プレッツェルを購入する場合は、パッケージでグルテンフリーのラベルを探してください。画像クレジット：AndreySt / iStock / GettyImages
プレッツェルはスナック食品の変身者です。塩辛いものや甘いもの、プレーンなものやバーベキュー風味のもの、柔らかなものやカリカリしたものをお楽しみいただけます。しかし、グルテンフリーダイエットをしている場合は、すべてのバッグを楽しむことができない場合があります。
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ほとんどのプレッツェル、特に柔らかい種類のプレッツェルは小麦粉で作られています。しかし、最近では、グルテンフリーのプレッツェルをオンラインまたは食料品店でたくさん見つけることができます。ラベルを注意深く確認するか、安全なオプションから選択してください。
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グルテンフリーのプレッツェルをお試しください
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- ゼロからの本物の食べ物カリフラワープレッツェル（6袋で19.62ドル、Amazon.com）
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- Fit Joy Himalayan Sea Salt Twists（2バッグで21.29ドル、Amazon.com）
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プレッツェルはグルテンフリーですか？
プレッツェルを作る方法は1つではありません。地元のスーパーマーケットでは、多くのブランド、フレーバー、品種を見つけることがよくあります。プレッツェル愛好家にとって、これは素晴らしいニュースです（キャビネット内の多種多様なプレッツェルを愛していません）が、グルテンフリーダイエットをしている人にとっては、これはスナックの買い物をより難しくします。
ほとんどの場合、プレッツェルは小麦粉で作られています。つまり、レシピにグルテンが含まれています。セリアック病財団によると、グルテンは小麦、ライ麦、大麦、およびこれらの穀物の誘導体に含まれるタンパク質です。
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購入するディップにも特に注意する必要があるかもしれません。そこにフレーバーの不足はありません、そして異なる会社とレシピはグルテンベースの成分を含むかもしれません。
しかし、店で自分のプレッツェル（またはディップ）を購入している場合は、グルテンフリーのブランドに目を光らせておくことができます（詳細は以下を参照）。
グルテンフリーのプレッツェルを見つける方法
セリアック病財団によると、購入するプレッツェルにグルテン成分が含まれていない場合でも、製造または準備のいずれかによってグルテン食品が他の成分と接触すると、相互汚染のリスクが生じる可能性があります。
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バッグを慎重に選ぶことで、相互接触を避けることができます。安全にプレイするには、グルテンフリーであることが確実でない限り、パーティーやレストランでプレッツェルを避けてください。
食料品店で、購入することにしたパッケージの成分リストを読んでください。グルテンベースの食品を探し、小麦やグルテンのアレルゲンリストも確認してください。
成分がグルテンフリーで承認されている場合は、製品のフロントパッケージに「グルテンフリー」のラベルがあります。このラベルは食品医薬品局によって規制されており、あなたが食べている食品のグルテンが20 ppm未満であることを示しています。これは、セリアック病の人が一般的に安全に食べることができます。
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さらにセキュリティを強化したい場合は、「Certified Gluten-Free」というラベルが付いたプレッツェルを購入し、Gluten-Free Certification Organization（GFCO）などの認定されたサードパーティによって評価されます。組織のウェブサイトによると、GFCOには特に厳しい基準があり、グルテンが10ppm以下の食品を認定しています。
グルテンフリーのプレッツェルを購入する
安全に食べられるグルテンフリープレッツェルのバッグを見つける方法がわかったので、信頼できるブランドのこれらのグルテンフリーの品種に注目してください。
1.スナイダーズグルテンフリーのホットバッファローウィングピース
ページにアクセスこれらのグルテンフリーのバッファローウィング風味のプレッツェルは、スナックの選択にスパイスを加えることができます。また、卵や大豆も含まれていません。画像クレジット：Snyders
購入： Amazon.com; 価格： $ 18.99
2.カリフラワープレッツェルを一から作った本物の料理
ページにアクセス米粉の代わりに、これらのプレッツェルはカリフラワーで作られています。画像クレジット：ゼロからのリアルフード
購入： Amazon.com; 価格： 6パックで19.62ドル
3.ハニープレッツェルスティックのクインタッチ
PageQuinnのプレッツェルにアクセスすると、全粒穀物を摂取するのに最適な方法です。画像クレジット：Quinn
購入： Amazon.com; 価格： 8パックで$ 30.49
4.ストリートグレインフリーのグルメプレッツェルを味わう
ページにアクセスこれらのプレッツェルには、ニンニク、ハーブ、海塩が含まれており、さまざまなフレーバーがあります。画像クレジット：Savor Street
購入： Amazon.com; 価格： 4パックで$ 19.99
5.フィットジョイヒマラヤシーソルトツイスト
ページにアクセスキャッサバ粉で作られたFitJoyの海塩プレッツェルもグルテンフリーで植物ベースです。画像クレジット：Fit Joy
購入： Amazon.com; 価格： 2パックで21.29ドル
6.スナックファクトリーグルテンフリーのオリジナルプレッツェルクリスプ
これらのミニプレッツェルパックは、外出先での完璧なスナックになります。画像クレジット：スナックファクトリー
購入： Amazon.com; 価格： 12パックで44.85ドル
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