タラは、栄養価の高い食事のために新鮮な野菜やロースト野菜と組み合わせることができる用途の広いタイプのシーフードです。画像クレジット：gbh007 / iStock / GettyImages
アメリカ心臓協会（AHA）によると、タラのような魚は飽和脂肪が多くない優れたリーンプロテインの供給源です。
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AHAは、週に2サービングの魚を食べることを推奨しています。しかし、ハーバードT.Hチャン公衆衛生学校によると、多くの人が魚の準備方法がわからないため、魚をこれ以上食べないと報告しています。
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おいしい魚をより頻繁に食事に取り入れられるように、さまざまな方法でタラを調理する方法は次のとおりです。
タラの種類
購入するタラの種類は、最終的な料理の風味に影響します。知っておくべき3つの一般的なタイプを次に示します。
マダラ：これは、米国海洋大気庁によると、ベーリング海から南カリフォルニアまでの北太平洋で見られる痩せた穏やかな魚です（南カリフォルニアではあまり一般的ではありませんが）。パシフィックタラは、より風味豊かでしっかりとした食感があり、フライパン、揚げ物、グリル、ソテー、ベーキング、ローストで調理できます。
アラスカのタラ：このタイプは北大西洋で見られます。ピットマンシーフードによると、少し甘くてしっかりしていてフレーク状です。アラスカのタラは用途が広く、焙煎、ソテー、ポーチ、蒸し、揚げ物で調理できます。
キンムツ：このタイプは、アラスカ州魚類ゲーム局によると、北米の西海岸、特にブリティッシュコロンビア州の海岸近くでのみ見られます。キンムツはやや甘くマイルドで、他の種類のタラと同じように調理できます。
食品安全
魚やその他の水産物の主な欠点は、水銀含有量です。しかし、タラは水銀が少ないため、米国食品医薬品局（FDA）によると、これはあなたが食べることができる最も安全な種類のシーフードの1つです。
- FDAによると、食中毒を防ぐために、調理する直前までタラを冷やしておいてください。
- タラを冷蔵庫で解凍、保存、マリネします。
- 相互汚染を避けるために、USDAによると、魚が他の食品に触れないようにし、生のタンパク質を切断した後、ナイフ、まな板、カウンタートップを石鹸水で洗ってください。
- FDAによると、バクテリアの繁殖を防ぐために、購入から2日以内にタラを調理するか、冷凍して（華氏0度で）後日製造します。
- 米国保健福祉省によると、食中毒を避けるために、タラは常に華氏145度の安全な内部温度で調理してください（肉が不透明になり、フォークで簡単に剥がれるまで）。インスタント食品温度計（$ 17、Amazon.com）は、タラが安全に提供できることを確認するのに役立ちます。
- 食べ残しの魚は3〜4日以内に食べて、食べ物の腐敗を防ぎます。または、華氏0度の密閉容器で残り物を凍結します。彼らは最大3ヶ月間保持されます。
- 食べた後、アイオワ州立大学のエクステンションとアウトリーチに従って、室温で2時間以上（または温度が華氏90度を超える場合は1時間）残った魚を捨てます。
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タラには骨がありますか？
Wild Alaskan Companyによると、タラには、技術的には骨ではなく、石灰化した小さな靭帯であるピンボーンが存在する可能性があります。多くのシーフードブランドは、魚を売る前にこれらのピンボーンを取り除きます。
タラにピンボーンが見つかった場合は、窒息の危険性があるため、指または魚の骨のピンセット（$ 8、Amazon.com）で慎重に取り外してください。
タラを焼く方法
冷凍から
デラウェアシーグラントによると、タラを凍らせることで、魚に含まれている可能性のある寄生虫などの病原体を殺すことができます。また、解凍する時間がない場合は、冷凍タラを確実に調理できます。これを行うには、マリネでポーチまたは調理するのが最善の方法です。
冷凍タラを調理している場合は、冷凍から魚を調理するか、最初に解凍するかを選択できます。 FDAは、調理する前夜に魚を冷蔵庫に入れてゆっくりと解凍することを推奨しています。
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または、密閉袋に入れて氷水や冷水に浸すと、魚を早く解凍できます。電子レンジで魚を解凍することも可能です。—解凍中に魚が調理を開始しないように注意してください。
冷凍魚を解凍することにした場合は、できるだけ早く調理してください。 FDAによると、タラやその他のシーフードを室温で2時間以上、または室温が華氏90度以上の場合は1時間程度でも放置しないでください。
解凍したタラはより速く調理されますが、冷凍のタラを焼くこともまったく問題ありません。ブッチャーボックスによると、冷凍タラの切り身を調理する方法は次のとおりです。
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必要なもの
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タラ
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好きな調味料やソース
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オーブン皿
ステップ1：オーブンを華氏425度に予熱します。
ステップ2：お好みに合わせてタラを味付けします。 （ガーリックパウダー、塩、コショウのシンプルな組み合わせが好きです。）
ステップ3：タラの切り身をグラタン皿に入れます。調味料の代わりにソースを使いたい場合は、ここに追加できます。
ステップ4：魚が不透明な白と黄金色になるまで、20〜25分間調理します。タラは華氏145度の安全な内部温度に達するはずです。
レモンとタラ
タラは、調理する材料の香りと風味を簡単に取り入れます。レモン焼きタラは柑橘系の風味豊かな料理で、最高のタラレシピの1つです。
BettyCrockerのレモン焼きタラレシピをお試しください。
必要なもの
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タラ
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オーブン皿
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レモン汁
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油
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ニンニク
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タイム
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塩
