屋根付きの屋外での食事は、十分な換気と適切な社会的距離がある場合にのみ、屋内での食事よりも安全です。画像クレジット：adamkaz / E + / GettyImages
パンデミックの間、屋内で食べるよりもCOVID-19感染リスクが低い屋外での食事がますます人気になっています。しかし、冬の天候がより寒い気温の到来を告げた今、レストランは食事を暖かく居心地の良いものに保つためにこれらの外側のエリアを囲み始めました。
確かに、これらのエンクロージャは要素からあなたを保護するかもしれませんが、実際には屋内での食事よりも安全ですか？
私たちは専門家に話を聞いて、屋外のテント、イグルー、泡のリスクに加えて、これらの囲いの1つで食事をすることを選択した場合にそれらを軽減する方法を理解しました。
ヒント
外食する場合は、できるだけマスクを着用し、手指消毒剤を頻繁に使用し、家族と一緒にパンを割るだけにしてください。それでも、COVID-19の感染（または拡散）を回避し、地元のレストランを支援する最も安全な方法は、テイクアウトを注文することです。
屋外ダイニングのイグルー、泡、テントはどれくらい安全ですか？
ジョンズホプキンス大学健康安全保障センターの上級学者であるAmeshAdalja、MDは、morefit.euに次のように述べています。
言い換えれば、屋外スペースの周りに屋根と4つの壁を構築すると、それは本質的に屋内のものになります。問題は、自然の空気の流れがない内部にいると、感染のリスクが高まることです。
また、屋外の囲いの中で食事をするときは、他の人の近くにいて、同じ空気を吸い、マスクを着用していないことがよくあります、とASHRAEのエピデミックタスクフォースの住宅チームリーダーであるMaxSherman博士は言います。構築された環境のための持続可能な技術。
COVID-19は、感染した人が別の人から6フィート以内で咳、くしゃみ、または会話をすると、主に呼吸器飛沫を介して広がることを忘れないでください。さらに、米国疾病予防管理センターによると、ウイルスが空中に浮遊すると、6フィート以上の距離に到達し、数分から数時間空中でぶらぶらする可能性があります。
COVIDリスクを下げる方法は次のとおりです。
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1.オープンエアを選ぶ
「屋外スペースが開放的であればあるほど、安全になります」とアダルジャ博士は言います。その理由は次のとおりです。新鮮な空気が大量に循環していると、ウイルスなどの汚染物質が分散したり、希釈されたりする傾向があります。そして、それは感染の可能性が低いことを意味します。
したがって、屋根と4つの壁のある囲い、または制限の少ない広々としたスペース（風を遮断するために1つまたは2つの壁だけを考えてください）で食事をするという選択肢がある場合は、束ねて後者を選びます。
アダルジャ博士によると、屋外でも病気の予防には社会的距離が不可欠であるため、テーブルが他のダイナーから少なくとも6フィート離れていることを確認してください。
2.個々の「イグルー」が理想的
画像クレジット：SimplyCreativePhotography / iStock / GettyImages
野外の選択肢が限られている場合は、レストランの常連客の1つのパーティーにしか座っていない個々の泡やイグルーが最適です。
「この隔離により、他の食堂からの感染の可能性が大幅に減少し、標準的な屋内ダイニングよりも大幅に改善されます」とシャーマン氏は言います。
しかし、これらの利点は主に、一緒に住んでいる人と食事をしている場合に当てはまります。イグルーごとに家族が1人しかない場合、リスクは自宅で食事をしている場合とほとんど変わりません。
逆に、イグルーやテント内のパーティーの数が複数あり、同じ世帯の人がいない場合、リスクは屋内での食事のリスクに似ているとアダルジャ博士は言います。
同様に、「サーバーの存在は、特にバブルの場合、社会的距離に簡単に到達する方法が通常ないため、リスクを高めます」とシャーマン氏は言います。
幸いなことに、マスクの着用や頻繁な手洗いなど、さまざまな安全プロトコルを使用して、スタッフと顧客の間の広がりを最小限に抑えることができます、と彼は付け加えています。
3.換気の良いエンクロージャーを選択します
環境保護庁（EPA）によると、COVID-19の蔓延を食い止めるには、十分な換気だけでは不十分ですが、感染率の低下に役立つ可能性があります。
そよ風が寒い気温で剛毛になるかもしれませんが、ドラフトはエンクロージャーに新鮮な空気が循環していることを示している可能性があります。 「テントのようなものはかなり漏れやすい傾向があるため、明示的な換気システムがなくても十分な換気が得られる可能性があります」とシャーマン氏は言います。
それでも、特にスペースが常連客でいっぱいの場合、それはCOVID保護には十分ではないかもしれません。スペースをより安全にするために、レストランはある種の機械的換気装置を設置する必要があります。 「優れたシステムは、加熱され、ろ過された外気で気泡を「膨らませる」ことです」とシャーマン氏は言います。
しかし、ポータブルのダクト式供給ファン（フィルタリング機能を除く）でさえ、空気の流れを改善するのに役立つ可能性があるとシャーマン氏は付け加えています。 「そのような換気システムは、ダクトを通ってどこかの泡に空気が入ってくると、目に見える（そしておそらく聞こえる）でしょう。」
ただし、これらの閉鎖された空間は屋内よりも多くの空気循環を楽しむ可能性がありますが、COVIDリスクは屋外での食事ほど低くはないことを覚えておいてください、とアダルジャ博士は指摘します。
4.空気ろ過システムを探します
ファンのような機械的換気システムは簡単に見つけることができるかもしれませんが、それほど明白ではないのは、空気がCOVIDのためにろ過されているかどうかです、とシャーマンは言います。スペースをスキャンして（またはレストランのスタッフに尋ねて）、ポータブル空気清浄機のような空気ろ過システムが使用されているかどうかを確認します。
社会的距離、マスクの着用、手指衛生などの他の安全対策と組み合わせて、空気清浄機は、EPAに従って、密閉環境でCOVID-19などのウイルスを含む空気中の汚染物質の数を減らすことにより、感染リスクを減らすのにも役立ちます。 。
5.レストランがゲスト間で消毒することを確認します
密閉された屋外スペースを頻繁に消毒すると、安全を確保するのにも役立ちます。
「[個々の]気泡は、使用の合間に消毒する必要があります。これは、UV光、過酸化水素発生器、または同様のさまざまな消毒メカニズムを使用して、比較的迅速に行うことができます」とSherman氏は言います。
レストランの消毒手順がよくわからない場合は、いつでも食事の前に電話して問い合わせることができます。
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