健康的な老化を促進するこれらの朝食の1つに目覚めます。画像クレジット：PeopleImages / E + / GettyImages
より長く、より健康的な生活を送るための鍵は、（部分的に）朝食用の皿に何があるかということかもしれません。
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そうです、世界で最も寿命の長いブルーゾーンの人々は朝食を優先する傾向があり、正午までに1日のカロリーのほとんどを食べます。
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ラッシュ大学によると、おそらく長寿へのリンクは、BMIが低く、認知タスクでより良いパフォーマンスを発揮するなど、brekkieで1日を始めることの多くの利点と関係があります。
しかし、すべての朝食用食品が老後の健康を最適化するわけではありません（砂糖の入ったシリアル、ベーコン、ソーセージ、私たちはあなたを見ています）。
バースデーケーキにキャンドルを追加したい場合は、健康的な老化を促進する抗炎症性および抗酸化性の栄養素が豊富な、バランスの取れた10種類の朝食レシピを試してください。
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1.スモークサーモンアボカドトースト
ページにアクセスこのサーモントーストに含まれるオメガ3脂肪酸は、加齢とともに脳の健康に優れています。画像クレジット：Olha_Afansieva / iStock / Getty Images
年齢を重ねてもシャープな状態を保ちたい場合は、このスモークサーモンのアボカドトーストで1日を始めてください。サーモンは、脳の健康を保護するのに役立つオメガ3脂肪酸で泳いでいると、高齢者向けの栄養に関する専門知識を持つ栄養士であり、栄養栄養学アカデミーのスポークスマンであるJen Bruning、RDNは述べています。
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実際、2014年11月号の大脳皮質の小規模な研究では、魚油の形でオメガ3多価不飽和脂肪酸を摂取すると、高齢者の認知能力と脳構造が改善される可能性があることがわかりました。
スモークサーモンアボカドトーストのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。
2.オーガニックチキン朝食パテ
ページにアクセスこれらのチキン朝食パテは、健康な骨と肌をサポートするコラーゲンを提供します。画像クレジット：freeskyline / Getty Images
これらのオーガニックチキンパティは、高度に加工された朝食用ソーセージの完璧な健康的な代替品です。鶏の胸肉で作られたこれらの口蓋を喜ばせるパテは、1食分あたり24グラムのタンパク質を含み、健康な骨と皮膚をサポートするコラーゲンの優れた供給源です、とBruningは言います。
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コラーゲンは年齢とともに自然に減少するため、私たちが年をとるにつれて、コラーゲンが豊富な食品を食べることは特に重要です。クリーブランドクリニックによると、このコラーゲンの低下は、しわ、腱や靭帯の硬直、筋肉の衰弱、関節痛や変形性関節症、さらには胃腸の問題を引き起こす可能性があります。
オーガニックチキンブレックファーストパティーのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。
3.アサイベリーボウル
ページにアクセスこのアサイベリーボウルは、健康的な老化のための抗酸化物質が豊富です。画像クレジット：nblxer / Adobe Stock
食事に最適な量のフリーラジカルと戦う抗酸化物質を摂取するには、濃い赤や紫の果物や濃い緑の葉野菜など、色の濃い植物性食品をたくさん食べてください、とBruningは言います。このスムージーの朝食用ボウルは、アサイーやほうれん草などの鮮やかでカラフルなさまざまな食材で溢れています。
「抗酸化物質は果物や野菜の鮮やかな色の原因となる物質であり、多くの慢性疾患の原因となる可能性のある炎症から私たちを守るのに重要な役割を果たします」とブルーニングは言います。
ここでアサイベリーボウルレシピと栄養情報を入手してください。
4.ブラッドオレンジとカシュースムージー
ページにアクセスこの充填された朝食スムージーには、繊維とタンパク質の両方が8グラム含まれています。画像クレジット：knik / adobe stock /レシピ提供：Morena Escardo
カシューナッツと麻のミルクを使ったこの甘い朝食スムージーは、脳を活性化するオメガ3を供給します。
さらに、オレンジジュースにはビタミンCが含まれています。ビタミンCは、体の自然なコラーゲン産生をサポートするだけでなく、より強力な免疫システムを促進します、とBruningは言います。どちらも健康的な老化にとって大きなメリットです。
ここでブラッドオレンジとカシュースムージーのレシピと栄養情報を入手してください。
5.ステーキブレックファーストブリトー
ページにアクセスこのステーキブレックファーストブリトーは、年齢を重ねても健康な筋肉を維持するのに役立つたんぱく質を豊富に含んでいます。画像クレジット：MilanEXPO / iStock / Getty Images
この朝食ブリトーのジューシーなサーロインは、1食あたり29グラムのタンパク質のおかげで、あなたを唾液分泌させ、胃を満足させます。
