ロティサリーチキンと他のいくつかの風味を高める材料でおいしいランチサンドイッチを作りましょう。画像クレジット：bhofack2 / iStock / GettyImages
平日の夜が忙しくなり、健康的な夕食を作るのに、あなたが集めることができるよりも多くの時間とエネルギーを必要とするとき、ロティサリーチキンに手を伸ばしてください。非常に便利なだけでなく、この調理済みの鶏肉は栄養も豊富です。
NY NutritionGroupの創設者兼CEOであるRDNのLisaMoskovitz氏は、鶏肉はタンパク質や、血液を送り出す鉄、免疫力を高める亜鉛、ビタミンB群などの他の栄養素の優れた供給源であるとmorefit.euに語っています。
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「鳥の上部、つまり胸を刺すと、コレステロールを上昇させる飽和脂肪の摂取量が最小限に抑えられます。ただし、脚、太もも、ドラムスティックの濃い肉を適度に楽しむこともまったく問題ありません」とモスコビッツ氏は言います。 。
これらの7つのジューシーなロティサリーチキンレシピを試してみてください。時間に追われているときは、1週間分の簡単で栄養価の高いディナーをお楽しみください。
1.ザジキロティサリーチキンピタ
この健康的なギリシャのジャイロのピタには、ロティサリーチキンが詰め込まれています。画像クレジット：Westend61 / Getty Images
このギリシャ風のレシピは、ロティサリーチキンを10分で驚くほど美味しいジャイロに変身させます。モスコビッツ氏によると、抗酸化ビタミンCの優れた供給源であるプラムトマトとカルシウムの源泉であるザジキヨーグルトディップが詰め込まれた全粒ピタポケットは、スタミナを構築する炭水化物と繊維を供給します。
しかし、ショーの本当のスターはハーブとスパイスです。 「クミンは風味を加え、酸化ストレスと戦う強力な抗炎症成分です」一方、「ニンニクは天然のバクテリアファイターです」とモスコビッツは言います。
ザジキロティサリーチキンピタのレシピと栄養情報はこちらから入手できます。
2.ロティサリーチキンラザニア（ファミリースタイル）
この軽いラザニアは、1食あたり30グラムのタンパク質と4グラムの繊維を皿に盛り付けます。画像クレジット：Jackie Newgent、RDN / morefit.eu
伝統的な肉のラザニアが変身し、牛肉を赤身のロティサリーチキンと交換して、好きなイタリア料理の味を犠牲にすることなく脂肪とカロリーを削減します。 「抗炎症オリーブオイル、抗酸化物質が豊富なレッドソース、骨を作るカルシウムが豊富なチーズを使えば、この満足のいく鶏肉のレシピに満足することができますし、そうすべきです」とモスコウィッツ氏は言います。
この唇を鳴らすラザニアの栄養プロファイルを高めるために、USDAによると、ほうれん草のような葉物野菜に忍び込み、ビタミンKをしっかりと摂取します。これは健康につながります。
ここでロティサリーチキンラザニア（ファミリースタイル）のレシピと栄養情報を入手してください。
3.ロティサリーチキンのローズマリーにんじんスープ
このクリーミーなニンジンスープは、ロティサリーチキンのおかげで、タンパク質を含む多くの栄養素を提供します。画像クレジット：morefit.eu
このビロードのようなクリーミーなニンジンスープは、赤身のロティサリーチキンのおかげで28グラムの筋肉増強タンパク質を提供します。天候に恵まれた時の食事に最適です。
「人々が風邪の発症を感じた瞬間にスープに目を向けるのには理由があります」とモスコビッツは言います。 「ほとんどのスープ、特にこの魅力的なレシピは、ビタミンC、亜鉛、抗酸化物質、腸の健康を促進する可能性のあるコラーゲンなど、免疫力を高める栄養素を豊富に含んでいます。」
ローズマリーキャロットスープとロティサリーチキンのレシピと栄養情報はこちらから入手できます。
4.クリーミーなタラゴンドレッシングを添えた緑豊かなロティサリーチキンサラダ
新鮮なハーブとスパイスを使ったこのロティサリーチキンサラダは、余分なカロリーなしでたくさんの風味を盛り上げます。画像クレジット：bit245 / adobe stock
緑豊かなこのボリュームたっぷりのボウルは、サラダが退屈ではないことを証明しています。確かに、このサラダレシピは、「タンパク質が豊富な鶏肉、高繊維豆、心臓の健康に良いオリーブオイル、抗酸化物質が豊富でボリュームのある野菜のバランスを取りながら、味覚を刺激します」とMoskovitz氏は言います。
甘くてジューシーなブドウやカリカリの松の実などのおいしいトッピングは、食感を追加し、満足のいく一口ごとにさまざまなフレーバーを締めくくります。
クリーミーなタラゴンドレッシングのレシピと栄養情報を添えた緑豊かなロティサリーチキンサラダをここで入手してください。
5.5分間のクランベリーチキンサラダスライダー
これらのおいしいロティスシリーズチキンスライダーは、甘いクランベリーソースと一緒に出されます。画像クレジット：ジャッキーニュージェント、RDN / morefit.eu
忙しい平日に最適な、これらの5分間のチキンサラダスライダーは、キッチンでの時間を節約しますが、あなたにぴったりの食材を無駄にしないでください。チキンサラダのこの興味深いテイクには、ビタミンCが豊富なクランベリーソース、タンパク質が詰まったチキン、抗酸化物質が豊富なピスタチオが含まれている、とMoskowitz氏は言います。
芳香性のハーブローズマリーは、これらのおいしいチキンスライダーに風味を与えるだけでなく（余分なカロリーを追加することなく）、健康上の利点ももたらします。フラッシングホスピタルメディカルセンターによると、抗酸化物質と抗炎症化合物の優れた供給源であるローズマリーは、免疫システムと血液循環の改善に結びついています。
ここで5分間のクランベリーチキンサラダスライダーのレシピと栄養情報を入手してください。
6.中東チキン朝食スーパーフードボウル
このロティサリーチキンボウルは、地中海のハーブとスパイスのメドレーを誇っています。画像クレジット：ジャッキーニュージェント、RDN / morefit.eu
複雑な炭水化物、赤身のタンパク質、健康的な脂肪の勝利の組み合わせで、この頑丈なチキンボウルは美しくバランスの取れた朝食、ランチ、ディナーになります。 「このレシピには、楽しさと風味が随所に書かれています」とモスコビッツ氏は言います。香りのよいハーブやスパイスで知られる中東スタイルの料理は、シナモン、パセリ、ミントなどの栄養価の高い食材を使って口の中を潤します。
「ギリシャヨーグルトのプロバイオティクスとブルガーの繊維を追加すると（何時間も満腹になります）、さらに多くの効果が得られます」とモスコビッツ氏は言います。
ここで中東チキンブレックファーストスーパーフードボウルのレシピと栄養情報を入手してください。
7.タイ風チキンシッククラストピザ
このロティサリーチキンピザは、イタリア料理とタイ料理の味をまとめています。画像クレジット：morefit.eu
さいの目に切ったネギ、もやし、すりおろしたにんじん、塩味のピーナッツをトッピングしたこのタイ風チキンフラットブレッドは、ありふれたピザではありません。
モスコビッツは、このピザフュージョンがさまざまな種類の食品を混ぜ合わせて調和させることを特に気に入っています。毎週の計画に多様性を加えることは、多様な栄養素を食べるための最良の方法です。さらに、プレートの内容に飽きることはありません。お互いに有利。
ここでタイ風チキンシッククラストピザのレシピと栄養情報を入手してください。