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コショウ
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パプリカ
ステップ1：オーブンを華氏400度に予熱します。
ステップ2：タラの切り身をグラタン皿に並べます。
ステップ3：レモンジュースとオイルを振りかけます。にんにく、タイム、塩、こしょう、パプリカをふりかける。スパイスとハーブを魚に軽くこすります。
ステップ4：約15〜20分間、または肉が完全に不透明になり、内部温度が華氏145度に達するまで焼きます。タラにパンジュースをスプーンでかけます。
オールドベイタラ
この白身魚は、多くの準備作業なしでオーブンですばやく焼きます。実際、タラを調理する最も簡単な方法はおそらくベーキングです。タラのような焼きたての非油性の魚は、オーブンで調理する方がポーチやフライよりも乾燥プロセスであるため、トッピングして湿らせることでメリットがあります。
メイヨークリニックのこの焼きタラのレシピをお試しください。
必要なもの
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タラ
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アルミホイル
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クッキングスプレー
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レモン
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オールドベイ調味料
ステップ1：オーブンを華氏350度に加熱します。
ステップ2： 4マスのホイルをクッキングスプレーでコーティングします。
ステップ3：アルミホイルの各部分にタラの切り身を置きます。それぞれにレモンの絞りとオールドベイの調味料を振りかけます。魚をホイルで包みます。
ステップ4：魚が全体的に不透明になるまで、約20分間、または安全な内部温度である華氏145度に達するまで焼きます。
タラを焼く時間
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375 F |
15〜17分。 |
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400 F |
12〜15分。 |
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425 F |
10〜15分。 |
ホイルのタラ
そのマイルドな風味と簡単な調理技術で、ホイルで焼いたおいしいタラはあなたがあなたの食事でより多くのタンパク質を得るのを助けるかもしれません。
ホイルで焼いたタラは、やわらかい魚を調理する栄養価の高い、混乱のない方法です。ブッチャーショップのレモンとタイムでこのレシピを試してみてください。
必要なもの
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タラ
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アルミホイル
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オリーブオイルまたはクッキングスプレー
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塩
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コショウ
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ニンニク
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エシャロット
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新鮮なタイムの小枝
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レモンの輪切り
ステップ1：オーブンを華氏400度に予熱します。
ステップ2：アルミホイルにオリーブオイルまたはクッキングスプレーを軽く塗ります。魚をホイルの上に置き、塩とコショウを振りかける。必要に応じて、ニンニクとエシャロット、新鮮なタイムの小枝とレモンスライスを追加します。
ステップ3：ホイルを折りたたんでパケットを作成し、端をしっかりと密封します。
ステップ4： 15分間、または魚が華氏145度の安全な内部温度に達するまで焼きます。
ステップ5：ホイルの包みを直接皿に置くか、ホイルから魚を取り除き、タイムの小枝とレモンのスライスを飾ります。
ヒント
タラに風味を加えるために塩とコショウに制限する必要はありません。このマイルドな風味の魚は、月桂樹の葉、ニンニク、パプリカなどの多くのハーブやスパイスとよく合います。焼きたてのタラに、グレープトマト、玉ねぎ、スライスしたオリーブ、マッシュルーム、ズッキーニなどの野菜を加えることもできます。
野菜を薄くスライスして、均一に調理できるようにします。
タラフィレンツェ
ほうれん草を主原料にした料理をすると、フィレンツェ料理になります。言い換えれば、ほうれん草でタラを焼くと、結果はタラフィレンツェになります。タラはデリケートな魚なので、ほうれん草はその風味を引き立てます。
タラのフィレンツェに必要な2つの主要な成分は、タラの切り身とほうれん草だけです。それを超えて、あなたはさらに両方の主要な成分の味を高める独特のソースを作ることができます。
WW（以前のWeight Watchers）のこのタラとほうれん草のレシピに従って、焼きタラをフィレンツェに作りましょう。
必要なもの
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4つの5オンスのタラの切り身
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クッキングスプレー
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浅いベーキングパン
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小さじ1/8塩
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小さじ1/8コショウ
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フードプロセッサー
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ペーパータオル
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10オンス冷凍、解凍したほうれん草
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1/4カップのサワークリーム
