オーツミルクはコーヒーによく合うおいしい乳製品の代替品ですが、オーツミルクの成分の中には、体に入れる価値がないものもあります.Image Credit: Nathan Dumlao / Unsplash
あなたはオートミルクのために月を超えている. 、CPT で The Wellness Whisk の創設者は、morefit.eu に語っています。
そして、牛乳に驚くほど似た濃厚でリッチなテクスチャーで、オート麦ミルクは、泡立ったラテや焼き菓子の最高の代替品です.
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オーツミルクには多くの利点がありますが、健康的な品種を選ばないと、その利点が損なわれる可能性があります。ここで、ヨンは次のカートンのオート麦ミルクを購入するときに避けるべき 6 つのよくある落とし穴を共有します。
1. 砂糖を加えたオーツミルクを選ぶ
無数の食品には、風味を高めるために卑劣な砂糖が加えられており、オート麦ミルクも例外ではありません。しかし、アメリカ心臓協会 (AHA) によると、アメリカ人の食事に加えられる砂糖の半分を占める砂糖入りの飲み物は、全体的な健康に有害です。
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「一般的に、砂糖は多くの慢性疾患の増加に関連しているため、特に飲料では、砂糖の添加を制限する必要があります」とYeungは言います.実際、AHA は 1 日あたり 25 グラムから 36 グラムの砂糖を追加することを推奨しています。 「多くの食品や飲料に砂糖が加えられていることを考えると、この量はすぐに増えます」とYeung氏は言います.
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オーツミルクには炭水化物が含まれており、一部は砂糖の形で含まれているため、自然な甘みがあるとヨン氏は言います。そのため、1 回分あたりの砂糖の追加を 0 グラムにすることを目指してください。 「常に栄養成分表示を読んで、オート麦ミルクの糖分を評価し、可能であれば無糖の品種を選択してください。」
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2. フレーバーオーツミルクを選ぶ
「チョコレートやバニラのような風味のあるオーツミルクには、無糖のオーツミルクよりも多くの砂糖と塩が含まれている可能性があります」とYeung氏は言います.
繰り返しますが、常に栄養成分表示を読み、無糖および低ナトリウムの品種を選択してください.ナトリウムに関しては、一食当たり140ミリグラム未満に固執するようにしてください、とYeung氏は言います.
3. 炎症性オイルを含むオーツミルクの選択
多くのオートミール ブランドは、乳化剤として機能するオイルを原料にリストしています。しかし、ここにあるのは、「トウモロコシ、ベニバナ、ヒマワリ、大豆、植物油などの油には、オメガ6脂肪酸が大量に含まれており、大量に摂取すると炎症を引き起こす可能性があります」とYeung氏は言います.
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「すでにオメガ6を多く含む食品をたくさん食べている場合や、オーツミルクを大量に飲む傾向がある場合は、炎症性油を含まない品種を選択して、オメガ6全体の消費量を制限するのに役立ちます」とYeungは言います.
「逆に、オリーブ油やアボカド油などの油には、いくつかのオメガ3脂肪酸が含まれており、抗炎症作用があると考えられています」と彼女は付け加えます.
4. 強化されていないオーツミルクの購入
自家製オーツミルクまたは強化されていない製品には、タンパク質、脂肪、炭水化物が少し含まれていますが、余分なビタミンやミネラルのボーナスは得られません。
これは、牛乳の代わりにオートミールを使用している場合に特に重要です。ビーガンまたはベジタリアンの食事をしている場合は、牛乳に含まれる次の栄養素が強化されたブランドを選択してください。
- カルシウム
- ビタミンD
- ビタミンB12
5. 防腐剤の多いオーツミルクを買う
大量の防腐剤を含む成分の長いリストに注意してください。 「オーツミルクの保存安定性を高めるために、多くの保存料を加えているブランドもあります」と Yeung は言います。
「ほとんどの食品添加物は FDA によって「一般的に安全であると認められている」(GRAS) と見なされていますが、副作用に気付いた場合は避けた方がよいものもあります」例えば、海藻由来の添加物であるカラギーナンとキサンタンガムで胃腸の問題を経験する人もいると彼女は付け加えた.
代わりに、最小限の材料で処理されていないオート麦ミルクを選択してみてください。
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6. グルテンを含むオートミルクを選ぶ
オーツ麦は自然にグルテンを含まないが、加工および製造中に小麦製品（または他のグルテンを含む穀物）と交差汚染される可能性があるとヨン氏は言う.
したがって、セリアック病またはグルテン不耐症の人は、オート麦ミルク (およびすべてのオート麦ベースの製品) を購入する際に注意が必要です。 「認定されたグルテンフリーのオート麦を使用しているブランドを探してください」とYeung氏は言います.
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