グラノーラは、脂肪とカロリーでいっぱいになる可能性がありますが、ほとんど何も食べていないように感じることができます。画像クレジット：Betsie Van der Meer / DigitalVision / GettyImages
あなたが朝食に食べるものはその日の残りの段階を設定します—そしてあなたの食事はあなたの残りの人生の段階を設定します。だからこそ、適切な朝食用食品を選択すること（そして長期的にあなたの人生を短くする可能性のあるものを避けること）がとても重要です。
「あなたの食べ物はあなたの脳、あなたの骨、そしてあなたの筋肉になるものの大きな部分です」とプリティキン長寿センターの医療ディレクターであるダニン・フルージュ医学博士は言います。 「あなたが正しく食べないなら、あなたはジャンク燃料でレースカーに燃料を供給しようとしている、そしてあなたはそれがうまく動くことを期待することができない。」
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2019年4月のランセットでの研究によると、貧しい食生活は、タバコの使用を含む他のどの健康リスクよりも世界的に多くの死亡の原因となっています。ランセット。主要な食生活の危険因子死亡率は、ナトリウムが多く、全粒が少なく、果物が少なく、ナッツと種子が少なく、野菜が少なく、オメガ-3脂肪が少ない食事です。
お分かりのように、長生きするには食事に追加する必要のあることがたくさんあります。 （実際、これが朝食の長寿の専門家があなたにもっと頻繁に食べてほしいと望んでいるものです。）しかし、いくつかの主要な犯罪者を排除することも役立つことがあります。
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長寿の専門家が長生きするためにスキップすることをお勧めする朝食は次のとおりです。
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1.高糖ヨーグルト
ヨーグルトは通常、朝食用食品として健康ハローを保持しますが、砂糖が多く含まれている場合があります。これは、食品の加工中に追加される砂糖、テーブルシュガーなどの甘味料として包装された食品、シロップや蜂蜜の砂糖、または濃縮ジュースの砂糖などです。 USDAによる。ミルク、果物、野菜に含まれる天然の糖分は含まれていません。
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2014年2月の Gastroenterologyの栄養問題のレポートによると、メーカーはデザートに着想を得たヨーグルトフレーバーを作成してきました。これは1食あたり40グラムを超える砂糖を含む可能性があります。 / em>
これはあなたの寿命にとって悪いニュースかもしれません：15年間で、砂糖で1日のカロリーの17〜21％以上を食べた参加者は、10％未満の参加者よりも心臓病で死亡する可能性が38％でした。 2014年4月の JAMA内科の研究による砂糖の添加によるカロリー。
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アメリカ人のための食事療法ガイドラインに従って、追加された砂糖をあなたの毎日のカロリーの10パーセント未満にすることを目指してください。健康的なヨーグルトを朝食に合わせる良い方法の1つは、無糖のギリシャヨーグルトを選ぶことです。
「たった3/4カップのプレーンギリシャヨーグルトには18グラムのタンパク質が含まれており、糖分が少ない」と、USC Leonard Davis School ofGerontologyおよびUSCKeck School ofMedicineの准臨床教授兼調整プログラムディレクターであるCarinKreutzer、RDNは述べています。 「それにナッツや種を加えて、タンパク質や繊維に貢献することができます。」
2.高糖グラノーラ
ヨーグルトと同様に、グラノーラは一見健康的な選択のように見えますが、調味料として機能する卑劣な成分で満たすことができます。
「多くのグラノーラは糖分が多いだけでなく、塩分や脂肪も多いかもしれません」とフルージュ博士は言います。
USDAによると、ナトリウムを食べすぎると、脳卒中や心臓病の主な原因である高血圧を発症するリスクが高くなります。さらに、脂肪を食べすぎると、心臓病、2型糖尿病、胃腸の問題など、長寿に影響を与える多くの問題が発生する可能性があります。
シリアルやグラノーラに注ぐものも違いを生みます。 「オーツ麦ミルクしかない場合は、後で空腹になるでしょう」とクロイツァー博士は言います。乳製品や豆乳は、より多くのタンパク質を提供して、朝中飽きさせないようにします（そして、体重増加とそれに関連する健康上のリスクにつながる可能性のある過食を防ぎます）。
3.超加工冷凍ミール
スーパーマーケットの冷凍セクションでは、朝食のブリトー、ビーガンの卵サンドイッチなど、すばやく簡単な食事に出くわすことがあります。しかし、何かが不健康な食品の「代替品」であるとしても（たとえば、冷凍植物ベースのベーコン）、それが必ずしも健康であるとは限らないことに注意してください。
「私たちが繁栄するために必要な栄養素が含まれていないため、実際に処理されるものはすべて避けたいと長い間知っています」とフルージュ博士は言います。 「朝食用食品であるかどうかに関係なく、高糖分、高塩分、高脂肪の食品は長寿に適していません。」
さらに、Academy of Nutrition and Dieteticsによると、塩は食品の保存と貯蔵寿命の延長によく使用されるため、加工食品は食事中のナトリウムの主要な原因です。
「食品のカロリーは問題ないように見えるかもしれませんが、塩分が高いと、血圧の上昇や長寿に影響を与える可能性のあるその他の問題の原因となる可能性があります」とFruge博士は言います。
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4.朝食バー
朝食バーは、外出先ですばやく簡単に選択できる場合がありますが、その日の残りの時間（または必然的に残りの人生）にはメリットがありません。主な理由の1つ：朝食バーはカロリーが高い場合がありますが、満足のいくものではないため、食生活が悪くなる可能性があります。
「そこにあるいくつかのバーは脂肪が多い可能性があります」とFruge博士は言います。 「実際には食べ過ぎているのに、心理的にはそれほど食べていないようです。」
その結果、その日の後半に食べ過ぎた場合、最終的には体重増加につながり、寿命に影響を与える可能性があります。
「特に中部付近で体重増加と脂肪増加を引き起こすものはすべて、血圧、コレステロール、糖尿病、心臓病、認知症などに関連するメタボリックシンドロームを引き起こすことを私たちは知っています」とFruge博士は言います。
5.焼き菓子
パンケーキ、ワッフル、ドーナツなどのおいしい焼きたてのステープルは、多くの場合、長寿のための最悪の選択です。
「これらには、血糖値とインスリンが上昇する加工成分がたくさん含まれているだけでなく、一日の後半に疲れて、自分に良くない食べ物を欲しがる可能性があります」と述べています。フルージュ博士。
もちろん、あなたはより健康的な方法でこれらの食品のあなた自身のバージョンを作ることができます。
「通常、これらの種類の食品は、自家製にしない限り加工されます」とフルージュ博士は言います。 「しかし、健康的な自家製のパンケーキやワッフルを作る方法はあります。全粒粉を使って砂糖を加えない場合は、健康になります。材料の品質とサービングが重要です。サイズ。”
また、焼き菓子を何と組み合わせるかによっても異なります。加工された焼き菓子は栄養素が豊富ではないかもしれないので、それらがあなたの食事の主食であるならば、あなたはあなたが長生きするのを助けることができる重要なビタミンとミネラルを逃しています（そしてあなたはかもしれないものをたくさん手に入れますあなたの人生を短くする）。
「私にとって、最悪の朝食は栄養素が不足しているものです」とクロイツァーは私たちに言います。 「たんぱく質を含まない、2〜3パケットの砂糖を含む非乳製品クリーマーでコーヒーを飲み、クロワッサンを手に入れていると、繊維とたんぱく質が不足し、精製された砂糖が多すぎます。」
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