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タマネギのみじん切り1/4カップ
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小さじ1/2ガーリックパウダー
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ホイル
ステップ1：オーブンを華氏400度に予熱します。浅いベーキングパンをコーティングするためにクッキングスプレーを使用してください。
ステップ2：両面に塩こしょうでタラを味付けします。魚をベーキングパンに入れます。
ステップ3：ペーパータオルを使用して、ほうれん草から余分な水を絞ります。
ステップ4：フードプロセッサーを使用して、ほうれん草、サワークリーム、タマネギ、ガーリックパウダーを滑らかになるまで混ぜ合わせます。
ステップ5：ほうれん草の混合物をベーキングパンのタラに均等にスプーンでかけます。鍋をホイルで覆います。
ステップ6： 15分間、または安全な内部温度である華氏145度に達するまで焼きます。魚のカバーを外し、魚がフォークで柔らかくなるまで、さらに約5分焼きます。
タラのグリル方法
冷凍から
あなたがピンチにいるなら、あなたはグリルの上に凍ったタラを投げることができます。ブログTheForkedSpoonのレシピ作成者であるシェフJessicaRandhawaによるこの焼きタラのレシピをお試しください。
必要なもの
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冷凍タラ
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ペーパータオル
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乾燥調味料
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好きなソース
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グリル
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トング
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食品温度計
ステップ1：グリルを華氏約400度に予熱します。これは、中程度の高さです。
ステップ2：タラを冷水ですすぎ、氷の結晶や冷凍庫の火傷を取り除きます。切り身をペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
ステップ3：必要に応じて、レモンペッパー、塩コショウ、ケイジャンシーズニングなどの乾燥調味料でタラに風味を付けます。
ステップ4：タラをグリルに約7分間置いてから、トングを使ってひっくり返します。
ステップ5：裏返したら、さらに7分間待ってから、デジタル食品温度計でタラの各部分の最も厚い部分の温度を確認します。
ステップ6：タラのいずれかの温度が華氏145度に達したら、その部分をグリルから取り出します。残りのタラを、すべてが華氏145度の最も厚い部分の内部温度になるまでグリルし続けます。お好みのソースを添えてください。
箔で
ホイルで焼いたタラは、乾かさずに調理するのに最適な方法の1つです。さらに、迅速なクリーンアップに役立ちます。
ジュネーブ湖カントリーミートのグリルで新鮮な魚をホイルで調理するには、このレシピに従ってください。
必要なもの
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タラ
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バター
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鍋
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レモン汁
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塩
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コショウ
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アルミホイル
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スライスしたピーマン
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スライスしたトマト
ステップ1：バターを鍋に溶かし、レモンジュースを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
ステップ2：コッドピースを塩とコショウで味付けします。
ステップ3：各タラの切り身をアルミホイルの真ん中に置き、ホイルの端を上に折り曲げてバスケットを作成します。
ステップ4：スライスしたピーマンとトマトをホイルパケットに追加します。レモンとバターの混合物を追加します。各パックを閉じて、華氏400度に予熱したグリルに間接加熱で置きます。
ステップ5：間接加熱で12〜15分間、またはタラが不透明で剥がれやすく、安全な内部温度が華氏145度に達するまで調理します。
警告
逃げる蒸気による火傷を避けるために、ホイルパケットを注意深く開けてください。
パイナップルタラ
グリルはタラを手早く作る方法です—そしてそれは繊細な風味を引き出します。アメリカ心臓協会のパイナップルとアボカドのレリッシュを使ったこの焼きタラのレシピをお試しください。
必要なもの
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タラ
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油
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ライムの皮
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ミディアムガラスボウル
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1アボカド、さいの目に切った
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パイナップル一口1カップ
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大さじ3。赤玉ねぎ、さいの目に切った
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大さじ3。新鮮なコリアンダー、みじん切り
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1ライムからのジュース
