンニューマンズ・オウンホールフーズ365トレーダージョーズアンソニーズ選び方ポップコーンは、多くの人がよく食べるスナックだ。たまらなく美味しいことで知られており、映画や社交イベントなど、どんな場面でもサクサクのスナックとして大活躍する。しかも、ヘルシーなポップコーン・ブランドを選べば、栄養面でもメリットがある。そうなのだ：映画館で買うポップコーンと家で食べるポップコーンには大きな違いがある。このことを念頭に置いて、私たちは専門家に、市販されているポップコーンの中で実際にヘルシーと言えるのはどのブランドなのか、そして何がそんなに素晴らしいのかについて相談した。選び方ポップコーンのブランドには、たくさんの種類がある。私たちは、独自のリサーチと知識を駆使し、登録栄養士の専門知識も集めて選びました。私たちが選んだブランドは、以下の基準に基づいて選んだ：栄養（特にカロリー、脂肪、食物繊維、ナトリウム）風味原材料リストパッケージ私たちがどのように製品を選び、カバーしているかについての詳細は、ここをクリックしてください。ヘルシー・ポップコーン・ブランド ベスト101.スキニー・ポップ・オリジナル（1袋3.32ドル、アマゾン）2.Lesser Evil ヒマラヤピンクソルト（1袋$4.19；Target）3.クイン熟成パルメザンとローズマリー（2袋で$4.99；クローガー）4.Boom Chicka Pop スイート＆ソルティケトルコーン（1袋$3.44；Amazon）5.Bjorn Qorn（1袋$4.29；HiveBrands.com）6.Pipcorn Truffle Mini Popcorn（6袋入り$26.99；Amazon）7.ニューマンズ・オウン・オーガニック・タッチ・オブ・バター（12袋入り33.95ドル；アマゾン）8.ホールフーズ365オーガニックイエローポップコーン（1袋3.99ドル；アマゾン）9.トレーダージョーズ・オーガニック・ポップコーン・オリーブオイル入り（1袋$12.99；Amazon）10.アンソニーズ・オーガニック・イエロー・ポップコーン・カーネル（1袋$16.99；アマゾン）1.スキニー・ポップ・オリジナルページを見るhttps://www.amazon.comSkinny ポップコーンは3つの材料だけで作られている：ポップコーン、ひまわり油、塩。カロリー150**脂肪：10g「スキニー・ポップは、ポップコーン、ひまわり油、塩の3つの材料だけで作られています」と、Well by Messerのジーン・ハンクスRDN、CDNは言う。「ひまわり油には不飽和脂肪酸が豊富に含まれているので、総脂肪は高くなりますが、そのほとんどは心臓に良い脂肪です。さらに、他のブランドと比べて、1食分のナトリウムは75ミリグラムと非常に低いです」と彼女は言う。このポップコーンは食物繊維も豊富で、1個あたり3グラム含まれている。購入するアマゾン（3.32ドル）2.レッサーイーブル ヒマラヤピンクソルトページを見るhttps://www.amazon.comLesser 悪のヒマラヤピンクソルトポップコーンは、疑わしい成分を含まず、持続可能な方法で加工されている。カロリー120**脂肪：6g質の高い原材料が、このヘルシーなポップコーン・ブランドを他とは一線を画している、と専門家は言う。「Lesser Evilはエキストラバージンココナッツオイルを使用しており、このポップコーンに独特の満足感を与えている。疑わしい原材料は一切使用しておらず、持続可能な方法で加工されています。娘のお弁当箱に入れるために、スナックサイズの袋を買ってくるのがお気に入りです」と語るのは、ニュートリション・ナウのオーナーであり、登録栄養士のローレン・マナカー氏（RDN,...