これらの専門家のヒントは、あなたとあなたのゲストの両方を感動させるボトルを見つけることを確実にします。画像クレジット：pixelfit / E + / GettyImages
私たちの中には、コーシャワインを、飲みたいものではなく、飲まなければならないものだと考える人もいます。しかし、一般的な信念に反して、適切なボトルを選択する限り、コーシャワインは実際には優れている可能性があります。
「コーシャワインは、コーシャとして認定されていないワインと何ら変わりはありません」と、19世紀からワイン造りを続けているヘルツォーク家が所有する国際的な流通業者であるロイヤルワインコーポレーションのワイン専門家であるガブリエルゲラーは言います。
「ワイン製造プロセスは技術的に同じであり、唯一の重要な違いは、ブドウ園からワイナリーにブドウが到着してからワインが瓶詰めされるまで、安息日を守るユダヤ人の乗組員がプロセスのすべてのステップを処理することです」とゲラー氏は述べています。 morefit.euに伝えます。
「ワインメーカーは、オーケストラを指揮する指揮者のように、何を、いつ、どのように行うかを乗組員に指示します。」
コーシャワインは、多くの非コーシャワインと同じ基本的なルールに従いますが、より厳密に準拠しています。動物の副産物や酸性化剤は使用されておらず、ブドウから生まれた酵母のみが収穫されます。
通常のワインと同様に、通常、亜硫酸塩以外のカシェルワインに追加される成分はありません。また、亜硫酸塩を使用しないことを好む人や亜硫酸塩に敏感な人のために、カリフォルニアとイスラエルから手頃な価格のオプションがいくつかあります。
ヒント
良いコーシャワインを選ぶために、ゲラーは「ワインの産地を探し、素数を超えるワインに遭遇することを避け、収穫から5年以内の赤ワインと2年以内の白ワインを好む」ことを推奨しています。収穫から数年。」
ゲラー氏によると、基本を理解したので、ここにいくつかの最高のコーシャワインブランドがあります。
1.バロンヘルツォークシャルドネ2019
ページにアクセス「ドライ」と表示されるワインの場合、1リットルあたりの砂糖は4グラム未満である必要がありますが、ほとんどのドライワインは1リットルあたり1グラムまたは2グラムの砂糖しか含まれていません。画像クレジット：Baron Herzog
辛口の白、この複雑なワインは、セントラルコーストとロシアンリバーシャルドネのブドウのブレンドで、バニラ、トロピカルフルーツ、柑橘類、リンゴのヒントがあります。このワインは「クリーミーな口当たり」で、焼き鮭や子牛の首のローストとよく合います、とゲラーは言います。
購入：KosherWine.com; 価格：$ 10.99
2. Herzog Lineage Choreograph 2017
ページにアクセスこの赤ワインのブレンドはバランスが取れており、用途が広いです。画像クレジット：Herzog
これは、赤と黒のラズベリー、エスプレッソ、ナツメグなど、独特のフレーバーがブレンドされた非常に大胆なワインです。ゲラーは、バーベキューショートリブなど、甘くてスモーキーなソースが入った料理と組み合わせることをお勧めします。
購入：KosherWine.com; 価格：$ 16.99
3.カーメルセレクテッドメディテレニアンブレンド2018
ページにアクセスこの赤いブレンドには、OUマークと追加の監視があります。画像クレジット：Carmel Selected
このさわやかな赤ワインは、シラーズ、カリニャン、プティシラー、ヴィオニエとのブレンドです。複雑ですが、ミディアムボディであるという事実は、素晴らしく、より軽いオプションになります。
購入：KosherWine.com; 価格：$ 11.99
4.バルカンクラシックソーヴィニヨンブラン2019
PageReviewersにアクセスして、このワインの辛口の風味とフルーティーなノートについて絶賛しています。画像クレジット：Barkan
このさわやかなワインは色が薄く、パッションフルーツと青リンゴのハーブの香りがかっています。ヒラメやバスなどの魚と特によく合います。
購入：KosherWine.com; 価格：$ 11.99
5. Elvi Vina Encina Tinto 2018
ページにアクセスこの2018年の赤はバランスがよく、15ドル未満で非常に手頃な価格です。画像クレジット：Elvi
このルビー色のスペインの赤は、有機栽培のブドウから作られ、ブルーベリー、チェリー、芳香性のハーブのおいしいノートで満たされています。どんな種類の食べ物にも合うので、用途の広いピックです。
購入：KosherWine.com; 価格：12.49ドル
6.バルテヌラプロセッコNV
発泡性の大晦日のためにこのプロセッコをPagePopにアクセスしてください。画像クレジット：Bartenura
イタリアのヴェネト地方で作られたこのドライでフルーティーなプロセッコは、オードブル、パスタ、シーフード料理とよく合います。
購入：KosherWine.com; 価格：17.99ドル
7.グースベイピノノワール2018
ページにアクセスもう少し過ごしたい場合は、このグースベイボトルがパスタナイトに最適です。画像クレジット：グースベイ
フルーティーな味わいに溢れ、独特のザクロの味わいを提供しながら、これはどんな味覚にもアピールできるより軽いワインです。チーズや他の前菜とよく合います。
購入：KosherWine.com; 価格：$ 29.99
8.ヘルツォークセレクションLesLauriers de Rothschild Montagne Saint-Emilion 2017
ページにアクセスこの高評価の赤は、70％のメルローと30％のカベルネフランで構成されています。画像クレジット：Herzog Selection
この乾燥した赤は、フランスのサンテミリオン地方で産出され、フレンチオークで12ヶ月間熟成されます。軽くて素朴でフルーティーで、なめらかになり、単独で飲むのがとても楽しいです。
購入：KosherWine.com; 価格：22.99ドル
9.シャトーレリガンボルドー2019
ページをご覧くださいこのフルーティーでありながらアースレッドは中程度の酸味とボディを持っています。
ボルドー地方の中心部にあるこのワインは、滑らかなタンニンとベリーの味わいがあり、単独で飲むのが楽しいもう1つのミディアムボディのワインです。
購入：KosherWine.com; 価格：13.79ドル
10.ワインストックセラーセレクトカベルネソーヴィニヨンパソロブレス2017
ページにアクセスこの濃厚なカベルネは、赤身の肉、パスタ、グリルチキンとよく合います。画像クレジット：Weinstock
これは、オークのブーケにブラックベリー、クランベリー、タバコのヒントが入った、素晴らしくフルボディのワインです。アメリカとフランスの樽で18か月近く熟成されたこの濃厚な赤は、ステーキやその他のボリュームのある料理を完璧に補完します。
購入：KosherWine.com; 価格：21.99ドル