マグロのような脂肪の多い魚は炎症を抑えるのに役立ち、体が最高の状態で機能するのに役立ちます。画像クレジット：whitewish / E + / GettyImages
あなたが感染症と戦っているとき、あなたの体はあなたの免疫システムをサポートするために栄養素とエネルギーを必要とします、そして特定の食物はその治癒過程を助けることができます。
同様に、COVID-19ワクチン接種を受ける準備をしていると、体の防御を強化するために、ショットの後に何か特別なものを食べる（または飲む）べきかどうか疑問に思うかもしれません。
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まず、重要な免責事項：あなたの食事療法はCOVIDを予防または治療することはできません。また、ワクチンをより効果的にしたり、副作用を最小限に抑えたりすることもできません。
それでも、栄養が豊富な抗炎症食品を食べることは、ワクチン接種後に抗体を形成するという大変な仕事をするので、あなたの免疫システムをサポートし、あなたの体を助けるのを助けることができます。ここでは、ニューヨークを拠点とする内科医で消化器病専門医のNiket Sonpal、MDが、強力な免疫システムのために、ショット後に（そして実際には常に）何を食べるか（そして避けるか）について話し合います。
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ポストショットのために到達する6つの食品
新鮮な丸ごとの食品は、あなたの体があなたを健康に保つために必要なことをするのを助けます：
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1.果物と野菜
栄養素が豊富な果物や野菜は、「免疫システムを強化し、体が病気とよりよく戦うことを可能にするのに役立ちます」とソンパル博士は言います。
具体的には、ビタミンCが豊富な果物や野菜は、体がより多くの白血球（感染症や病気と戦うタイプ）を生成するのを助けることができます、とソンパル博士は言います。グレープフルーツ、オレンジ、レモンなどの柑橘系の果物には高レベルのビタミンCが含まれていますが、赤ピーマンはさらに豊富な供給源であると彼は言います。
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さらに、ブロッコリーやほうれん草などの緑の野菜には、有害なフリーラジカルから細胞を保護する働きをする抗酸化物質が豊富に含まれているとソンパル博士は言います。フリーラジカル（細胞内のDNAやタンパク質に損傷を与える不安定な分子）は酸化ストレスを引き起こす可能性があり、病気を発症しやすくなる可能性があるため、これは重要です。
2.ナット
「ナッツは、健康な免疫システムと強い心臓をサポートする働きをするビタミンとミネラルの優れた供給源です」とソンパル博士は言います。それらはまた炎症を寄せ付けないようにするのを助けます。
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実際、2016年9月の American Journal of Clinical Nutrition の研究では、ナッツの定期的な摂取が炎症性バイオマーカーの量の減少と関連していることがわかりました。
最高の健康上の利点のために、これらのナッツに気をつけてください：
- アーモンドには、免疫系をより効率的に機能させる働きをするビタミンEが含まれているとソンパル博士は言います。
- カシューナッツには大量のマグネシウムが含まれており、これは抗炎症作用があり、健康な心臓の血圧を下げるのに役立つことが知られています、とソンパル博士は言います。
- Walnutshadは、2012年2月の Food＆Function の調査によると、アーモンド、ピーカンナッツ、ピスタチオを上回る最も強力な抗酸化作用を示しています。
3.脂肪の多い魚
サーモンやマグロのような脂肪の多い魚には、体内の炎症を抑え、血圧を下げ、プラークが動脈を詰まらせるのを防ぐことができる心臓の健康に良い脂肪であるオメガ-3が豊富に含まれているとソンパル博士は言います。
ハーバードT.H.によると、オメガ3脂肪は心臓病や脳卒中の予防に役立つだけでなく、狼瘡や関節リウマチなどの自己免疫疾患の管理にも役立つ可能性があり、癌やその他の状態から保護する可能性があることが研究によって示されています。チャンスクールオブパブリックヘルス。