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ミキシングボウル
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トング
ステップ1：中型のガラスのボウルに油とライムの皮を混ぜ合わせます。魚を追加し、コートに向けます。
ステップ2：蓋をして、1時間以上12時間以内に冷やします。 1時間以上マリネする場合は、時々回してください。
ステップ3：魚をグリルする準備がほぼ整ったら、さいの目に切ったアボカド、パイナップルの小片、赤玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、ライムジュースをミキシングボウルで混ぜ合わせて、レリッシュを作ります。
ステップ4：グリルを中〜高に予熱します。魚を水気を切り、グリルの上に置きます。 1〜2分間調理してから、魚を回転させて1〜2分間グリルします。
ステップ5：トングを使って魚をひっくり返します。魚の真下の火を止めますが、間接調理のために他のすべてのバーナーを中〜高で動かし続けます。グリルの蓋を閉め、フォークで簡単に剥がれるまで、または安全な内部温度である華氏145度に達するまで魚を調理します。
タラを揚げる方法
タラのフライ
揚げタラはフィッシュアンドチップスのスターです。このマイルドで甘い魚は、魚のフライバッターで覆われ、油で揚げられていない限り、あなたの食事に栄養価の高い追加をします。タラの切り身を「揚げる」より良い方法があります。そうすれば、風味と健康上のメリットを得ることができます。
脂肪分やカロリーを加えずに、風味豊かなタラのパンフライレシピを作成できます。さらに、タラを鍋で調理するのに約10分かかります。
スーパーマーケットのPublixからこのタラのフライレシピを試してみてください。
必要なもの
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タラの切り身
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大きなソテーパン
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3つの小さなボウル
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小麦粉
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卵
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パン粉パン粉
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キャノーラ油
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塩
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コショウ
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レモン
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ペーパータオル
ステップ1：中火でソテーパンを予熱します。
ステップ2：小さなボウルに小麦粉を追加し、別の小さなボウルに卵を追加し、3番目にパン粉を追加します。
ステップ3：タラを小麦粉に浸して両面をコーティングし、次に卵に浸してパン粉をまぶします。
ステップ4：鍋に菜種油を加え、次に魚を加えます。クラストが金色になり、魚が簡単に分離するまで、両側で4〜5分間調理します。タラが華氏145度の安全な内部温度に達していることを確認してください。
ステップ5：魚を鍋から取り出し、ペーパータオルで水気を切ります。
ステップ6：塩こしょうで味を調えます。レモンを添えて。
ヒント
揚げタラにクランチと栄養を加えるには、チアシードをまぶした魚のレシピのように、パン粉をチアシードと交換することを検討してください。または、タンパク質には落花生を、クラストには健康的な脂肪を試すことができます。
パン粉やナッツ（または両方の混合物）がタラにくっつくのを助けるために、卵白、マヨネーズ、またはマスタードでフィレットを磨きます。
揚げタラ
自宅でフィッシュアンドチップスを作っている場合は、Adams Fairacre Farmsのこのレシピを使用すると、揚げ物なしでサクサクしたおいしいタラを作ることができます。
必要なもの
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2ポンドタラの切り身
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小麦粉1カップ
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小さじ1ベーキングパウダー
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⅓カップマスタードパウダー
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ミディアムボウル
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ミキサーまたはスプーン
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水1カップ
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卵1個
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小さじ2シュガー
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小さじ2塩
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植物油2カップ
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大きくて深い鍋
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天ぷら鍋温度計（$ 20.95、Amazon.com）
ステップ1：中型のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、ドライマスタードパウダーを混ぜ合わせます。
ステップ2：大きくて深い鍋で油を華氏400度に加熱します。天ぷら鍋温度計を使用して温度を確認します。
ステップ3：小麦粉の混合物、水、卵、砂糖、塩をミキサーまたはスプーンでブレンドします。
ステップ4：各フィレットをバッターで完全にコーティングします。
ステップ5：タラを熱い油にすばやく落とし、5分間、または安全な内部温度である華氏145度に達するまで炒めます。
ステップ6：サーブする前に、ペーパータオルで魚を水気を切ります。
タラを焼く方法
冷凍から
