あなたのコーヒーが砂糖を添加して潮吹きではない限り、栄養士はあなたにsip.imageクレジットに緑色の光を与えます:morefit.euクリエイティブ
本当にどれほど悪いですか?あなたが聞いたことがあるすべての習慣や行動をまっすぐにレコードを設定します。
記事上で
- 人工味
- 健康リスク
- 誰がそれを制限するべきです
- 自然な風味のアイデア
- 一番下の行
バニラ、ヘーゼルナッツ、キャラメル。人工的に風味のあるコーヒーがありません。そしてそれは理にかなっています:アメリカ人の62パーセントは、国立コーヒー協会に従って、毎日コーヒーを飲む。当然のことながら、あらゆる種類のコーヒー酒飲みに風味がある必要があります。
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しかし、あなたがフランスのバニラのための悪魔であれば、あなたは疑問に思うかもしれません:私の朝のカップのそれらの偽物の味をどれほど健康的ながいますか?
以下では、私たちは一般的な添加物の基本を分解し、あなたの質問を受けて健康専門家に尋ねます。
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人工味とは何ですか?
あなたが食べ物のラベルを走査し、成分の中に掲げられた「人工風味」という言葉を見たことが良いチャンスがあります。曖昧な用語は本質的に、米国食品医薬品局によると、スパイス、フルーツ、野菜、ハーブ、または動物製品のような天然物由来のではない香料を指すキャッチラルです。 (FDA)。
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キャッチ?人工的で天然の風味(実際には化学的に同一である可能性があります)は、同じ目的に役立ちます。
さらに、人工味は、ハーバード大学あたりの天然の香りと比較して、より多くの厳密な実験室試験を受けることができる。だからそれがある。
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風味のコーヒーはどこで味を取得しますか?
カップにカラメル(または別のGO-to flavor)のヒントを追加するために、製造業者は、代理店によると、プロピレングリコール、一般的な食品添加剤および香味料と呼ばれる溶媒と組み合わされた人工香料でコーヒー豆をコートすることができます。有害物質と疾患登録
プロピレングリコールは、FDAによる食品に使用するための「一般的に安全な」(GRAS)である。
人工的に風味のコーヒーに関連する健康上のリスクはありますか?
そうではない、いいえ。人工的に風味のコーヒーを毎日飲用する効果は、カジュアルなコーヒーの飲酒者の間で広く研究されていません。
一般に、人工味は、ミシガン州立大学センターの原料安全に関する研究当たり、「意図したレベルでの消費に安全に安全」と考えられています。しかし、はるかに大きいレベルでの露出はどうですか?
研究は、さまざまな食物香味料への非常に高いばく露(考える:製造工場労働者の間で)疾病管理および予防(CDC)の中心に1回あたり、肺疾患のリスクを高めることができることを示唆している。
人工的に風味のコーヒーを制限するべき人
まれな食品アレルギーを持つ人
最も一般的な食品アレルゲンのいずれかを含む風味剤はそれらの存在を開示しなければならないが、環境作業群(EWG)によると、より少ない一般的なアレルゲンは列挙されていない。
抗炎症性食事療法の後の誰か
「人工的な味を含む製品を完全に排除する必要はないが、特に抗炎症性食事療法に従うことを目指している場合、私達が消費するこれらの食品や飲み物の量を考慮する必要があります」と、Matoneは言います。
すなわち、人工味は、特定の植物油や精製糖類のような他の炎症成分も含まれている加工食品や飲み物に典型的に見られます。
それが人工的に風味のコーヒーになると、豆自身は通常甘くされていません。あなたがあなたの風味のコーヒーに追加されたCaramel Syrupのクリーマーと3つのポンプ?まあ、それは別の物語です…
ヒント
人工味は、非常に低品質のコーヒー豆に適用される傾向があります。あなたが良いものを飲むことを誇りにするならば、より少ない処理、高品質のローストのためにオプションを検討してから、下の風味エージェントの1つを追加してください。
コーヒーに風味を追加する方法
スパイス
あなたのコーヒーを風味にする最も栄養価の高い方法はDIYです。無味の豆を購入し(ボーナスポイントがオーガニックである場合)、そして耐用酸化剤に富むスパイスのようにあなた自身のミックスインを追加してください。
「シナモン、クローブ、ナツメグ、またはココアパウダーは、入門するためのいくつかの楽しいアイデアです」とMatoneは言います。 「おいしい味が良いことに加えて、これらのスパイスの多くは抗炎症特性を持っています。
ミルクとクリーマー
牛の牛乳または銀色の植物ベースのミルクは、あなたのカップを明るくするための低砂糖の方法です。あなたがクリーマーに尽力しているならば、ラベル探偵になり、あなたのGo-of製品の中にあるものをチェックしてください。
「コーヒークリーマーはしばしばカラギーナンと部分的に水素化された油のような肥厚と安定化剤を含みます」とMatoneは言います。 「これらの成分は、心血管疾患のような陰性の健康成長と関連しているように、考慮することが重要です。」
多くのクリーマーもまた甘くされ、そしてそれらの添加された糖は、特に彼らの血糖値を管理しようとしている人々のために迅速に加算することができます。
ヒント
もちろん、サービングのサイズも重要です。 「これらの成分のリスクを評価するときに事項を使用しているクリーマーの量」は、Matoneを追加します。 「時折クリーマーのスプラッシュを使用する人のために、これらの成分は害を及ぼす可能性は低い」。
一番下の行
「定期的に人工的に風味の飲み物を消費することに関連する主要な健康上のリスクはありません」と、国際食品情報評議会(IFIC)の科学コミュニケーションのシニアディレクター博士号を取得しました。
それでも、あなたがあなたの食事療法の中で加工された食品や飲み物の量を最小限に抑えようとしているならば、血糖安定化シナモンのような、無味のコーヒー豆のためのオプションを検討し、自然な風味のために、血糖安定化シナモンのようなあなた自身の養わしい成分を追加することを検討してください。
「それが良い栄養になるとき、ほとんどのことは私たちの食事[そして飲酒]パターンを長いハウラに渡っています。 「そしてもちろん、チェックでカフェイン消費量を維持することが重要です。」 1日当たり400ミリグラムのカフェインを維持することを目的としています。
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