4.チキンヌードルスープ
天候が悪いときは、チキンヌードルスープが定番です。しかし、その治癒力をバックアップするための実際の科学があります。
「チキンヌードルスープには、病気との闘いに伴う症状を緩和するのに役立つ抗炎症作用があります」とソンパル博士は言います。
一つには、このスープに含まれるニンジン、タマネギ、セロリはカリウムや鉄などの必須ミネラルを供給し、抗酸化物質として作用するビタミンAの一種であるベータカロチンの優れた供給源であるとソンパル博士は言います。
さらに、鶏肉は大量のタンパク質を提供し、抗体を強化し、免疫システムを効率的に稼働させ続けるのに役立ちます、とソンパル博士は言います。
「ブロスでさえ、その保湿特性と鼻づまりの鼻腔をきれいにするのを助ける能力のために有益です」と彼は付け加えます。
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5.水
あなたが感染症と戦っているとき、あなたの医者があなたにたくさんの水分を飲むように言う理由があります。
「体が外来の細胞や病気と戦うことができるようにするためには、水が不可欠です」とソンパル博士は言います。 「人が病気になると、体は発熱、鼻づまり、下痢、嘔吐などで水分を失うので、これらの失われた水分を交換することが不可欠です。」
疾病管理予防センター（CDC）は、発熱などの起こりうる副作用による不快感を軽減するために、COVIDワクチンの後に大量のH2Oを飲むことを推奨しています。
さらに、水分補給を続けることで、体の防御を強化し、そもそも病気になるのを防ぐことができます。
「水は鼻腔を湿らせておく働きをするので、粘液はウイルスや病気が体内に入る前にそれらを撃退することができます」とソンパル博士は言います。
また、水は血液に酸素を追加し、免疫システムがより効果的に機能するのを助けます。
6.カキ
牡蠣に含まれる貴重なものは真珠だけではないことがわかりました。
「カキは亜鉛でいっぱいです。亜鉛は体から病原体を取り除き、ウイルス感染と戦うためにより多くのタンパク質を作るのを助けるミネラルです」とソンパル博士は言います。
それが、免疫システムが少し余分なサポートを必要とするときにこれらの貝を食べるのに最適な食べ物にしている理由です。
ヒント
CDCによると、生牡蠣や調理が不十分な牡蠣（または他の甲殻類）を食べると、特定の感染症のリスクが高まり、非常に病気になる可能性があります。牡蠣を食べる前に、完全に調理されていることを確認してください。
Nixへの2つの食品（または少なくとも制限）
スナック食品はあなたの免疫システムに何の恩恵も与えません。画像クレジット：shironosov / iStock / GettyImages
ワクチンを接種したら、免疫システムが最高の状態で機能するように、次の食べ物や飲み物を避けるか、適度に練習してください。
1.高度に加工された食品
ポテトチップスとクッキーはたまに食べても大丈夫ですが、体の免疫防御を強化しようとしているときは、それらは最良の選択肢ではないかもしれません。
「高度に加工された食品は砂糖のスパイクを引き起こす可能性があり、それが免疫システムの衰弱を引き起こします」とソンパル博士は言います。 「そして免疫システムがその能力を最大限に発揮しないとき、ウイルスや他の有害な病原体が体内に侵入するのははるかに簡単です。」
さらに悪いことに、高度に加工された食品には炎症特性も含まれているため、感染症と戦う身体の能力が妨げられ、病気のときに症状が悪化する可能性があるとソンパル博士は言います。
2.アルコール
あなたがあなたの免疫システムをサポートしようとしているなら、あなたはカクテルでそれを冷やしたいかもしれません。アルコールは免疫系を直接抑制することができるからです、とソンパル博士は言います。言い換えれば、あなたの体はウイルスや病気と戦うために効率的または効果的に機能しません。
「アルコールはまた、人の胃の中の健康なバクテリアを排除し、感染から保護することをより困難にします」と彼は付け加えます。
言うまでもなく、アルコールはあなたを脱水する可能性があり、ワクチンの副作用（体の痛みなど）のいくつかを悪化させる可能性があります。
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