冷凍の切り身しか手元にない場合でも、タラを焼くことができますが、最初に解凍すると、よりおいしい魚になります。ベストセラー作家でありテレビのパーソナリティでもあるシェフのエイミー・リオロが、冷凍タラの炙り焼きのレシピをmorefit.euと共有しています。
必要なもの
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タラ
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天板またはブロイラー鍋
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レモン汁
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ハーブ
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調味料
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エクストラバージンオリーブオイル
ステップ1：冷凍タラをパッケージから取り出し、冷水に15〜20分間、または解凍するまで入れます。
ステップ2：タラをよくすすぎ、レモンジュース、ハーブ、お好みの調味料を入れます。 Rioloは、ケイジャン調味料または塩とコショウの単純な混合物をお勧めします。
ステップ3：魚の厚さに応じて、ベーキングシートまたはブロイラーパンでタラを2〜5分間焼きます。華氏145度の安全な内部温度に達していることを確認してください。
ステップ4：オーブンから取り出し、エクストラバージンオリーブオイルを振りかけます。
パルメザンタラ
タラの炙り焼きは、心地よい食感を与えてくれます。アメリカ糖尿病学会のこの焼きタラのレシピで試してみてください。
必要なもの
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1ポンドのタラの切り身
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天板またはブロイラー鍋
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クッキングスプレー
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小鉢
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大さじ3。マヨネーズ
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1/2レモンからのジュース
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小さじ1/2パプリカ
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小さじ1パセリ
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小さじ1/4ブラックペッパー
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大さじ1。すりおろしたパルメザンチーズ
ステップ1：中火でブロイラーを予熱します。ベーキングシートまたはブロイラーパンにクッキングスプレーをスプレーします。
ステップ2：小さなボウルに、マヨネーズ、レモンジュース、パプリカ、パセリ、黒コショウを混ぜます。
ステップ3：ブロイラーパンにタラを置き、マヨネーズの混合物を切り身に均等に広げてから、パルメザンチーズを振りかけます。
ステップ4： 8〜10分間、またはフィレットが華氏145度の安全な内部温度に達するまで焼きます。
タラを蒸す方法
ストーブの金属蒸し器で
蒸しは、食品が加熱された容器に入れられたときに生成される蒸気で食品を調理することを含みます。タラはしっかりとした白身魚で、蒸しによく耐えます。
トゥルーノースシーフードのこの蒸しタラレシピをお試しください。冷凍タラや解凍したタラを調理している場合に作ることができます。
必要なもの
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4つのタラの切り身
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ペーパータオル
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減塩たまり醤油1/3カップ
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大さじ2杯。米酢
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小さじ2赤唐辛子のみじん切り
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小さじ1にんにくのみじん切り
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小さじ1シュガー
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小鉢
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フライパン
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12オンスチンゲン菜
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6オンスきのこ
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大さじ1。ピーナッツオイル
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小さじ1胡麻油
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水
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金属蒸し器バスケット
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3インチピースジンジャー
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ねぎ1束
ステップ1：低ナトリウムのたまり醤油または醤油、米酢、赤唐辛子のみじん切り、にんにくのみじん切り、砂糖を小さなボウルに入れてよく混ぜ、取っておきます。
ステップ2：フライパンでチンゲン菜とマッシュルームをピーナッツとゴマ油で中火から強火にかけて、カリカリになるまで炒めます。取り外して保温します。
ステップ3：ペーパータオルで鍋をきれいに拭きます。 1インチの水を沸騰させてから火を止めます。金属製の蒸し器のバスケットを鍋に入れ、側面を開きます。
ステップ4：生姜とねぎをバスケットに入れます。冷凍タラの氷釉を冷水ですすぎ、切り身を蒸し器に入れます。
