これらの植物ベースのリンクは動物性食品を含まず、簡単で群衆を喜ばせる食事になります。画像クレジット：morefit.eu Creative
夏の週末は、グリル愛好家の夢にほかなりません。結局のところ、晴れた天気と長い日は、グリルした犬、ハンバーガー、ソーセージサンドイッチほど良いとは言えません。
ただし、植物ベースの食事（別名フレキシタリアン）を使用していて、グリル料理を楽しみたい場合は、ビーガンホットドッグがタンパク質を無駄にすることなく、好きなお祝いの味で味覚を満足させると信じてください。
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同時に、利用可能な非常に多くの異なるオプションがあることを考えると、最高の植物ベースのソーセージの買い物は混乱するかもしれません。検索を絞り込むために、私たちはいくつかの栄養士を利用して、植物ベースのソーセージを選択するときに何を探すべきかを分析し、購入するのに最適なものを共有しました。その多くは13グラムを超えるタンパク質を含んでいます。
ビーガンホットドッグで何を探すべきか
- 低ナトリウム含有量。 「植物ベースのソーセージは、豚肉のソーセージよりもナトリウムが多くあってはなりません」と栄養士のTrista Best、RDは言います。 「1食あたり400ミリグラム未満のナトリウムを含む製品を探してください。しかし、それを見つけるのは難しいかもしれません。」
- タンパク質：「伝統的な肉の適切なタンパク質と味を実現するには、多くのメーカーが植物性タンパク質を使用する必要があります」とベストは語っています。 「これらは、大豆たんぱく質、エンドウ豆たんぱく質、小麦グルテン、またはこれら3つすべての組み合わせのいずれかです。」
- 栄養素：「植物ベースの肉は、通常の動物の肉よりも健康的でない場合があります。ナトリウムがはるかに多くなり、鉄分やビタミンB群などの栄養素が不足する可能性があります」とニコールアベナ博士は言います。博士号「まだかなりの量のタンパク質と栄養素を提供しているソーセージを選ぶことが重要です。さもなければ、あなたはそれほど健康的ではないか、栄養素が詰まっているものを食べている可能性があります。」
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注意すべき点
- 高ナトリウム含有量：「一部の植物ベースの代替肉はナトリウムを多く含む可能性があります」と栄養士のHolly Klamer、RDNは述べています。とにかく、ほとんどのアメリカ人はすでに食事でナトリウムを過剰に摂取しています。」
- 高度に処理された成分：「成分ラベルに見慣れない単語を含む長いリストがある場合、それはおそらく高度に処理されたと見なされます」とKlamer氏は付け加えます。 「ホールフーズをベースにした植物ベースのソーセージを選択してください。」
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栄養士が承認した植物ベースのホットドッグのこのリストを見て、今週末をこれまでで最もおいしいものにしてください。
関連資料
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購入するのに最適なビーガンソーセージブランド
1.非常に良い肉屋アップル＆セージバンガーズ
ページにアクセスこれらのアップルセージソーセージは冷蔵庫で約4週間（さらに冷凍庫でさらに長く）持続するので、気軽に買いだめしてください。画像クレジット：Very Good Butchers
1つのリンクあたり：190カロリー、脂肪4.5グラム（飽和脂肪0.5グラム）、ナトリウム390ミリグラム、炭水化物12グラム（繊維5グラム、砂糖4グラム、砂糖2グラム）、タンパク質27グラム。
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「たった1つのリンクで27グラムのタンパク質とわずか4.5グラムの脂肪が得られます」とベストは言います。 「この植物ベースのソーセージは、毎日の鉄の必要量の15％を提供するという点でもユニークです。これは、ビーガンの食事療法士が確実に摂取できるようにするためのもう1つの重要な栄養素です。」
購入：Verygoodbutchers.com; 価格：$ 9.50
2. Sweet Earth Chik’n Apple Sausage
PageSweet Earth Chik’n Apple Sausageは、フィラーを一切使用しない非GMO製品です。画像クレジット：Sweet Earth
1つのリンクあたり：190カロリー、脂肪9グラム（飽和脂肪1グラム）、ナトリウム400ミリグラム、炭水化物11グラム（繊維1グラム、砂糖5グラム、砂糖4グラム）、タンパク質15グラム。
「SweetEarthは、ビーガンダイエットに重要な、真剣に高タンパクのビーガンソーセージを開発しました」とBest氏は言います。 「たった1つのリンクで15グラムの無駄のない植物ベースのタンパク質が提供されます。全体として、これは不要な成分を追加せずに体に燃料を供給すると確信できるオプションです。」
購入：Instacart.com; 価格：8.99ドル
3.ソーセージブラットオリジナルを超えて
PageBeyond Meatソーセージは、エンドウ豆タンパク質とココナッツオイルで作られています。画像クレジット：Beyond Meat
調理済みリンク1つあたり：190カロリー、脂肪12グラム（飽和脂肪5グラム）、ナトリウム500ミリグラム、炭水化物5グラム（繊維3グラム、砂糖0グラム、砂糖0グラム）、タンパク質16グラム。
このホットドッグはカロリーが比較的低いですが、十分な栄養素を提供します、とアベナ博士は言います。 「それはあなたの毎日の鉄の価値の22パーセントを提供し、一食当たりわずか190カロリーしかありません。それはまたポークソーセージよりもはるかに少ない飽和脂肪を持っています。」
購入：Amazon.com; 価格： $ 8.99
4.フィールドローストスモークアップル＆セージプラントベースソーセージ
