フルーツジュースのような一見健康的な飲み物でさえ、体内のより高い炎症レベルに関連しています。画像クレジット：Rawpixel / iStock / GettyImages
炎症は有益であると同時に有害である可能性があります。一方では、それは感染症と戦い、それ自体を癒すあなたの体の方法です。しかし、オーバードライブ状態になると、それはあなたの健康に危険を及ぼす可能性があり、心臓病、脳卒中、糖尿病などの深刻な健康状態につながる可能性があります。
「簡単に言えば、炎症は私たちの体自身の[急性]ストレス反応メカニズムであり、怪我から私たちを守るために活性化されます」と、WWの栄養とウェルネスの責任者であるジャクリーンロンドン、RD、CDNは語っています。しかし、慢性炎症（害への曝露の結果としての時間の経過に伴う私たちの体自身の免疫系の軽度の活性化）は、はるかに潜行性であるとロンドンは言います。これは、このタイプの炎症が細胞を破壊および分解し、組織の損傷を引き起こし、最終的には臓器の破壊を引き起こすためです。
一部の細胞分解は通常の老化に関連していますが、私たちが毎日の食事で消費するものは炎症を増加させる可能性があります。 「炎症誘発性の食事パターン[飽和脂肪、糖分、ナトリウムの過剰摂取]は、生化学反応のカスケードを通じて慢性炎症を促進し、体を残業させて通常の仕事を終わらせ、細胞に損傷を与える可能性があります。時間」と語った。
これは私たちが飲むものにも当てはまります—あなたのカップの中の液体は炎症を悪化させる可能性があります。これを避けるために、これらの炎症性飲料をできるだけ制限または回避するようにしてください。
1.砂糖を加えた飲み物
ロンドンは、アメリカの食生活で砂糖を加える最大の供給源となる砂糖飲料は、炎症誘発性であると考えられていると述べています。
その理由は次のとおりです。「私たちが消費する単糖（精製炭水化物）が多いほど、複数の代謝反応の結果として私たちの体が生成する「ガンク」（副産物）が多くなります」と彼女は言います。これは、「健康な組織に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルと、炎症を促進するサイトカイン（細胞の損傷のプロセスを悪化させる可能性のある免疫系によって生成されるタンパク質）を増加させる可能性がある」連鎖反応を引き起こします。
残念ながら、次のようなほとんどの飲み物には砂糖が潜んでいます。
- レギュラーソーダ
- フルーツ濃縮物で作ったジュース
- スポーツとエナジードリンク
- 甘くしたコーヒーとお茶の飲み物
- 非乳製品の代替品
「トニック」または「エリキシル」として販売されている一部の高級ウェルネス飲料でさえ、多くの場合、単に「万能薬を装った砂糖水」であるとロンドンは言います。
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とは言うものの、慢性炎症は、定期的に追加された砂糖を過剰に消費することから時間の経過とともに発生するプロセスです。したがって、他の点では健康的な食事計画の文脈で時折バニララテやマルガリータを飲むことはあなたを傷つけることはありません、とロンドンは言います。
ヒント
アガベ、ハチミツ、ココナッツシュガー、ナツメヤシシロップ、有機サトウキビ、濃縮果汁、ブドウ糖シロップ、ブドウ糖などの砂糖源については、常に成分リストをスキャンしてください。次に、栄養成分表示を確認します。「「総糖」の下にある「添加糖」を探します。理想的には、その数はゼログラムにする必要がありますが、できるだけ少なくすることを目指します」とロンドンは言います。
そして覚えておいてください：「砂糖で甘くした飲み物に関してはサイズが重要です」とロンドンは言います。超大型の種類のものを購入する方が経済的に思えるかもしれませんが、それは最も健康的な選択肢ではありません。 「たとえば、コーヒーやお茶を注文する場合、小さいものから特大のものに変更すると、シロップやホイップクリームなどのアドインから30グラムの砂糖を追加できます。」
2.人工甘味料入りドリンク
すでに飲み物から砂糖を減らしている場合は、ダイエットソーダや「無糖」と表示された飲み物など、栄養価のない人工甘味料を使った飲み物を試してみたくなるかもしれません。
関節炎財団によると、アスパルテームのような特定の人工甘味料はFDAに承認されていますが、免疫系を誘発して炎症反応を引き起こす可能性のあるこれらの成分に対する過敏症を経験する人もいます。
そして長期的には、この炎症作用はより深刻な慢性疾患につながる可能性があります。実際、2013年7月の Trends in Endocrinology and Metabolism の論文によると、人工的に甘味を付けた飲料を頻繁に飲む人は、体重増加、メタボリックシンドローム、2型糖尿病のリスクが高いことが観察されています。循環器疾患。
ヒント
甘さを欲しがっているなら、自分で温泉水を作ることで、平水の退屈を回避することができます、とロンドンは言います。冷蔵庫にある果物（冷凍果物も機能します）を通常の水またはスパークリングウォーターに追加して、風味を高め、栄養素の追加ヒットを提供します。
3.アルコール
たまにカクテルを飲むとリラックスしてストレスを解消できますが、毎日飲みすぎると体の炎症が増える可能性があります。
適例：アルコール研究：現在のレビューの2017年の研究では、過剰な酒は腸内細菌叢の組成と機能を変化させ、腸の内壁を弱め、腸を危険にさらすことによって腸の炎症を引き起こすことがわかりました’粘膜免疫。
国立衛生研究所によると、腸内細菌は免疫系の機能に影響を及ぼし、2型糖尿病、肥満、結腸癌を発症するリスクに影響を与えるように見えるため、これは特に問題です。
さらに悪いことに、多くの混合飲料には、炎症誘発性であることがわかっている糖分が豊富に含まれています（ジュース、トニック、ソーダなどのミキサーを考えてみてください）。
ヒント
ロンドンは、適度に飲酒している限り（女性の場合は1日最大1杯、男性の場合は1日2杯）、アルコールは健康的なライフスタイルの一部であり続けることができます。
そして、無糖のスピリッツに固執します。トニックウォーターを投げます。これは、12オンスの缶あたり32グラム以上の追加の砂糖を詰めることができます（これは、標準のソーダから得られるものに匹敵します！）。砂糖ゼロのスパークリングウォーターを優先します。