圧力鍋を忙しい（または怠惰な）朝のための究極の時間節約ツールと考えてください。画像クレジット：Olha_Afanasieva / iStock / GettyImages
過去10年間の最大の食品トレンドの2つは、これらの簡単なインスタントポットの朝食レシピで出会う。
2019年1月のInstapotLifeの調査によると、アメリカ人の約5人に1人がインスタントポットを所有しています。また、Good Food Instituteによると、2017年から2019年にかけて、植物ベースの食品の小売売上高は31％増加しました。
これらの満足のいく高タンパクの朝食レシピは、ハンズオフのマルチタスクアプライアンスですばやく作成できるだけでなく、植物性タンパク質を詰め込んでいます。
多くの人が動物性タンパク質をバイパスすることはあなたがその日のあなたのタンパク質割り当てに恥ずかしがり屋になることを意味すると思いますが、菜食主義の源でこの筋肉増強主要栄養素のあなたの目標を達成することは絶対に可能です。 （ちなみに、これが植物ベースの菜食主義者とビーガン食の本当の違いです。）
Simple Solutions WeightLossの登録栄養士であるMichelleHyman、RD、CDNは、肉を使わない朝食に焦点を当てることは、3回の食事すべてで肉に慣れている場合、完全に肉食的なメニューから降りるのに最適な方法です。
「肉を控えることは、果物や野菜を選ぶことに重点を置くことができます。それは、私のクライアントが朝食をとるのに苦労することがよくあります。」ここでの肉のないインスタントポットの朝食レシピのそれぞれは、少なくとも12グラムのタンパク質（またはUSDAごとに約2個の卵）を提供します。
しかし、数えたくない場合は、レイチェルファイン、RDは簡単な経験則を持っています：「朝食時のタンパク質のグラム数に焦点を合わせるのではなく、植物ベースのタンパク質の2つのソースを目指すことをお勧めします。種とナッツバターのサービング。」
1.ジャイアントインスタントポットパンケーキ
シロップをスキップすることをお勧めします—これらのインスタントポットパンケーキはそのままでも十分に甘いです。画像クレジット：Kirbie’s Cravings
- カロリー： 320カロリー
- タンパク質： 12グラム
この高タンパクのベジタリアン朝食レシピでは、Instagramで流行している日本のスフレパンケーキに触発されて、インスタントポットでバッターと「焼き」を混ぜるだけで、ふわふわのフラップジャックに4つを提供できます。
各サービングには卵とミルクからの12グラムのタンパク質が含まれており、ギリシャヨーグルトまたはナッツバターをトッピングすることでさらに簡単にスコアを上げることができます。繊維を追加するには、全粒小麦を中力粉と交換し、バッターに一握りのベリー（冷凍または新鮮）を折ります。
Kirbie’sCravingsでGiantInstant PotPancakeのレシピと栄養情報を入手してください。
2.高タンパクピーナッツバターオートミール
プロテインバーの半分を切り刻んで甘くて歯ごたえのある飾りにすることができます画像クレジット：Simply Quinoa
- カロリー： 419カロリー
- タンパク質： 16グラム
はい、このレシピではコンロでオーツ麦を調理する必要がありますが、レシピ開発者のアドバイスに従ってインスタントポットでスチールカットオーツ麦を調理し、この高タンパク質の植物ベースの朝食のベースを作る場合にも同様に機能します。
オーツ麦がナッツバター、アーモンドミルク、麻とチアシード、メープルシロップと一緒に柔らかく完璧に調理されたら、あなたが切望しているボーナスミックスインやトッピングで仕上げることができます。考えてみてください：果物とプロテインパウダー。
「エンドウ豆タンパク質やアーモンドタンパク質などの植物ベースのタンパク質粉末をオーツ麦に加えることは、植物ベースの食事でタンパク質をすばやく増やす方法です」とファイン氏は言います。
ピーナッツアレルギー？アーモンド、ヒマワリの種、またはお気に入りの代替シードバターでこれを試してください。
シンプリーキノアで高タンパクピーナッツバターオートミールのレシピと栄養情報を入手してください。
3.キャラメリゼした玉ねぎ、きのこ、ケールキッシュ
生クリームの代わりに乳製品や植物性ミルクの代わりに鶏卵、ビーガンバター、チーズの代わりにジャストエッグのような製品を使用することで、これを完全にビーガンにすることができます。画像クレジット：Wholesome Yum
- カロリー： 285カロリー
- タンパク質： 12グラム
ソテー機能を使って野菜をキャラメル化し、インスタントポットで卵のキャセロールを蒸します。チーズをのせて、さらに3分間調理して溶かし、食べてください。このケトに優しい植物ベースの朝食は、とても簡単です。残り物の野菜やチーズと一緒にカスタマイズするのも簡単です。
「朝に多くの植物源を含めると、多くの場合、天然に存在する繊維がパッケージされています。繊維は血糖値を維持し、朝を通してエネルギーの持続的なレベルを促進するのに役立ちます。また、より長く満腹感を感じるので、燃料を補給するのに役立ちます。忙しい朝」とファインは言う。
Wholesome Yumで、キャラメリゼしたタマネギ、マッシュルーム、ケールのキッシュのレシピと栄養情報を入手してください。
4.究極のスーパーフードキノアのお粥
ふわふわのキヌアは、ディナーのおかずとしてだけではありません。オートミールの代わりに、またはオートミールに加えて、朝食に試してみてください。画像クレジット：単にキノア
- カロリー： 557カロリー
- タンパク質： 18グラム
オーツ麦よりもタンパク質と繊維が多いので、朝食のテーブルにキノアを招待しましょう。この高タンパクのインスタントポットの朝食レシピは、アーモンドミルク、チアシード、ヘンプシード、亜麻仁ミール、シナモン、シロップとともに、これらのボリュームのある全粒穀物の両方を備えています。
インスタントポットでこれを作るには、スチールカットオーツを選びます。アプライアンス内のすべての材料を組み合わせ、1分間強火で調理してから、10分間自然に圧力を解放します。次に、スライスしたアーモンド、新鮮なフルーツ、スプーン一杯のナッツバターなど、必要に応じてドレスアップします。
SimplyQuinoaで究極のスーパーフードキノアお粥のレシピと栄養情報を入手してください。
5.インスタントポットスチールカットオーツ
ピーカンナッツまたは麻の種は、インスタントポットオーツ麦においしくて栄養価の高いトッピングを作りました。画像クレジット：よくメッキされています
- カロリー： 359カロリー
- タンパク質： 13グラム
わずか4分間の圧力調理と10分間の圧力解放の後、高タンパクのオーツ麦は、カボチャの缶詰、さいの目に切ったリンゴ、スライスしたバナナ、種子などの季節のトッピング用の白紙の状態になります。
「殻から取り出された麻の種は、パンケーキミックス、オート麦、スムージーなど、多くの植物ベースの朝食レシピに適合することができるもう1つの高タンパクオプションです[大さじ3杯あたり9.5グラム]。麻の種は、鉄と亜鉛の優れた供給源でもあります。代謝に重要なミネラル」とファインは言う。
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