ページにアクセスディジョンマスタードとスイスのスライスをトッピングした全粒粉パンでこれを試してみてください。画像クレジット：フィールドロースト
ソーセージ1個あたり：220カロリー、脂肪8グラム（飽和脂肪0.5グラム）、ナトリウム560ミリグラム、炭水化物16グラム（繊維0グラム、砂糖4グラム、砂糖0グラム）、タンパク質23グラム。
「このソーセージは、1食分あたり23グラムのタンパク質を提供します」と栄養士のメアリー-キャサリンラボシエール、RD、MPHは言います。 「このオプションには砂糖が追加されていませんが、1回の摂取で600ミリグラム近くのナトリウムが提供されることに注意してください。」塩分を相殺するために、必ず一緒にたくさんの水を飲んでください。
購入： Amazon.com; 価格： $ 6.49
5.邪悪な食べ物はありませんスタリオン
ページにアクセス3グラムの繊維と25グラムのタンパク質があなたを満腹に保ちます。画像クレジット：No EvilFoodsイタリアンソーセージの写真
1つのリンクあたり：160カロリー、脂肪2グラム（飽和脂肪0グラム）、ナトリウム770ミリグラム、炭水化物9グラム（繊維3グラム、砂糖2グラム、砂糖0グラム）、タンパク質25グラム。
「高タンパク（25グラム）を除けば、このイタリアンソーセージのパックは脂肪とカロリーが低く、カイエン、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、チリフレークなどの風味豊かな有機スパイスが詰め込まれています」と栄養士のステイシーロバーツは言います。デイビス、RD、LDN。 「私は個人的にこれらのソーセージをパスタ料理やサラダに加えるのが大好きです。」
そして、はい、これらの植物ベースのソーセージはナトリウムが豊富です—リンクあたり770ミリグラム。ただし、Roberts-Davisは、バランスを取るために1日の残りの時間に低ナトリウム食品を選択した場合、これは健康的な食事の一部になる可能性があると説明しています。 「私の一番の提案は、自分で食事を作ることです。そうすれば、食べ物の内容を自分で管理できます」と彼女は付け加えます。
購入：Instacart.com; 価格：$ 7.69
6.肉のない農場の植物ベースの朝食ソーセージ
ページにアクセスこれらを午前の食事に限定しないでください—満足のいく昼食のために、これらをグリルに投げ、ザワークラウトを上に乗せてください。画像クレジット：Meatless Farm
ソーセージ2個あたり：280カロリー、脂肪19グラム（飽和脂肪6グラム）、ナトリウム600ミリグラム、炭水化物9グラム（繊維3グラム、砂糖0グラム、砂糖0グラム）、タンパク質17グラム。
「この朝食用ソーセージはナトリウムが豊富ですが、1食あたり17グラムのタンパク質を充填する素晴らしい供給源です」と栄養士のダイアナカリリオクレランド、RDは言います。さらに、1食分量は2つのリンクなので、ナトリウムを減らしたい場合は、1つだけにしてください。
「それはまた、特定の胃腸障害から保護するのに役立つ繊維の優れた供給源であり、菜食主義者やビーガンが不足する可能性のある一般的な栄養素である鉄の優れた供給源でもあります（1日の摂取量の25％）。」
購入： Meatlessfarm.com; 価格： $ 6.99
7.ライトライフ植物ベースのイタリアンソーセージ
ページにアクセスこの植物ベースのオプションはグルテンフリーと大豆フリーです。画像クレジット：Lightlife
調理済みリンク1つあたり：210カロリー、脂肪15グラム（飽和脂肪1グラム）、ナトリウム500ミリグラム、炭水化物5グラム（繊維2グラム、砂糖1グラム、 <1 gram added sugar), 14 grams protein.
「このピックには14グラムのタンパク質が含まれており、鉄の1日の摂取量の25％であり、GMO、大豆、グルテンは含まれていません」とアベナ博士は言います。 「これらのソーセージは、肉を食べない人だけでなく、追加の食事制限がある人にも本当に適しています。」
購入：Instacart.com; 価格： $ 8.99
8.モーニングスターファームズオリジナルベジソーセージパテ
PageSandwichにアクセスして、これらのパテの1つを、野菜のソテーを添えた発芽トルティーヤに入れます。画像クレジット：MorningStar Farms
1パティあたり：80カロリー、脂肪3グラム（飽和脂肪0グラム）、ナトリウム230ミリグラム、炭水化物5グラム（繊維2グラム、 <1 gram sugar), 9 grams protein.
「この高品質のソーセージの代替品は、味と食感において伝統的なソーセージを模倣しています」とベストは言います。 「脂肪は3グラムしか含まれていませんが、飽和脂肪からのものはなく、ナトリウムは230ミリグラムです。たった1つのパティが9グラムと2グラムの食物繊維でかなりの量のタンパク質を提供します。どちらも満腹感を保ちます。そして満足しました。」
購入： Amazon.com; 価格：$ 3.99
9.純粋な農地の植物ベースの朝食用パテ
PagePairにアクセスして、1つのパティを別の豆またはチーズと組み合わせてタンパク質を追加します。画像クレジット：Pure Farmland
1パティあたり：80カロリー、5グラムの脂肪（2.5グラムの飽和脂肪）、180ミリグラムのナトリウム、4グラムの炭水化物（1グラムの繊維、1グラムの砂糖、 <0 grams added sugar), 6 grams protein.
「このブランドは、小麦グルテンに先行し、大豆タンパク質濃縮物を選択することにより、グルテンフリーの植物ベースのソーセージオプションを開発しました」とBest氏は語っています。 「1食分あたり5グラムの脂肪と180ミリグラムのナトリウムを含む、ピュアファームランドの栄養豊富なソーセージの代替品は、健康目標を奪うのではなく、本当にあなたの健康目標に追加します。」
購入： Instacart.com; 価格：$ 7.69
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