たんぱく質が豊富な食品を食べることで、痩せた筋肉量を維持し、体力を維持し、加齢に伴う転倒やその他の怪我の可能性を減らすことができます、とBruning氏は言います。このおいしい料理にギリシャヨーグルトを少し加えると、筋肉増強マクロが追加されます。
ステーキブレックファーストブリトーのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。
6.リコッタチーズとザクロのブルスケッタ
ページにアクセスこの甘い朝食のブルスケッタは、リコッタチーズのおかげで骨を支えるカルシウムが豊富です。画像クレジット：Prostock studio / adobe stock
おいしい前菜は通常、前菜として提供されますが、抗酸化物質が豊富なザクロとクリーミーなリコッタチーズを使ったこの甘いバリエーションは、午前中の食事として単独で使用できるほどボリュームがあります。
リコッタはとてつもなくカルシウムが豊富です。1/ 2カップには1日の摂取量（DV）の26％が含まれています。カルシウムは、健康な骨と適切な筋肉と血管の機能に不可欠な電解質です、とブルーニングは言います。
「カルシウムの吸収も年齢とともに自然に低下するので、カルシウムを含む食品のいくつかの部分を毎日摂取することは、高齢者にとって良い考えです」と彼女は付け加えます。
リコッタチーズとザクロのブルスケッタのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。
7.肉のないメキシコ風の朝食用ラップ
ページにアクセスこの肉のない朝食用ラップは、抗炎症性のターメリックで味付けされています。画像クレジット：morefit.eu
この食欲をそそる肉のないラップは、黒豆と豆腐からの植物ベースのタンパク質を提供します。豆腐のたった1/2カップのサービングはあなたの骨を支えるカルシウムのDVの19パーセントを売り込みます。
しかし、この朝食を長寿のゲームチェンジャーにするのはターメリックのタッチです。高齢者がクルクミン（ターメリックの強力な抗酸化および抗炎症化合物）を服用したとき、アルツハイマー病に関連する記憶の改善とプラーク形成の減少を経験しました、 American Journal of老年精神医学。
肉のないメキシコ風の朝食用ラップのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。
8.瓶に入ったキノコ、ほうれん草、キャラメリゼしたオニオンオムレツ
ページにアクセスこれらのおいしいオムレツは、ポートベローマッシュルームのおかげで多くの骨を作るビタミンDを提供します。画像クレジット：MoreFit
これらのおいしいオムレツは、赤ピーマンや緑のベビーほうれん草などのさまざまな野菜を提供しているため、抗酸化物質が豊富な虹を通り抜けることができます。
しかし、この卵の朝食を健康的な老化のための大きなボーナスにしているのは、生のカップあたりのビタミンDのDVの122％を含む肉の多いポルトベロマッシュルームです。 「ビタミンDはカルシウムと一緒に働き、骨粗鬆症から高齢者を保護します」とブルーニングは言います。
さらに、これらの優れたオムレツは、サービングサイズを抑えるためにメイソンジャーに完全に分けられています。
キノコ、ほうれん草、キャラメリゼしたタマネギのオムレツを瓶のレシピで入手栄養情報はこちら
9.ラズベリーとギリシャヨーグルトのパフェ
ページにアクセスこのシンプルなパフェにはビタミンB12が含まれています。画像クレジット：morefit.eu
ラズベリー、バニラエッセンス、ギリシャヨーグルトの3つのシンプルな成分を使用したこのシンプルなパフェは、忙しい朝にぴったりのソリューションです。
そしてそれはビタミンB12でいっぱいです。わずか7オンス（カップより少し少ない）の低脂肪ギリシャヨーグルトは、B12のDVの43パーセントをもたらします。国立衛生研究所によると、ビタミンB12は健康な血液と神経細胞を促進し、特定のタイプの貧血を防ぐのに役立ちます。
ビタミンB12が豊富な食品をたっぷりと摂取することは、特にB12欠乏症のリスクがある高齢者にとって基本的です。なぜなら、この栄養素の吸収は、加齢とともに自然に遅くなるからです。
ラズベリーとギリシャヨーグルトのパフェのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。
10.ナッツベリーキノアパフェ
ページにアクセスこのベリーの朝食パフェは、オメガ3、タンパク質、鉄分を提供します。画像クレジット：MoreFit
このレイヤードパフェには、長寿をサポートするために必要なものがすべて揃っています。抗炎症シナモン。 チェック。抗酸化物質が豊富なブルーベリー。 チェック。オメガ3が豊富なクルミ。 チェック。高タンパクの植物ベースのヨーグルト。 チェック。
言うまでもなく、9つの必須アミノ酸すべてを供給し、鉄分を多く含むスーパーシードであるキノアが含まれています（1つの調理済みカップがDVの15％を提供します）。
加齢とともに必要な鉄分は少なくなりますが（特に閉経後の人々）、このミネラルは依然として高齢者の健康にとって記念碑的に重要です、とBruningは言います。米国国立医学図書館によると、鉄は肺から体の他の部分への酸素の輸送を含む多くの機能に不可欠であるためです。
ナッツベリーキノアパフェのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。
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画像クレジット：morefit.eu Creative
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