ステップ5：水を沸騰させます。ゆるく覆い、魚が全体的に不透明になるまで、約5〜7分、または安全な内部温度である華氏145度に達するまで蒸します（新鮮な魚または解凍した魚の調理時間を半分に減らします）。
ステップ6：炒めた野菜にディップソースをかけます。残りのねぎスライスを飾る。
電気蒸し器で
電動蒸し器はタラの蒸し器から当て推量を取り除き、短時間で栄養価の高い食事を準備することができます。
電気蒸し器はほとんどの家庭用品店で入手でき、サイズと価格はさまざまです。大量の食事を調理する場合は、一度に複数のサービングを作るのに役立つ、複数のタラの切り身を収容できる蒸し器を選択してください。
少量の食事を調理するということは、通常は低コストの小さな製品でうまくいくことを意味します。一部の汽船はいくつかのコンパートメントを備えています。タラと野菜を同時に蒸すのに使って、あっという間に一緒に食事をしましょう。
Wild AlaskanCompanyのこのレシピをお試しください。
必要なもの
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タラ
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ペーパータオル
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塩
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コショウ
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好きなスパイス
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ブロス
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電気蒸し器
ステップ1：タラの切り身をペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
ステップ2：塩、コショウ、お好みの調味料で味付けします。
ステップ3：蒸し器のリザーバーにスープを追加し、指定された容器にタラを入れ、蓋を固定して蒸し器の電源を入れます。
ステップ4：タラを15分間、またはフォークで簡単に剥がれ、中央が不透明に見えるまで蒸します。魚は145Fの安全な内部温度に達するはずです。
ヒント
蒸し鱈のマイルドな味わいと様々な味わいが相まって、いろいろな方法で魚を試すことができます。塩こしょうにレモン汁をふりかけるのが、タラの蒸し味を出し、自然な味わいを引き出す最も簡単な方法です。ディル、バジル、タラゴン、ジンジャーは、風味を加えるのに適したハーブの選択肢です。
蒸しタラに新鮮なグリーンサラダ、ローストアスパラガス、ドングリカボチャ、ジャガイモ、ライスピラフ、キノアなどを添えて出してください。
タラを密猟する方法
やさしく調理する方法で、液体を煮込んだ熱で、肉の完全性を損なうことなく、魚などのデリケートな肉を調理できます。
ベストセラー作家でありテレビのパーソナリティでもあるシェフのエイミー・リオロによる、このポーチドタラのミルクレシピをお試しください。
必要なもの
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タラ
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底の広い鍋
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ミルク2カップ
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エクストラバージンオリーブオイル
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お気に入りの調味料
ステップ1：ミルクを鍋に注ぎ、弱火で加熱します。
ステップ2：タラにエクストラバージンオリーブオイルとお気に入りの調味料を追加します。リオーロは塩、コショウ、ガーリックパウダーをお勧めします。
ステップ3：タラを弱火で鍋に入れます。
ステップ4：タラを厚さに応じて15〜25分間、内部温度が145 Fになるまで調理します。
ステップ5：牛乳からタラを取り出して提供します。
燻製タラの切り身の密猟
燻製タラをポーチして風味を加えることもできます。燻製タラをすすぎ、最初に塩の一部を取り除き、次にそれをポーチします。
タラの卵の作り方
キャビアと混同されることが多いタラの卵は、独特で繊細な味わいです。 Britannicaによると、硬い卵は雌のタラの未受精卵であり、柔らかい卵は雄のタラの精子です。 （参考までに、キャビアは、塩漬けにされたチョウザメの硬い卵です。）
ノルウェーなどの特定の国では珍味と見なされていますが、米国ではあまり一般的ではありません。タラの卵は生で食べることもありますが、どちらのタイプもほとんどの場合、茹でてからパンで揚げます。
The FishSocietyのこのタラのフリッターレシピをお試しください。
必要なもの
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タラの卵
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塩
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水
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ミディアムポット
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小麦粉
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卵
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油
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小さなボウル2つ
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フライパン
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レモン一切れ
ステップ1：冷蔵庫で一晩卵を解凍します。卵がすでに解凍されている場合は、この手順をスキップしてください。
ステップ2：塩水を入れた中鍋に卵を追加します。沸騰したら弱火にして20分煮ます。鍋から取り出し、冷まします。
ステップ3：小麦粉を小さなボウルに追加し、卵を別の小さなボウルに追加します。
ステップ4：卵を厚さ約1/2インチのスライスに切り、小麦粉をまぶします。
ステップ5：卵のスライスを卵に浸し、もう一度小麦粉に巻いて取っておきます。
ステップ6：フライパンで油を熱し、両面のタラのフリッターを金色になるまで炒めます。それらが華氏145度の安全な内部温度に達していることを確認してください。レモンウェッジを添えてください。
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