可能であれば、余分な繊維のために全粒粉のグルテンフリーのイングリッシュマフィンを選んでください.Image Credit: budgetstockphoto/iStock/GettyImages
イングリッシュマフィンは、いつもの朝食トーストを華やかに彩るおいしい方法です。多くのイングリッシュマフィンには小麦、ライ麦、大麦が含まれていますが、グルテンフリーの代替品もたくさんあります。
次に食料品店に行ったら、焼き菓子や冷凍庫の通路でグルテンフリーのイングリッシュマフィンのパッケージを探してください。ただし、外食する場合は、別の朝食オプションを選択することをお勧めします。
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イングリッシュマフィンはグルテンフリーですか？
グルテンは、小麦、ライ麦、大麦、およびこれらの穀物の派生物に含まれるタンパク質です。
セリアック病財団によると、標準的なイングリッシュマフィンは小麦粉、バター、牛乳、塩でできているため、セリアック病患者やグルテン過敏症の人にとってはこの朝食用食品は安全ではありません。しかし、ほとんどの加工食品と同様に、レシピはブランドや追加された食材によって異なります。
グルテンフリーのイングリッシュマフィンの見つけ方
レストランで
セリアック病財団によると、レストランがメニューに GF イングリッシュ マフィンを提供している場合でも、グルテン食品が製造または準備段階で他の成分に触れると、パンが交差汚染のリスクにさらされる可能性があります。
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イングリッシュマフィンが交差汚染にさらされると、グルテン不耐症の人にリスクをもたらす可能性があります。
レストラン自体がグルテンフリーでない限り、注文に付いてくるイングリッシュマフィンをスキップすることで、相互接触のリスクを避けることができます。
食料品店で
スーパーマーケットでは、製品のフロントパッケージにある「グルテンフリー」のラベルを探してください。このラベルは食品医薬品局によって規制されており、あなたが食べている食品に含まれるグルテンが 20 ppm 未満であることを示しています。
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さらにセキュリティを強化したい場合は、グルテンフリー認証機関 (GFCO) などの信頼できる第三者機関によって審査された、「認証済みグルテンフリー」と表示されている食品を購入してください。 GFCO は特に厳しい基準を設けており、組織の Web サイトによると、グルテンが 10ppm 以下しか含まれていない食品を認定しています。
購入するグルテンフリーのイングリッシュマフィン
グルテンを避けているからといって、ブランチでグルテンフリーのイングリッシュマフィンを楽しめないというわけではありません。これらの信頼できるグルテンフリーブランドのいずれかを選択してください。
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1. Canyon Bakehouse グルテンフリーイングリッシュマフィン
ページにアクセスするこれらのマフィンに含まれる食物繊維は、朝食後も満腹感を持続させるのに役立ちます.Image Credit: morefit.eu/Canyon Bakehouse
これらのマフィンはグルテンを含まないだけでなく、乳製品、大豆、ナッツを使用せずに作られています。 Canyon Bakehouse のイングリッシュ マフィンは玄米粉で作られており、食物アレルギーや過敏症をお持ちの方に最適です。
購入する: Amazon.com; 価格: 3パックで$32.38
2. Katz グルテンフリーイングリッシュマフィン
ページにアクセスするこれらの GF イングリッシュ マフィンをクリーム チーズのシュミアとタンパク質用の目玉焼きでお楽しみください。Image Credit: morefit.eu/Katz
焼き菓子は加工食品ですが、カッツイングリッシュマフィンは防腐剤や有害な化学薬品を一切使用せずに作られています。しかし、それは、次の 1 週間以内に食べないマフィンを冷凍しておくことを意味します。
購入: Walmart.com; 価格: パックあたり $5.49
3. グルティーノのグルテンフリーイングリッシュマフィン
ページにアクセス グルティーノのマフィンは、甘いものでもおいしいものでも楽しむことができます。Image Credit: morefit.eu/Glutino
グルティーノのグルテンフリーマフィンは軽くてふわふわで、オリジナルのイングリッシュマフィンの食感がそのまま味わえます。バター、ジャム、またはピーナッツ バターを加えて、お楽しみください!
購入する: Amazon.com; 価格: $7.49
4. 新米グルテンフリーイングリッシュマフィン
ページにアクセスこれらの歯ごたえのあるマフィンは、お気に入りの朝食用サンドイッチのベースに最適です。Image Credit: morefit.eu/New Grains
New Grains の製品で、安全なグルテンフリーのイングリッシュマフィンを見つけるのがこれまでになく簡単になりました。これらはグルテンフリーの専用施設で製造されているため、交差接触の心配はありません。
市場に出ている他のマフィンとは異なり、これらはほんのりと甘く、生地はもっちりしています。そして、それらはオオバコの殻の粉末でできており、健康な消化を促進します。
購入: Amazon.com; 価格: 2パックで$11
5. Udiのグルテンフリーイングリッシュマフィン
ボリュームたっぷりのランチに、七面鳥の胸肉のスライス、チェダー、トマト、葉物野菜を添えた GF イングリッシュ マフィンを 2 つ PageStack にアクセスしてください。Image Credit: morefit.eu/Udi’s Gluten Free Foods
グルテンフリー食品の信頼できるブランドである Udi’s は間違いありません。これらのグルテンフリーのマフィンは、小麦、大豆、脂肪を含みません。
購入する: Amazon.com; 価格: パックあたり $6.08
6. キニキニックタピオカライスイングリッシュマフィン
ページにアクセスこれらのマフィンには、ナッツ、大豆、乳製品も含まれていません。画像の著作権: morefit.eu/Kinnikinnick
このタピオカライスイングリッシュマフィンのおかげで、グルテンフリーの食事制限を感じることはありません。タピオカでんぷんと片栗粉でふんわりとした食感のマフィン。
購入する: Amazon.com; 価格: 6個入りパックで$32.80
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