脳の健康をサポートできる多くの食品がありますが、栄養の専門家はブルーベリーが高くランク付けされていることに同意します。
鍵を置いた場所や部屋に入った理由を定期的に忘れた場合は、脳を補うために栄養を増やすことを考え始める時です。
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脳機能と栄養の間のリンクに関する研究は爆発しています。そして、あなたの食事は認知、記憶、認知症とアルツハイマー病になるリスクに影響を与えることがわかります。
私たちは、神経保護のためにもっと頻繁に食べるべき果物に登録された栄養士を投票しました。彼らの意見は、食物と脳の健康の役割に関するエビデンスに基づいた研究に根ざしています。
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ブルーベリーがあなたの脳に良い理由
1.抗酸化物質が豊富です
「ブルーベリーの毎日の（またはそれ以上）のブルーベリーは、脳を健康で若い脳を維持するのに理想的です」と、RDNで The Nourished Brain の著者であるCheryl Mussatto は言います。 「これは、年齢に関連した認知障害を未然に防ぐか、おそらく逆転する戦略です。」
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ブルーベリーには、研究で見られる脳の健康上の利点の主な原因となるフラボノイドと呼ばれる抗酸化物質が含まれています。 International Journal of Molecular Sciences の2021年6月の系統的レビューは、ベリーの化合物が認知機能低下の減少と記憶の改善に関連していることを発見しました。ブルーベリー、ブルーベリーパウダー、またはジュースでテストされたレビューの研究の大部分が重要です。
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「ブルーベリーは、抗炎症特性に関連する強力な抗酸化物質であるアントシアニンを提供し、登録された栄養士のリサ・アンドリュース、Rd。」
ムッサートは同意します：「この甘いベリーに見られるポリフェノール化合物のおかげで、酸化ストレスと炎症が低下し、脳細胞を損傷する可能性のあるフリーラジカルを破壊するのに役立ちます。」
また、2020年3月のレビューによると、認知と神経保護だけでなく、心臓病と2型糖尿病のリスクと2型糖尿病のリスクの低下についても、果物の健康促進効果について、ブルーベリーのアントシアニンに感謝することができます。 >栄養の進歩。
2.彼らは神経変性疾患のリスクが低いことに結びついています
マインドダイエットは、神経変性遅延のための地中海のダッシュ介入の略です。ご覧のとおり、それは地中海ダイエットパターンとダッシュダイエットのブレンドであり、高血圧を止めるための食事アプローチを表しています。それは今のところすべて頭字語です。
マインドダイエットは10年以内にダイエットシーンに突入し、2015年2月のアルツハイマー病と認知症の研究では、それに固執することは、認知症の53％の低下リスクに関連していることがわかりました。食事を適度にフォローしても、リスクが35％減少したことにリンクされていたため、人々を興奮させてください。それらは良い数です。
「ブルーベリーは脳の健康に最適なおやつです」と登録栄養士のクリスティーナ・イボニ、ロードは言います。 「マインドダイエットと地中海の食事の両方が脳を保護する利点を持っていることが示されており、ブルーベリーは両方の食事の一部です。マインドダイエットは、週に2回以上ベリーを食べることを示唆しています。」
3.彼らはより良い気分にリンクしています
すべてのタイプのブルーベリーは、うつ病や不安などの精神的健康状態への影響についても研究されています。
凍結乾燥ブルーベリーパウダーを使用して、子供や若年成人の気分症状を研究しました。研究者は、ブルーベリーが両方のグループでうつ病の症状を改善したことを観察したが、栄養素の2017年2月の報告によると、不安に変化はなかった。
同様の発見は、2020年3月の栄養ジャーナルJournal of Nutrition での研究から出てきました。そこでは、12〜17歳に野生のブルーベリーパウダーが与えられ、わずか4週間後に抑うつ症状が少なくなりました。
また、認知機能に対するベリーポリフェノールの効果を調べたレビューでは、科学的報告の2022年のレビューによると、さまざまな形態のブルーベリーが高齢者の認知機能の改善に関連していることがわかりました。
ヒント
ブルーベリーは気分障害に有望な影響を示していますが、それらを食べることは薬を服用することに取って代わりません。うつ病、不安、または他の状態の薬を服用している場合は、最初に医師と話をせずに薬を辞めないでください。
ブルーベリーは何匹食べるべきですか？
まず第一に、毎日ブルーベリーを食べる必要はありません。農産物には強力な抗酸化物質が豊富であるため、食事中に多種多様な果物や野菜を持っていることは非常に有益です。
しかし、食事にベリーを追加したい場合、ムサートは、一握りのブルーベリーが健康な脳のためにトリックをすると言います。
これは、研究が示していることに沿っています。2020年3月の栄養の進歩の研究は、毎日1/3カップのブルーベリー（新鮮または冷凍）が健康上の利点を与えることを発見しました。したがって、このサービングを組み合わせて、週に数回ブルーベリーを1杯飲むことができ、それでも健康の特典を得ることができます。
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